Mürbeteig-Kirschkuchen-Rezept in einem langsamen Kocher

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Welches Mürbeteigkuchen-Rezept kennst du? Wenn Sie keine Möglichkeit kennen, eine solche Leckerei zuzubereiten, werden wir sie in diesem Artikel vorstellen. Bei der Arbeit werden wir nicht nur den Ofen, sondern auch den Multikocher verwenden.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Shortbread Cherry Pie (Backfoto inklusive)

Es gibt viele Möglichkeiten, einen Kirschkuchen zuzubereiten. Jemand stellt solches Gebäck auf Hefebasis her, und jemand kauft Blätterteig in einem Geschäft. Wir haben uns entschieden, ein Sandprodukt aus Sauerrahm und Butter herzustellen. Glauben Sie mir, einem solchen Dessert wird keiner Ihrer Gäste widerstehen können.

Also, welche Zutaten benötigt das Rezept für Shortbread Cherry Pie? Für ein solches Backen brauchen wir:

• Butter von guter Qualität (Butter) - etwa 100 g;
• mittelgroßer weißer Zucker - etwa 150 g;
• Vanillin - Dessertlöffel;
• rohes großes Ei - 2 Stk.;
• gesiebtes Mehlweiß - ab 350 g;
• Backpulverteig - voller Dessertlöffel;
• Kartoffelstärke - 2 große Löffel;
• Entkernte Kirschen, gefroren oder frisch - ca. 200 g;
• dicke saure Sahne im Laden gekauft - ca. 200 ml (für Sahne verwenden);
• Kristallzucker - ca. 150 g (für Sahne verwenden).

Mürbeteig kneten

Kuchen mit Mürbeteig in einem Slow Cooker kocht schnell genug. Aber bevor Sie ihn formen und backen, sollten Sie den Boden gut durchkneten.

Dazu die geschmolzene Butter zusammen mit dem Zucker mahlen und dann die geschlagenen Eier und das Vanillin dazugeben. Wenn wir alle Zutaten mit einem Mixer mischen, erh alten wir eine homogene und ziemlich üppige Masse. Danach das gesiebte Mehl und das Backpulver vorsichtig hineingießen.

Einen elastischen, aber nicht sehr kühlen Teig kneten, mit einem Teller abdecken und für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Füllung

Torte mit Kirschen aus Mürbeteig mit Sauerrahm ist unglaublich zart und lecker. Zum Teil erhält das Dessert solche Eigenschaften aufgrund der süßen Füllung. Zur Zubereitung frischen Sauerrahm in eine Mixschüssel geben und mit maximaler Geschwindigkeit schlagen, bis eine fluffige Masse entsteht.

Um einen zarteren Kuchen zu erh alten, wird die Milchfüllung erst nach teilweiser Wärmebehandlung des Produkts verwendet.

Wir formen das Produkt und backen es in einem langsamen Kocher

Übrigens nicht nur den Ofen benutzenimpliziert ein Rezept für einen Mürbeteig-Kirschkuchen. In einem Slow Cooker erweist sich ein solches Süßwarenprodukt als nicht weniger lecker. Das Rezept kann verwendet werden, wenn Sie schnell ein sehr delikates Dessert zubereiten müssen.

Nachdem die Basis im Kühlschrank aufbewahrt wurde, sollte sie entfernt und für den vorgesehenen Zweck verwendet werden.

Schmieren Sie Ihre Hände mit Sonnenblumenöl (damit der Teig nicht klebt), geben Sie den fertigen Teig in die Schüssel des Multikochers und kneten Sie ihn vorsichtig zu einer dünnen Schicht. Gleichzeitig bilden wir kleine Seiten.

Bestreuen Sie die Oberseite des Produkts mit einer kleinen Menge Kartoffelstärke. Diese Aktion ist notwendig, damit überschüssiger Saft von gefrorenen Kirschen aufgenommen wird. Übrigens legen wir es in der nächsten Schicht aus. In dieser Form kochen wir das Halbzeug eine halbe Stunde lang im Backmodus. Füllen Sie es nach Ablauf der Zeit mit süßer Sauerrahm und setzen Sie die Wärmebehandlung noch etwa 10 Minuten fort. In Zukunft den fertigen Kuchen auf Raumtemperatur abkühlen, aus dem Multikocher nehmen und zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.

