Essbares Gold: Wie heißt es, Eigenschaften, Anwendung

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Essbares Gold ist keine Fiktion. Sie haben wahrscheinlich von den exquisitesten und teuersten Vertretern kulinarischer Meisterwerke gehört, die mit Golddekor zubereitet oder als Zutat verwendet werden.

Also, essbares Gold, was ist das? Speziell verarbeitetes Metall, das weder Geruch noch Geschmack hat, aber jedem Gericht Glanz und Luxus verleiht, wurde erst vor kurzem in den offiziellen Gebrauch eingeführt. Nachdem zweifelsfrei bekannt wurde, dass Gold sich positiv auf die Gesundheit auswirkt, haben die Behörden vieler Länder der Welt ein speziell verarbeitetes Metall in die Liste der Lebensmittelzusatzstoffe aufgenommen. Der Prozess seiner Herstellung ist mühsam und kostspielig, daher ist es zu viel Luxus, es jeden Tag zu essen. Aufgrund seiner wohltuenden Eigenschaften und seines attraktiven Aussehens geben Menschen auf der ganzen Welt jedoch Zehntausende von Dollar für Gerichte mit dem Zusatz von essbarem Gold aus. Aufgrund seiner besonderen Eigenschaften haben einige Länder einzigartige Traditionen entwickelt, die mit der Verwendung von Metall für Lebensmittel verbunden sind. Jedes Land hat seine eigene Art der NutzungGoldpulver, Flocken oder ganze Blätter aus essbarem Blattgold.

Custom oder Liebe zum Luxus?

In Japan ist es üblich, an Silvester das alkoholische Nationalgetränk Sake mit goldenen Flocken zu trinken. Es symbolisiert Glück und Glück im kommenden Jahr.

Im raffinierten Frankreich ist es üblich, dem Champagner Gold hinzuzufügen, was meistens die edle Herkunft der Weinmarke und ihren Wert unterstreicht.

In England werden zu besonderen Anlässen goldene Konfetti verkauft, die auch Schaumweinen beigemischt werden. Aber es hat mehr mit dem Moment selbst zu tun als mit der Qualität des Getränks, in das das Konfetti gegeben wird.

Goldverpackte Bonbons und "goldene" Kuchen sind auf der ganzen Welt beliebt, die auch mit Goldverpackung gegessen werden. Wie ist die Idee entstanden, Gold zu essen?

Erscheinungsgeschichte

Als Lebensmittelprodukt wurde es erst 2009 verwendet, als es in den Regalen der Elite-Konditoreien in London erschien. Die Tradition der Verwendung von Gold für Lebensmittel geht auf die Experimente mittel alterlicher Alchemisten in China und arabischen Ländern zurück, die später die Ergebnisse der Forschung über die Auswirkungen von Gold auf den menschlichen Körper im gesamten mittel alterlichen Europa verbreiteten. Doch schon im 16. Jahrhundert tauchten die ersten goldenen Getränke auf, die Luxus und Einzigartigkeit symbolisierten.

Gold heute

Essbares Gold wird heute auf der ganzen Welt verwendet. TrotzTrotz aller Bemühungen von Köchen und Süßwarenunternehmen, Schokoladenfabriken und Restaurants in den größten europäischen Ländern, den USA und Großbritannien, ist Indien führend in der Verwendung von Gold in Lebensmitteln. Das hat mehr mit Tradition zu tun, aber Statistiken zeigen, dass Inder jedes Jahr bis zu 12 Tonnen des Edelmetalls verbrauchen.

Verwende essbares Gold für Kuchen, Pizzen und Burger als Dekoration. Am bekanntesten sind Schokoladenprodukte in essbaren Verpackungen und alkoholische Getränke mit Metallstaub. So wird seit etwa einem Jahrzehnt hypoallergenes Metall, das speziell für kulinarische Zwecke entwickelt wurde, weltweit aktiv zum Kochen verwendet.

