Honigkuchen: Kalorien, Nutzen und Schaden von zartem himmlischem Kuchen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Zarte Honigkuchen, die wie Eisstückchen auf der Zunge zergehen, luftig, wie Zuckerwatte, saure Sahne und ein himmlischer Nachgeschmack – all das sind Kindheitserinnerungen. Solche Desserts, nämlich hausgemachte Kuchen der Großmutter, sind in der russischen Küche sehr beliebt. Honigkuchen ist zwar kalorienreich, aber wahnsinnig lecker.

Vorteile von scharfem Kuchen

• Erstens verbessert der Hauptbestandteil dieses Desserts den Stoffwechsel und normalisiert die Zellaktivität. Obwohl Honig während des Kochvorgangs verarbeitet wird, behält er seine wohltuenden Eigenschaften.
• Butter, Weizenmehl und Eier fördern die Verdauung und verbessern die Hautelastizität.
• Ein Stück zartes Essen hilft Stress abzubauen.

Normalerweise wird es für Kinder zubereitet, weil es für sie am nützlichsten ist. Außerdem überwachen sie nicht den Kaloriengeh alt des Honigkuchens. Aber für Erwachsene, um einer solchen Delikatesse willen, können Sie die Diät brechen.

Dem Kuchen schaden

Honig ist ein allergenes Produkt. Da es viele enthältZucker, führt seine häufige Verwendung zu einer Verschlechterung der Zähne. Auch trägt sein Missbrauch zur Schwere im Magen bei. Und der Kaloriengeh alt des Honigkuchens führt zu einer Reihe zusätzlicher Pfunde.

Einfachstes Rezept für Honigkuchen

1. 3 Eier und 70-80 g Zucker schaumig schlagen.
2. Geben Sie zu der resultierenden Mischung 3 Esslöffel flüssigen Honig, 140 g Mehl und etwa zwei Teelöffel Backpulver hinzu.
3. Die gut angerührte Masse auf einem mit Papier ausgelegten und mit Pflanzenöl eingefetteten Backblech verteilen
4. Im Backofen ca. 10-15 Minuten bei 180 Grad backen.
5. Sahne wird aus 400 g dicker Sauerrahm und 70 g Puderzucker zubereitet. Mischen Sie einfach alle Zutaten.
6. Torte vom trockenen Rand abschneiden und in mehrere Stücke teilen.
7. Wir cremen jedes Detail ein.
8. Zusätzliche Reste und Nüsse zerhacken (Sie können Erdnüsse nehmen).
9. Bestreuen Sie die Seiten und die Oberseite des Kuchens mit den entstandenen Krümeln.
10. Wenn Sie möchten, können Sie das Dessert mit Zitrone oder getrockneten Früchten dekorieren.

Kalorienhonigkuchen: 300-320 kcal. pro 100 g.

Honigpuddingkuchen

Diese Option ist eine der kalorienreichsten. Aber gleichzeitig ist dies der beste Honigkuchen, um ihn zum Beispiel an einem Geburtstag zu servieren. Dieses Dessert sieht am präsentabelsten und luxuriösesten aus. Die Gäste werden dem köstlichen, süßen Pudding nicht widerstehen können.

Teig

1. Mit einem Schneebesen glatt rühren 250 g Zucker, 2-3 Eier, 2 EL flüssiger Honig und 50-55 gButter.
2. Stelle nun die Pfanne mit dem Inh alt auf ein langsames Feuer und rühre die Masse mit einem Löffel oder Schneebesen um, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
3. Füge bei eingesch alteter Hitze 2 Teelöffel Natron zu der bereits heißen Mischung hinzu, um den Teig zu vergrößern.
4. Es ist notwendig, weitere 1-5 Minuten zu rühren und am Feuer zu h alten.
5. Dann den Teig vom Herd nehmen und nach und nach das bereits gesiebte Mehl (550 g) dazu geben.
6. Den Teig mit den Händen kneten, bis er nicht mehr klebt.
7. Dann die Masse in 7-8 Teile teilen, jedes Stück mit Frischh altefolie abdecken und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Creme mit zarter Textur separat zubereitet:

1. 2 Eier und 1 Päckchen Vanillezucker verrühren, verrühren. Fügen Sie der resultierenden Mischung 50-55 g Mehl und 150-200 g Zucker hinzu.
2. Dann auf kleiner Flamme erhitzen und rühren, bis es eingedickt ist.
3. Nachher vom Herd nehmen und die heiße Masse mit Butter (100 g) verrühren.
4. Decken Sie die Creme mit Frischh altefolie oder Papier ab und warten Sie 10-20 Minuten, bis sie leicht abgekühlt ist.

Der Kaloriengeh alt von Honigkuchen mit Pudding ist hoch, gerade wegen der großen Zuckermenge in der Füllung. Wenn Sie also ein Dessert mit niedrigem Energiewert essen möchten, wählen Sie die erste Kochoption.

Letzte Phase

1. Alle 8 Teigstücke ausrollen und einzeln auf Backpapier legen.
2. Die Kuchen nacheinander 3-4 Minuten bei 180 Grad backen.
3. Die Enden der abgekühlten Kuchen sollten abgeschnitten und mit Pudding bestrichen werden, dann einen Kuchen formen.
4. Kuchen abschneidenSie können Honigkuchen damit mahlen und bestreuen.
5. Stellen Sie das fertige Dessert für ein paar Stunden in den Kühlschrank, um die Kuchen einzuweichen.

Dieser Honigkuchen hat ungefähr 478 Kalorien. pro 100 g, aber Ihr Haush alt wird zufrieden sein.