Italienischer Wein: Namen und Bewertungen. Die besten italienischen Weine

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Italienische Weine gelten als die beliebtesten und prestigeträchtigsten der Welt. Sie gehören zu den fünf begehrtesten, da viele der besten Winzer in Italien angesiedelt sind. Dieses Land ist der größte Weinproduzent. Und sein Verbrauch beträgt etwa 80 Liter pro Person und Jahr, was der höchste der Welt ist.

Lokale klimatische Bedingungen sind für den Weinanbau äußerst günstig, dies gilt für das gesamte sonnige Italien: vom nördlichen Teil der Alpen bis in die südlichen Regionen. Die bekanntesten Weinregionen sind die Toskana, Venetien, Ligurien, Aosta, Lombardei und Piemont.

Italienische Weine, deren Namen oft mit der Rebsorte übereinstimmen, gibt es in zwei Arten: roter Rosso (Rosso) und weißer Bianco (Bianco). Sie können ein Getränk wählen, das für jede Situation ideal ist. Außerdem passen diese Weine gut zu allen Küchen der Welt.

Trockene Rotweine: Stimmungsgarantie

Wenn Sie ein romantisches Date oder ein warmes Abendessen mit der Familie vorbereiten, ist die Auswahl eines dieser Getränke der Gewinner. Italienische trockene Rotweine passen zu jedem Tisch und jeder Veranst altung, auch der anspruchsvollste Kenner findet sein Bouquet. Nachfolgend finden Sie die Namen der Spirituosen und die Gerichte, zu denen sie perfekt passen.

Aglianico (Aglianico) - hat eine Granatapfelfarbe und einen ausgeprägten Geschmack, stark gewürzt. Passt gut zu Pizza oder Lammbraten.

Amarone ist ein italienischer Rotwein, der sich durch seinen reichen Geschmack und seine Farbe auszeichnet, aber nicht zu sauer ist. Serviert mit Nudeln, Käse oder Rindfleisch.

Barbera (Barbera) - satte rosa Farbe. Hat eine durchschnittliche Dichte. Es wird normalerweise mit Pizza, Roastbeef oder Lasagne serviert.

Valpolicella ist ein italienischer roter Schaumwein. Es hat einen ausgeprägten und sehr reichen Geschmack. Perfekt zu Fleischgerichten: Schweinekoteletts, Geflügel oder Rindfleisch.

Gaglioppo (Gaglioppo) - weinreiche Farbe, die eine geringe Alkoholkonzentration aufweist. Serviert mit Rindfleisch, Pasta und Pizza. Es passt auch gut zu Meeresfrüchten.

Dolcetto ist ein italienischer Wein, der mit Beeren und Kräutern gereift ist. Passt gut zu ersten Gängen und Lasagne. Es wird auch mit Enchiladas serviert - Maistortillas.

Lagrein ist ein trockener Wein von burgunderfarbener Farbe mit einem reichen Geschmack. Durch den hohen Säuregeh alt ist er ideal für Fleisch- und Fischgerichte.

Lambrusco ist ein trockener Rotwein mit ausgeprägtem Beerengeschmack und kräftiger Säure. Sein Merkmalist, dass der Geschmack je nach Herstellungsjahr von süß bis sehr süß variiert. Diese Weinsorten passen ideal zum Geschmack von Fischgerichten, während süße Weine gut zu Obstschnitten passen.

Malvasia Nera (Malvasia Nera) - hat einen besonderen Geschmack und einen sehr dunklen Farbton (fast weinrot). Es schmeckt nach Pflaume und Schokolade und passt gut zu Schweinebraten.

Montepulciano ist ein italienischer Rotwein mit süßem Geschmack, moderater Säure, aber recht hohem Alkoholgeh alt. Sehr gut zu Lasagne, Wurst, Käse, Pizza.

Nebbiolo ist ein kräftiger italienischer Wein mit einem ausgeprägten Aroma von Pilzen, Rosen und Trüffeln. Das Wort Nebbiolo wird mit „Nebel“übersetzt; Der Wein hat seinen Namen, weil die für seine Herstellung verwendete Rebsorte (mit dem gleichen Namen) im Herbst reift, wenn die ganze Region in dichten Nebel gehüllt ist. Das Getränk wird mit Gerichten kombiniert, die Tomatensauce enth alten, wie Spaghetti, Fleisch, Gemüse.

