Kartoffelauflauf mit Würstchen: Kochrezepte für Backofen und Multikocher

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Kartoffeln und Würste sind Produkte, die oft auf dem Tisch unserer Landsleute zu finden sind. Viele h alten sie für gewöhnlich und langweilig. Wenn Sie jedoch aus denselben Produkten einen Auflauf machen, erh alten Sie bereits ein schönes, duftendes und sehr schmackhaftes Gericht. Darüber hinaus können Sie neben Kartoffeln und Würstchen Käse, Pilze, Sauerrahm oder etwas anderes Ihrer Wahl hinzufügen. Lassen Sie uns heute über Kochmöglichkeiten für ein solches Gericht sprechen.

Einfaches Kartoffelwurst-Auflauf-Rezept

Wenn Sie keine Zeit zum Kochen haben, aber sich und Ihre Familie mit einem köstlichen warmen Gericht verwöhnen möchten, dann ist diese Option perfekt für Sie. Das Rezept für einen solchen Auflauf beinh altet die Verwendung der folgenden Produkte: 500 Gramm Kartoffeln, 4-5 Würstchen, ein Ei, 100 ml Tomatenmark, 100 Gramm Käse (Sie sollten harte Sorten wählen) sowie Kräuter und Salz.

Anleitung

Zuerst die Kartoffeln kochen undein Püree daraus machen. Dann mit dem Ei mischen, salzen. Die Form, in der Sie das Gericht backen werden, wird leicht mit Öl eingefettet und dann das Püree hineingegeben. Darauf eine Schicht Tomatenmark geben. Würstchen in Stücke schneiden. Legen Sie sie auf die Nudeln. Den Käse reiben und über den zukünftigen Auflauf streuen. Wir schicken das Formular in den auf 180-190 Grad vorgeheizten Ofen. In etwa einer Viertelstunde ist unser Kartoffelauflauf mit Wurst und Käse fertig. Sie müssen es nur aus dem Ofen nehmen und mit gehackten Kräutern bestreuen. Jetzt ist der Auflauf servierfertig!

Korb mit Kartoffeln, Würstchen und Pilzen

Wir bieten ein weiteres Rezept für ein köstliches, herzhaftes und duftendes Gericht. Dabei werden Zutaten wie ein Kilogramm Kartoffeln, 8 Würstchen, ein Pfund Pilze nach Wahl, 50 Gramm Käse, 400 ml Sauerrahm, zwei Zwiebeln sowie Salz und Öl zum Einfetten der Auflaufform verwendet.

Zunächst sollte die Zwiebel geschält und in halbe Ringe geschnitten werden. Braten Sie es in einer Pfanne, bis es transparent ist. Dann die Pilze separat braten, bis sie weich sind. Dank ihnen wird unser Kartoffelauflauf mit Würstchen noch saftiger, schmackhafter und duftender!

Nun kommen wir zu den Hauptzutaten. Würstchen in kleine Stücke schneiden. Zerkleinern Sie die Kartoffeln mit einem Messer oder einer großen Reibe. Eine Auflaufform mit Öl einfetten. Wir geben die Hälfte der Kartoffeln hinein. Etwas salzen. Dann die Hälfte der Würstchen, die Hälfte der Pilze und Zwiebeln auslegen. Saure Sahne einfüllen. In der gleichen ReihenfolgeLegen Sie die restlichen Zutaten. Alles mit Folie abdecken.

Kartoffelauflauf mit Wurst im Ofen sollte bei einer Temperatur von 180 Grad etwa eine Stunde gegart werden. Dann sollte die Folie entfernt werden. Der Auflauf muss mit Käse bestreut, zuvor mit einer Reibe gehackt und für eine weitere Viertelstunde in den Ofen geschickt werden. Das Gericht sollte heiß auf dem Tisch serviert werden. Er passt gut zu frischem Gemüse oder Salat. Guten Appetit!

Slow Cooker Auflauf Rezept

Das Gericht, das wir in Betracht ziehen, kann nicht nur im Ofen zubereitet werden. Hausfrauen machen es also sowohl in einer Pfanne als auch in einem Slow Cooker. Wir schlagen vor, die letztere Option in Betracht zu ziehen. Kartoffelauflauf mit Würstchen, in einem Slow Cooker gekocht, ist sehr zart, duftend und unglaublich lecker. Dieser Vorgang wird einige Zeit und Mühe in Anspruch nehmen.

Also, um dieses Gericht zuzubereiten, brauchen wir 700 Gramm Kartoffeln, sieben Würste, 200 Gramm Käse, drei Esslöffel Mehl, vier Eier, Öl zum Einfetten der Form sowie Pfeffer, Salz und andere Gewürze nach deinem Geschmack.

Zunächst die Kartoffeln schälen und fein hacken. Alternativ können Sie es reiben. Fügen Sie zwei Eier, Pfeffer und Salz hinzu. Dann Mehl hinzugeben und gründlich vermischen. Den Käse mit einer Reibe mahlen. Brechen Sie die restlichen zwei Eier in eine separate Schüssel und schütteln Sie sie. Schmieren Sie die Schüssel des Multikochers mit Öl. Wir geben die Hälfte der Kartoffeln hinein. Tauchen Sie jede Wurst in die Eimischung und rollen Sie sie dann hineingeriebener Käse. Legen Sie sie auf die Kartoffeln. Restlichen Käse und Eier darüber geben. Mit der letzten Schicht den zweiten Teil der Kartoffel hinzufügen. Wir schließen den Deckel. Unser Kartoffelauflauf mit Würstchen im Slow Cooker gart im Backmodus etwa 60-65 Minuten. Sie müssen das Gericht nur vorsichtig entfernen und auf dem Tisch servieren. Der Auflauf wird am besten heiß gegessen. Sie können es mit Tomatensauce, Ketchup oder sogar Senf oder Sauerrahm servieren. Guten Appetit!