2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Schweinepilz kann zu Recht als die häufigste Art von Waldgeschenken und vielleicht als die unprätentiöseste bezeichnet werden. Es lebt absolut überall: in Nadelwäldern, in Hainen, in Himbeeren. Svinari sind Pilze, die in der Regel in großen Gruppen wachsen. Sie können sogar innerhalb der Stadt im Freien gefunden werden.
Sehr interessant ist die Tatsache, dass das Schwein ein Pilz ist, der zuerst im Volksmund "Tschernuschnik" genannt wurde. Dies wurde durch einen eher schwarzen Hut und Koffer erklärt. Seinen heutigen Namen erhielt der Pilz jedoch durch einen sehr fleischigen Hut.
Es kann sicher dem Lamellentyp zugeordnet werden. Die Schweineteller gehen reibungslos in das Bein über. Bei einem erwachsenen Pilz sind die Ränder der Kappe leicht nach unten abgesenkt, während sie bei einem jungen Pilz dagegen angehoben sind. Schweine sind dank des Hutes, der in der Mitte eine kleine Vertiefung hat, leicht zu erkennen. Es ist nicht überflüssig, darauf hinzuweisen, dass der Hutdurchmesser einiger erwachsener Schweine zwanzig Zentimeter oder mehr erreichen kann.
Svinari-Pilze: gut oder schlecht?
Es ist erwähnenswert, dass Wissenschaftler, Ärzte und Ernährungswissenschaftler bis heutestreiten über die positiven und negativen Auswirkungen, die das Schwein auf den menschlichen Körper hat. Dieser Pilz enthält zweifellos wie jeder andere eine große Menge an Spurenelementen wie K, Mg, Na usw.
Es ist bemerkenswert, dass das Schwein bis 1981 ein Pilz war, der als bedingt essbar g alt. Später fanden Wissenschaftler heraus, dass dieses Geschenk des Waldes Schwermetalle anreichert, die anschließend nicht aus dem Körper entfernt werden können.
Wie man Schweinepilze kocht
Schwein ist ein Pilz (insbesondere ein erwachsener), der sich nicht sehr gut zum Hinzufügen zu verschiedenen Suppen oder zum Braten eignet. Aber zum Salzen ist diese Art von Waldgeschenk sehr willkommen. Es sei jedoch daran erinnert, dass es zum Salzen am besten ist, sehr junge Exemplare von geringer Größe zu wählen. Dies liegt daran, dass die Hüte einfach kriechen können, wenn große Schweine gesalzen oder mariniert werden. Einige unternehmungslustige Hostessen weichen diese Pilze auch ein und frieren sie dann ein. Es wäre nicht überflüssig zu erwähnen, dass die gesammelten Schweine sofort gekocht werden müssen, da sie sehr schnell verderben, Würmer beginnen in ihnen.
Schweinepilzsalat
Wenn Sie sich fragen, wie man Schweine kocht, dann gibt es viele Rezepte für Sie. Bevor dieser Pilz zu Gerichten hinzugefügt wird, muss er zwei bis drei Stunden eingeweicht und dann in mehreren Wassern gekocht werden.
Du kannst aus Schweinen einen leckeren Salat machen. Für dieses Gericht benötigen Siein Ringe geschnittene Zwiebeln, fünfhundert Gramm Schweine, die mindestens eine halbe Stunde in kochendem Wasser kochen müssen, sowie Pflanzenöl. Um den Salat aufzupeppen, können Sie Senf oder Meerrettich verwenden. Schneiden Sie die Pilze in große Scheiben und mischen Sie sie mit Zwiebeln, fügen Sie grüne Erbsen hinzu und würzen Sie das Gericht mit Pflanzenöl, um es weicher zu machen. Den Salat auf einem schönen Teller anrichten und mit fein gehackter Petersilie oder Dill bestreuen. Guten Appetit!
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