Teig ausrollen, wenn kein Nudelholz da ist: Tipps von findigen Hausfrauen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Ein Nudelholz ist ein Küchengerät, dessen Hauptzweck es ist, den Teig vor der Weiterverarbeitung auszurollen. Zwar wird ein solches Gerät meistens zu Hause verwendet. In der Produktion sind seit langem spezielle Walzmaschinen installiert. Jede Gastgeberin versucht zu Beginn des Backens, alle notwendigen Utensilien und Geräte dafür im Voraus vorzubereiten. Doch was tun, wenn plötzlich kein Nudelholz mehr im Haus ist? Denn nach der Reifung muss das fertige Halbzeug beispielsweise in eine Schicht gedreht werden. Wie rollt man den Teig aus, wenn kein Nudelholz vorhanden ist? Erfahrene Hausfrauen können Kochanfängern nützliche Tipps geben.

Ein würdiger Ersatz

In einer Situation, in der keine Küchenutensilien zu Hause sind, sollten Sie niemals verzweifeln und in Panik geraten. Schließlich findet jedes Gerät immer einen würdigen Ersatz. Wie rollt man zum Beispiel den Teig aus, wenn kein Nudelholz vorhanden ist? Eine solche Situation ist zwar schwer vorstellbar. Heute backen viele Hausfrauen, aber manchmal beschränkt sich alles auf Cupcakes oder banale Charlotte. Das Nudelholz wird hier im Prinzip nicht benötigt. Wenn Sie plötzlich Knödel oder Pasteten selbst kochen wollten, dann kommen Sie um ein solches Gerät nicht herum. Aber wie rollt man den Teig aus, wenn kein Nudelholz vorhanden ist? Hier können Sie der Fantasie freien Lauf lassen. Schließlich ist ein Nudelholz ein zylindrischer Gegenstand mit Kerben an den Seiten in Form von Griffen. Sie können immer etwas Ähnliches im Haus finden. Nehmen Sie zum Beispiel eine gewöhnliche Glasflasche.

Warum kein Nudelholz? Außerdem können Sie ein wenig Wasser hineingießen und mit einem Korken fest verkorken. Die Flasche wird schwerer und passt näher an die Tischoberfläche. Dadurch kann die Gastgeberin weniger körperliche Anstrengung aufwenden. Ein solches Gerät ist die einfachste Antwort auf die Frage: Wie rollt man den Teig aus, wenn kein Nudelholz vorhanden ist? Außerdem ist in jedem Haush alt immer eine gewöhnliche Flasche zu finden.

Praktisches Werkzeug

Wenn Hausfrauen in die Datscha gehen, versuchen sie, alles Nötige mitzunehmen. Aber manchmal kommen einem die ungewöhnlichsten Ideen in den Sinn. Ich wollte zum Beispiel eine Pizza oder eine gelierte Torte backen. Wir haben uns umgesehen, aber es gibt kein Nudelholz. Wie sein? Muss man seine Idee wirklich aufgeben? Teig ohne Nudelholz ausrollen? In einer solchen Situation können Sie eine normale Rolle Frischh altefolie verwenden. Es hat auch eine zylindrische Form. Das Funktionsprinzip bleibt gleich. Sie müssen die Rolle nur auf ein Stück Teig legen und es mit leichtem Druck sanft parallel zum Tisch bewegen. Das Ergebnis wird genauso gut sein.

So ein improvisiertes Nudelholz hat übrigens zwei wesentliche Vorteile:

1. Teig klebt überhaupt nicht daran. Dies spart viel Zeit beim Rollen.
2. Das ursprüngliche "Gerät" wird immer sauber sein. Nach der Arbeit brauchen Sie die verschmutzte Folie nur noch abzuwickeln und wegzuwerfen.

In der restlichen Zeit kann die verbleibende Rolle für den vorgesehenen Zweck verwendet werden.

Handgriff

Erfahrene Köche benötigen keine der vorherigen Optionen. Ein guter Fachmann wird nie die Frage stellen: Wie soll man den Teig ausrollen, wenn kein Nudelholz da ist? Viele von ihnen erledigen diese Arbeit mit bloßen Händen.

Und im wahrsten Sinne des Wortes. Alles ganz einfach:

1. Zunächst musst du ein Stück Teig (im Voraus gekühlt) nehmen und es vorsichtig mit den Fingern flachdrücken, indem du es gegen die Oberfläche des Tisches drückst.
2. Nehmen Sie die Kante mit einer Hand und werfen Sie die Schicht nach oben. Die Bewegung muss scharf sein.
3. Schlag sie auf den Tisch und h alte den Teig mit der Handfläche deiner anderen Hand. Die Schicht dehnt sich allmählich aus und wird dünner.

Orientalische Köche beherrschen diese Technik hervorragend. Sie brauchen definitiv kein Nudelholz. Ein paar flinke Handgriffe, und vor den Augen des staunenden Publikums verwandelt sich der Teigklumpen in eine dünne Schicht, eher wie ein Stück weißer Masse. Diese Technologie zu beherrschen ist nicht einfach. Es braucht mehr als ein Training. Und so können Sie Küchenutensilien wie ein Nudelholz für immer vergessen.