Wirkung auf den Körper

Essbares Gold ist seit langem nicht nur als für den Körper unbedenkliches Metall bekannt, sondern hat auch eine positive Wirkung. In der Antike wurde Gold zur Behandlung von Herzinfarkten verschrieben, und heute ist wissenschaftlich bestätigt, dass die Einnahme bestimmter Dosen dieses Metalls den Zustand eines Menschen bei Nervenstörungen und Erkrankungen der Atemwege verbessert. Darüber hinaus verbessern Goldionen den hormonellen Hintergrund des Körpers und die allgemeine Gesundheit einer Person und stärken das Immunsystem.

Wer an der Möglichkeit interessiert ist, mit der Zugabe von Gold sein eigenes kulinarisches Meisterwerk zu kreieren, aber den Namen des essbaren Goldes nicht kennt, sollte sich ein wenig über das standardisierte Produkt als Nahrungsergänzungsmittel informieren. Das sogenannte E-175, geformt zu dünnsten hellgoldenen Blättern, Pulvern oder Flocken, kann jederzeit erworben werdenFachgeschäft. Ein solcher Zusatz ist absolut sicher für Menschen, die an allergischen Reaktionen jeglicher Art leiden, sodass Sie sicher damit beginnen können, in jeder Art von Gericht damit zu arbeiten. Die Frage ist nur, ob Sie wirklich Geld für geschmacks- und geruchslosen Luxus ausgeben wollen. Viele Spitzenköche haben ihre Wahl getroffen.

Moderne Forschung

In der modernen Medizin ist eine Lösung auf Basis von Goldionen und demineralisiertem Wasser sehr beliebt. Es heißt kolloidal und wird in verschiedenen Bereichen der Medizin eingesetzt.

Im 20. Jahrhundert machte der deutsche Bakteriologe Robert Koch eine Reihe von Entdeckungen über die einzigartigen Eigenschaften von Gold und seine Wirkung auf verschiedene bakterielle Krankheiten. Der Wissenschaftler erhielt den Nobelpreis für Forschungen auf dem Gebiet der hemmenden Wirkung von Gold auf den Tuberkelbazillus. Dank dieser Studien steht nun die Möglichkeit offen, andere ähnliche Erkrankungen der Atemwege zu behandeln.

Gold stärkt den Herzmuskel und die Gefäßwände, was sich positiv auf das gesamte Herz-Kreislauf-System auswirkt.

Die erstaunlichste und beliebteste Richtung in der heutigen Medizin sind Goldpräparate und ihre Verwendung bei der Behandlung von psychischen Störungen. Dank der Verbesserung der Durchblutung des Gehirns und des peripheren Nervensystems wird die Denkgeschwindigkeit erhöht, durch die Entspannung von Muskeln und Nerven werden Verspannungen gelöst und Depressionen behandelt. Die moderne Forschung betrachtet Gold als kampffähiges MetallDrogen- und Alkoholabhängigkeit.

Es wird angenommen, dass Gold Krebszellen zerstört und den Körper sanft beeinflusst.

In der Spitzenküche

In der Speisekarte der teuersten Restaurants der Welt in Frankreich, den USA und der Türkei finden Sie mehrere Arten verschiedener Gerichte auf einmal, die bis zu mehreren Zehntausend Dollar kosten. In der Spitzenküche wird essbares Gold in Form von dünnsten Blättern aus 24 Karat Gold verwendet. Neben Blechen werden auch Goldspäne und Granulate verwendet. Jedes Gericht ist auf seine Weise einzigartig und ein besonderer Luxus für Liebhaber eines spektakulären gastronomischen Erlebnisses.

Wer bereit ist, für neue Geschmackserlebnisse alles zu tun (wobei der Appetit hier eher vom Aussehen des Gerichts herrührt), der muss mehrere Millionen Dollar dafür ausgeben. Ein interessantes Beispiel für „Gold Cooking“ist der sogenannte 24 Carrot Cake, der in Form eines Goldbarrens hergestellt wird. Die Fantasie der Köche hört hier nicht auf: Es gibt goldene zerbröckelte Lutscher, Eiscreme und verschiedene Getränke auf der Welt.