Quarktorte mit Krümel: Features, Rezepte und Bewertungen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Quarktorte mit Brösel ist leicht für die Verdauung, ein sehr leckeres und gesundes Dessert, das schnell zubereitet ist. Eine solche Teesüße lässt sich auch morgens zubereiten, wenn die ganze Familie noch schläft. Der Kuchen ist eine großartige Ergänzung zu Tee oder Kaffee und gibt dem Körper Kraft, um einen produktiven Tag zu beginnen. Im Gegensatz zu anderen ähnlichen Desserts hat es einen niedrigen Kaloriengeh alt, sodass selbst diejenigen, die sich an die Abbildung h alten, es in kleinen Mengen essen können.

Kochfunktionen

Der Hauptunterschied dieses Desserts besteht darin, dass es nicht aus gewöhnlichem Teig, sondern aus Mürbeteig zubereitet wird. Dadurch erhält man die gleiche Krume, die im Namen des Kuchens erwähnt wird. Dieser Teig ist einfach zu bekommen, sogar schneller als jeder andere. Die Zeit für die Zubereitung des Desserts ist ebenfalls minimal - etwa 60-90 Minuten. Dies ist das einzige Merkmal des Kuchens, das gesagt werden muss. Der Rest des Desserts wird erh altenunglaublich lecker, so dass es sicher ein Dauergericht auf dem Tisch werden wird.

Zutaten für den Nachtisch

Produkte, die für Quarkkuchen benötigt werden, können in jedem Geschäft gekauft werden und sind recht günstig. Der endgültige "Preis" des Desserts wird also gefallen - es ist ein Budget. Dies hat jedoch keinen Einfluss auf die Qualität und den Geschmack.

Zutaten:

• 6 Löffel Zucker;
• 0, 4 kg Hüttenkäse;
• 1 Teelöffel Backpulver;
• 260 g Mehl;
• 1 Ei;
• 0, 2 kg Butter;
• 1 Prise Salz;
• 4 Löffel saure Sahne.

Wie macht man Kuchenteig?

Dies ist die Grundlage des Desserts, sein Hauptteil. Aber man muss keine Angst haben, dass es nicht klappt, genau den Teig zuzubereiten, der in diesem Fall benötigt wird. Das Rezept ist nicht kompliziert, sodass selbst ein Kind diese Aufgabe bewältigen kann. Der Teig schmilzt buchstäblich zusammen mit dem Käse auf der Zunge. Die Hauptsache ist, die Konsistenz der Krümel zu erreichen. Der Kuchen wird dann sehr zart und lecker.

Schritt-für-Schritt-Prozess:

1. Das Mehl in eine Schüssel sieben, das Backpulver und die Hälfte des Zuckers dazugeben und gut vermischen.
2. Butter reiben, in Mehl wenden.
3. Alle Zutaten miteinander vermischen. Die Butterstücke sollten vollständig mit Mehl bedeckt sein.

Zubereitung der Füllung für den leckersten Quarkkuchen

Auch die Füllung ist einfach zuzubereiten. Um den Kaloriengeh alt des fertigen Desserts noch niedriger zu machen, können Sie Hüttenkäse mit einem geringen Fettgeh alt nehmen. Sie können auch Zucker aus dem Rezept streichen oder seinen Ersatz verwenden.

Um den Geschmack des fertigen Kuchens zu verbessern, empfehlen einige Hausfrauen, der Füllung Zitrusschalen wie Zitrone oder Orange hinzuzufügen. Sie müssen es nur von der Frucht entfernen und in kleine Würfel schneiden oder mit einer Reibe von der ganzen Frucht „abwischen“. Zitrusfrüchte verzieren den Geschmack des Hüttenkäse-Streuselkuchens und machen ihn noch gesünder.

1. Hüttenkäse und die zweite Hälfte des Zuckers in einem Mixer glatt rühren.
2. In eine Schüssel geben, Sauerrahm und Ei zum Quark geben, dann alles von Hand (mit einem Löffel) gut vermischen.
3. In einen Mixer geben und schlagen. Es sollte eine luftige Quarkmasse entstehen.

