Gemüsecocktail: Kochrezepte. Gemüse-Smoothies in einem Mixer

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Jeder Arzt wird Ihnen sagen, dass Smoothies Frucht- und Gemüsegetränke und Smoothies aus frischen Geschenken aus Gärten und Obstplantagen sind, viel gesünder als künstliche "Tees", Limonaden und sogar im Laden gekaufte Säfte, in denen es kaum zehn gibt Prozent natürliche Inh altsstoffe. Die Leute wissen das jedoch. Und in der Eile, sich selbst einen Cocktail zuzubereiten – Gemüse, Obst oder gemischt – hält sie nur die eigene Faulheit davon ab.

Andererseits, sei nicht zu eifrig. Literweise getrunkene Säfte können in keiner Weise die Genesung beschleunigen oder einen sofortigen Verlust zusätzlicher Pfunde verursachen. Vielmehr "pflanzen" Sie mit diesem Ansatz Ihren Magen oder verschlimmern eine chronische Krankheit. Obst- und Gemüse-Smoothies werden in einer Menge von nicht mehr als drei Gläsern pro Tag getrunken. Ersetzen Sie kein Wasser durch sie.

Verjüngungsgetränk

Wer regelmäßig einen nach diesem Rezept zubereiteten Gemüsecocktail zu sich nimmt, stellt sicher, dass die Haut davon frisch wird, kleine Mimikfältchen verschwinden und der Teint ebenmäßig und von edler Nuance wird. Für einen Cocktail eine große Gurke, zweiSelleriestangen, eine Knoblauchzehe und etwas Ingwer werden durch einen Entsafter, eine Küchenmaschine oder einen Mixer gegeben. Auf Wunsch kann das Getränk gesalzen werden, obwohl es gesünder ist, darauf zu verzichten.

Falls Ihnen die Komposition nicht zu attraktiv erschien, können Sie andere Frucht- und Gemüsecocktails für den gleichen Zweck zubereiten:

• drei grüne Paprika, sechs mittelgroße Karotten, etwas Grünkohl, Spinat und Rübenblätter;
• Fruchtliebhaber können einen Drink mit acht Erdbeeren und zwei Traubenzweigen machen - schwarz oder grün, aber nicht rosa.

Kämpfe gegen die Kälte

Frucht-Smoothies sind sehr nützlich, um die Auswirkungen von Unterkühlung oder Viruserkrankungen zu überwinden. Natürlich können sie Medikamente nicht ersetzen, aber sie können den Körper vollständig unterstützen und die Immunität wiederherstellen. Sie können die folgenden Optionen verwenden.

1. Eine große geschälte Orange, eine halbe Zitrone und ein Viertel Glas Mineralwasser.
2. Grapefruit, zwei mittelgroße Orangen und drei Kiwis. Es wird empfohlen, diesen Cocktail abzuseihen.
3. Sehr effektiv ist in diesem Zusammenhang ein Gemüsecocktail aus einem Bund Sellerie, einer halben mittelgroßen Rübe (am besten mit Blättern), drei Karotten und Petersilie. Es wird empfohlen, auch nach einer Chemotherapie einzunehmen.

Die gleichen Getränke können auch Krankheiten vorbeugen.

Den Körper reinigen

Gemüse hilft auch sehr dabei, alle Arten von schädlichen Giftstoffen zu entfernenCocktail. Hausgemachte Cocktails für diesen Zweck werden aus verschiedenen Zutaten zubereitet. Zum Beispiel diese:

1. Nimm zwei Esslöffel geschälte und gehackte Ingwerwurzel, eine mittelgroße Rote Beete, vier kleine Karotten, einen Apfel und ein Glas Wasser. Die Komponenten werden wie andere Gemüsecocktails in einem Mixer kombiniert. Die Rezepte erlauben natürlich die Verwendung anderer Kücheneinheiten, aber diese gibt eine gleichmäßigere Konsistenz. Die Masse wird passiert, abgekühlt und getrunken.
2. Für einen weiteren Cocktail benötigen Sie: Kohl (ungefähr drei große Blätter), eine Tasse grüne Trauben (nehmen Sie eine kernlose Sorte wie Rosinen oder nehmen Sie sie im Voraus heraus), Gurke, einen kleinen Apfel und die Hälfte ein Glas Wasser. Produkte werden mit einem Mixer aufgebrochen, das Getränk wird gefiltert - und ist trinkfertig.

Natürlich können diese Obst- und Gemüse-Smoothies einfach so getrunken werden - sie sind sehr lecker. Wenn es jedoch Ihr Ziel ist, zu reinigen, nehmen Sie sie zwei Wochen lang jeden Tag auf nüchternen Magen ein.

