Grüner Honig mit Propolis

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Bienenprodukte sind schmackhaft und gesund, aber nur wenn sie natürlich sind. Wenn wir Honig auf dem Markt kaufen, gehen wir das Risiko ein, aber es gibt keinen anderen Ausweg: Nur der „falsche“(wie Winnie Puuh sagte) kommt in die Läden. Nein, natürlich ist es Biene, aber beim Sterilisieren erhitzt und mit allerlei Konservierungsmitteln gesättigt - was bedeutet, dass es nicht sehr nützlich ist. Und manchmal findet man auf dem Markt neben Gläsern mit dem üblichen Goldgelb auch ein Imkereiprodukt mit einer ungewöhnlichen, unnatürlichen grünlichen Farbe. Grüner Honig weckt sogar bei Käufern Misstrauen und führt zu Verwirrung. Was ist es? Finden wir es heraus.

Grüner Honig mit Propolis

Oder ist dies vielleicht ein minderwertiges Produkt, eine Art Fälschung oder Ehe? Und wenn nicht, warum ist Honig grün? Ganz einfach: Propolis (ebenfalls ein Bienenprodukt) wird einem natürlichen Blütenprodukt zugesetzt, was der Mischung einen solchen Farbton verleiht. Die Vorteile dieser beiden Inh altsstoffe sind der Menschheit seit jeher bekannt. Schon im alten Ägypten bemerkten sie: Wenn Honig und Propolis kombiniert werden, treten ihre Eigenschaften stärker hervoreffektiv, da sie sich optimal ergänzen.

Im richtigen Verhältnis mischen

Bei der Kombination erhält man eine grünlich gefärbte Konsistenz mit einem authentischen Geruch, Aroma und Geschmack von bittersüßem - gelbgrünem Honig. Sie können dieses Produkt tatsächlich selbst kochen (wir erklären Ihnen etwas später, wie es geht), oder Sie können es auf dem Markt kaufen. Nehmen Sie es einfach bei vertrauenswürdigen Verkäufern und überprüfen Sie es nach Möglichkeit selbst, da es sich um grünen Honig handelt, der häufig gefälscht wird. Anweisungen zur Überprüfung finden Sie unten.

Wie kaufe ich keine Fälschung?

• Echter Honig tropft nicht, er fließt in Rinnsalen und f altet sich zusammen. Außerdem springt der letzte Tropfen sozusagen und zieht sich zur Quelle hinauf. Auf einem Löffel sollte grüner Honig in dicke Schichten gewickelt werden (es gibt sogar spezielle Löffel für einen solchen Test). Die Unterbrechung des Baches und mehr noch sein Plätschern spricht zumindest von der Unreife des Honigs. Aber häufiger - über seine Verdünnung.
• Ein weiterer Konsistenztest besteht darin, einen Tropfen Honig mit grünem Propolis zwischen den Fingern zu verreiben. Es sollte sanft sein, ohne Klumpen, leicht zu reiben und schnell in die Haut einziehen.
• Eine weitere Herausforderung ist das Umdrehen einer Dose. Natürlicher grüner Honig erzeugt nur eine große Luftblase, Fälschungen setzen viele kleine frei.
• Achte darauf, an dem Glas mit den Augen zu schnüffeln. Natürlicher Honig hat ein ausgeprägtes, aber zartes Blumenaroma, duftend und ohne Fremdnoten. Wenn kein Geruch vorhanden ist, handelt es sich um ein Zuckerprodukt. Wenn es nach Karamell riechtdann wurde Honig mit Propolis definitiv auf inakzeptable Temperaturen erhitzt (es ist bekannt, dass das Imkereiprodukt bereits bei +45 Grad Celsius an Qualität verliert), was bedeutet, dass es bereits seinen Wert verloren hat.

