Wie man den Kaloriengeh alt von Kohlrouladen richtig berechnet

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Gefüllter Kohl ist eine Dekoration für jeden Tisch, sowohl festlich als auch alltäglich. Dies ist ein sehr gutes und schmackhaftes Gericht, das der Ernährung zugeschrieben werden kann. Berechnen Sie den Kaloriengeh alt von Kohlrouladen (100 g Produkt). Im Durchschnitt beträgt der Wert 207 kcal, wobei Proteine 5,6 g, Fette 18,3 g und Kohlenhydrate 4,8 g betragen. Wir können also sagen, dass dies eines der appetitlichsten Volksgerichte ist, das Ihre Figur nicht beeinträchtigt. Es gibt viele Rezepte, aber mein Favorit sind drei Kochmethoden: Umschläge, faul mit Hackfleisch und mit Fleisch. Ich werde jeden von ihnen teilen und wir werden auch den Kaloriengeh alt von Kohlrouladen in jedem Rezept berechnen.

Umschläge

Für dieses Gericht benötigen Sie folgende Zutaten:

- mittelgroßer Kohlkopf;

- Hackfleisch vom Schwein oder Huhn;

- schwarzer Pfeffer;

- eine mittelgroße Karotte;

- Zwiebel - 2 Stück;

- Gewürze;

- Tomatenmark;

- Sonnenblumenöl;

- Salz.

Kochen

Der Kaloriengeh alt von Kohlrouladen - "Umschläge" aus Schweinefleisch ist viel höher als aus HuhnFleisch, daher sollte diese Tatsache bei der Auswahl einer Füllung berücksichtigt werden. Normalerweise nehme ich Kohl und koche ihn in einem großen Topf, wobei ich regelmäßig die oberen Blätter entferne. Zu diesem Zeitpunkt mische ich das Hackfleisch mit Gewürzen und Salz. Sie können gekochten Reis hinzufügen, wenn Sie möchten, aber ich mag ihn nicht wirklich, also füge ich ihn nicht hinzu. Wir schneiden dicke Adern in jedes Kohlblatt, legen die Füllung dort und wickeln sie ein. Wir legen die Umschläge in den Behälter und bestreuen jede Reihe mit geriebenen Karotten, gehackten Zwiebeln und bestreichen sie mit Tomatenmark. Mit Wasser füllen und 2-2,5 Stunden bei langsamem Feuer schmoren lassen. Es stellt sich also heraus, dass der Kaloriengeh alt solcher Kohlrouladen aufgrund der Tomate höher sein wird. Manche Leute braten Karotten vorher in Sonnenblumenöl an, aber dann stellen sich die Umschläge als fetter heraus. Dieses Gericht wird nicht für Menschen mit Erkrankungen des Verdauungssystems empfohlen.

Faule Kohlrouladen

Manchmal reicht die Zeit, um Umschläge zu erstellen, einfach nicht aus, um sie vorzubereiten. Aber ich schaffe es, meine Lieben mit faulen Kohlrouladen zu erfreuen. Das ist ein sehr leckeres und schnelles Gericht. Gleichzeitig sind faule Kohlrouladen (Kaloriengeh alt 300 kcal pro 100 g Produkt) ein Diätgericht, das viele Nährstoffe enthält. Wir hacken den Kohl sehr fein und kneten ihn dann mit den Händen, bis der Saft aufgeht. Wir geben es in eine tiefe Pfanne, füllen es mit Wasser und lassen es etwa 30 Minuten unter dem Deckel köcheln. In der Zwischenzeit das Hackfleisch in eine Pfanne geben, mit Wasser auffüllen, salzen, pfeffern und etwa 15 Minuten köcheln lassen. An der gleichen Stelle werden Karotten und Zwiebeln in Sonnenblumenöl angebratengoldene Kruste zusammen mit Hackfleisch. Der Kaloriengeh alt von faulen Kohlrouladen steigt durch das Rösten aller Produkte, aber es wird auf diese Weise viel schmackhafter. Alles zusammen mit Kohl mischen und ca. 20 Minuten köcheln lassen, Gewürze dazugeben, Tomatenmark ganz zum Schluss.

Fleischkohlrouladen

Manchmal gibt es kein Hackfleisch, aber ich möchte trotzdem Kohlrouladen probieren, hier habe ich einen tollen Ausweg gefunden. Wir nehmen das Fleisch, schneiden es in kleine Stücke und braten es dann in Sonnenblumenöl (Olivenöl). Kohlblätter werden mit kochendem Wasser übergossen und vom Kohlkopf getrennt. Wir nehmen eine Pfanne mit Antihaftbeschichtung, legen Kohlblätter, Fleischstücke, Karotten, Zwiebeln und frische Tomaten in Schichten. Achten Sie darauf, alles zu salzen, Gewürze oder Gewürze zu werfen. Mit Sahne aufgießen und bei schwacher Hitze etwa 45 Minuten köcheln lassen. Das Gericht erweist sich als überraschend lecker und appetitlich. Darüber hinaus unterscheidet sich der Kaloriengeh alt von Kohlrouladen mit Fleisch nicht vom Kaloriengeh alt von Hackfleischfüllung, noch weniger.