"Olmeca" (Tequila): Fotos, Rezensionen, Zusammensetzung. Wie kann man eine Fälschung unterscheiden?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

"Olmeca" - Tequila, der zu Recht als einer der besten Spirituosen der Welt gilt. Viele Experten h alten sie für höchstes Lob und für Mexikaner ist sie eine wahre Quelle des Nationalstolzes.

Ein bisschen Geschichte

Die erste Erwähnung von Tequila liegt viele Jahrhunderte zurück. Mythen zufolge lebten die Olmekenstämme einst auf dem Territorium des modernen Mexiko, noch bevor die alten Inkas und Azteken auftauchten. Damals lernten die Menschen, aus der blauen Agave ein Getränk zu machen, das sie Honigwasser nannten. Es wird gesagt, dass die höchsten Götter diesen Aufguss sehr mochten, und sie verboten, das Geheimnis seiner Herstellung an Fremde zu enthüllen. Seitdem sind viele Jahre vergangen, und jetzt ist Olmeca (Tequila) nicht nur ein Attribut jedes lokalen Feiertags, sondern auch ein echtes Markenzeichen Mexikos geworden.

Im Allgemeinen ist die blaue Agave in Nordamerika eine recht beliebte Pflanze. Früher wurden daraus Fasern abgebaut, aus denen dann Papier, Kleidung und andere Haush altsgegenstände hergestellt wurden. Als Ergebnis dieser Verarbeitung wurde normalerweise eine große Menge Saft freigesetzt. Einheimischedurch Fermentation gelernt, daraus ein Getränk zu bereiten, das "Pulque" genannt wurde. Tatsächlich wurde er zum Stammvater des zukünftigen Tequila.

Feinheiten der Technik

„Olmeca“(Tequila) wurde erst gegen Ende des 19. Jahrhunderts zu dem, was heute jeder kennt. Zu dieser Zeit haben die Menschen viele Geheimnisse bezüglich der Regeln für die Zubereitung alkoholischer Getränke gelernt. Insbesondere verstanden sie, was Destillation ist. Im Norden des Bundesstaates Jalisco wurden ganze Plantagen mit Blauer Agave angelegt. Es stellt sich heraus, dass solch ein trockenes Land für das normale Wachstum dieser Lilie notwendig ist. Nicht weit von diesen Orten entfernt liegt die kleine Stadt Tequila, deren Name dem neuen Getränk den Namen gab. Der Herstellungsprozess dieses Produkts beginnt im Feld. Hier erreichen die Pflanzen innerhalb von acht Jahren den gewünschten Reifegrad. Die Arbeiter ernten dann die fleischigen Früchte, indem sie sie von der Wurzel hacken und von den langen, fleischigen Blättern befreien. Das Produkt wird einige Zeit in speziellen Lagerräumen gelagert und kommt dann zum Kochen in spezielle Steinöfen. In diesem Stadium wird die im Fruchtfleisch enth altene Stärke unter dem Einfluss hoher Temperatur in Zucker umgewandelt. Die resultierende Masse wird auf Industriepressen gepresst. Danach gelangt es in die Gärbottiche, wo der Zucker in Alkohol umgewandelt wird. Auch hier werden Hefe und destilliertes Wasser zugesetzt. Die vergorene Masse geht zu einer doppelten Destillation, die in speziellen Vakuumapparaten stattfindet. Jetzt geht das fertige Produkt in ein spezielles Lager, wo die richtige Zeit aufbewahrt wird.

Produktklassifikation

Tequila nach mexikanischem Standard wird in zwei Kategorien eingeteilt:

1. Produkt nur aus Agave. Es gehört zu den Premium-Getränken.
2. Ein Getränk aus 49 Prozent Zucker aus anderen Pflanzen.

Wie Sie wissen, zeichnet sich jedes starke alkoholische Getränk durch seine Alterung aus. "Olmeca" (Tequila) wird je nach diesem Indikator ebenfalls in 4 Typen unterteilt:

1. Blanco, Plata und Silber. Das Getränk wird unmittelbar nach seiner Herstellung oder innerhalb eines Monats danach abgefüllt. Dieser Tequila wird "weiß" oder "silber" genannt.
2. Joven oder Gold. Das Getränk gilt auch als jung, aber es werden verschiedene Farben verwendet, um ihm Farbe, Geschmack und Aroma zu verleihen.
3. Reposado. Das Produkt gilt als „geruht“, da es drei bis zwölf Monate in Eichenfässern gelagert hat. Während dieser Zeit nimmt es einen bestimmten Farbton an.
4. Anejo. Ein solcher Tequila gilt als „ alt“oder „ge altert“. Sie wartet seit drei bis zehn Jahren in den Startlöchern. Es stimmt, nach dem siebten Jahr kann eine leichte charakteristische Bitterkeit darin auftreten.

