Vitaminzusammensetzung und wohltuende Eigenschaften von Nektarine

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Nektarine, deren Foto Sie links sehen, ist eine köstliche und schöne Sommerfrucht. Seine Heimat ist China, wo diese Frucht vor mehr als 2000 Jahren angebaut wurde und heute mehr als 150 Sorten gibt. Viele glauben, dass er das Ergebnis der Kreuzung von Pflaume und Pfirsich ist, aber das stimmt nicht. Wenn Pfirsichbäume sich selbst bestäuben, entsteht eine glatthäutige Frucht mit festerem gelbem Fruchtfleisch. Die wohltuenden Eigenschaften der Nektarine sind nicht zu unterschätzen, sie ist nicht nur eine reiche Quelle an Vitaminen und Mineralstoffen, sondern auch viel diätetischer als ihr Gegenstück, der Pfirsich. Und beim Kochen wird es häufig für die Zubereitung von Kompotten, Füllungen für Pasteten, Konserven und Marmeladen verwendet. Seine Konsistenz ist ausreichend, damit die Scheiben bei der Verarbeitung nicht aufkochen und unversehrt bleiben.

Nützliche Eigenschaften der Nektarine, Kaloriengeh alt und Vitaminzusammensetzung

Neben dem satten süß-säuerlichen Geschmack zeichnet sich diese Frucht durch eine große Menge Carotin aus - Vitamin A, 100 g decken bis zu 6% des Tagesbedarfs, außerdem ist sie besonders reichh altigVitamin C. Mit einem niedrigen Kaloriengeh alt (nur 39 kcal pro 100 g Produkt) ist dies eine ausgezeichnete Quelle für Kalium (190 mg), das so gut für Herz und Blutgefäße ist, und Ballaststoffe (1,5 g pro 100 g). Und es ist völlig fettfrei.

Schälen Sie die Frucht auf keinen Fall vor dem Verzehr, denn die wohltuenden Eigenschaften der Nektarine, einschließlich ihrer Haut, bestehen auch darin, dass sie eine reiche Quelle von Antioxidantien ist. Sie schützen unsere Haut vor Umweltstressoren, ultravioletter Strahlung und freien Radikalen, Substanzen, von denen Wissenschaftler sagen, dass sie Zellschäden und Alterung verursachen. Durch den Verzehr von Nektarinen bleiben Sie lange schön und jung. Diese einzigartige Frucht enthält auch die Stoffe Lutein und Lycopin, die die Gesundheit und das Wohlbefinden der Augen unterstützen und Grauem Star vorbeugen. Denken Sie daran, dass je tiefer und satter die Hautfarbe ist, desto vorteilhaftere Eigenschaften der Nektarine manifestieren sich. Eine helle, reife Frucht enthält viel mehr Vitamine als eine unreife und stumpfe. Wähle also weise.

Nektarinen-Smoothies kochen

Smoothie ist ein sehr dicker Cocktail auf der Basis von pürierten Früchten, Eis, manchmal mit der Zugabe von Joghurt oder Kefir. Es ist besonders gut in der Sommerhitze. Daher kann die köstliche Nektarine, deren Eigenschaften und Nährstoffe sich so wohltuend auf unseren Körper auswirken, nicht nur frisch (manchmal so langweilig), sondern auch in einer gelungenen Kombination mit anderen Früchten verzehrt werden. Um einen Erdbeer-, Bananen- und Nektarinen-Smoothie zuzubereiten, müssen Siedu brauchst:

- 1 Nektarine;

- 1 Banane;

- ein halbes Glas Erdbeeren;- ein Drittel ein Glas flüssiger Joghurt, Milch oder Kefir.

Banane und Nektarine mit Schale in Stücke schneiden und in einen Mixer geben. Die grünen Spitzen der Erdbeeren waschen und putzen und mit dem Rest der Früchte vermengen. Am Anfang des Prozesses verwenden Sie am besten die erste, niedrigste Rührgeschwindigkeit und steigern sie allmählich bis zur schnellsten. Sobald Sie ein glattes Fruchtpüree haben, fügen Sie nach Bedarf Milch, Joghurt oder Kefir und Eis hinzu und schlagen Sie ein wenig mehr. Gießen Sie die Flüssigkeit in ein hohes Glas und genießen Sie den erstaunlichen Sommergeschmack. Nicht nur Sie, sondern auch Ihre Kinder werden diesen Smoothie lieben. Diese Portion Obst, gepaart mit gesunden Milchprodukten, gibt Ihnen einen Energieschub für einen langen Arbeitstag.