Negroamaro – dieser Wein ist in rosa oder kastanienbrauner Farbe zu finden, hat ein einzigartiges subtiles Aroma und ist ideal für die Zubereitung von Cocktails. Passt gut zu Lammkeule und Nudeln.

Sagrantino (Sagrantino) - kann sowohl Dessert als auch trocken sein. Es wird mit Käse, Fleischgerichten serviert.

Sangiovese (Sangiovese) - der beste italienische Wein mit Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen. Perfekt zu Pasta, Pizza und Gerichten mit Tomatensauce.

Trockene Weißweine sorgen für die richtige Atmosphäre

Mit der Wahl dieses Getränks liegen Sie nie falsch: Es wird zum Highlight Ihres Tisches. Italienische trockene Weißweine schaffen eine intime Atmosphäre und eignen sich auch für einen Buffettisch oder jeden Anlass

Arneis (Arneis) - übersetzt aus dem Italienischen bedeutet "Schelm, Schlingel". Der Wein trifft auf Fruchtfüller und schmeckt nach Pfirsich, Aprikose und Mandel. Geeignet für Vorspeisen der italienischen Küche.

Verdicchio ist ein italienischer Weißwein mit Mandelgeschmack. Es hat ein honigsüßes Aroma und eine grünlich-gelbe Tönung. Der Name „verde“wird aus dem Italienischen mit „grün“übersetzt. Passt sehr gut zu Fisch- oder Meeresfrüchtegerichten und Gemüsevorspeisen.

Verduzzo (Verduzzo) - es kann trocken und Dessert sein. Dessert unterscheidet sich dadurch, dass es einen süßeren Geschmack und ein ausgeprägtes Honig- und Blumenaroma hat. Passt gut zu Vorspeisen, Fleischgerichten und Meeresfrüchtesalaten.

Vermentino ist ein süß schmeckender Schaumwein, der gut zu Meeresfrüchten passt.

Vernaccia ist ein italienischer Wein mit Zitrusaroma. Passt zu fast allen Fischgerichten.

Grechetto (Grechetto) - die Sorte hat einen Geschmack von tropischen Früchten und ein helles blumiges Aroma. Passt gut zu Nudeln, weißem Fleisch, Fisch und Gemüse.

Catarratto ist ein sizilianischer Fruchtwein, der perfekt zu gebackenen Meeresfrüchten oderSalat.

Malvasia Bianca - hat ein reichh altiges fruchtiges Aroma und einen Honigbirnengeschmack. Passt gut zu Fischgerichten, gebratenem Geflügel und Gemüsesalaten.

Moscato ist der bekannteste weiße Schaumwein. Diese Rebsorte wird zur Herstellung von Asti Spumante Champagner verwendet, der dem Verbraucher einfach als "Asti" bekannt ist. Moscato und Asti passen gut zu Desserts, Kuchen, Gebäck und Obst.

Nuragus ist ein italienischer Weißwein mit würzigem Nachgeschmack und reichem Aroma. Serviert mit Meeresfrüchten und Snacks.

Pigato ist ein sehr aromatischer Wein, der perfekt zu Fischgerichten passt.

Picolit ist ein ausgezeichneter Dessertwein mit zart fruchtigem Aroma. Wird zu Vorspeisen serviert und passt besonders gut zu Brie oder Blauschimmelkäse.

Pinot Grigio ist ein beliebtes Getränk mit einem zarten und aromatischen Geruch. Passt perfekt zu Pasta-, Meeresfrüchte- und Käsegerichten.

Ribolla Gialla ist ein einzigartiger Wein mit blumigem Aroma. Passt zu gebratenem Fisch, Meeresfrüchten, Mais und Sahnesoße.

Soave ist ein weltberühmter Weißwein, ideal zu Käse, Hüttenkäse, Gemüsesnacks.

Tocai Friulano ist ein trockener Weißwein mit Zitrus-, Pfirsich- und Birnenaromen. Aus diesem Grund zeichnet es sich durch ein duftendes Aroma aus. Passt zu Vorspeisen und Fischgerichten.

Trebbiano ist ein Tafelweißwein mit neutralem Geschmack. Seineserviert mit fast allen Hauptgerichten. Passt gut zu Kalbfleisch, Meeresfrüchten und gegrilltem weißem Fleisch.