Kuchenmontage und Backvorgang

Der interessanteste Teil ist gekommen - die Bildung des Desserts. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Dann:

1. Die Kuchenform mit Butter einfetten.
2. Den Teig auf dem Boden der Form zerkrümeln, sodass er in einer gleichmäßigen Schicht liegt. Da der Teig weich ist, gibt es hier keine Schwierigkeiten.
3. Quarkfüllung auf die Sandmasse gießen.
4. Krümel auf den Kuchen streuen.
5. In den Ofen stellen und fertig backen. Bei 200 °C dauert dieser Vorgang etwa eine halbe Stunde.

Fertigdessert kann nach Belieben dekoriert werden. Zum Beispiel mit Vanillezucker, Schokolade,natürlicher Kaffee, bilden eine Schicht aus Früchten und / oder Beeren und so weiter. Aber auch ohne diese zusätzlichen Kleinigkeiten wird es unglaublich lecker.

Noch ein Käsekuchen-Rezept: Gourmet-Dessert mit Schokoladenstückchen

Im Internet findest du weitere Variationen der Zubereitung eines Desserts mit süßem Namen. Chocolate Chip Pie ist sehr beliebt. Es ist lecker, appetitlich und duftend und kann dank seines schönen Aussehens den festlichen Tisch leicht schmücken. Für die Zubereitung benötigen Sie:

• 0,3 kg Weizenmehl;
• 0, 3 kg Zucker (davon: für die Füllung - 180 g, für Brösel - 120 g);
• 3 Esslöffel Kakaopulver;
• 0, 2 kg Butter;
• 0,6 kg hausgemachter Hüttenkäse;
• 1 g Vanillin;
• 2 Eier;
• 1 Teelöffel Backpulver;
• 1 gehäufter Löffel Stärke.

Das Rezept für die „Kroshka“-Torte mit Hüttenkäse und Kakao ähnelt der vorherigen Version des Desserts. Es gibt jedoch Unterschiede. Zuerst werden alle Trockenfutter (außer Vanillin, Stärke und 180 g Zucker) und Butterwürfel in einer Schüssel vermischt. Die resultierende Masse muss gut mit den Händen gerieben werden, um Schokoladenstückchen zu erh alten.

Zur Zubereitung der Füllung in einem Mixer Hüttenkäse, Vanillin, Stärke, Eier und 180 g Zucker mischen. Alles glatt schlagen.

Die Krume, die die Basis bildet, wird optisch in 3 Teile geteilt. Füllen Sie zuerst den Boden des Formulars aus, der zuvor mit Pergament bedeckt war. ½ der Gesamtmenge darauf gebenQuark Volumen. Dann gießen Sie die Hälfte der restlichen Krümel aus. Die nächste Schicht ist der zweite Teil der Quarkmasse. Mit den restlichen Krümeln bestreuen und den zukünftigen Kuchen in einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen geben. Der Kuchen braucht etwa 30-40 Minuten zum Garen.

Kuchen "Baby" mit Marmelade: Rezept

Eine weitere Kochmethode, die ein köstliches Dessert ergibt. Das Rezept für eine Hüttenkäsetorte mit Marmelade und Pflaumen ist etwas komplizierter, die Zubereitung dauert länger. Aber die verbrauchten Kräfte werden mit einem fantastischen Dessert belohnt. Für die Zubereitung benötigen Sie:

• 0,5 kg Hüttenkäse;
• 0, 2 kg Sauerrahm;
• 2 Eier;
• 1, 5 Tassen Mehl;
• 2 Teile ½ Tasse Zucker (für Füllung und Teig);
• 0, 1 kg Butter;
• 1, 5 Tassen deiner Lieblingsmarmelade;
• 1 g Vanillin;
• 150g Pflaumen;
• 1 Teelöffel Backpulver.

