2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Die englische Küche hat der Welt kulinarische Gourmet-Delikatessen beschert. Es ist seit langem für sein konservatives Speisenangebot und seine hochwertigen Produkte bekannt. Es wird vor allem von frischem Gemüse, Speck, Eiern und Hühnerfleisch dominiert. Nicht ohne verschiedene Saucen und Dressings, die einen würzigen Geschmack verleihen.
Die Briten haben eine besondere Einstellung zu Salaten, sie werden nachmittags serviert - zum Mittag- oder Abendessen. Die Vorspeisen ähneln in ihrer Zusammensetzung der russischen Küche, weshalb unsere Landsleute die Gerichte so lieben. Wir bieten an, einen herzhaften englischen Salat zuzubereiten.
Rezept eins - klassisch
Diese Snackoption wird durch ihre Einfachheit und ihren hervorragenden Geschmack überzeugen. Notwendige Komponenten: zweihundert Gramm Hähnchenfilet und Champignons, zwei frische Gurken und die gleiche Menge gesalzener. Außerdem benötigen Sie ein paar Radieschen, einen Bund Petersilie, eine halbe Zwiebel und chinesische Salatblätter (als Dekoration). Für das Dressing: 1 EL Zitronensaft, leichte (Diät-) Mayonnaise, 1 EL Senf, etwas Kristallzucker und Salz.
Bevor du einen englischen Salat kochst, musst du das Fleisch vorbereiten: backen oderkochen, dann in dünne Streifen schneiden. Pilze werden goldbraun gebraten. Frische Zwiebel fein hacken. Gurken, Radieschen und Petersilie schneiden. Wir mischen alle Produkte.
Die Salatblätter auf den Boden des Tellers legen, die vorbereitete Vorspeise mit Sauce anrichten. Wir machen das Dressing folgendermaßen: Fügen Sie der Mayonnaise Senf, etwas Zitronensaft und Salz mit Zucker hinzu. Falls gewünscht, können Sie gepressten Knoblauch und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Mit Dillzweig und Zitronenscheiben dekorieren Englischer Salat.
Rezept zwei - mit Sellerie
Zutaten: gekochtes Huhn (300 g), Selleriewurzel (zweihundert Gramm), große eingelegte Gurke, gekochte Austernpilze oder Champignons (100 g) und Petersilie. Für die Soße: Mayonnaise, Senf und Salz.
Englischer Selleriesalat wird auf ähnliche Weise zubereitet. Alle Produkte werden in Würfel oder Streifen geschnitten und mit Mayonnaise-Senf-Dressing angemacht. Sie können mit den Zutaten experimentieren, zum Beispiel die Vorspeise mit Ihrem Lieblingsgemüse, Eiern, Kartoffeln oder Speck ergänzen.
Rezept drei - Ernährung
Geeignet für eine vegetarische Ernährung. Zutaten: Karotten, zwei süß-saure Äpfel, drei Eier, Kartoffeln (3 Stk.), Zwiebeln, Dill und Petersilie. Zum Dressing: fettarmer Sauerrahm, schwarzer Pfeffer, Koriander, optional Salz.
Kartoffeln, Eier und Möhren kochen, fein hacken, Möhren reiben. Äpfel schälen, in Würfel schneiden. Wir hacken die Zwiebel, Petersilie und Dill. Mit Koriander und Gewürzen gewürzte saure Sahne hinzufügen. Es stellte sich als so originell und kalorienarm herausDiät englischer Salat. Das Rezept ist überhaupt nicht kompliziert und relevant für den festlich gedeckten Tisch.
Rezept vier - mit Ananas
Zutaten: ein halbes Kilo Hähnchen- oder Putenfilet, dreihundert Gramm Pilze, Ananas aus der Dose (300 g), Paprika nach Geschmack, Mayonnaise, Knoblauch. Zur Dekoration: Dill, Basilikum.
In einem Behälter Fleisch, vorgebratene Champignons, Ananas und Paprika mischen. Den Knoblauch in die Masse pressen, Mayonnaise dazugeben und mit Kräutern dekorieren. Um das Aussehen zu verbessern, können Sie entsteinte schwarze Oliven auf einen englischen Salat legen. Das Rezept ist scharf. Die Kombination aus süßer Ananas und salzigem Fleisch verleiht dem Gericht einen einzigartigen Geschmack. Experimentieren und kulinarisch genießen!
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