Wie man aus "Nichts" Süßigkeiten macht: Nudelrezept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Pasta, Nudeln sind sehr nahrhafte, kalorienreiche Lebensmittel. Ein Problem - der "Teig" wird ziemlich schnell langweilig. Es kann jedoch eine hervorragende Grundlage für die Zubereitung anderer Speisen sein, die nicht weniger befriedigend und sehr schmackhaft sind.

Was sind Nudeln

Wem das Wort "Nudeln" völlig unbekannt ist, zur Erklärung: Das ist ein Nudelauflauf. Jedes Nudelrezept (und glauben Sie mir, es gibt viele davon) kann neben dem Hauptprodukt viele Komponenten enth alten. So wird Ihr Auflauf süß oder herzhaft im Geschmack, mit Hüttenkäse oder Pilzen, Fleisch oder einem Ei – ganz nach Belieben. Die unkomplizierte Basis des Tests lässt viel Spielraum für Kreativität und Experimente.

Was kann gekocht werden

Ihre Aufmerksamkeit wird auf das Rezept für süße Nudeln gelenkt. Die einfachste und unprätentiöseste. Für eine Portion 250 g bereits gekochte Nudeln, 1 Ei,ein halbes Glas Milch und 2-3 Esslöffel Haush altszucker. Die Pfanne gut mit Butter einfetten. Nudeln hineingeben. Das Ei mit Milch und Zucker schlagen, den Teig mit dieser Mischung gießen. In den Ofen schicken, damit alles goldbraun gebacken wird. Diese Gerichte eignen sich zum Frühstück oder Dessert zum Abendessen. Gießen Sie den Auflauf mit Honig, Marmelade oder Sirup. Oder Walnüsse hacken, mit geschmolzener Butter mischen und diese Sauce zum Nachtisch servieren.

Das ist sozusagen eine Option im Dienst. Jetzt ist das Rezept für Nudeln komplizierter - mit Hüttenkäse. Für ihn eignet sich eine Beilage, die Sie am Vortag zubereitet haben, aber die Familie nicht alles aufgegessen hat. Es stellt sich als sehr lecker heraus, niemand wird sagen, dass dies Reste sind (die auch süß sind). Für eine Portion benötigen Sie:

• 240 g Nudeln (Hörner, Spiralen, echte Nudeln etc.);
• eineinhalb Tassen Hüttenkäse;
• 1 Ei;
• ein paar Esslöffel Zucker (nach deinem Geschmack - jemand mag es süßer, jemand saurer);
• Semmelbrösel - 1-2 Esslöffel;
• ein Löffel Margarine und die gleiche Menge Sauerrahm (bedeutet Kantinen);
• Salz wie üblich nach Geschmack.

So wird aus unserem Nudelrezept ein Gericht: Der Hüttenkäse wird durch ein Sieb oder einen Fleischwolf gerieben. Ein rohes Ei, Salz, Zucker werden hinzugefügt, alles wird mit dem Teig kombiniert, gemischt. Die Auflaufform wird sorgfältig mit Margarine eingefettet, mit Semmelbröseln bestreut, die Ei-Pasta-Mischung wird darin ausgelegt. Sauerrahm wird darauf gelegt (muss über die gesamte Oberfläche verteilt werden). Geschmolzene Margarine dazugeben und knusprig backen. Auf dem Tisch serviertmit Sauerrahm oder Marmelade, Sirup, Honig. Hier ist ein Nudelrezept für Liebhaber von Süßem.

Für scharfe Liebhaber

Für diejenigen, die es vorziehen, gründlich und ernsthaft zu essen, gibt es ein weiteres absolut wunderbares Gericht aus gebackenen Nudeln - Kugel. Es gehört zur traditionellen jüdischen Küche, aber Vertreter verschiedener Nationen und Nationalitäten werden es mögen: Das Essen ist lecker und gesund. Wählen Sie für eine duftende und herzhafte Kugel die folgenden Produkte:

• dünne Eiernudeln - 200g;
• 2 Zwiebelköpfe, 4 Knoblauchzehen (Sie können die Knoblauchpflanze sofort durchpressen);
• Eier - 3 Stück;
• Hähnchen- oder Gänsegrieben - 3 Teelöffel mit Top;
• Tomatenmark - 2 Teelöffel;
• eineinhalb Esslöffel saure Sahne (Sahne oder Butter);
• verschiedene Gewürze und Gewürze. Es ist auch eine gute Idee, einen Brühwürfel mit Hühner- oder Truthahngeschmack zur Hand zu haben;
• Natürlich Pflanzenöl.

Fangen wir an. Fertige Kugel ist eine großartige Option zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen.

1. Nudeln kochen.
2. Während dieser Vorgang abläuft, kannst du an der Sauce arbeiten. Zwiebel wird geschnitten, in eine Pfanne gegossen, Wasser wird hinzugefügt. Alles wird auf ein großes Feuer gelegt, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Dieser kleine Trick hilft, die Bitterkeit des Wurzelgemüses hervorzuheben.
3. Öl hineingiessen, Feuer leiser machen, Zwiebel leicht anbraten. Dann geben wir Knoblauch und andere Gewürze hinein, rühren um und zerdrücken die Zwiebel leicht. Als nächstes ist saure Sahne (oder ihr Ersatz) an der Reihe, dann Tomaten und Grieben. Allesmischt, köchelt. Und während Sie die Nudeln verw alten - sie sind gekocht, gekocht, sollten sie vom Herd genommen, passiert und gewaschen werden.
4. In einer breiten Schüssel werden die Nudeln mit der Soße vermischt. Eier werden hineingetrieben, alles wird wieder gemischt, mit Kreuzkümmel bestreut.
5. Bereite die Auflaufform vor. Ölen Sie es auf.
6. Der Rohling wird in der Form ausgelegt, in den Ofen gestellt und etwa eine Stunde lang gebacken (Temperatur - 180 Grad).
7. Ein leicht abgekühltes Fertiggericht wird in portionierte Scheiben geschnitten und mit Fisch oder Fleisch serviert.

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