Kürbisvorteile

Dieses preiswerte Gemüse kommt jedem zugute. Es entfernt unnötiges Cholesterin aus dem Körper, normalisiert die Abläufe im Darm und wirkt leicht beruhigend. Die einzige Personengruppe, die die vorgeschlagenen Kürbisgetränke vermeiden sollte, sind Diabetiker.

Das erste Rezept für einen Kürbis-Gemüse-Cocktail schlägt vor, zunächst etwa ein halbes Kilogramm dieser Komponente zu kochen, in Stücke zu schneiden und mit einer großen frischen Tomate in einen Mixer zu geben. Dort wird auch Saft aus einer ganzen Grapefruit und zwei Zitronen gepresst. Nach dem Stanzen des Cocktailsgewürzt mit Zimt und ein oder zwei Esslöffeln Honig.

Köstlicher und gesunder Kürbis-Smoothie. Für ihn wird ein Drittel eines Glases Kartoffelpüree aus einem gekochten oder gebackenen Gemüse genommen, die Hälfte der Milch, ein wenig zerdrückte Muskatnuss, ein Löffel Honig und Eis. Alle Komponenten werden mit einem Mixer zur Homogenität gebracht und der Smoothie wird in ein schönes Glas gegossen.

Du kannst genießen und profitieren, indem du einen Gemüsecocktail aus Kürbis und Orange machst. 700 Gramm Gemüse werden frisch zubereitet, aus drei Orangen und einem Stück Ingwer wird Saft gepresst (mit einem Entsafter, wenn Sie es flüssiger mögen, mit einem Mixer, wenn Sie es dickflüssiger mögen). Beide Flüssigkeiten werden gemischt, in ein schönes Glas gegossen und mit einem Minzblatt garniert.

Um beim Abnehmen zu helfen

Den Fehler machen diejenigen, die im Streben nach Gewichtsperfektion ausschließlich auf Kopulation umstellen. Erstens können Sie sich auf diese Weise zur Erschöpfung bringen, da Gemüse-Smoothies zum Abnehmen absolut nicht nahrhaft sind. Zweitens, wenn Sie den Magen ohne Arbeit lassen, laufen Sie Gefahr, sehr bald mindestens eine Gastritis zu bekommen - und in Zukunft ein Geschwür.

Gemüse-Smoothies zum Abnehmen sollten keine Mahlzeiten ersetzen. Sie wirken anders: Sie dämpfen etwas den Appetit, verbessern die Verdauung und versorgen den Körper mit Vitaminen und Mineralstoffen, was es leichter macht, Essenseinschränkungen und den Wegfall bestimmter Produkte vom Speiseplan zu ertragen. Rote-Bete-Saft ist sehr nützlich bei der Einh altung von Diäten - er entfernt die von ihm angesammelten Giftstoffe aus dem Körper, die bei einer "geschrumpften" Diät anfangen können, verdaut zu werden und ihn zu vergiften. JedochEs ist absolut unmöglich, es unverdünnt zu trinken, daher wird empfohlen, einen Gemüsecocktail in Begleitung von Karottensaft zuzubereiten. Oder gemischt - Rüben-Apfel.

Sellerie zum Abnehmen

Diese Pflanze ist nur Manna vom Himmel für diejenigen, die die verlorene Figur zurückbringen. Mit einem minimalen Kaloriengeh alt von Sellerie hinterlassen Cocktails damit lange ein Sättigungsgefühl und füllen den Körper mit den notwendigen Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen. Aus Karotten, Äpfeln, Wunderstängeln und Petersilie wird im Mixer ein Gemüsecocktail zerkleinert; Du kannst es verfeinern, indem du die Petersilie entfernst und sie durch Zitronensaft und Honig ersetzt.

Richtiges und leckeres Frühstück

Wer Angst vor überflüssigen Pfunden hat, kann Obst- und Gemüse-Smoothies für die erste Mahlzeit zubereiten. Sie reichern den Körper mit den notwendigen Substanzen und Verbindungen an, geben Kraft für einen aktiven Morgen und ermöglichen es Ihnen, ohne Probleme bis zum Mittagessen zu leben. Sie werden Sie auch aufheitern, denn sie sind wirklich eine Delikatesse. Probieren Sie zum Beispiel die folgenden Kompositionen aus.

