Salat mit Champignons und Mais: leckere Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Champignon-Feldsalat ist ein wahres Frühlingsgericht. Dies liegt daran, dass gelbe Erbsen in Dosen jeden Salat hell und festlich machen. Viele Variationen enth alten auch Fleischzutaten wie Hähnchenfilet oder Schinken. Auf jeden Fall mögen viele Leute Pilzsalate, sowohl mit salzigen als auch mit frischen Zutaten. Und saftiger Mais verleiht diesem Gericht einen hellen und reichh altigen frischen Geschmack.

Gericht mit Huhn. Zutatenliste

Was braucht man für einen Salat mit Champignons und Hähnchen und Mais? Unten ist eine Liste mit ein paar einfachen Zutaten:

• Eine halbe große Dose Dosenmais, süß.
• 100 Gramm frische Pilze.
• Eine Glühbirne.
• 150 Gramm Hähnchenfilet.
• Pflanzenöl zum Braten von Pilzen und Zwiebeln.
• Mayonnaise zum Anrichten.
• Frische Grüns - großes Bündel.

Nach Belieben können Sie auch andere Gewürze hinzufügen, z. B. Salz, Pfeffer, getrocknete Kräuter.

Wie kocht man einen Salat mit Champignons und Mais? Tipps & Beschreibung

Schäle zuerst die Zwiebel. Es ist besser, es in kleine Würfel zu schneiden. In die Pfanne gießenPflanzenöl und erhitzen Sie es. Dann schicken sie eine Zwiebel dorthin. Braten Sie es unter Rühren, bis es weich ist. Dann werden die Pilze gewaschen, getrocknet und in Scheiben geschnitten. Sie werden zur Zwiebel geschickt, gebraten, bis sie gekocht sind. Auch Salz dabei. In der Tat, sobald die gesamte Flüssigkeit aus der Pfanne verdunstet ist, die die Pilze isoliert haben, können Sie sie bereits entfernen. Bevor Sie Zwiebeln und Champignons in einen Salat geben, müssen Sie sie abkühlen, es ist besser, sie auf Papiertücher zu legen.

Was ist in diesem Salat? Brust, Mais und Pilze. Es ist also Zeit, das Hähnchenfilet zu kochen. Natürlich können Sie dieses Gericht aus jedem Teil des Vogels zubereiten, aber am besten funktioniert die Brust. Es wird in Salzwasser gekocht. Sie können auch Pfefferkörner hinzufügen. Wenn das Fleisch abgekühlt ist, schneiden Sie es in Streifen. Grüns fein gehackt. Den Mais aus der Dose nehmen, die Flüssigkeit abtropfen lassen. Alles wird in einer Schüssel kombiniert, mit Mayonnaise gewürzt und serviert. Ein solcher Salat mit Champignons und Mais gilt als einfach, da er ein Minimum an köstlichen Zutaten enthält.

Alternativ können Sie die Filets braten. Es wird härter, bekommt aber gleichzeitig einen interessanten Nachgeschmack. Sie können das Filet auch durch geräucherte Brust ersetzen. Dadurch wird der Pilzsalat nahrhafter, aber würziger.

Salat mit eingelegten Pilzen. Lecker und originell

Diese Version des Salats mag auch viele ansprechen. Nehmen Sie für ihn fertig eingelegte Pilze. Sie müssen die folgenden Produkte vorbereiten:

• ein Glas Mais;
• eine Zwiebel;
• eine kleine Karotte;
• 150 Gramm Hähnchenfilet;
• jarPilze;
• Pflanzenöl;
• Mayonnaise;
• zwei Eier;
• ein paar Knoblauchzehen.

Dieses Rezept benötigt auch eine Bratpfanne. Darauf wird Pflanzenöl erhitzt. Die Zwiebel wird in Würfel geschnitten und gebraten, bis sie weich ist. Karotten werden auf einer groben Reibe gerieben und zur Zwiebel geschickt. Weitere zehn Minuten köcheln lassen. Wenn das Gemüse abgekühlt ist, gib es in eine Salatschüssel.

Gekochte Eier in Würfel geschnitten. Gekochtes Huhn wird in Fasern zerlegt. Knoblauch ist besser, durch die Presse zu springen. Alle Zutaten werden kombiniert und mit einem kulinarischen Ring geformt. Der Mais wird aus dem Glas genommen, die Flüssigkeit wird abgelassen. Körner schmücken den Salatkopf. Ein solcher Salat mit Dosenchampignons und Mais sieht sehr interessant und hell aus. Es ist auch erwähnenswert, dass einige Champignons in Gläsern, insbesondere bereits geschnittene, keinen ausgeprägten Essiggeschmack haben. Daher können sie wie frische Pilze behandelt werden, dh mit Zwiebeln gebraten. Die Garzeit für dieses Produkt ist jedoch kürzer.

Salat mit Schinken. Herzhaft und lecker

Dieses Rezept verwendet auch fertige Pilze aus dem Glas. Sie benötigen die folgenden Zutaten:

• Dose Pilze;
• 300 Gramm Schinken;
• Dose Mais;
• 200 Gramm Hartkäse;
• Knoblauchzehe;
• Mayonnaise und Gewürze nach Geschmack.

Pilze werden geöffnet, wenn sie groß sind, dann werden sie in Stücke geschnitten. Es ist besser, genau ganze Pilze zu nehmen und sie in drei oder vier Teile zu schneiden. Der Schinken wird in Streifen geschnitten. Zunder Käseauf einer groben Reibe zusammen mit Knoblauch. Alles wird gemischt, mit Mayonnaise gewürzt. Bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen. Sie können diesen Salat auch mit Champignons und Mais mit frischen Kräutern dekorieren.

Feldsalat ist fast immer etwas Helles und Zartes. Es fällt saftig aus, mit einer deutlichen Süßenote. Pilze, insbesondere Champignons, können mit einem solchen Aroma gut harmonieren. Für Salate können Sie sowohl frische als auch Dosenpilze verwenden. Sie erh alten ein ebenso interessantes Gericht.