Diabetiker-Essen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Für verschiedene Krankheiten werden den Menschen bestimmte Produkte empfohlen. Und es gibt Lebensmittel, die man in solchen Fällen nicht verzehren sollte. Diabetische Lebensmittel sind für Menschen mit Diabetes unerlässlich. Patienten müssen Zucker aus der Ernährung ausschließen und nicht nur. Solche Produkte sind auch für diejenigen nützlich, die einen aktiven, gesunden Lebensstil pflegen und ihr Gewicht überwachen.

Ernährungsgrundsätze

Diabetische Lebensmittel sollten ein wichtiger Bestandteil Ihrer Ernährung sein. Sie basieren auf einer Diät, bei der Sie folgende Regeln beachten müssen:

• Es ist notwendig, Lebensmittel auszuschließen, die einen schnellen Anstieg des Blutzuckers verursachen. Sie haben einen hohen glykämischen Index, was bedeutet, dass sie aus leicht verdaulichen Kohlenhydraten bestehen.
• Die Ernährung sollte stimmen. Die Mahlzeiten sind häufig, 6 Mal am Tag, aber in kleinen Portionen.
• Erforderliche diabetische Lebensmittel, um die Energie der Patienten wiederherzustellen.
• Sie müssen Lebensmittel auswählen, die genügend Mineralien, Ballaststoffe und Vitamine enth alten.

• Ausgezeichnetes Gemüse, Obst, MilchprodukteLebensmittel, insbesondere bei Übergewicht oder Hypercholesterinämie.
• Essen Sie zu bestimmten Zeiten.
• Es ist ratsam, jeden Tag Kalorien zu zählen.
• Die Ernährung sollte Ballaststoffe enth alten.
• Essen sollte in Pflanzenöl gegart werden.

Solche Ernährungsprinzipien verhindern eine Verschlechterung des Zustands des Patienten. Diese Regeln werden von Ärzten empfohlen. Solche Lebensmittel gelten als gesund.

Produktliste

Diabetikerprodukte sind in Fachgeschäften und Supermarktabteilungen erhältlich. Ihr Hauptunterschied zu den üblichen ist der niedrige Zuckergeh alt oder sein Fehlen. Wenn Sie diese Lebensmittel zum Abnehmen verwenden, sollten Sie auf den Brennwert achten, da viele davon nicht kalorienarm sind.

Patienten sollten die Liste der diabetischen Lebensmittel kennen:

• Beeren.
• Saure Früchte.
• Gemüse.
• Buchweizen und Haferflocken.
• Bran.
• Petersilie.
• Bogen.
• Knoblauch.
• Hüttenkäse.
• Nüsse.
• Hagebutten-Ebereschen-Tee.

Diese Lebensmittel bilden die Grundlage einer gesunden Ernährung. Wenn Sie sie in Maßen verwenden, wird sich der Zustand des Patienten verbessern. Und dann können die Komplikationen der Krankheit vermieden werden.

Unterschiede solcher Produkte von gewöhnlichen

Produkte für Diabetiker müssen folgende Anforderungen erfüllen:

• Sie enth alten Zuckeraustauschstoffe.
• Tierische Fette werden durch pflanzliche Fette ersetzt.
• Mehlprodukten werden Kleie und Ballaststoffe zugesetzt.

Junkfood

Bei Diabetes gibt es viele Einschränkungen. Verbotene Lebensmittel:

• Hoher glykämischer Index.
• Bei gleichzeitigem Glucose- und Fructosegeh alt;
• Mit viel Fett, besonders gesättigt.

Sonderprodukte

Heute läuft die Produktion von Lebensmitteln für die Ernährung von Diabetikern weltweit. Dazu gehören:

• Süßigkeiten.
• Getränke.
• Zuckerersatz.
• Nutraceuticals.
• Nahrungsergänzungsmittel.

Den Patienten wird eine Diabetikerdiät verschrieben. Mit einer Reihe von Produkten können Sie daraus ein abwechslungsreiches Menü zusammenstellen. Solche Lebensmittel schaden Menschen mit Diabetes nicht. Sie werden Patienten von Ärzten dringend empfohlen.

Süßigkeiten und Getränke

Diabetische Lebensmittel umfassen Süßigkeiten und Getränke. Patienten können spezielle Schokolade, Süßigkeiten, Eis, Waffeln und Kekse verwenden. Es produziert auch Marmelade, Säfte, Kompotte. Sie enth alten Zuckeraustauschstoffe und Lebensmittelzusatzstoffe in Form von Süßungsmitteln, es gibt grobe Ballaststoffe, zum Beispiel Vollkornprodukte, Kleie, Vollkornmehl. Außerdem wird Pektin hinzugefügt.

Berücksichtigen Sie beim Verzehr von Süßwaren den Geh alt an Fett und gesättigten Fettsäuren, die nicht von Vorteil sind. Die Kosten für solche Lebensmittel sind normalerweise höher als für normale Lebensmittel.