1. Ein Glas fettarme Milch wird in den Mixer gegossen und Würfel einer kleinen Karotte werden mit ein paar Spinat- oder Kohlblättern plus Eis platziert. Während Sie glatt schlagen, fügen Sie Orangenscheiben, grüne Apfelscheiben und ein halbes Glas weiße Weintrauben hinzu. Schließlich werden eine halbe Avocado und eine Banane investiert. Nach dem letzten Aufschlagen wird das Frühstück in ein ästhetisches Glas gegossen und mit einem Zweig Minze garniert.
2. Für diesen Smoothie alle Zutatengleichzeitig in die Schüssel geben: ein Glas Spinat, eine Gurke ohne Haut, Petersilie (nur Blätter), eine Stange Sellerie und einen kleinen Apfel. Für Aroma und Geschmack fügen Sie zwei Esslöffel frischen Zitronensaft hinzu und gießen Sie einen halben Teelöffel Schale mit einem Drittel eines Löffels geriebenem Ingwer.
3. Für ein herzhaftes und leckeres Frühstück: Geben Sie ein Glas Magermilch, eine viertel Tasse gekochten Kürbis und eine halbe durchschnittliche Banane in einen Mixer. Das Ganze mit vier Eiswürfeln und einer Prise Zimt bestreuen, glatt schlagen und langsam trinkend genießen.

Schnelle Diät

Wenn du dir manchmal "leichte" Tage einrichtest und versuchst, ganz auf Essen zu verzichten, lass dir einen Gemüse-Smoothie zu Hilfe kommen. Der Mixer kombiniert Gurke, junge kleine Zucchini und Gewürze - ein wenig Salz, Paprika und Koriander. Bei so einem Frühstück merkt man gar nicht, wie der Fastentag auf den Abend zugeht. Und zum Abendessen können Sie sich aus zwei Gläsern Brokkoli, der Hälfte Weißkohl, einem Viertel Sellerie und zwei Äpfeln einen Smoothie zubereiten. Vergiss das Eis nicht!

Grüne Smoothies: unbestreitbare Vorteile

Grün heißen sie für den Hauptton, der frische Vegetation aus dem Garten gibt. Meistens wirken Dill, Zwiebel, Spinat, Sellerie und Petersilie so, aber niemand verbietet Ihnen, andere zu verwenden. Natürlich beschränkt sich die Sache nicht nur auf Grünzeug: Auch andere Gartengeschenke stecken in einem Gemüse-Grün-Cocktail. Zu seinen Vorteilen im Vergleich zu anderen ähnlichen Getränken gehören die folgenden:

1. Reich an Aminosäuren und Proteinen für ein Sättigungsgefühl ohne die damit einhergehende Magenschwere.
2. Eine Fülle von Spurenelementen und Mineralsalzen, gepaart mit Chlorophyll.
3. Das Vorhandensein natürlicher Antioxidantien, die die schädlichen Faktoren der Welt erfolgreich bekämpfen.
4. Entfernung von Toxinen aus Organismen.
5. Leichter, unaufdringlicher Tonic-Effekt.
6. Keine Einschränkungen beim Verzehr: Sie sind für ältere Menschen, Kinder und Schwangere geeignet.

Außerdem schmeckt es gut, sieht hübsch und erhebend aus.

Wie man einen grünen Smoothie macht

Grüne Masse wird genommen: Neben den bereits aufgeführten Pflanzen eignen sich alle Arten von Salat, Sauerampfer (Vorsicht für den Magen), Rüben- oder Karottenspitzen, Löwenzahn- und Brennnesselblätter usw. Grünzeug wird hineingeladen ein Mixer zusammen mit Gemüse und Obst. Es gibt nur zwei Regeln zu beachten:

1. Grüne Masse wird in zwei Teilen genommen, Früchte - drei.
2. Gemüse sollte man nicht mit Früchten in einem Cocktail mit Gemüse mischen - meistens wird es geschmacklos.

Nach der Arbeit mit einem Mixer wird die Masse mit Wasser oder handgepressten Säften verdünnt. Ideal ist ein frisch zubereiteter grüner Smoothie. Aber in Extremsituationen kann es bis zu drei Tage im Kühlschrank "überleben".

Die besten grünen Smoothies

Wer sich noch nicht mit solchen Getränken verwöhnt hat, wird sich zunächst für Rezepte interessieren, die von anderen getestet und für gut befunden wurden.

