Maisbrei mit Kürbis: Rezept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Jeder weiß, dass Maisbrei nicht nur ein äußerst schmackhaftes Produkt, sondern auch sehr gesund ist. Die Nützlichkeit wird durch die darin enth altenen Aminosäuren, Vitamine, Silizium, Eisen und Ballaststoffe belegt, die sich positiv auf den menschlichen Körper auswirken. Ein solcher Brei kann noch gesünder gemacht werden, indem Kürbis, Äpfel, Rosinen usw. hinzugefügt werden. Wir bieten Ihnen an, zu lernen, wie Maisbrei mit Kürbis zubereitet wird. Das Rezept für die Zubereitung ist recht einfach, aber die Zubereitung dauert sehr lange. Aber es lohnt sich…

Essen zubereiten

Also, Maisbrei mit Kürbis. Das Rezept impliziert im Prinzip keine besondere Vorbereitung vor Beginn des kulinarischen Hauptprozesses. Aber es ist sehr wichtig, dass der Maisgrieß nicht matschig ist. Wenn es in dieser Form vorliegt, wird der Brei mit vielen Klumpen ausfallen und auch ziemlich erscheinenschlechter Nachgeschmack. Außerdem müssen Sie das Müsli vor dem Kochen gründlich unter fließendem Wasser abspülen.

Maisbrei mit Kürbis: Rezept mit Foto

Für Kinder ist dieser Brei ein wunderbares Frühstück, denn die Kombination aus Maisgrütze und Kürbis gilt als durchaus passend. Im Allgemeinen brauchen wir:

• Maisgrütze - Glas;
• Kürbis - 0,3 kg;
• Milch - drei Esslöffel;
• Zucker - ein Esslöffel;
• Ghee-Butter;
• salz.

Du musst also die Grütze ohne Öl in einer Pfanne anbraten. So werden wir uns vor möglichen Problemen bewahren. Wenn die Farbe des Getreides einen leicht goldenen Farbton annimmt, müssen Sie es vom Herd nehmen. Dann mit Milch (heiß) aufgießen und quellen lassen. Dies dauert etwa eine halbe Stunde.

Diesmal beschäftigen wir uns mit Kürbis. Wir reinigen es von der Schale, dem Fruchtfleisch mit Samen. Nur der feste Teil davon sollte bleiben. Wir schneiden die Früchte in kleine Würfel, die wir mit Zucker bestreuen. Wir stellen auf schwache Hitze, damit das Gemüse den Saft anfängt. So machen wir ein süßes Dressing für unseren Maisbrei.

Kürbis mit gequollenem Getreide mischen, salzen. Wir stellen es auf den Herd, lassen es kochen. Vom Herd nehmen, mit einem Deckel abdecken, zuerst in Papier wickeln, dann in ein warmes Handtuch (oder etwas anderes). Dies ist notwendig, damit der Brei aufholen kann. Und als Ergebnis wird der Maisbrei mit Kürbis, dessen Rezept (mit Foto) wir Ihnen verraten haben, noch schmackhafter und aromatischer.

Vor dem ServierenMaisbrei auf dem Tisch wird empfohlen, Butter nach Geschmack hinzuzufügen.

Maisbrei im Ofen

Maisbrei mit Kürbis im Backofen schmeckt noch besser als auf dem Gasherd. Machen wir uns mit dem Rezept für seine Zubereitung vertraut. Die Zutatenliste kann wie folgt aufgefasst werden:

• ein Glas Maisgrütze;
• 300g Kürbis;
• 0, 1 Liter Milch (Sahne);
• zwei EL Liebling;
• fünfzig Gramm Butter;
• Salz nach Geschmack.

So wird Brei auf diese Weise zubereitet. Kochen Sie zunächst den Maisgrütze bis zur Hälfte in Wasser, das leicht gesalzen sein muss. Den Kürbis schälen und in kleine Stücke schneiden. Wir erhitzen die Pfanne, gießen etwas Wasser ein, fügen Butter, Sahne (Milch) und Honig hinzu. Kürbis hinzufügen. Etwa 10-15 Minuten köcheln lassen.

