Bananen braten: Kochtipps

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Bananen sind in unseren Regalen bereits so bekannt geworden, dass sie als so etwas wie Äpfel oder Kartoffeln wahrgenommen werden. Und das, obwohl sie erst vor 20 Jahren massiv in den russischen Markt eingetreten sind. Dies ist ein tolles Dessert, ein toller Snack, Essen für Kinder. Sie sind besonders gut auf der Straße. Zarte, leckere Bananen stillen perfekt den Hunger.

Wusstest du, dass sie eine tolle Beilage für zweite Gänge sein können? In heißen Ländern werden sie wie Kartoffeln gekocht, das heißt, man kocht Suppe daraus oder brät die Früchte in Öl. Warum versuchen Sie nicht, Ihre Ernährung auf diese Weise zu diversifizieren? Heute schauen wir uns an, wie man Bananen auf verschiedene Arten frittiert.

Gesunde Beilage

In der Tat, das klingt auf den ersten Blick seltsam. Schließlich sind sie für sich allein köstlich. Tatsächlich sind sie gebacken oder gebraten viel gesünder als roh. Selbst Ernährungswissenschaftler raten oft zur Anwendung nach der Thermewird bearbeitet. Heute schauen wir uns an, wie man Bananen braten kann und womit man sie serviert. Sie können den Test für den nächsten Urlaub planen. Ihre Gäste werden von dieser Beilage überrascht und vom exquisiten Geschmack begeistert sein.

Bananen werden in heißen Ländern zu Fleisch oder Fisch serviert. Es gibt ein ausgezeichnetes Gericht, das eine Kombination aus Bananen und roten Bohnen ist. Helle und zarte Beilagen ergänzen jedes Gericht perfekt.

Früchte auswählen

Wenn die Menschen in tropischen Ländern die Wahl haben, also verschiedene Sorten von Früchten einer krautigen Pflanze, dann müssen wir uns mit dem begnügen, was im nächsten Supermarkt erhältlich ist. Bananen sind Dessert, das heißt süß und pflanzlich. Auf andere Weise werden sie Platano genannt. Sie werden normalerweise als Beilage gebraten. Und für süße Gerichte nehmen sie Dessertgerichte und erhitzen sie auch erfolgreich.

Wiederhole, wir haben normalerweise eine Sorte in unserem Shop. Da Bananen normalerweise mit dem Ziel gebraten werden, sie schön auf einem Teller zu servieren, müssen sie ihre Form beh alten. Daher wählen wir für diese Zwecke Früchte mit einem grünlichen Schwanz. Sie sind dichter und werden nicht zu Brei.

Letzte Vorbereitungen

Du brauchst eine teflonbeschichtete Pfanne und unparfümiertes Pflanzenöl. Wenn das Rezept es erfordert, können Sie es durch Oliven oder Sahne ersetzen. Dichte grünliche Früchte müssen in große Stücke geschnitten werden. Du kannst die Banane längs in zwei Hälften oder quer in 3-4 Teile teilen. Kleiner ist nicht nötig, da man keine Chips machen möchte.

Denn Bananen braten braucht man ja gar nichtDa sie bereits weich und essbar sind, werden sie in den meisten Rezepten in Zuckersirup karamellisiert. Aber es gibt auch Optionen zum Kochen im Teig sowie sättigendere Rezepte mit Käse und Fleisch. Aber lass uns nach und nach über alles reden.

Sahne Leckerei

Diese Nachspeise ist schnell zubereitet, schmeckt aber ausnahmslos allen Kindern sehr gut. Ziehen Sie daher diese Option für die nächste Kinderparty in Betracht.

1. 3-4 Bananen schälen. Jetzt muss jeder in 4 Teile geschnitten werden.
2. Nun musst du das Karamell zubereiten. Du kannst es im Laden kaufen und schmelzen, aber selbstgemacht schmeckt es besser.
3. Butter in die Pfanne geben. Für jede Frucht wird ein Esslöffel benötigt. Puderzucker schmelzen und hinzufügen, einen Teelöffel pro Banane.
4. Nach dem Eindicken 100 ml Wasser hinzufügen und gut umrühren.
5. Jetzt die Bananen dazugeben und leicht erhitzen, bis sie goldbraun sind.

