Gebratener Sellerie: ein Rezept mit Beschreibung, Kochfunktionen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Sellerie ist ein Produkt, das gebraten, gekocht und als Gewürz verwendet werden kann. Aus den Samen dieser Pflanze wird Salz gewonnen. Alle seine Teile (Blattstiele, Wurzeln) sind essbar. Das Rohprodukt wird Salaten zugesetzt. Gebratener Sellerie wird als Beilage zu Fleisch und Geflügel oder als Hauptgericht verwendet. Die Methoden zur Zubereitung solcher Gerichte werden in den Abschnitten des Artikels beschrieben.

Einfaches Rezept

Um gebratenen Sellerie zuzubereiten, benötigen Sie recht erschwingliche Produkte. Für die Zubereitung dieses Gerichts müssen Sie nicht viel Zeit aufwenden. Die Zusammensetzung des Gerichts umfasst:

• Sonnenblumenöl (3 große Löffel).
• Selleriewurzeln (ca. 400 Gramm).
• Würze nach Geschmack.
• Salz.
• Ein halber Teelöffel Zitronensaft.
• Grün.

Gebratene Sellerieknolle nach diesem Rezept wird so zubereitet. Das Produkt sollte gespült und gereinigt werden. In kleine Quadrate schneiden. In eine Schüssel geben und mit Zitronensaft beträufeln. Lassen Sie das Produkt zehn Minuten einwirken. Dann muss es in einer Pfanne mit Öl gebraten werden. Auf der Oberfläche der Stücke sollte eine goldene Kruste erscheinen. Das Produkt wird mit Salz und Gewürzen kombiniert. Mit fein gehackten Kräutern bestreuen. Der so zubereitete Sellerie wird als Beilage zu Fleisch- und Geflügelgerichten verwendet.

Gericht mit Karotten

Enthält:

• Zwiebelkopf.
• Senfkörner (1 Teelöffel).
• Gleiche Menge Curry.
• Karotte.
• Selleriewurzel mit einem Gewicht von 400 Gramm.
• 2 große Löffel Olivenöl.

Karotten sollten gespült, geschält werden. Mit einem Messer in kleine Quadrate teilen. Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Senfkörner rösten und 60 Sekunden mit Curry darauf würzen. Karotten hinzufügen. Das Essen wird etwa zwei Minuten lang gekocht. Sellerie wird gespült und gereinigt. In kleine Quadrate schneiden. Zu den restlichen Zutaten geben und gut vermischen. Etwa zehn Minuten kochen lassen.

Nach allem ist das Gericht leicht gesalzen. Dann kann es aus dem Feuer genommen werden. Gebratener Sellerie mit Karotten wird normalerweise mit fein gehacktem Gemüse und saurer Sahne serviert.

Batterierezept

Es besteht aus folgenden Komponenten:

• Weizenmehl.
• Eine Selleriewurzel.
• 2 Eier.
• Würze nach Geschmack.
• Sonnenblumenöl.

Sellerie, frittiert nach dem in diesem Kapitel besprochenen Rezept, wird so zubereitet.

Die Wurzeln der Pflanze solltenwaschen, schälen und in kleine Quadrate schneiden. Mit Gewürzen bestreuen und kurz ziehen lassen. Die Eier schlagen, die Selleriestücke in die entstandene Masse tauchen. Dann müssen sie mit einer Schicht Mehl bedeckt werden. In einer Pfanne mit Sonnenblumenöl goldbraun braten.

Selleriewurzeln gekocht mit Pilzen

Die Zusammensetzung des Lebensmittels umfasst folgende Zutaten:

• Zwei große Löffel Sonnenblumenöl.
• Paprika (nach Geschmack).
• Sellerie (eine Wurzel).
• Gefrorene Steinpilze (300 Gramm).
• Sojadressing - anderthalb große Löffel.

Die Selleriewurzel waschen und in kleine Quadrate schneiden. In einer Pfanne mit Sonnenblumenöl anbraten. Das fertige Produkt sollte auf einen Teller gelegt und eine Weile stehen gelassen werden. Pilze (Sie können beliebige Waldpilze verwenden, wenn keine weißen Pilze vorhanden sind) werden aus dem Gefrierschrank genommen. In eine Schüssel gelegt, in der Selleriewurzel gebraten wurde. Das Produkt sollte unter dem Deckel gedünstet werden. Pilze müssen zur vollen Bereitschaft gebracht werden. Mit Sellerie mischen und gut vermischen. Pfeffer und Soja-Dressing zum Gericht geben. Das Gericht sollte etwa acht Minuten lang gekocht werden.