1. Würziger Cocktail. Fünf Tomaten machen eine halbe Zitrone aus, ein Bund Petersilie,gemischt mit Dill, einer Knoblauchzehe und einem Glas Wasser. Wasser kann durch Saft ersetzt werden: Tomatensaft oder eine Mischung aus Paprika- und Rote-Bete-Saft.
2. Zitrusnote. Salat ist das Grüne. Zum Set gehören zwei Karotten und eine Orange ohne Schale, als Gewürz dient der Saft eines kleinen Stücks Ingwerwurzel. Verdünnt mit Wasser oder verdünntem Orangensaft.
3. Ungewöhnlicher Cocktail. Die Hauptzutaten sind nicht so überraschend - vier Tomaten und ein Bund Dill mit Petersilie. Es sollte jedoch mit Salzlake verdünnt, vom Sauerkraut abgelassen und mit der gleichen Menge Wasser verdünnt werden. Wenn es Ihnen sauer vorkommt, fügen Sie etwas Zucker hinzu.
4. Cocktail "Vielf alt". Hier braucht man ganz unterschiedliche Grüns: etwas Sauerampfer, junge Brennnessel, Spinat und Dill. Als pflanzliche Komponente werden fünf Tomaten und eine Gurke genommen. Im Original ist es mit Wasser verdünnt, aber Tomatensaft fände ich auch passend.
5. "Raketentreibstoff". Warum der Cocktail einen solchen Namen bekommen hat, ist schwer zu sagen, aber er wird von denjenigen sehr geliebt, die abnehmen. Für ihn werden drei Gläser Weintrauben (beliebig), drei Kiwis, eine Orange ohne Kerne und Schalen, ein Aloe-Vera-Blatt, fünf oder sechs Salate, vorzugsweise roter, eingenommen - das alles in zwei Gläsern Wasser.
6. Supergrünes Gemüse. Es werden drei Stücke Selleriestangen in einem Bündel benötigt - Koriander und Spinat sowie eine Gurke. Wasser (Glas) wird nicht empfohlen, etwas zu ersetzen, aber Sie können experimentieren.
7. Super grün fruchtig. Eine faszinierende Kombination: Grüns werden "plebejisch" (dh essbare Unkräuter: Brennnessel, Quinoa, Wegerich) und exotische Früchte genommen– Mango und Banane (kann durch eine Birne ersetzt werden).

Cocktailsalate

Im Prinzip ist ihre Herstellung nichts Neues. Ja, und dieses Gericht kann beliebige Zutaten enth alten, wie ein normaler Salat. Der ganze "Chip" liegt im Design und der Präsentation. Die Regeln sind:

1. Alle Komponenten sind fein geschnitten.
2. Produkte werden nicht gemischt, sondern in Schichten ausgelegt.
3. Soße, Mayonnaise oder Dressing wird auf die "Oberseite" des Objektträgers gegossen. Der Esser wird es aufrühren.
4. Servierter Salat-Cocktail (Gemüse, Obst, Fleisch - egal) im Glas oder Glas. Und lassen Sie sich elegant dekorieren!

Gemüse-Cocktailsalat mit Pflaumen

Für eine Portion werden in Streifen geschnitten: frische Gurke, Apfel und Karotte (jeweils die Hälfte). Vier kleine Pflaumen (die Samen werden vorher entfernt) und eine halbe Tomate werden in dünne Scheiben geschnitten. Die Produkte werden auf diese Weise geschichtet: Gurke - Karotte - Apfel - Tomate. Zum Dressing werden zwei Esslöffel mittelfette Sauerrahm, ein Löffel Zitronensaft und Puderzucker gemischt. Darauf werden Pflaumenscheiben und kunstvoll arrangierte Grünzweige gelegt.

Sommer-Cocktailsalat

Für ein Glas benötigen Sie: Paprika (für die Schönheit ist es besser, gelbe zu nehmen) mit entfernter Haut, eingelegte Gurke, große Tomate und zwei Löffel grüne Erbsen. Die Reihenfolge des Anlegens ist nicht von grundlegender Bedeutung, Hauptsache, der Gemüsecocktailsalat endet mit Erbsen. Angemacht wird es mit Sauerrahm oder Salatdressing – ganz nach Belieben. VerziertBlattgemüse und - optional - Olivenscheiben.

Kohlsalat-Cocktail

Kohl wird in hauchdünne Streifen zerbröselt, mit etwas Salz eingerieben und kommt als erste Schicht ins Glas. Die zweite ist eine leicht gesalzene Gurke, die in Streifen geschnitten wird. Mit Apfelwürfeln belegen. Würzige Liebhaber können es durch eine Birne ersetzen, wählen Sie einfach eine, die nicht zu weich ist. Frische Karotten werden auf einer mittleren Reibe gerieben und auf die Früchte gelegt. Als Füllung wird Mayonnaise verwendet.

Seien Sie nicht faul, machen Sie es sich zur Gewohnheit, Gemüse-Smoothies für sich und Ihre Familie zuzubereiten. Wie Sie sehen, ist die Zubereitung von Gemüsecocktails nicht schwierig, nimmt nicht viel Zeit in Anspruch - und das Meer bringt Vorteile und Vergnügen. Und Cocktailsalate werden Ihre Gäste im Urlaub nicht nur mit Geschmack, sondern auch mit ihrer Eleganz begeistern.