Was ist Zitrus? Was sind Zitrusfrüchte?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Herbst und Winter sind eine Zeit, in der dem menschlichen Körper Vitamine fehlen und er viele nützliche Substanzen benötigt, die zur normalen Funktion und Funktion der Organe beitragen. Gleichzeitig kommen in der k alten Jahreszeit frische Zitrusfrüchte in den Verkauf. Was sind Zitrusfrüchte und was ist ihre Spezialität? Schauen wir uns genauer an, was sie sind und wie sie sich voneinander unterscheiden.

Was sind Zitrusfrüchte? Definition

Der Name selbst kommt vom lateinischen "citrus". Und dieses Wort wird mit "Zitrone" übersetzt. So nannten es die Araber vor tausend Jahren. Übrigens brachten sie diese Obstsorte nach Europa.

Sauer schmeckende Früchte kennt jeder, aber was sind Zitrusfrüchte? Das erklärende Wörterbuch definiert sie als Obstbäume oder Sträucher, zu denen Zitronen-, Orangen- und einige andere Pflanzenarten gehören.

Die Gesamtzahl solcher Früchte beträgt mehrere Dutzend, und alle wurden vom Menschen aus Wildsorten gezüchtet.

Die beliebteste und häufigste Zitrusfrucht ist natürlich die Orange. Zum ersten Mal und vor sehr langer Zeit erschien er in China. Es wird angenommen, dass er ein Hybrid aus Mandarine und Pampelmuse ist. Mittlerweile wächst die Orange in fast allen südlichen Ländern. Wenn Sie sich die Statistiken ansehen, stellt sich heraus, dass der Verzehr dieser Frucht viel mehr ist als sogar Äpfel. Obwohl sie in unserem Land am häufigsten vorkommen.

Apropos Zitrusfrüchte: Sie sollten andere Früchte nicht aus den Augen verlieren, die nicht weniger schmackhaft sind als Orangen. Zum Beispiel Mandarinen, Grapefruits, Pampelmuse und Limette. Alle gehören ebenfalls zu dieser Kategorie und stehen dem Leader in nichts nach. Jeder von ihnen hat eine Verwendung gefunden.

Mandarine ist in unserem Land aus Ostasien aufgetaucht und hat sich übrigens im subtropischen Klima sehr gut verwurzelt.

Eine weitere Frucht dieser Familie, die Grapefruit, wurde ebenfalls aus Asien zu uns gebracht. Es wird auch als Hybrid angesehen, aber was genau ist unbekannt.

Weniger beliebt und bekannt ist die Pampelmuse. Gehört zur Unterart der Grapefruit. Äußerlich - grün mit einer dicken Schale. Am häufigsten für kandierte Früchte oder Marmelade verwendet.

Aber die Limette ist wohl die neueste aller Zitrusfrüchte. Sie begannen erst im neunzehnten Jahrhundert darüber zu sprechen. Und danke dafür müssen Sie den britischen Seeleuten sagen. Schon der Name der Frucht klingt im amerikanischen Slang wie "lime" und wird mit "Engländer" übersetzt.

Alle oben genannten Sorten werden nur ohne Schale gegessen. Aber auch die Kumquat, die als Unterart der Orange gilt, kann mit Schale gegessen werden. Es schmeckt ein bisschen wie eine Mandarine.

Nützliche Substanzen

Was Zitrusfrüchte sind und welche Früchte zu ihnen gehören, ist bereits klar, aber was ist ihre Besonderheit und welche nützlichen Eigenschaften haben sie?

Das Wichtigste ist eines der Wichtigstenreich an Vitamin C. Darüber hinaus wird sein Geh alt bis zum Frühjahr geh alten, da die Frucht eine sehr dicke, undurchdringliche Schale hat.

Viele glauben, je saurer die Frucht ist, desto mehr Vitamin enthält sie. Tatsächlich ist dies absolut nicht wahr. Sein Inh alt hängt nicht vom Geschmack ab. Zum Beispiel enthält dieselbe Petersilie, die überhaupt nicht sauer ist, viel mehr davon als Zitrone.

Champion im Vitamin-C-Geh alt - orange. Eine mittelgroße Frucht enthält ungefähr die benötigte Tagesdosis. Der zweite Platz ging an Grapefruit.

Außerdem enth alten Zitrusfrüchte noch weitere Stoffe. Zunächst einmal Folsäure, die für das Nerven- und Fortpflanzungssystem äußerst nützlich ist. Eine Frucht enthält den Tagesbedarf dieses Vitamins, das auch B9 genannt wird.

Was enth alten Zitrusfrüchte sonst noch so viel Aufmerksamkeit? Sie gelten als starke Antioxidantien, die Entzündungen im Körper reduzieren und den Alterungsprozess verlangsamen. Sie helfen, den Blutdruck zu normalisieren und den Appetit zu reduzieren.