Fiano ist ein Wein mit einem reichen nussigen Aroma. Passt gut zu Meeresfrüchten und Nudelgerichten.

Italienischer Wein ist ein Zeichen für guten Geschmack. Wie Sie selbst sehen können, sind die Geschmackspalette und die Aromen dieses Getränks sehr, sehr vielfältig. Die Auswahl ist unglaublich groß, sodass jeder, selbst der launischste Feinschmecker, seinen besten italienischen Wein finden wird. Beeren-, Frucht- und Nusssträuße schaffen eine einzigartige Atmosphäre. Und noch eine wichtige Nuance: Das Aroma des Weins überdeckt den Geschmack der Hauptgerichte nicht, sondern verleiht ihnen im Gegenteil eine besondere Note und bringt Italien direkt auf Ihren Tisch.

Chianti ist der berühmteste italienische Wein

Roter trockener Vintage-Wein aus der Toskana hat den höchsten Standard - DOCG und wird fast auf der ganzen Welt produziert. Der italienische Wein „Chianti“(Chianti) ist weit über die Grenzen Italiens hinaus bekannt. Für die Mischung von Chianti werden verschiedene Rebsorten verwendet, von denen die beliebtesten Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Mammolo, Nera Malvasia sind. Es gibt andere: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah. Zu den Weißweinen gehören auch: Trebbiano, Malvasia Bianca.

Italienischer Wein ist auf der ganzen Welt sehr beliebt, und Chianti nimmt zu Recht einen ehrenvollen ersten Platz unter allen ein. Das Aroma von Wildkirschen, Waldbeeren und Veilchen schafft ein einzigartiges und besonderes Bouquet, und der säuerlich-herbe Geschmack wird die wahren Kenner dieses göttlichen Getränks beeindrucken. SchuldChiantis werden nach höchsten Standards produziert und werden daher über allen anderen geschätzt.

Hauptkategorien des Chianti

Diese Art von Wein ist die am weitesten verbreitete auf der Welt, daher versuchen viele Winzer, die Technologie ihrer Herstellung zu wiederholen. Da es jedoch viele Faktoren gibt, die die Qualität dieses alkoholischen Getränks beeinflussen, gibt es mehrere Klassifikationen von Chianti-Weinen:

• Normal. Inoffiziell und daher generell nicht zur Langzeitlagerung bestimmt und innerhalb von zwei Jahren nach Inverkehrbringen zu verbrauchen.
• Riserva. Solcher Wein wird nur in guten Jahren hergestellt, die besten Weinberge werden für die Produktion verwendet. Er reift länger in Fässern und Flaschen und hat einen höheren Alkoholgeh alt.

Kategorien italienischer Weine haben sich in den letzten 35 Jahren entwickelt und gefestigt. Es gibt vier von ihnen, jeder hat seine eigenen Eigenschaften. Ihr Hauptunterschied liegt in der Qualität und dem Preis des alkoholischen Getränks.

Kategorie Denominazione d'Origine Controllata (DOC)

Es umfasst sehr hochwertige und teure italienische Weine, deren Namen klingen wie Barbera D'Asti Sperone, Dolcetto D'Asti Sperone, Soave Sartori, Amarone Sartori, Orvieto Vendemmia Melini “, “Pinot Grigio Conti d’Arco”, „Cabernet Sauvignon Conti d’Arco“, „Marcemino Conti d’Arco“. Bis heute umfasst diese Kategorie etwa 250 Weinmarken.

Es ist sehr schwierig, diese Qualifikation zu erh alten, da der Antrag auf Kennzeichnung vor Ort geprüft wirdHandelskammer, der Nationale Namensausschuss, der dann an die lokalen Behörden und das italienische Landwirtschaftsministerium gesandt wird. Bei positiven Antworten erlässt der Präsident eine zusätzliche Verordnung zum Gesetz DOC.

Dank eines solch komplexen Verfahrens h alten Winzer bei der Herstellung ihrer Produkte strengste Qualitätsstandards ein, der Preis für ein solches Produkt ist jedoch angemessen.

Denominazione d'Origine Controllata e Garanta (DOCG)

Diese Kategorie ist sogar noch höher als das vorherige DOC. Es enthält nur 13 Arten. In den Regalen der Geschäfte erkennt man solche Weine an dem roten Stempel mit Name und Nummer.