Normalerweise versucht der Hersteller, all diese Eigenschaften auf dem Etikett anzugeben, damit der Käufer ein vollständiges Bild von dem Produkt hat. Darüber hinaus hat Olmeca drei Geschmackslinien:

1. Olmeca - einfach oder einzeln.
2. Olmeca Altos.
3. Olmeca Tezon.

Jeder von ihnen kann nach einem von vier bekannten Typen hergestellt werden.

Unvoreingenommene Meinung

Wenn wir die Meinungen der Käufer studieren, können wir feststellen, dass viele Menschen Olmeca-Tequila mögen. BewertungenDie meisten beziehen sich auf den ungewöhnlichen Geschmack des Getränks. Nehmen wir zum Beispiel Olmeca Blanco.

Dies ist eine vollkommen klare Flüssigkeit mit einem leichten, dezenten Agavenduft. Angenehme Süße macht das Produkt zart und weich. Besonders erfreulich ist, dass jegliche Aromen oder Geschmacksrichtungen von Fuselölen komplett fehlen. Trotzdem ist es nicht mit Olmeca Gold zu vergleichen. Ein blassgoldenes Produkt verströmt ein fruchtiges Aroma von Grapefruit mit einem leichten Rauch drumherum. Der reiche Geschmack wird durch herben Pfeffer und Honigsüße ergänzt. In der Regel beträgt die Stärke eines solchen Getränks 38 Prozent, aber diejenigen, die es probiert haben, behaupten, dass dies überhaupt nicht zu spüren ist. Nach 2-3 Gläsern stellt sich im Kopf ein angenehmes Rauschen ein, aber es wird keinen Kater geben, wenn Sie es mit der Menge nicht übertreiben. Aber es gibt diejenigen, die Olmeca Anejo bevorzugen. Sie sind meist Kenner von Tequila, die die Qualitäten schätzen, die jedem Produkt mit langer Exposition innewohnen.

Produktzusammensetzung

Die Zusammensetzung von Olmeca Tequila verdient besondere Aufmerksamkeit. Zuerst müssen Sie darauf achten, dass das Produkt eher wie Mondschein ist.

Er unterscheidet sich von russischem Wodka durch das Vorhandensein von Estern und verschiedenen höheren Alkoholen. Unter ihnen kann hauptsächlich Ethylacetat unterschieden werden. Es enthält etwa 50 mg pro Liter des fertigen Produkts. Es scheint nichts Besonderes zu sein. Aber es sei daran erinnert, dass diese chemische Verbindung nichts anderes als ein Lösungsmittel ist, das übrigens auch als Lebensmittelzusatzstoff E1504 bekannt ist. Es ist klar, dass man ein solches Getränk in großem Umfang verwendetMenge wird nicht empfohlen. Ein Kater wird in diesem Fall schwer zu vermeiden sein. Vergessen Sie auch nicht Fuselöle. Aber in ge altertem Tequila sind sie viel weniger. Der Grund dafür ist, dass die Holzwände von Eichenfässern diese Komponenten aufnehmen und nicht nur die chemische Zusammensetzung, sondern auch den Geschmack des Produkts selbst reinigen. Sie sollten auch nicht außer Acht lassen, dass all diese Inh altsstoffe eine negative Wirkung auf die menschliche Leber haben. Daran sollte man sich immer erinnern, bevor man eine endgültige Entscheidung über die Wahl des Getränks trifft.

Der Preis des Vergnügens

Wie viel kostet Olmeca-Tequila? Ein Foto kann manchmal die Antwort auf diese Frage vorschlagen.