Zitrone

Wenn Sie gefragt werden, was eine Zitrusfrucht ist, dann kommt Ihnen höchstwahrscheinlich sofort der Gedanke an eine Zitrone in den Sinn. Obwohl eine Orange als beliebtere Art gilt, erinnert sich jemand bei einer plötzlichen Erkältung sofort an die Zitrone, und das aus gutem Grund. Sie wird seit jeher als Medizin verwendet, da sie viel Ascorbinsäure und Citrin enthält, was dem Körper hilft, Vitamin C besser aufzunehmen. Außerdem wird Zitrone auch zur Vorbeugung von Diabetes eingenommen. Der Geruch dieser Frucht ist wunderbarhilft, sich zu entspannen und Stress abzubauen.

Orange

Die beliebteste Sorte ist eine Orange, die nicht nur viel Vitamin C, sondern auch Vitamin B enthält. Weißt du, warum sie gebraucht werden und was sie sind? Zitrusfrüchte, die reich an diesem Vitamin sind, sind gut für die Gesundheit des ganzen Körpers und für das Sehvermögen. Pektin, eine weitere unersetzliche Substanz, die auch in Orangen vorkommt, hilft, die Funktion des Magens und des gesamten Verdauungssystems insgesamt zu verbessern.

Mandarin

Obwohl die Frucht sehr schmackhaft ist, ist sie ihren Gegenstücken in Bezug auf den Geh alt an nützlichen Elementen etwas unterlegen. Hier sind auch die Vitamine C und A. Sie helfen bei Magenerkrankungen, insbesondere bei Magenverstimmung, verbessern den Appetit. Und Mandarinensaft wird zum Trinken bei Bronchitis empfohlen, da er die Atemwege perfekt reinigt.

Grapefruit

Wenn eine Orange in puncto Nützlichkeit führend ist, dann ist Grapefruit bei Menschen, die auf ihre Figur achten, führend beim Essen. Warum wird es so betrachtet und was bewirkt Zitrus, wodurch es beim Abnehmen hilft? Es enthält die Vitamine PP und D, die gut Kalorien verbrennen. Grapefruit wird sowohl für Personen auf Diät als auch für Personen mit Übergewicht empfohlen. Wenn Sie die Hälfte der Früchte nach einer Mahlzeit essen, können Sie die Hälfte der aufgenommenen Kalorien verbrennen. Es gibt sogar spezielle Diäten, bei denen die Basis von allem Orangen und Grapefruits sind. Aber das ist nicht alles. Es stellt Energie wieder her, hat eine stärkende Wirkung auf das Nervensystem und hilft, sich nach Operationen oder Infektionskrankheiten schneller zu erholen. Krankheiten.

Lime

Wer kennt dieses frische Aroma und den bitteren Geschmack nicht? Es sind diese Eigenschaften, die Limette bei der Zubereitung verschiedener Gerichte der Küche Vietnams, Mexikos und Thailands so beliebt gemacht haben. Es ist auch reich an verschiedenen Vitaminen, Kalzium und sogar Eisen. Es hat eine antiseptische und antivirale Wirkung auf den menschlichen Körper. Gut zur Beruhigung und zum Stressabbau.

Zitrone und Limette nicht verwechseln. Einige denken sogar, dass sie gleich sind, und die grüne Farbe zeigt an, dass die Frucht nicht reif ist. Dies ist der häufigste Irrtum. Diese Früchte sind völlig anders. Sie werden nicht einmal bei der Zubereitung von Speisen oder Getränken ersetzt, da sonst der ganze Geschmack und Charme verloren geht.

Was ist Zitrus? Kontraindikationen und Empfehlungen

Es scheint, dass solche gesunden Früchte von jedem und in jeder Menge gegessen werden können. Aber wie sich herausstellte, gibt es trotz der großen Vorteile einige Kontraindikationen. Daher solltest du dich bei Gefahr nicht zu stark auf die Früchte stützen.

Zuallererst sind Zitrusfrüchte - im Allgemeinen und alle - bei Magengeschwüren oder Gastritis, bei denen der Körper übersäuert ist, kontraindiziert.

Einige davon sind reich an Zucker und daher nicht für Diabetiker geeignet.

Schränken Sie Ihre Einnahme ein, auch wenn Sie Allergien haben.

Zahnprobleme sind ein weiteres Verbot, saure Früchte zu essen. Sie enth alten Säure, die sich ohnehin nicht sehr gut nachteilig auswirktemail.

Wenn Sie Orangensaft mögen, spülen Sie nach dem Trinken unbedingt den Mund aus, um Säurerückstände zu entfernen.

In der Schwangerschaft nicht viel Obst essen. Es besteht die Gefahr, dass das Kind allergisch auf Zitrusfrüchte oder schwere Diathese reagiert.

Empfehlungen: Zitrusfrüchte können und sollten während der Diät gegessen werden. Im Gegensatz zu Bananen und Weintrauben sind sie kalorienarm. Sie sind auch nützlich für Menschen, die Probleme mit dem Darm haben.