Heißes Sandwich mit Kartoffeln in der Pfanne: Gerichtvariationen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Manchmal möchten Sie Ihre übliche Ernährung mit etwas Interessantem verwässern, neue Geschmackskombinationen oder verschiedene Arten der Zubereitung eines Gerichts ausprobieren. Heute werden wir über ein so einfaches, aber jedermanns Lieblingssandwich sprechen. Dies ist eine Art hausgemachtes Fast Food, bei dem es nie langweilig wird. Und das alles, weil es viele Möglichkeiten für die Zubereitung gibt und Sie sich leicht Ihre eigenen ausdenken können.

Wir kochen ein herzhaftes Sandwich mit Kartoffeln in einer Pfanne und haben verschiedene Variationen der Füllung. Mit einem solchen Snack können Sie Ihren Hunger mindestens eine Stunde lang stillen. Das ist praktisch, wenn Sie unterwegs sind oder nicht zum Mittagessen ausgehen können. Also, ran an die Küche, heiße Sandwiches mit geriebenen Kartoffeln in einer Pfanne zubereiten!

Rezept 1. Kartoffel-Ei

Das Beste für so ein Sandwich ist ein frisches weiches Baguette oder Laib. Es muss in kleine Scheiben mit einer Dicke von nicht mehr als 1,5 cm geschnitten werden, die Pfanne mit Pflanzenöl schmieren und 6 verteilenBrotstücke, sodass sie auf einer Seite leicht gebräunt sind. In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten. Wir benötigen folgende Zutaten:

• geschälte Kartoffeln - 2 Stück;
• Ei - 1 Stück;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
• Gemüse (Dill, Koriander, Basilikum) - nach Geschmack.

Kartoffeln auf einer mittleren Reibe reiben und in einer Schüssel mit einem rohen Ei mischen. Salz und Pfeffer, gehacktes Gemüse hinzufügen. Alle Zutaten gründlich mischen. Sie können die Füllung auslegen: Die Baguettescheiben mit der gerösteten Seite nach oben wenden, die Füllung auslegen und die Pfanne mit einem Deckel abdecken. Wir reduzieren das Feuer fast auf das Minimum. Nach 3 Minuten die Sandwiches mit der Kartoffelmischung wenden und braten, bis sie gar sind (weitere 7 Minuten).

Sch alte den Herd aus und lasse die heißen Sandwiches eine Weile in der Pfanne. Mit Kartoffeln, Eiern und mit geriebenem Käse bestreut locken sie mit einem appetitlichen Duft, aber ein paar Berührungen bleiben.

Essen servieren

Das Gericht ist fast fertig, aber wir haben nicht genug Soße. Wir werden es auf der Basis von Mayonnaise kochen (Sie können es durch ungesüßten Joghurt ersetzen). Mahlen Sie eine Knoblauchzehe, fügen Sie 6 Esslöffel Mayonnaise sowie eine kleine Handvoll gehackte Kräuter hinzu. Gründlich mischen.

Salatblätter oder Rucola auf einem flachen Teller anrichten, mit Kirschtomaten dekorieren. Jetzt können Sie das Gericht anrichten und Knoblauchsauce über jedes (noch heiße) Kartoffelbrot gießen. In einer Pfanne ist dieses Gericht sehr schnell zubereitet und das Ergebnis wird alle Ihre Erwartungen übertreffen. Probieren Sie es aus!

Rezept 2. Brutal mit Knoblauch

Das folgende Rezept wird sicherlich die männliche Hälfte unserer Leser ansprechen. Obwohl die Damen diesen wunderbaren Snack wahrscheinlich nicht ablehnen werden - eine Alternative zu langweiligen Croutons. Warum Snacks? Weil sie gut zu Bier passen! Warum verbringen Sie Ihren Abend nicht frei und arrangieren das Anschauen von Spielen im Fernsehen? Das Bier ist gekauft, wir kochen heiße Sandwiches mit Kartoffeln in einer Pfanne. Das Rezept ist überraschend einfach und schnell.

Borodino-Brot in mitteldicke Scheiben schneiden, mit Knoblauch einreiben und in Pflanzenöl braten. Für dieses Gericht brauchen wir bereits gekochte geriebene Kartoffeln. Oder Sie können Kartoffelpüree verwenden (die Füllung wird zarter). Mischen Sie es mit Käse und Mayonnaise. Reife Tomaten in dünne Kreise schneiden. Nun auf jede Brotscheibe 2 Tomatenscheiben und 2 Esslöffel Kartoffel-Käse-Mischung verteilen. Zugedeckt backen, bis der Käse geschmolzen und die Sandwiches goldbraun sind. Bereit. Mit k altem Bier servieren, bestreut mit frischen Kräutern.

Rezept 3. Kartoffelboote

Für dieses Rezept ist es auch besser, die Kartoffeln im Voraus zu kochen - dies verkürzt die Zeit für die Zubereitung eines Sandwiches erheblich. Von allen heute angebotenen Gerichten ist dieses warme Sandwich mit Kartoffeln (in der Pfanne oder im Ofen) das festlichste. Es erinnert ein wenig an Pizza, wird aber im Brot gebacken und mit einem saftigeren Belag.

Bootsfüllung

Es ist wichtig, das richtige Brot zu kaufen - es sollte ein Baguette sein (aber nicht zu dünn) bzwLaib. Weiches Ciabatta ist auch gut. Die Füllung wird aus folgenden Zutaten zubereitet:

• gekochte Kartoffeln - 1 Stück;
• Frischkäse - 2 Esslöffel;
• Hartkäse (gerieben) - 2-4 Esslöffel;
• Paprika - halbe kleine Frucht;
• entsteinte Oliven (Oliven) - 4-6 Stück;
• Salz, Pfeffer, Kräuter - nach Geschmack.

Mischen Sie zuerst in einer separaten Schüssel Kartoffeln (gerieben oder in kleine Würfel geschnitten), Paprika (in Streifen geschnitten), Oliven oder schwarze Oliven (im Kreis). Zu dieser Mischung zwei Käsesorten geben, ggf. salzen und pfeffern, gründlich mischen. Wenn du ein Glas sonnengetrocknete Tomaten zu Hause hast, dann gib ein paar Stücke in die Kartoffelmasse (ist wahnsinnig lecker!). Die Füllung ist fertig.

Sende die Boote zum Segeln

Schneiden Sie die Ränder vom Brot ab (die Größe reicht für Ihr Sandwich) und schneiden Sie es der Länge nach in zwei Teile. Mit Hilfe eines Messers nehmen wir ihnen einen Teil des Fruchtfleisches heraus. Sie können die Brötchen mit einer beliebigen Sauce (z. B. Tomate) einfetten und dann die Füllung in jedes Boot geben. Mit Kräutern und Käse bestreuen. Es bleibt, die Boote zum Braten zu schicken. Dieses heiße Kartoffelsandwich in einer Bratpfanne (zugedeckt) kocht sehr schnell, da alle Zutaten nicht zusätzlich gekocht werden müssen.

Wie Sie sehen können, sind Sandwiches mit Kartoffeln sehr einfach, aber auch sättigend, lecker und ungewöhnlich. Hast du dich entschieden, welches dieser Gerichte du heute kochen wirst?