Da das Braten von Bananen in einer Pfanne in diesem Rezept nicht erforderlich ist, ist der Ölverbrauch sehr gering. Dies wirkt sich positiv auf den Kaloriengeh alt des Gerichts aus.

Früchte im Teig

In diesem Fall sprechen wir auch von Dessert. Ein originelles und sehr schmackhaftes Gericht wird sicherlich kleine Naschkatzen ansprechen. Das Rezept ist jedoch sehr einfach. Wenn Sie sich also zum ersten Mal gefragt haben, wie man Bananen in einer Pfanne braten soll, dann h alten Sie am besten bei dieser Option an. Selbst ein Anfängerkoch wird ein sehr gutes Dessert machen. Bereiten Sie die folgenden Zutaten vor:

• Weizenmehl - 4 EsslöffelLöffel;
• Ei - 2 Stück;
• Zucker - 50 g;
• Bananen - 4 Stück

Außerdem brauchst du raffiniertes Pflanzenöl. Der Teig wird ganz einfach zubereitet: Eier, Mehl und Zucker in einer Tasse mischen. Danach das Öl in einer Pfanne erhitzen. Jetzt können Sie die Bananen braten. Tauchen Sie jedes Stück in den Teig und braten Sie es in einer Pfanne, bis es goldbraun ist. Beim Servieren können Sie mit Karamell oder Schokolade dekorieren.

Tolles Trio

Das ist ein sehr interessantes Rezept. Bratbananen werden diesmal im Hefeteig angeboten, im Duett mit einer zarten Creme.

1. Zunächst den Hefeteig ansetzen. Dazu 300 ml Milch erhitzen, 5 g Hefe und 2 Esslöffel Zucker hinzugeben. Nach fünf Minuten vorsichtig 60 g Mehl und einen Esslöffel geschmolzene Butter hinzufügen. Es stellt sich heraus, dass der Teig nicht zu dick ist. Lassen Sie es für eine Stunde stehen.
2. Jetzt ist die Sahne dran. Nehmen Sie dazu drei Eigelb und ein ganzes Ei. Fügen Sie einen Esslöffel Zucker und Mehl hinzu. Wenn die Sahne zu dick ist, verdünnen Sie sie mit etwas Milch. Fügen Sie 15 g weiche Butter hinzu.
3. Bananen quer in 3 Stücke schneiden. Stellen Sie parallel dazu die Pfanne zum Aufwärmen auf das Feuer.

Wie frittiert man Bananen? Ganz einfach, erst in den Teig tauchen, dann in die Sahne – und sofort in die Pfanne. Warm mit einer Kugel Eis servieren.

Schokobananen

Das ist die einfachste Möglichkeit, die sogar ein Schuljunge machen kann. Wenn Sie immer noch Zweifel haben, ob es möglich ist, Bananen zu braten, dann versuchen Sie esKoch es. Wenn die Kinder um etwas Leckeres betteln und die Zeit knapp wird, wird es zu einem echten Lebensretter. Du brauchst ein paar mittelreife Früchte, 200 g Schokolade, Zitrone und etwas Butter zum Braten.

Die Früchte sollten der Länge nach in zwei Hälften geschnitten und mit Zitronensaft beträufelt werden, damit sie nicht schwarz werden. In der Zwischenzeit die Schokolade reiben und die Bananen in Mehl wälzen. Die Butter schmelzen und die Bananen auf einer Seite anbraten. Dann wenden und mit Schokolade bestreuen. Sie können es von der Hitze nehmen, in portionierten Schalen verteilen und dekorieren. Nur ein paar Minuten und es ist sehr lecker.

Rumnote

Anstelle von Rum können Sie auch Cognac nehmen, es wird keinen grundsätzlichen Unterschied geben. Dies ist ein klassisches Rezept. Wir braten Bananen in Öl und gießen Alkohol ein. Dadurch erhält die Frucht eine würzige Note, die Feinschmecker sehr mögen. Proportionen können beliebig gewählt werden. Bananen müssen geschält und geschnitten werden. Die Butter in einer Pfanne schmelzen, etwas Zucker dazugeben und die Früchte hineingeben. Auf beiden Seiten braten, dann ein paar Esslöffel Rum gießen und den Deckel schließen. Nach ein paar Minuten können Sie vom Feuer nehmen und servieren.

