2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
In welchen Anteilen Essig zu Hause verdünnen? Heute werden wir Ihnen einen Schritt-für-Schritt-Prozess dieses Verfahrens vorstellen, den Sie ganz einfach direkt in Ihrer eigenen Küche durchführen können.
Essig ist ein ziemlich verbreitetes kulinarisches Produkt, aber es sollte mit äußerster Vorsicht verwendet werden. Das gilt vor allem für jene Hausfrauen, die sich für den Winter gerne mit diversen Marinaden eindecken. Denn wenn Sie nicht wissen, wie Sie Essig bei der Zubereitung von Rohlingen richtig verdünnen, besteht die höchste Wahrscheinlichkeit einer schweren Lebensmittelvergiftung. Deshalb haben wir uns entschlossen, einem so wichtigen Thema einen Artikel zu widmen.
Welche Produkte werden benötigt
Um zu lernen, wie man Essig selbst verdünnt, sollten Sie die folgenden Komponenten vorbereiten:
- Essigsäure;
- gekochtes Wasser ist k alt.
Aktuell ist ein so scharfes Produkt in ganz unterschiedlichen Konzentrationen im Handel erhältlich. So finden Sie in den Regalen des Supermarkts Essig 3, 6 und 9 Prozent. Außerdem wird oft eine hochkonzentrierte 70%ige Essenz angeboten. Übrigens ist die vorgestellte Komponente andersnicht nur Stärke, sondern auch die Produktionsmethode.
Essigsorten
Die gebräuchlichsten Essigsorten beim Kochen sind die folgenden Essigsorten (die Liste beginnt mit den beliebtesten und geht nach unten):
- Apfel;
- Balsamico;
- reis;
- weinrot;
- Weinweiß;
- malzig;
- sherry;
- Kokosnuss.
Details zum Verdünnen von Essig auf 3 Prozent
Für die Zubereitung aller Arten von Gebäck und anderen kulinarischen Errungenschaften empfehlen Experten die Verwendung des am wenigsten konzentrierten Essigs, nämlich 3 Prozent. Wenn Sie also die ursprüngliche Essenz haben, deren Stärke 30% beträgt, müssen zu ihrem 1. Teil genau 10 Teile gekochtes k altes Wasser hinzugefügt werden. Wenn die Essigsäurekonzentration den Höchstwert von 70% erreicht, sollte die abgekühlte Flüssigkeit in einer Menge von 22,5 Teilen hinzugefügt werden.
Wie kann man Essig zu Hause selbst verdünnen? Dazu müssen Sie eine Liter-Glasflasche nehmen, die Essenz hineingießen und dann gemäß dem obigen Schema k altes gekochtes Wasser hinzufügen, den Deckel schließen und gründlich schütteln. Danach kann Essigsäure sofort verwendet werden, um verschiedene Backwaren zuzubereiten und würzige Marinaden zu kreieren.
Andere Verdünnungsschemata
In einigen Fällen müssen Köche Essig und andere Konzentrationen verwenden. In dieser Situation sollten Sie ähnlich vorgehen. Zum Beispiel für eine 4%ige Lösungdie folgenden Proportionen müssen verwendet werden:
- 1:7 wenn Essigessenz 30% ist;
- 1:17 wenn Essenz 70% beträgt.
Um eine 5%ige Essigsäurelösung herzustellen, sind die Proportionen:
- 1:6 (bei 30% Originalessenz);
- 1:13 (bei 70 % Essenz).
Für 6%ige Lösung:
- 1:5 (bei 30 % Originalkonzentration);
- 1:11 (bei 70 % Originalkonzentration).
Für 7%ige Lösung:
- 1:4 (bei 30 % Originalkonzentration);
- 1:9 (bei 70 % Originalkonzentration).
Für 8%ige Lösung:
- 1:3, 5 (bei 30 % Originalkonzentration);
- 1:8 (bei 70 % Originalkonzentration).
Für 9%ige Lösung:
- 1:3 (bei 30 % Originalkonzentration);
- 1:7 (bei 70 % Originalkonzentration).
Nun weißt du also, wie man Essig zu Hause verdünnt und ihn richtig zum Kochen von leckerem Gebäck und Marinaden verwendet.
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