2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Eine schnelle Kefir-Torte wird nicht schlechter als ein ähnliches Gericht aus Hefeteig. Es ist auch erwähnenswert, dass ein solches Abendessen völlig unterschiedliche Füllungen haben kann. Heute sehen wir uns eine Schritt-für-Schritt-Methode zur Herstellung von Frühlingszwiebel-Ei-Pastetchen an.
Köstliche und schnelle Kefirkuchen: ein Rezept zum Kochen
Benötigte Produkte für Füllung und Teig:
- Kefir 3% dick (Sie können stattdessen Sauermilch verwenden) - 500 ml;
- Huhn großes Ei - 6 Stk. (davon 1 in den Teig, der Rest in die Füllung);
- kleines Speisesalz - 1,5 Dessertlöffel;
- Natron ohne Abschrecken - 1 Esslöffel ohne Rutsche;
- geruchloses Sonnenblumenöl - 2/3 facettiertes Glas (davon 2 große Löffel für den Teig und der Rest zum Braten des Gerichts);
- Weizenmehl - ab 550 g;
- frischer Lauch - großer Bund;
- Ghee-Butter – 70 ml.
Der Prozess des Knetens der Basis
Bevor du schnell einen Kefirkuchen machst,Es ist notwendig, die steile Basis gut zu kneten. Erwärmen Sie dazu 500 ml Kefir ein wenig und löschen Sie dann das Backpulver darin, fügen Sie Speisesalz hinzu (1 Esslöffel), schlagen Sie ein Hühnerei auf, gießen Sie Sonnenblumenöl ein und fügen Sie Weizenmehl hinzu. Nachdem Sie alle Zutaten gemischt haben, sollten Sie einen dicken, aber sehr weichen Teig erh alten. Es wird empfohlen, es in Frischh altefolie einzuwickeln und beiseite zu legen, während das gehackte Ei kocht.
Zubereitung der Füllung
Das Rezept für schnelle Pasteten kann jede beliebige Füllung enth alten. Wir entschieden uns für ein Gericht mit Frühlingszwiebeln und einem Ei. Schließlich ist diese Füllung genauso schnell und einfach zubereitet wie der Kefirboden. Um es herzustellen, müssen Sie Hühnereier kochen und sie dann auf einer groben Reibe reiben. Danach die Frühlingszwiebel hacken, zusammen mit Salz zu der zuvor geriebenen Zutat geben und mit geschmolzener Butter würzen.
Das Gericht formen
Nach einiger Zeit muss die Kefirbasis von der Frischh altefolie entfernt werden, und dann ein Stück davon abkneifen und zu einem kleinen Kreis mit einem Durchmesser von bis zu 8 Zentimetern und einer Dicke von bis zu rollen 9 Millimeter. Danach ist es notwendig, die Eierzwiebelfüllung in der Menge von 1 vollen großen Löffel in die Mitte der Schicht zu geben. Als nächstes sollten die Ränder des Teigs eingeklemmt werden, um eine schöne und ordentliche Torte zu bilden. Alle anderen Halbzeuge werden analog hergestellt.
Wärmebehandlung
Eine schnelle Kefir-Torte sollte auf einem heißen Teller mit der Zugabe von geruchlosem Sonnenblumenöl gebraten werden. Auf einmal in einem TopfStandardgröße, es wird empfohlen, 5 bis 7 Halbzeuge auszulegen. Solche Produkte sollten auf jeder Seite nicht länger als 6 Minuten gebraten werden. Diese Zeit reicht aus, um den Kefirteig vollständig zu backen.
Dinner richtig servieren
Nach dem Braten muss ein schneller Kefirkuchen auf einen Teller gelegt und den Gästen zusammen mit süßem Tee oder einem anderen Getränk heiß serviert werden. Es empfiehlt sich außerdem, zu einem so deftigen und sehr schmackhaften Gericht zusätzlich ein würziges Tomatenmark, Ketchup oder eine Soße zu servieren.
Hilfreiche Ratschläge für Hausfrauen
Dieses Gericht kann mit Kartoffelpüree, gebratenem Kohl, Marmelade ohne Sirup, Pilzen usw. zubereitet werden.
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