Avocado mit Ei: Kochrezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Avocado ist ein schmackhaftes und gesundes Produkt, das immer beliebter wird. Wenn sich vor ein paar Jahren nur wenige Menschen vorstellten, wie eine Avocado aussieht, taucht sie heute von Zeit zu Zeit in der Küche fast jeder Hausfrau auf. Aber was daraus kochen? Wie kann man die Ernährung diversifizieren? Sie können eine Avocado immer mit einem Ei backen. Gerichte mit diesen Zutaten sind übrigens nicht nur gesund, sondern auch sättigend.

Wie man eine Avocado mit einem Ei im Ofen zubereitet?

Möchten Sie sich und Ihre Lieben mit einem köstlichen und exotischen Gericht verwöhnen? Versuchen Sie, eine Avocado mit einem Ei zu backen. Es ist köstlich, sättigend und vor allem diätetisch. Zum Kochen benötigen Sie:

• Avocado (größer ist besser);
• zwei Hühnereier;
• etwas Käse;
• Kräuter und Gewürze nach Geschmack.

Avocado zuerst waschen, halbieren, in zwei Hälften teilen und den Kern entfernen. Dann wird mit Hilfe eines Löffels das Fruchtfleisch herausgezogen, sodass ein Ei in die entstandene Vertiefung passt.

Gib etwas Käse in das entstandene "Loch" (feingehackt oder gerieben), Gewürze hinzufügen. Das Ei aufschlagen, das Eiweiß vom Eigelb trennen. Gießen Sie das Protein vorsichtig in die Aussparung, salzen Sie es und geben Sie es für 10-15 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Als nächstes die bereits leicht gebackene Avocado herausnehmen und das Eigelb vorsichtig auf das Protein legen. Das Gericht wird für weitere 5-10 Minuten in den Ofen geschickt. Nach diesem Rezept lässt sich Avocado mit Ei als wunderbares Frühstück oder als originelle warme Vorspeise zubereiten.

Pochiertes Ei mit Avocado

Auch dieses Gericht ist beliebt und sieht originell aus. Die Zutatenliste ist wie folgt (für zwei Portionen):

• zwei Eier;
• zwei Scheiben Brot (Vollkorn ist besser);
• Avocado;
• Käse (Gruyère);
• 100 g Tomaten (bevorzugt Kirschtomaten);
• Gewürze (Pfeffer, Salz, Thymian, Basilikum).

Einen Snack zuzubereiten ist ganz einfach.

• Zuerst die pochierten Eier zubereiten. Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf das Feuer. Sobald die ersten Blasen am Boden des Behälters erscheinen, muss das Ei durch einen gedrehten Trichter in das Wasser gegossen werden. Das Garen dauert etwa 2-3 Minuten.
• Während dieser Zeit können die Brotscheiben im Toaster geröstet werden. Avocado vorsichtig in Scheiben schneiden, das Fruchtfleisch mit einer Gabel herauskratzen und auf dem Toast verteilen.
• Gekochte Eier aufs Brot legen, mit geriebenem Käse, Kräutern, Gewürzen bestreuen.

Avocado-Ei-Toast sollte heiß serviert werden. Es wird empfohlen, den Teller mit halben Kirschtomaten zu dekorieren (sie ergänzen übrigens perfekt den Geschmack des Sandwiches).

LeckerAvocado-Tomaten-Snack

Möchtest du den Tisch mit etwas Hellem, Originellem und Nützlichem dekorieren? Versuchen Sie dieses Rezept. Zum Kochen benötigen Sie:

• 8 Tomaten;
• 8 Eier;
• 2 Avocados;
• Mayonnaise (etwa 4 Esslöffel);
• zwei Knoblauchzehen;
• drei Teelöffel Essig (besser Wein);
• Gewürz nach Geschmack.

Kochen nach folgendem Schema.

• Eier hart kochen, schälen, schneiden und in einen Mixer geben.
• Avocado schälen, entkernen, in Stücke schneiden und zu den Eiern geben.
• Der Mixer fügt auch Mayonnaise, Knoblauch, Gewürze, Essig hinzu. Alles muss gemischt werden, bis eine Aufschlämmung mit homogener Konsistenz entsteht.
• Die Tomaten halbieren und die Oberfläche mit der Mischung aus Avocado und Eiern bestreichen.
• Du kannst die Oberseite mit gehackten Kräutern oder Zwiebelfedern dekorieren.