Dessert am Tisch servieren

Jetzt kennst du das Rezept für eine Mürbeteigpastete, die mit einem Schongarer zubereitet wird. Nachdem das Dessert im Kühlschrank gereift ist, wird es herausgenommen und in Stücke geschnitten. Hausgemachte Kuchen werden zusammen mit heißem Tee am Tisch serviert.

Kirschkuchen aus Mürbeteig mit Baiser machen

Wenn Sie kein solches Küchengerät wie einen Slow Cooker haben, empfehlen wir Ihnen, Shortbread Pies mit Kirschen wie gewohnt zuzubereitenBackofen.

Um ein köstliches Baiser-Dessert zuzubereiten, brauchen wir:

• große rohe Eier - 4 Stk.;
• Butter (besser "Kreml" nehmen) - 1 Packung;
• Backpulverteig - Dessertlöffel;
• gesiebtes helles Mehl - 2 Tassen;
• mittelgroßer Zucker - ein volles Glas (für Baiser);
• gefrorene oder frische Kirschen - ca. 300 g (zum Füllen).

Teig machen

Dieses Mürbeteig-Kirschkuchen-Rezept ist gut, wenn Sie ein knuspriges und sehr süßes Dessert mögen.

Hühnereier werden in Eiweiß und Eigelb unterteilt. Die erste Komponente wird in den Kühlschrank gestellt (ca. 20 Minuten lang) und der zweiten das geschmolzene Speiseöl, das Backpulver und das gesiebte Mehl hinzugefügt.

Einen homogenen Mürbeteig kneten, dieser wird in 2 Teile geteilt (1/3 und 2/3). Der größte wird in den Kühlschrank geschickt und der kleinere in den Gefrierschrank (für 20-25 Minuten).

Baiser kochen

Während der Mürbeteig abkühlt, das Eiweiß mit einem Mixer kräftig schlagen. Gleichzeitig wird ihnen regelmäßig Kristallzucker zugesetzt. Das Ergebnis ist eine sehr üppige und anh altende Masse von schneeweißer Farbe.

Gründungsprozess

Für die Formung eines Shortcakes empfiehlt es sich, eine Bratpfanne oder eine abnehmbare Form zu verwenden. Ein großes Stück gekühlter Teig wird darin ausgelegt und mit den Händen geknetet, bis eine dünne Schicht mit Seiten entsteht. Danach werden gefrorene oder frisch entkernte Kirschen auf der Basis ausgelegt, die in Zukunft verwendet werdengarniert mit geschlagenem Eiweiß.

Nachdem alle beschriebenen Aktionen ausgeführt wurden, wird der Teig auf den Kuchen gerieben, der in den Gefrierschrank gestellt wurde. Das Ergebnis ist ein sehr schönes Halbzeug.

Nachtisch backen

Shortcake mit Kirschen und Baiser wird empfohlen, eine ganze Stunde lang zu backen. In diesem Fall sollte die Temperatur im Backofen nicht mehr als 200 Grad betragen.

Nach dem Ende der Wärmebehandlung erhält man einen sehr rötlichen und lockeren Kuchen. Vor dem Servieren wird es direkt in der Form gekühlt und dann vorsichtig mit einem Spachtel entfernt.

Mürbegebäck-Dessert für den Haush alt servieren

Wie Sie sehen können, erfordert die Herstellung von Shortcake mit Baiser und Kirschen nicht viel Zeit, Mühe und Energie. Nachdem das Dessert auf dem Tortenständer ausgelegt ist, sollten Sie warten, bis es vollständig abgekühlt ist. Ansonsten kann man sich leicht an heißen Beeren oder Baisers verbrennen.

Nachdem das Shortbread-Leckerli sorgfältig in Stücke geschnitten wurde, wird es auf Tellern ausgelegt und sofort den Familienmitgliedern präsentiert. Es ist ratsam, solch einen süßen Kirschkuchen zusammen mit schwarzem Tee zu konsumieren.

Zusammenfassen

Shortcakes mit Kirschen sind ganz schnell und einfach zubereitet. Allerdings möchte ich anmerken, dass sie aufgrund des Geh alts an Zutaten wie Butter und Zucker recht kalorienreich ausfallen. Wer abnehmen möchte, sollte daher auf diese Delikatesse verzichten. In diesem Fall ist es besser, Kirschkuchen aus Kefirteig zuzubereiten oderMilch ohne Verwendung von Speisefetten.