Frittierte Banane mit Zimt

Ein originelles und interessantes Rezept. Wie man Bananen in einer Pfanne brät, haben wir bereits oben besprochen. Jetzt verwenden wir eine Friteuse. Als Ersatz kann eine tiefe Bratpfanne dienen, die mit einer guten Menge Pflanzenöl gefüllt ist.

Bereiten Sie 3 tiefe Teller vor. In einen von ihnen müssen Sie Mehl mit einer Prise Salz gießen,in der zweiten zwei Eier schlagen, in die dritte Semmelbrösel geben und etwas Puderzucker dazugeben.

Bananen sollten geschält und in drei Stücke geschnitten werden. Jeweils in Mehl wälzen, dann in Ei tauchen und in Semmelbröseln wälzen. Es stellt sich eine hervorragende Panade heraus, die eine knusprige Kruste ergibt.

In einer Fritteuse bei 175 Grad 8 Minuten braten. Ein Wenden ist nicht erforderlich, da die Ölschicht groß ist.

Auf ein Papiertuch legen, um überschüssiges Öl aufzusaugen, dann mit Puderzucker und Zimt bestreuen.

Snack Bananen

Eine originelle und sehr interessante Option, die sich nicht schämt, auf dem festlichen Tisch zu dienen. Die Zubereitung erfordert ein Minimum an Zeit und Mühe. Sie müssen grüne Bananen, Weichkäse und Pflanzenöl zum Braten finden.

Obst sollte der Länge nach geschnitten werden. Legen Sie nun Weichkäse auf die untere Hälfte und schließen Sie die zweite von oben. Mit Zahnstochern befestigen. In einer Pfanne braten, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Bei der Zubereitung von panierten Bananen mit Käse gibt es Variationen, aber das ist schon Geschmackssache. Die Vorspeise ist schon sehr gut, ohne zusätzliche Komplikationen.

Gebratene Bananen nach thailändischer Art

Sehr originelles Rezept, das das Highlight Ihrer Küche sein wird. Gleichzeitig ist das Gericht schnell zubereitet und es werden nicht so viele Zutaten benötigt. Der erste Schritt besteht darin, den Saft aus einer großen Orange zu pressen. Bereiten Sie parallel dazu in einer Tasse etwas Stärke und in der zweiten ein geschlagenes Ei zu. Du kannst ein Drittel nehmen und Mehl hinzufügen.

1. Obst erforderlichin zwei Hälften schneiden. Danach zuerst in Stärke wälzen, dann in Ei tauchen und in Mehl wälzen. Obst in Pflanzenöl weich braten.
2. Separat den Sirup in einer Pfanne zubereiten. Gießen Sie dazu 75 g Zucker und gießen Sie den Saft einer gepressten Orange hinein. Fügen Sie 0,5 Tassen Wasser hinzu.
3. Lege die frittierte Banane auf ein Handtuch.
4. Auf einen Teller geben und mit Orangensirup beträufeln.

Sehr gute Banane passt gut zu Walnüssen. Wenn du es also noch attraktiver machen willst, dann schäle ein paar Nüsse und lege die Kerne auf die Bananen.

Statt einer Schlussfolgerung

Gebratene Banane ist in unserem Verständnis noch exotisch. Darauf können Sie bei der Organisation eines Galadinners anspielen. Es werden Fleischsaucen auf Bananenbasis hergestellt. Es verwandelt sich leicht in einen zarten Brei und verleiht dem Dressing die richtige Konsistenz. Banane kann mit Fleisch in Folie gebacken werden. Es wird mit Fleischsaft gesättigt und verwandelt sich in ein erstaunliches Gelee. Und natürlich passen süße Desserts sehr gut dazu. Sie lassen sich vielseitig zubereiten und überraschen die Gäste jedes Mal aufs Neue.