Wenn Sie ein Produkt auf der Theke in Betracht ziehen, müssen Sie verstehen, dass ein Getränk wie Blanco oder Silver weniger kostet als andere. Der Grund ist, dass es sich um ein junges Produkt handelt. Unmittelbar nach der Produktion wird er in Flaschen abgefüllt und dann sofort in den Verkauf geschickt. Eine Flasche eines solchen in Mexiko hergestellten Getränks mit einem Fassungsvermögen von 0,7 Litern in russischen Geschäften kostet etwa 1.500 Rubel. Tequila vom Goldtyp kostet die Kunden etwas mehr, obwohl es sich auch um ein nicht gereiftes Produkt handelt. Das Problem hier ist die Technologie. Tatsache ist, dass in der letzten Produktionsphase Lebensmittelfarben in die Zusammensetzung eingebracht werden, um dem Getränk eine goldene Farbe zu verleihen. Das wirkt sich zum Teil auch auf den Geschmack aus. Für eine solche Flasche müssen Sie ungefähr 2000 Rubel bezahlen. Wer den Geschmack von echt ge altertem Tequila kennenlernen möchte, sollte sich einen Drink wie Anejo kaufen. In diesem Fall beträgt der Kaufpreis zwar mindestens 3000 Rubel. Aber Kenner vonbehaupten Sie mit Zuversicht, dass das Produkt sein Geld wirklich wert ist.

Signifikante Unterschiede

Menschen versuchen oft, bestimmte Produkte zu kaufen, indem sie der Mode oder der öffentlichen Meinung folgen. Dies ermöglicht Untergrundproduzenten, ihre Waren zu verkaufen. Seine Kosten sind normalerweise viel niedriger als bei einem Naturprodukt, aber viele Käufer stimmen solchen Bedingungen zu, um billig zu sein. Manchmal führt dies zu den unerwartetsten Konsequenzen.

Erstens entsprechen die Qualität und die organoleptischen Eigenschaften gefälschter Produkte nicht dem Naturprodukt. Es stellt sich heraus, dass eine Person es versucht hat, aber den wahren Geschmack des Getränks nicht erkannt hat. Warum dann überhaupt kaufen? Zweitens können unbekannte Technologien und verdächtige Produktionsbedingungen dazu führen, dass das Produkt gesundheitlich völlig bedenklich ist. Was genau ist Olmeca-Tequila? Wie kann man ein echtes Produkt von einer Fälschung unterscheiden? Um die Echtheit festzustellen, gibt es drei Hauptmerkmale:

1. Die Oberfläche der Flasche muss an Stellen, an denen keine Muster vorhanden sind, rau sein.
2. Die Oberseite des Schraubverschlusses sollte hingegen glatt sein.
3. Unter den Schultern der Flasche befindet sich ein Muster in Form einer gekrümmten Linie, zwischen deren Kurven sich zwei kleine Kreise befinden. Die Fälschungen haben stattdessen ein mittelgroßes Oval.

Wenn du all diese Feinheiten kennst, kannst du Täuschung leicht vermeiden.

Persönliche Kontrolle

Viele Käufer merken gar nicht, dass es sich zum Beispiel um einen gefälschten Tequila handelt"Olmeca" kann sie jederzeit treffen. Daher müssen Sie immer auf der Hut sein und sich an alle bestehenden Regeln erinnern.

Zunächst musst du die Flasche selbst sorgfältig betrachten. Es sollte eine rechteckige Form und ein angemessenes Volumen haben. Dann müssen Sie im oberen Teil über dem Etikett nach einer Gravur in Form eines Wellenmusters suchen. Einige Experten behaupten, dass dies nicht nur eine Dekoration ist, sondern echte Hieroglyphen aus der Zeit der alten Olmeken. Es wird gesagt, dass diese Symbole teilweise den Geschmack des Getränks selbst beeinflussen. Danach müssen Sie den Korken überprüfen und sich dann den Preis genau ansehen. Manchmal finden Sie eine Flasche Tequila im Angebot, neben der ein Preisschild von 400 Rubel steht. Es ist klar, dass in diesem Fall von keinem mexikanischen Getränk die Rede sein kann. Sie können nicht einmal umsonst Geld überweisen, da es sich um eine 100%ige Fälschung handelt. Wenn das Getränk eine umfassende Prüfung bestanden hat, können Sie die vom Verkäufer angeforderte Menge sicher auslegen. Aber es ist besser, es in einem Fachgeschäft zu machen.