Quark-Shortcake mit Marmelade und Brösel wird wie folgt zubereitet:

1. Butter in Würfel schneiden, in Mehl geben. Backpulver, Vanillin, Zucker hinzufügen und den Teig mahlen, bis sich Krümel bilden.
2. Sauerrahm mit Eigelb verrühren, bis eine homogene Konsistenz entsteht. Hüttenkäse hinzufügen, alle Zutaten mischen.
3. Eiweiß mit Zucker schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Masse vorsichtig in den Quark einführen, unter leichten Bewegungen gut vermischen.
4. Krümel in 2 Teile teilen. Füllen Sie zuerst den mit Pergament bedeckten unteren Teil des Formulars aus. Als nächstes auslegenMarmelade gleichmäßig verteilen. Legen Sie die Quarkmasse darauf - Pflaumen. Mit den restlichen Brösel füllen.
5. Torte bei 180 °C in den Backofen geben. Etwa 40 Minuten backen.

Topfenapfel "Baby"

Es gibt ein Rezept mit einem Apfel, das nicht weniger schmeckt als ein Kuchen mit Marmelade und Krümeln. Es benötigt folgende Produkte:

• 2 Tassen Weizenmehl;
• 1 Teelöffel Backpulver;
• 0, 2 kg Margarine;
• 150g Zucker;
• 5 Esslöffel Sauerrahm;
• 2 Eier;
• 3 Äpfel;
• 0, 2 kg fettarmer Hüttenkäse.

Zuerst musst du den Teig zubereiten. Dazu das Mehl sieben, Backpulver, Zucker und geriebene gefrorene Margarine hinzufügen. Mischen Sie die Zutaten zu einem Krümel.

Äpfel schälen und auf einer groben Reibe reiben. Mit etwas Zitronensaft beträufeln und beiseite stellen. Saure Sahne mit Hüttenkäse mischen. Die Eier separat schlagen, um Schaum zu machen. Kombinieren Sie sie vorsichtig mit Sauerrahm-Quark-Masse. Äpfel hinzufügen, alles vorsichtig vermischen.

Der Teig wird in zwei Teile geteilt, von denen einer den Boden der Form bedeckt, dann die Topfen-Apfel-Füllung darauf verteilen und mit den restlichen Brösel bestreuen. Der Kuchen wird eine halbe Stunde lang in einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen gebacken.

Bewertungen

Ein nach einem der obigen Rezepte zubereiteter Streuselkuchen ist das perfekte Dessert für die ganze Familie. Er wird ergänzenfestlich gedeckten Tisch und ist auch die beste Ergänzung zum Tee. Wie in den Bewertungen der Hostessen geschrieben, ist eine solche Torte wirklich sehr einfach zuzubereiten und erfordert nicht viel Zeit, Geld und Mühe. Viele Kommentare sagen auch, dass dieses Dessert zum beliebtesten und beliebtesten in der Familie geworden ist. Im Allgemeinen werden Sie, nachdem Sie es einmal zubereitet haben, höchstwahrscheinlich immer wieder einen solchen Kuchen backen wollen. Weil es hervorragend geworden ist!

Dessert wird zum ersten Mal am besten nach einem traditionellen Rezept zubereitet. Aber in Zukunft können Sie experimentieren, indem Sie dem Rezept verschiedene Produkte und Zusatzstoffe hinzufügen oder eines durch ein anderes ersetzen. Zum Beispiel werden Gewürze wie Zimt und gemahlene Nüsse den Geschmack des Kuchens verbessern. Hüttenkäse passt auch gut zu Obst, sodass Sie dieser Füllung Pfirsiche, Ananas oder etwas anderes, einschließlich Beeren, hinzufügen können. Da oben Krümel liegen, die im Ofen mit einer goldenen Kruste bedeckt werden, ist keine Dekoration für die Oberseite erforderlich. Wenn es sich jedoch um einen Feiertagskuchen handelt, können Sie ihn mit krümeligen Produkten verbessern oder einfache Schokoladenfiguren herstellen. Aber im Allgemeinen ist er schon attraktiv.