Die Hälfte des Brei in einen Keramiktopf geben. Dann ein halber Kürbis, wieder Porridge, dann ein Kürbis. Hier sollten wir so einen Blätterteigbrei bekommen. Verwenden Sie übrigens anstelle eines Keramiktopfs eine Pfanne mit dicken Wänden. Wir verschließen unseren Behälter fest mit einem Deckel und stellen ihn in einen vorgeheizten Ofen mit einer Temperatur von 180 Grad. Wir lassen 30 min schmachten. Entfernen Sie als nächstes den Deckel und stellen Sie den Brei erneut für 20 Minuten in den Ofen. Warten Sie, bis die Kruste golden wird.

Maisbrei mit Kürbis: Rezept im Slowcooker

Um Maisbrei in einem Slow Cooker zu kochen, verwenden wir:

• vier EL. Maisgrütze;
• 2 EL. (je 160 ml) Milch;
• 2 EL. (je 160 ml) Wasser;
• fünfzig gKürbis;
• viertel TL Salz;
• ein TL Zucker;
• 20 g Butter.

Also, schneide den Kürbis in einen großen Würfel. Alle Zutaten in die Multicooker-Schüssel geben. Wir werden 30 Minuten lang im Modus „Milchbrei“kochen. Sch alten Sie das Gerät ein und warten Sie auf das Ende des Programms. Den Brei nach dem Kochen 10 Minuten auf der Heizung stehen lassen.

Brei auf einen Teller geben, Butter hineinwerfen, gekochtes Leckeres genießen.

Maisbrei mit Äpfeln und Kürbis

Um den bereits bekannten Haferbrei etwas abwechslungsreicher zu gest alten, schlagen wir vor, ihn mit Äpfeln und Kürbis zu verfeinern. Nehmen Sie dazu:

• 0, 5 EL. Maisgrütze;
• Wasser;
• 300g Kürbis;
• ein Apfel (mittel);
• ein EL Zucker;
• butter;
• med.

Wieder unser Lieblings-Kürbis-Mais-Porridge. Das Rezept, das wir zum Ausprobieren vorschlagen, ist wie folgt. Wir nehmen eineinhalb Gläser Wasser, mischen es mit Zucker und bringen es zum Kochen. Gießen Sie nun das Müsli in kochendes Wasser. Kochen Sie den Brei bei schwacher Hitze 15-20 Minuten lang und decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. Gelegentlich umrühren.

Kürbis und Äpfel schälen, in Würfel schneiden. Wir geben es in einen kleinen Topf, fügen etwas Wasser hinzu und köcheln, bis es unter geschlossenem Deckel weich ist. Zu einem Püree pürieren, das wir dem fertigen Maisbrei hinzufügen. Dann werfen wir Butter und Honig hinein. Den Brei darunter stehen lassenDeckel 10 Minuten.

Gesalzener Maisbrei

Maisbrei mit Kürbis, dessen Rezept wir uns jetzt ansehen werden, wird nicht süß, sondern salzig sein. Daher müssen Sie die folgenden Produkte verwenden:

• 3 EL. Maisgrütze;
• Kilogramm Kürbis;
• salz;
• drei Esslöffel Butter;
• Grüns.

Einen solchen Brei zuzubereiten ist nicht schwieriger als die vorherigen Optionen. Wir reinigen den Kürbis von der Schale, schneiden ihn in kleine Stücke und legen ihn in heißes Wasser. Gemüse maximal 15 Minuten garen. Als nächstes Maisgrütze zum Kürbis geben und ständig umrühren. Wir kochen, bis wir fertig sind. Vor dem Servieren portionsweise anrichten, mit Öl übergießen, mit Kräutern bestreuen.