Hähnchenflügel im Ofen zubereiten. Lecker und einfach

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Lecker, einfach, erschwinglich. Sie können der Familie gefallen und wie man ein festliches Gericht kocht und mit Bier serviert. Ratet mal, was dieses universelle Produkt ist? Das ist richtig, heute werden wir darüber sprechen, wie man Hähnchenflügel im Ofen zubereitet. Ich muss sagen, dass dies weder finanziell noch zeit- oder arbeitsaufwändig ist und das Ergebnis alle Erwartungen übertreffen wird. Im Ofen kann dieser Teil des Hähnchenkadavers nicht schlechter gemacht werden als auf dem Grill.

Hähnchenflügel im Ofen zubereiten

Zutaten

Für dieses Rezept brauchen wir:

• gekühlte Hähnchenflügel - 1 kg;
• Ketchup, Mayonnaise - jeweils eine 300-Gramm-Packung;
• Salz, Pfeffer - nach eigenem Ermessen.

Ausrüstung:

• große Marinierschüssel;
• Messer, am besten scharf;
• Brett, auf dem wir dieselben Flügel vorbereiten werden;
• Gitter - darauf sind unsere, oder eher nicht unsere, aber Hähnchenflügel werden nach Bedarf gebackenZustand;
• Backblech - wir ersetzen es unter dem Rost, damit die "Aromen" von verbranntem Fett und Marinade nicht die Wohnung füllen, sonst rufen die Nachbarn die Feuerwehr;
• naja, der Ofen selbst, in dem die Zeremonie stattfinden wird.

Das ist alles, was wir brauchen, bevor wir lernen, wie man Chicken Wings im Ofen zubereitet.

Vorbereitung

Spüle die Flügel k alt ab, zupfe die gefundenen Federn und schneide die herabhängende Haut ab. Der Hühnerflügel hat drei Gelenke. Das allererste, was am weitesten vom Kadaver entfernt war, hat keinen kulinarischen Wert. Wenn gewünscht, kann es getrimmt werden, außer zahlreichen kleinen Knochen und Haut ist nichts anderes vorhanden. Oder Sie können es nicht schneiden, lassen Sie es für diejenigen, die gerne knirschen. Im Allgemeinen nach eigenem Ermessen.

Hähnchenflügel im Ofen zubereiten: Marinade

Nachdem wir die Flügel gewaschen haben, müssen sie mariniert werden. Dazu schieben wir sie in eine Schüssel, drücken dort Ketchup und Mayonnaise aus. Salz Pfeffer. Sie können mit Zitronensaft beträufeln. Es liegt an dir. Und jetzt wasche ich meine Hände, senke sie in eine Schüssel und mische alles gründlich. Dies muss getan werden, bis die Flügel vollständig mit Marinade bedeckt sind. Wenn Sie sich die Hände nicht schmutzig machen wollen, nehmen wir zwei große Gabeln oder Löffel.

Wenn das gewünschte Ergebnis erreicht ist, dh die Flügel gleichmäßig mit Marinade bedeckt sind, stellen Sie die Schüssel mit dem zukünftigen Meisterwerk für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.

Hähnchenflügel im Ofen zubereiten:Technologie

Marinationszeit ist abgelaufen! Sch alten Sie nun den Ofen auf das Maximum ein, 200-220 Grad. Wir nehmen einen Behälter mit Hühnerflügeln aus dem Kühlschrank. Ordnen Sie sie in einer einzigen Schicht auf einem Rost an und stellen Sie sie in den Ofen. Vergessen Sie nicht, ein Backblech darunter zu legen! In diesem Temperaturmodus wird das Gericht 10 Minuten lang gebacken. Dies ist notwendig, damit sich auf der Oberfläche der Flügel eine Kruste bildet, die das Ausfließen des Saftes verhindert. So bleiben sie saftig, aber gut gegart. Nach Ablauf der Zeit wird die Temperatur im Backofen auf 170 Grad reduziert. Wir warten weitere 10 Minuten, nehmen den Rost aus dem Ofen, drehen die Flügel um und lassen sie weitere 10 Minuten backen. Der Vorgang dauert insgesamt 30 Minuten.

Jetzt weißt du, wie man Hähnchenflügel im Ofen zubereitet.