Wie backt man Hähnchen mit Gemüse? Rezepte mit Fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Wenn Sie sich entscheiden, Hähnchen mit Gemüse zu backen, dann haben Sie viele Möglichkeiten. Je nach Wahl der Zutaten kann dieses Gericht ganz unterschiedlich ausfallen. Neutrale Zucchini, bekannte Kartoffeln, süßer Kürbis, würzige Auberginen … es gibt unzählige Möglichkeiten! In diesem Artikel sprechen wir über die berühmtesten Leckereien, die normalerweise aus Hühnerfleisch in einem Gemüserahmen hergestellt werden.

Hilfreiche Tipps

Du brauchst keine besonderen Kochkünste, um Hähnchen mit Gemüse zu backen. Das Garen dieses Gerichts im Ofen ist nicht nur bequem, sondern auch nützlich, denn die Kombination von Fleischprodukten mit Gemüseprodukten gilt als Klassiker der richtigen Ernährung. Bei der Zubereitung dieses Gerichts gibt es jedoch einige Nuancen, die für jede Hausfrau wichtig sind.

1. Zunächst müssen Sie die saftigen Teile des Hühnerkadavers zum Kochen verwenden, wenn Sie es mit "trockenem" Gemüse kochen möchten. Kartoffeln werden also ideal mit fetten Oberschenkeln kombiniert, da sie während des Garvorgangs viel Saft freisetzen, was dem Gemüse hilft, gut zu backen. Aber Kartoffeln verbessern diätetisches weißes Fleisch nicht - das Gericht wird unangenehm trocken.
2. Hähnchenfilet gebacken mit Gemüse wird unvergesslich, wenn Sie für seine Zubereitung Zucchini und Tomaten verwenden. Dieses Gemüse ist sehr saftig und beim Backen lässt es die Brust in köstlichen Saft einweichen.
3. Es ist praktisch, ein tägliches Gericht in Portionen zuzubereiten. Oberschenkel oder Haxen in Gemüse sind jedoch nur an Wochentagen angebracht. Es ist besser, einen ganzen Hühnerkadaver, gefüllt mit Gemüse und im Ofen gebacken, für den festlichen Tisch zu servieren. So sieht das Essen fester und festlicher aus. Gleichzeitig ist es nicht weniger einfach zu tun. Die einzige Einschränkung ist, dass Sie das Huhn mit einer fertigen Füllung füllen müssen, da es unabhängig von der Backzeit im Kadaver roh bleibt.
4. Im Ofen mit Gemüse gebackenes Hähnchen wird auf dem Tisch spektakulärer aussehen, wenn die Produkte nicht ihr "vorzeigbares Aussehen" verlieren. Sie können es sparen, indem Sie Gemüse einer zusätzlichen Verarbeitung unterziehen. Wenn sie zuerst in einer Pfanne gebraten werden, beh alten sie ihre Form. Allerdings ist zu bedenken, dass Gemüse beim Backen keinen Saft mehr abgibt. Daher müssen Sie auf die Sauce achten, die dazu beiträgt, dass alle Bestandteile des Gerichts gleichmäßig backen.

Rezept mit Kartoffeln und Hähnchen

Kartoffeln sind ein bekanntes Gericht auf unserem Alltagstisch. Deshalb versuchen wir es in den Ferienetwas Originelleres schaffen. Ein nach diesem Rezept zubereitetes Gericht kann jedoch jedes Bankett schmücken. Gebackenes Hähnchen mit Kartoffeln und Gemüse wird auch anspruchsvollen und anspruchsvollen Feinschmeckern gefallen.

Für das Gericht benötigen Sie Produkte:

• Hähnchenfilet - ein Kilogramm;
• Zwiebel - ein Kopf;
• Kartoffel - 800 Gramm;
• Tomaten - fünf Stück;
• Aubergine - ein Stück;
• Mayonnaise - zwei Esslöffel (Esslöffel);
• Pfeffer und Salz - jeweils zwei Prisen;
• Chilipfeffer - ein Viertel Teelöffel;
• Lorbeerblatt - zwei Stück.

