Wie man Eier mit Lebertran füllt

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Gefüllte Eier sind einer der beliebtesten Snacks auf dem Feiertagstisch, Picknick oder romantischen Abendessen. Der größte Vorteil des Gerichts ist, dass es köstlich ist, egal für welche Toppings Sie sich entscheiden. Ja, und Sie können alles vielfältig, originell und effektvoll dekorieren.

Eile Füllung

Wie bereits erwähnt, ist die Füllung anders. Aber laut Feinschmeckern ist es am rentabelsten, Eier mit Lebertran zu füllen. An sich ist dieses Produkt eine Delikatesse. In Kombination mit Eigelb und anderen Zusätzen wird es einfach köstlich. Beginnen wir mit der Grundstufe. Die Eier hart kochen. Achten Sie dazu darauf, wenn das Wasser im Topf zu sprudeln beginnt, und verringern Sie die Anzahl der benötigten Stücke. Legen Sie nur nicht zu viele Eier hinein, damit sie beim Kochen nicht zerbrechen. Notieren Sie die Zeit, wenn das Wasser ein zweites Mal kocht, und zählen Sie 12-15 Minuten. Nehmen Sie danach die Produkte heraus und h alten Sie sie sofort unter k altes Wasser. Schlagen Sie sofort auf eines der Enden (normalerweise scharf) und schälen Sie dann die Eier aus der Schale. Herrinnen wissen, dass, wenn ihreKühlen Sie nicht rechtzeitig ab, die „Häute“werden schlecht und nehmen Proteinstücke auf sich.

Schneide nun jedes Ei der Länge nach durch. Entfernen Sie vorsichtig das Eigelb, um die Wände des Proteins nicht zu beschädigen, und zerdrücken Sie es mit einer Gabel. Da Sie sich entschieden haben, die Eier mit Lebertran zu füllen, öffnen Sie die Dose. Den Inh alt ebenfalls vorsichtig kneten, mit dem Eigelb mischen. Für die Saftigkeit fügen Sie der Füllung, in der sich die Leber befand, etwas Öl hinzu. Nach Belieben salzen, pfeffern. Für mehr Geschmack fügen Sie vor dem Füllen der Eier mit Lebertran eine Prise Koriander (gemahlen) hinzu. Und damit das Eigelb eine schöne sonnige Farbe bekommt, fügen Sie Kurkuma auf die Spitze eines Messers hinzu. Füllen Sie vorsichtig jede Hälfte des Proteins mit der resultierenden Mischung. Legen Sie die "Boote" auf einen flachen Teller. Sie können alles mit Petersilienblättern dekorieren. Stellen Sie eine kleine Schüssel Mayonnaise in die Mitte.

Gourmet-Vorspeise

Sie können Eier mit Lebertran auch auf andere Weise füllen. 1 frische Gurke reiben, Eigelb pürieren, Konserven dazugeben. Zwiebel (Federn) fein hacken, salzen und pfeffern, etwas Zitronensaft auspressen (nach Geschmack). Fügen Sie ein wenig Öl (Butter) hinzu. Die Füllung glatt rühren. Das Eiweiß damit füllen. Legen Sie dann ganze Salatblätter auf das Gericht, darauf - eine Vorspeise. Sie können auf diese Weise gefüllte Hühnereier mit Oliven und Oliven sowie Kirschtomaten dekorieren.

Würziger Snack

Für Liebhaber des reichh altigeren Geschmacks bieten wir eine etwas andere Garmethode anSnacks. Um die Füllung zart, luftig zu machen, nimm ein paar ganze Eier dafür. Kochen Sie dazu 2-3 Stück mehr als Sie benötigen. Wie man mit Lebertran gefüllte Eier auf eine neue Art kocht? Das Rezept ist wie folgt: Nehmen Sie das Eigelb heraus und hacken Sie die zusätzlichen Eier mit dem Eiweiß fein. Alles durch ein Sieb passieren. Fügen Sie Konserven hinzu. Den Zwiebelkopf fein hacken, in Pflanzenöl anbraten. Nochmals alles mischen, salzen und pfeffern. Fügen Sie geriebenen Ingwer hinzu, ohne zu sparen. Gießen Sie einen Tropfen frische Milch oder Sahne hinein. Beginnen Sie mit den Eiweißhälften. In jedes gefüllte Ei etwas Mayonnaise geben. Die Vorspeise auf einen Teller geben, Dillzweige und Petersilie daneben legen.

Lustige Fliegenpilze

Und zum Schluss noch eine Delikatesse: mit Lebertran gefüllte Wachteleier. Wir werden das Gericht auf originelle Weise zubereiten und dekorieren. Eier kochen, abkühlen, putzen. Schneiden Sie sie in zwei Hälften, aber nicht längs, sondern quer. Entfernen Sie das Eigelb wie gewohnt. Einhundert Gramm würzigen Käse oder gesalzenen Käse reiben, mit Gewürzen bestreuen, zerkleinerte Walnüsse und den Inh alt von 1 Dose Lebertran hinzufügen. Nochmals umrühren. Die Füllung mit einem Stück Butter bestreuen. Geben Sie die resultierende Masse in die Hoden.

Toast kleine Brotscheiben, besser als Französisch. Jeden Toast auf einer Seite mit Knoblauch reiben und mit gehackter Frühlingszwiebel oder Dill bestreuen. Legen Sie die Hälften der Eier mit der Füllung nach unten auf die improvisierte Lichtung. Aus rot eingelegtem Gogoshar oder BulgarischPfeffer, runde Kappen ausschneiden, auf die „Pilzbeine“stecken. Machen Sie Flecken mit Mayonnaise. Hier sind so wunderbare Fliegenpilze, die Sie haben! Legen Sie die Sandwiches auf eine große Platte und servieren Sie sie.