Gurken-Avocado-Salat

Dieses Gericht wird Sie mit seinem reichen Geschmack erfreuen. Die Hauptbestandteile des Gerichts sind Avocado, Gurke, Ei (insgesamt zwei). Sie benötigen außerdem 2-3 Knoblauchzehen, etwas Zitronensaft, Pflanzenöl und Gewürze. Einen Salat zuzubereiten ist einfach.

• Gurken in kleine Würfel schneiden (bei jungen und frischen Früchten kann die Schale weggelassen werden).
• Avocados müssen ebenfalls geschält, entsteint und gehackt und dann mit frischem Zitronensaft beträufelt werden.
• Hartgekochte Eier, geschält, gehackt.
• Knoblauch sollte fein gehackt oder passiert werdenSchaufelfuß.
• Jetzt können Sie alle Zutaten mischen, Salz, Pfeffer oder andere Lieblingsgewürze hinzufügen, alles mit Pflanzenöl abschmecken.

Das Gericht ist nun servierfertig. Von oben kann es mit gehacktem Gemüse, halbierten Wachteleiern dekoriert werden.

Diät-Avocado-Salat

Beliebt ist auch dieser Salat, der durch seinen leicht scharfen, scharfen Geschmack auffällt. Die Liste der erforderlichen Produkte lautet wie folgt:

• vier Eier;
• zwei Avocados;
• ein wenig Joghurt zum Dressing (muss natürlich sein, keine Süßstoffe);
• Mayonnaise (Esslöffel);
• Balsamico-Essig (unvollständiger Esslöffel);
• 1-2 Knoblauchzehen;
• dünner Lavash oder Semmelbrösel;
• Gewürze.

Zuerst musst du die Eier kochen, schälen und das Eiweiß vom Eigelb trennen. Das Eigelb muss mit einer Gabel gemahlen werden. Von der Avocado müssen Sie auch die Haut (und natürlich den Kern) entfernen und hacken. Damit das Fruchtfleisch nicht dunkler wird, sollte es übrigens mit Zitronensaft bestreut werden. Eichhörnchen werden in kleine Würfel geschnitten.

Jetzt kannst du mit der Zubereitung der Sauce beginnen. Dazu werden Mayonnaise, Essig und Joghurt gründlich gemischt, Gewürze und gehackter (durch eine Presse geführter) Knoblauch hinzugefügt. Die Sauce muss auf eine homogene Konsistenz gebracht werden. Übrigens ist es besser, es zu kochen und den Salat 20-30 Minuten vor dem Servieren zu würzen. Die resultierende Mischung wird auf Brotscheiben oder Crackern verteilt. Sie können auch Fladenbrot damit einfetten und es dann klein drehenRollen. Das Gericht wird mit Kräutern, geriebenem Eigelb oder Frühlingszwiebelfedern dekoriert.

Thunfischsalat

Gericht mit Avocado und Ei lässt sich abwechslungsreicher gest alten. Viele Hausfrauen erfreuen ihre Gäste am liebsten mit einem exquisiten Eiersalat mit Ei. Hier ist die Produktliste:

• Thunfisch in Öl (Dose);
• Avocadofrucht;
• Salat (Bündel);
• zehn Wachteleier (Sie können 1-2 Hühnereier ersetzen);
• kleine rote Zwiebel;
• ein paar Kirschtomaten;
• 100g ungesüßter Joghurt;
• Gewürze;
• Saft einer halben Zitrone;
• Knoblauchzehe.

Um das Dressing zuzubereiten, müssen Sie Joghurt, Gewürze, Zitronensaft und Knoblauch in einem Mixer mischen. Avocado, Zwiebel, Salat klein schneiden, Tomaten dazugeben, halbieren, Thunfisch und dann mit vorbereiteter Soße würzen – fertig ist das Gericht.

Sie können Avocado mit Ei, Gemüse, Käse, Pilzen, Meeresfrüchten und Fleisch zubereiten. Diese Frucht ist eine wunderbare Ergänzung zu Salaten. Übrigens wird Salaten oder anderen Avocadogerichten meistens zumindest ein wenig Knoblauch zugesetzt - diese Produkte ergänzen sich perfekt. Probieren, experimentieren und genießen Sie Ihre eigenen kulinarischen Köstlichkeiten.