Dann kann es aus dem Feuer entfernt werden.

Hähnchenbrustrezept

Zum Kochen benötigen Sie:

• Mittelgroße Zwiebel.
• Knoblauch (zwei Nelken).
• Ein großer Löffel Tomatensauce.
• Sellerie mit zwei Stielen.
• Ungefähr 700 g HuhnBrüste.
• Sonnenblumenöl.
• Salz und gemahlener Pfeffer (nach Geschmack).

Wie man gebratene Stangensellerie mit Hühnerfleisch kocht?

Das Produkt sollte ausgespült werden. Mit einem Messer längs in dünne Scheiben teilen. Dasselbe geschieht mit dem Brustmark. Kochzwiebeln müssen gereinigt und gehackt werden. Die Knoblauchzehen fein hacken. Sonnenblumenöl in eine große Pfanne geben. Schwarzen Pfeffer hinzufügen. Das Schiff muss angezündet werden. Warten Sie, bis das Öl zu kochen beginnt. Zwiebelscheiben darauf 60 Sekunden anbraten. Mit Tomatensoße kombinieren. Hähnchenstücke hinzufügen. Die Produkte werden etwa zwei Minuten lang gebraten, wobei von Zeit zu Zeit umgerührt wird. Dann sollten Selleriestücke und Salz in die Schüssel gegeben werden. Das Gericht wird gedünstet, bis das Huhn vollständig gekocht ist. Dies dauert in der Regel etwa acht Minuten. Dann muss der gebratene Sellerie vom Feuer genommen werden.

Chinesisches Rezept

Zur Zubereitung benötigst du folgende Zutaten:

• Knoblauch (zwei Nelken).
• 15 Gramm Ingwerwurzel.
• Eine halbe grüne Peperoni.
• 120 g Cashewkerne.
• Sonnenblumenöl (etwa 2 Esslöffel).
• Essig - 5 Gramm.
• 170g Stangensellerie.
• Sesamöl (1 Esslöffel).
• Sojadressing - die gleiche Menge.
• Ein halber Teelöffel Koriander.

Chinesischer frittierter Sellerie wird so zubereitet.

Blattstiele sollten gespült werden. Teilenmit einem Messer in kleine Stücke schneiden. Dann längs in Scheiben schneiden. Knoblauch und Ingwerwurzel hacken. Dasselbe geschieht mit Pfeffer. Öl in einer großen Bratpfanne erhitzen. Darauf Knoblauch- und Ingwerstücke anbraten. Dann werden sie herausgenommen und weggeworfen. Paprika und Sellerie werden in die gleiche Schüssel gegeben. Zwei Minuten braten. Cashewkerne zugeben und gut vermischen. Koriander muss in einem Mörser gemahlen werden. Verbinden Sie sich mit anderen Produkten. Sojadressing und Essig zum Gericht geben. Alle Zutaten werden gründlich gemischt. Das Gericht sollte warm verzehrt werden.

Schlussfolgerung

Gerösteter Sellerie ist eine ziemlich schnelle und einfache Mahlzeit.

Zur Zubereitung werden Stängel und Wurzeln dieser Pflanze verwendet. Die Rezepte enth alten recht erschwingliche Produkte. Das Gericht wird mit Karotten, Zwiebeln, Kräutern und Gewürzen zubereitet. Es wird auch mit Sojadressing oder Tomatensauce ergänzt. Sie können Sellerie im Teig braten. Einige Hausfrauen mögen nahrhaftere Gerichte aus dieser Pflanze. Zu diesen Lebensmitteln gehören Pilze, Nusskerne, Sesamöl, Hühnerfleisch. Wenn Sie also mehrere Rezepte zum Kochen von gebratenem Sellerie kennen, können Sie in relativ kurzer Zeit ein appetitliches und gesundes Gericht zubereiten. Darüber hinaus ist dieses Futter für diejenigen geeignet, die sich richtig ernähren und keine tierischen Produkte konsumieren.