Zuckerersatzstoffe

Sie werden in 2 Arten unterteilt:

• Kalorienreich: Xylit, Sorbit, Fruktose. 1 g des Produkts "zieht" 4 kcal. Sie sollten in begrenzten Mengen konsumiert werden, insbesondere bei Fettleibigkeit.
• Kalorienarm: Aspartam und Saccharin.

Fruktose und Xylit sind wünschenswert, wenn Sie Gerichte zubereiten, die bei hohen Temperaturen verarbeitet werden müssen, wie z. B. Marmeladen und Gebäck. Zuckeraustauschstoffe können Nebenwirkungen wie Sodbrennen, Blähungen, Durchfall und Übelkeit verursachen. Bei Unverträglichkeit sollten Lebensmittel mit anderen Süßungsmitteln gekauft werden.

Nutraceuticals mit Antioxidantien

Ein Beispiel ist Glucoberry, ein Komplex, der den Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel normalisiert. Es trägt zur Aufrechterh altung eines normalen Blutzuckerspiegels bei. Das Tool ist für die Verbesserung der Gesundheit unverzichtbar. Es ist sicher und effektiv für Menschen jeden Alters.

Kranke Ärzte verschreiben Nährstoffmischungen mit Ballaststoffen und einer geringen Menge an Kohlenhydraten und Fetten. Sie sind Nutricomp ADN Diabetes, Nutrien Diabetes.

Komorbiditäten

Bei Vorliegen weiterer Erkrankungen ist eine Ernährungsumstellung erforderlich:

• Bei Fettleibigkeit ist es notwendig, das Volumen und den Kaloriengeh alt der Nahrung zu reduzieren.
• Cholesterinkontrolle ist wichtig bei Atherosklerose.
• Hypertonie sollte den Verzehr von scharfen und salzigen Speisen reduzieren.

Typ-2-Diabetes ist eine schwere Erkrankung mit möglichen negativen Folgen. Und obwohl diese Krankheit genetisch bedingt istVoraussetzung ist, dass die richtige Ernährung dazu beiträgt, einen normalen Gesundheitszustand aufrechtzuerh alten und die Lebensqualität eines Diabetikers zu verbessern.

Diät

Diät und Diabetikernahrung sind fast gleich. Sie ermöglichen es Ihnen, den Krankheitsverlauf unter Kontrolle zu h alten und Übergewicht zu überwachen. Aber Diabetiker sollten in der Ernährung nicht stark eingeschränkt werden. Sie können mageres Fleisch wie Huhn, Truthahn, Kalb essen. Von den Fischen müssen Sie Kabeljau und Zander wählen.

Milchprodukte sollten in die Ernährung aufgenommen werden. Es ist nützlich, Eier zu essen, aber nicht mehr als 2 Stück pro Tag. Und nicht nur Huhn, sondern auch Wachteln sind perfekt. Aus Getreide ist es vorzuziehen, Buchweizen, Hirse, Perlgerste zu wählen. Sie werden zu Suppen hinzugefügt, daraus wird Brei zubereitet. Nudeln können auch gegessen werden, aber in begrenzten Mengen. Statt Weizenbrot kauft man besser Roggen- oder Kleiebrot.

Gemüse mit Ballaststoffen wird benötigt, zum Beispiel Bohnen, Zucchini, Kohl, Auberginen. Kartoffeln werden am besten gekocht oder gebacken. Obst ist besser, saure Sorten zu wählen - Äpfel, Kirschen, Johannisbeeren. Zitrusfrüchte sind nützlich, da sie reich an Vitamin C sind. Grapefruit steht in Bezug auf den Geh alt an erster Stelle.

Während des Kochens müssen Sie Gemüse hinzufügen: Petersilie, Dill, Frühlingszwiebeln. Das Essen wird mit Gewürzen gewürzt: Ingwer, Lorbeerblatt. In der therapeutischen Ernährung werden Kürbiskerne verwendet, da sie mehrfach ungesättigte Fettsäuren enth alten, die für den Körper notwendig sind. Sonnenblumenkerne sind auch nützlich, aber in kleinen Mengen. Schränken Sie die Verwendung von Nüssen ein– Erdnüsse, Walnüsse, Pinienkerne, Mandeln.

Von Getränken ist Tee nützlich, ein Sud auf Basis von Hagebutten. Anstelle von Kaffee eignet sich Chicorée, da er kein Koffein enthält.

Komplikationsprävention

Um Komplikationen der Krankheit zu vermeiden, ist es notwendig, Säfte zu konsumieren von:

• Grapefruit.
• Kohl.
• Sellerie, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie.
• Heidelbeeren.
• Cranberries.
• Preiselbeeren.

Aufgüsse auf Kräutern wie Johanniskraut, Ginseng, Zitronengras normalisieren den Blutzuckerspiegel. Stevia-Tee ist sehr nützlich. Es verbessert nicht nur die Verdauung, sondern trägt auch zur Normalisierung des Kohlenhydratstoffwechsels bei. Es kann jeden Tag verwendet werden. Wenn Sie sich an die Grundsätze der richtigen Ernährung bei Diabetes h alten, normalisiert sich der Gesundheitszustand. Dann gibt es keine Komplikationen, danach ist es sehr schwierig, sich zu erholen.