Prüfung auf Wassergeh alt

"Auf dem Wasser" lässt sich bequem mit einem Löschblatt überprüfen. Leider ist sie schon lange in Vergessenheit geraten, daher muss man Toilettenpapier oder eine Papierserviette mitnehmen – auch sie haben hervorragende Saugeigenschaften. Wir träufeln Honig auf die Oberfläche und beobachten die Folgen. Wenn es natürlich ist, liegt es wie ein Tuberkel - die Oberfläche ist zu rau zum Ausbreiten. Wenn der Imker oder Verkäufer frevelhaft Wasser hinzugefügt hat, beginnt der Tropfen, in das Papier einzudringen.

Warum ist Honig grün?

Mit einem anderen grünlichen Honig - dem sogenannten Honigtau - hat das Produkt übrigens so gut wie nichts zu tun.

Das von Bienen aus Nadelbäumen gesammelte Honigtauprodukt (basierend auf Honigtau tierischen Ursprungs oder Honigtau) ist berühmt für seine Qualität und wird beispielsweise in Europa als eine der besten Sorten angesehen. Aufgrund des Geh alts an Enzymen und Mineralien, Phytonziden und organischen Säuren hat Honigtauhonig einzigartige Eigenschaften. In unserem Fall wird gewöhnlicher Blüten-Naturhonig leichter Sorten genommen und Propolis hineingegeben. Wir erh alten ein grünliches Produkt.

DIY Kochrezept

Wir brauchen nur Honig und Propolisin einem Verhältnis von 20 zu 1. Das heißt, für 200 Gramm Honig müssen Sie beispielsweise 10 Gramm Propolis einnehmen. Wir mahlen die Propolis auf einer Reibe, schmelzen sie in einer Schüssel mit heißem Wasser (erhitzen Sie sie nicht über 45 Grad, sonst wird das Produkt zu einer nutzlosen Süße). Schmelzen Sie auf die gleiche Weise separat den Honig und gießen Sie ihn in eine Schüssel mit Propolis (es wird nicht empfohlen, das Gegenteil zu tun). Rühren Sie die resultierende Mischung, bis sie glatt ist. In Gläser füllen, mit Deckel verschließen und abkühlen lassen und dann zur Langzeitlagerung wegräumen. Als Ergebnis dieser einfachen Bewegungen erh alten wir grünen Honig, der antimikrobielle und stärkende Eigenschaften hat.

Wie nehmen?

Zur Zusatzbehandlung wird Honig mit Propolis bei stark heilenden Wunden oder Geschwüren, Erfrierungen und Verbrennungen, Augenkrankheiten - äußerlich - eingesetzt. Es wird mit warmem gereinigtem Wasser (1: 3) verdünnt und die fertige Lösung mit einer Pipette in die Wunde getropft. Und bei einer Entzündung der Kieferhöhlen wird der Nasopharynx mit einer Lösung im Verhältnis 1 zu 3 mit Wasser gewaschen. Bei Rissen im Rektum, bei Hämorrhoiden anwenden. Grüner Honig ist weit verbreitet, wenn er innerlich konsumiert wird. Grundsätzlich sollten Sie immer daran denken, dass dieses Medikament medizinisch ist, und es wird viel und oft nicht empfohlen (nicht mehr als 1 Teelöffel dreimal täglich auf nüchternen Magen). Das Bienenprodukt ist zur Anwendung bei Erkrankungen der Mundschleimhaut, ulzerativer Stomatitis und akuten Entzündungen der Mundhöhle, Zahnfleischentzündungen, Zähnen (in der Menge eines halben kleinen Löffels, bis zur Auflösung unter der Zunge auflösend) bei Karies angezeigt.

Grüner Honig wird sehr erfolgreich in der Behandlung eingesetztMandelentzündung, verschiedene Arten von Mandelentzündung, Influenza, SARS. Und auch bei chronischer Bronchitis, Asthma bronchiale und Tuberkulose (als Ergänzung zu den wichtigsten obligatorischen Eingriffen), bei Lungenentzündung, Migräne, Bluthochdruck, Magen- oder Darmgeschwüren, chronischen Entzündungen der Harnwege. Dieses Imkereiprodukt ist gut in Kombination mit Knoblauch und Peperoni, die die Wirkung der in den Komponenten enth altenen Substanzen noch verstärken. Übrigens, und nur zur Vorbeugung, können Sie einen Löffel vor den Mahlzeiten essen.