Kochmethode

1. Zunächst musst du die Kartoffeln schälen und grob hacken. Dann muss es mit Gewürzen, Salz und Pflanzenöl vermischt und in einer heißen Pfanne gebraten werden.
2. Als nächstes das Filet in Portionen schneiden.
3. Danach musst du die geschälten Zwiebeln hacken.
4. Jetzt müssen Sie in einer tiefen Schüssel Mayonnaise, Zwiebel, Gewürze und Hähnchenfilet mischen und die resultierende Masse für eine halbe Stunde beiseite stellen.
5. Dann die Aubergine und die geschälten Tomaten grob hacken.
6. Als nächstes Kartoffeln, Auberginen, Tomaten und mariniertes Filet auf ein Backblech geben, in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen stellen und 40 Minuten backen.

Nach der angegebenen Zeit ist die Ofenkartoffel mit Hähnchen und Gemüse fertig. Dank der Marinade und den Tomaten wird weißes Diätfleisch saftig und die Kartoffeln werden perfekt gebacken und weich.

Zucchini-Rezept

Der Sommer ist die beste Zeit, um Hähnchen mit Gemüse zu backen. Jeden Tag können Sie Ihrer Familie ein neues Gericht anbieten! Zucchini ist eine großartige Option zum Kochen. Es stimmt, wie Hühnchen hat es einen neutralen Geschmack. Daher wird dieses Gemüse am besten mit scharfem Knoblauch und Sojasauce gebacken.

Zutaten:

• Hühnerschenkel - 1 Kilo;
• Zucchini (mittelgroß) - drei Stück;
• Sojasauce - drei Esslöffel (Esslöffel);
• Petersilie - drei Zweige;
• Knoblauch - vier Zinken;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
• Wasser - ein Esslöffel (Esslöffel).

Wie man kocht

1. Zuerst sollte man die Zucchini in Ringe schneiden (wenn sie überreif und groß ist, besser die Schale entfernen).
2. Als nächstes die Gemüsestücke fest auf ein gefettetes Backblech legen und mit Salz würzen.
3. Dann die Hähnchenschenkel mit Salz und Knoblauch einreiben und auf die Zucchini legen.
4. Danach sollten die Produkte für 20 Minuten in einen vorgeheizten Ofen gestellt werden. Gartemperatur - 180 °C.
5. Jetzt müssen Sie Wasser, Sojasauce und fein gehackte Petersilie in einer tiefen Schüssel mischen.
6. Als nächstes die entstandene Mischung auf ein Backblech gießen und das Gericht eine weitere Stunde backen.

Es stellt sich als sehr appetitlich heraus, im Ofen gebackenes Hähnchen mit Gemüse. Das oben vorgestellte Rezept berücksichtigt alle Eigenschaften der beteiligten Produkte. In Gemüsesaft getränkte Hähnchenkeulen werden herzhaft und zart, und Zucchini passen hervorragend als Beilage dazu.

Rezept mit Tomaten und Käse

Bei der Zubereitung dieses Gerichts können Sie Hähnchenfilet verwenden, das während des Backvorgangs mit Tomatensaft getränkt wird. Hähnchen, mit Gemüse und Käse überbacken, gart sehr schnell und wird direkt auf dem Backblech mit einer attraktiven goldenen Kruste serviert.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 800 Gramm;
• Mayonnaise - 150 Gramm;
• Tomate - drei Stück;
• Käse - 200 Gramm;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Aktionsfolge

1. Zunächst sollten Filets von beiden Seiten geschlagen werden.
2. Dann musst du ein Backblech mit Öl einfetten und Hähnchenstücke darauf legen.
3. Als nächstes müssen Sie das Fleisch mit Mayonnaise einfetten.
4. Danach die Tomaten in Kreise schneiden und auf das Fleisch legen.
5. Dann musst du den Käse hacken und über das Hähnchen mit Gemüse streuen.
6. Als nächstes muss das Gericht für eine halbe Stunde in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen gestellt werden.
7. Vor dem Backen können Sie die in dünne Ringe geschnittene Zwiebel in die Form geben, dann werden die Brüste saftiger.