Die Namen sind: Chianti DOCG Piccini, Chianti Classico DOCG Piccini, Nobile di Montepulciano Piccini, Barbaresco DOCG Sperone, Barolo DOCG Sperone, Chianti Melini, Chianti Classico Melini“, „Chianti Vendemmia Melini“, „Chianti Classico Vendemmia Melini“. “. Solche Weine werden in den besten Restaurants der Welt serviert und schmücken auch die Tafeln der Königsfamilien. Duftende Getränkebouquets dieser Kategorie sind nicht nur ein Zeichen von Luxus, sondern auch von vollendetem Geschmack.

Vini Da Tavola

Diese Kategorie ist die niedrigste unter allen vier. Es umfasst gewöhnliche oder, wie sie auch genannt werden, Tafelweine. Die Herstellung solcher alkoholischer Getränke ist weder gesetzlich noch behördlich geregelt. Die Erzeuger wechseln jede Saison die Rebsorten, was sich natürlich auf die Haupteigenschaften auswirkt. Trotzdem gehören zu dieser Kategorie sehr gute und teure Weine.

AngabeGeografica Tipica (IGT)

Die neueste Kategorie, die vor relativ kurzer Zeit gegründet wurde. Übersetzt aus dem Italienischen als "typisches geographisches Zeichen". Es kontrolliert nur die lokale Weinproduktion. Mit seiner Hilfe werden Standards wie Farbe, Sortenzusammensetzung, Herkunft, Erntejahr ermittelt. Und die Etiketten müssen die Rebsorte und den Ort ihrer Herstellung angeben.

Tatsächlich werden diese Standards jedoch meistens nicht überprüft, und die Authentizität der Daten basiert ausschließlich auf dem Ruf der Winzer. Die neue Kategorie steht über den gewöhnlichen Weinen von Vini Da Tavola, und deshalb finden Sie darunter einige sehr anständige Getränke.

Schaumweine aus dem fabelhaften Italien

Diese Getränke sind für die wichtigsten Ereignisse in Ihrem Leben kreiert: Sie schmecken einzigartig, ihr Aroma fasziniert und Sie werden sich noch lange an die Farbe und Art eines solchen Alkohols erinnern. Schaumweine aus Italien sind weltweit auf dem Höhepunkt ihrer Beliebtheit. Und das alles, weil sie über spezielle Produktionstechnologien und eine langfristige Exposition verfügen.

Schaumweine namens Lombardei, Venetien und Trentino sind seit vielen Jahren in Folge die Verkaufsschlager.

Italienische Schaumweine werden normalerweise als Spumante (was auf Italienisch „schaumig“bedeutet) oder Frizzante (prickelnd, aber weniger schaumig als Spumante) bezeichnet. Solche Getränke sind sehr teuer und von höchster Qualität, zum Beispiel sind Asti und Franciacorta DOCG.

Schaumweine aus Italien, oft fälschlicherweise als Champagner bezeichnet, sind weltberühmt. Jeder Feinschmecker und Schönheitskenner muss mindestens einmalim Leben, sich selbst mit einem so teuren Geschenk zu beschenken.

Italien produziert die größte Weinmenge. Keine Nation versorgt den Weltmarkt mit einer solchen Menge dieser Art von Alkohol: mehr als 500 Marken elitärer Sorten und noch mehr lokal produzierte Weine. Dies bedeutet nur, dass die Italiener viel über dieses sonnige Getränk wissen, was es originell, aromatisch und einzigartig im Geschmack macht.

Bewertungen

Italienische Weine werden von Millionen von Menschen auf der ganzen Welt geliebt. Zahlreiche positive Bewertungen beweisen einmal mehr, dass dieser Alkohol zu Recht als der Beste gilt. Wenn Sie die Seiten verschiedener Informationsquellen, Zeitschriften, Foren usw. durchsehen, auf denen Kenner ihre Kommentare hinterlassen, können Sie sicher sein, dass Asti und Chianti die Verkaufsschlager sind und die Verbraucher auch Pinot Grigio oder Bianco d'Alcamo wählen.

Es gibt jedoch einige Weinliebhaber, denen das beste Chianti-Getränk zu sauer und sogar bitter ist, also sollten Sie sich bei der Auswahl von Elite-Spirituosen auf Ihre eigenen Vorlieben und vielleicht auf das Urteil seriöser Verkoster verlassen.