Auberginenrezept

Dieses Rezept verwendet die klassische Kombination aus Auberginen und Tomaten. In Folie gebackenes Hühnchen mit Gemüse wird normalerweise mit Kräutern gekocht. Passende provenzalische, italienische, Petersilie, Basilikum und natürlich Knoblauch. Um das Gericht zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

• Hähnchenfilet - 500 Gramm;
• Aubergine - zwei Stücke;
• Tomate - drei Stück;
• Käse - 200 Gramm;
• Sauerrahm - 100 Gramm;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Gemüse, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Schritt für Schritt Kochanleitung

1. Zuerst die Aubergine in dünne, lange Streifen schneiden.
2. Als nächstes musst du das Filet abschlagen und ebenfalls längs in lange Platten schneiden.
3. Danach musst du die Tomaten in Kreise schneiden.
4. Dann den Käse, die Kräuter und den Knoblauch hacken.
5. Als nächstes die Auberginenstreifen in der Auflaufform überlappen.
6. Danach sollten Filetstücke auf das Gemüse gelegt werden.
7. Legen Sie als Nächstes wieder eine Schicht Auberginen und darauf Tomatenkreise.
8. Dann muss das Gericht gesalzen, mit Pfeffer, Knoblauch und Kräutern gewürzt, mit saurer Sahne übergossen und mit Käse bestreut werden.
9. Backen Sie das Huhn unter Folie bei einer Temperatur von 180 Grad für 40 Minuten. Eine halbe Stunde nach dem Einschieben in den Ofen die Folie von der Form entfernen, damit sie goldbraun wird.

Kürbisrezept

Wenn Sie nicht wissen, wie Sie Kindern die nützlichen Gaben der Natur präsentieren können, dann ist die ideale Lösung ein im Ofen gebackenes Hähnchen mit Gemüse. Die Rezepte für dieses Gericht sind sehr vielfältig, aber jetzt präsentieren wir Ihnen die originellsten davon. Hühnerfleisch mit Kürbis ist eine ungewöhnliche Kombination, die Ihnen jedoch mit einem gesunden und schmackhaften Ergebnis sicherlich gefallen wird.

Zutaten:

• Schienbeine oder Oberschenkel - ein Kilogramm;
• Kürbis - ein Kilo;
• Petersilie - fünf Zweige;
• Knoblauch - zwei Nelken;
• Senf - ein Esslöffel (Tisch);
• Butter - zwei Esslöffel (Esslöffel);
• Pinienkerne (zum Servieren) - zwei Esslöffel (Esslöffel);
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Was als nächstes zu tun ist

1. Zuerst müssen Sie die Schenkel mit Pfeffer, Senf und Salz einreiben und eine halbe Stunde marinieren lassen.
2. Als nächstes sollte der Kürbis geschält und entkernt und in mittelgroße Würfel geschnitten werden.
3. Danach das Gemüse mit Folie auf ein Backblech legen, mit Salz und Pfeffer bestreuen, Butterstücke darauf legen und für 20 Minuten bei 180°C in den Ofen stellen.
4. Dann müssen Sie die Hähnchenschenkel in einer Pfanne anbraten und mit einem gebackenen Kürbis kombinieren. Top kann das Gericht mit Knoblauch und Kräutern bestreut werden.
5. Als nächstes sollte das Backblech wieder für 25 Minuten in den Ofen gestellt werden.
6. Nach Ablauf der angegebenen Zeit das Gericht aus dem Ofen nehmen und für 10 Minuten mit Folie abdecken.
7. Jetzt kann es mit in einer trockenen Pfanne vorgetrockneten Pinienkernen serviert werden.

Jetzt weißt du, wie man Hähnchen mit Gemüse backt. Jedes dieser Rezepte hilft Ihnen, ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht zuzubereiten. Die darin enth altenen Zutaten können verändert werden und ergeben jedes Mal einen neuen, bisher unerprobten Genuss. Guten Appetit!