Cholagogue-Essen. Liste der Produkte für die Stagnation der Galle

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Galle ist einer der wichtigsten Bestandteile des Verdauungsprozesses. Nur mit seiner Beteiligung kann der Körper Fette verarbeiten, fettlösliche Vitamine aufnehmen. Aber es kommt vor, dass es im Körper nicht genug produziert wird. In diesem Fall helfen choleretische Lebensmittel. Sie regen nicht nur seine Produktion an, sondern beseitigen auch Stagnation. Wenn Sie solche Lebensmittel regelmäßig essen, wird der Verdauungsprozess immer in Ordnung sein.

Die Rolle der Galle bei der Verdauung

Der normale Verdauungsprozess hängt von vielen Faktoren ab. Für die Verarbeitung und Assimilation der einzelnen Nahrungsbestandteile werden bestimmte Enzyme benötigt. Galle ist besonders wichtig für den Verdauungsprozess. Diese Flüssigkeit ist mit Substanzen gesättigt, die Fette und Fettsäuren verarbeiten, deren Assimilation und Absorption durch die Darmwände fördern. Darüber hinaus hat Galle antiseptische Eigenschaften und hilft, schädliche Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Substanzen, verhindert die Entwicklung von Fäulnisprozessen.

Die Leber produziert tagsüber etwa 500 ml Galle in speziellen Gängen. Dieser Prozess fällt jedoch nicht immer mit dem Essen zusammen. In diesem Fall, und auch wenn nur sehr wenig Galle produziert wird, ist die vollständige Aufnahme von Fetten gestört. Dies kann zu Gewichtszunahme, Mangel an fettlöslichen Vitaminen und Störungen der Darmflora führen.

Wann sollten Maßnahmen ergriffen werden

Bei einem Mangel an Galle im Verdauungsprozess beginnen die Fäulnis- und Fermentationsprozesse im Darm. Eine Reihe von Symptomen kann darauf hindeuten, dass sich im Körper ein Gallenstau gebildet hat oder eine unzureichende Menge produziert wird. Ihr Aussehen sollte eine Person veranlassen, choleretische Lebensmittel in die Ernährung einzuführen.

Wann ist es notwendig, Maßnahmen zu ergreifen, um eine Stagnation der Galle zu beseitigen? Es wird allgemein empfohlen, wachsam zu sein, wenn:

• Schmerzen in Leber und Magen;
• häufige Übelkeit, Erbrechen;
• ungeordneter Stuhlgang;
• erhöhte Gasbildung, Auftreten von Blähungen;
• Nachtblindheit;
• erhöhte Knochenbrüchigkeit;
• Gelbfärbung der Haut, Juckreiz;
• Blutgerinnungsstörungen und häufige Blutungen.

Was bei Gallenstau hilft

Wenn ein Mensch wenig Galle produziert, ist sein Verdauungsprozess gestört. Am häufigsten wird dies bei Menschen beobachtet, die die falsche Ernährung mit viel befolgenFette und Weißbrot. Laut Statistik wird bei übergewichtigen Menschen am häufigsten eine Stagnation der Galle beobachtet. Sie werden ermutigt, Maßnahmen zur Gewichtsreduktion zu ergreifen.

Bei Stagnation der Galle verschreiben Ärzte spezielle Medikamente: "Allahol", "Odeston", "Tsikvalon". Es gibt viele Produkte, die auf pflanzlichen Inh altsstoffen basieren: Holosas, Sibektan, Hofitol. Um den Abfluss der Galle zu verbessern, ist es außerdem sinnvoll, sich an physiotherapeutischen Übungen zu beteiligen. Schließlich ist eine sitzende Lebensweise einer der Hauptgründe für deren Stagnation. Es ist auch sehr wichtig, eine spezielle Diät einzuh alten.

Cholagogue Lebensmittel: list

Neben Medikamenten hilft auch Essen bei einem Gallenstau. Daher können Sie in leichten Fällen die Ernährung einfach ändern, indem Sie choleretische Produkte einführen. Sie können die Gallenproduktion erhöhen oder den Gallenfluss verbessern. Daher verbessern alle diese Produkte den Verdauungsprozess, unterstützen die Leberfunktion und wirken leicht abführend. Bei regelmäßiger Anwendung können Sie abnehmen.

Aber bei schweren Erkrankungen der Leber und der Gallenblase sollten Sie vor einer Ernährungsumstellung einen Arzt konsultieren. Auch eine Liste mit choleretischen Lebensmitteln können Sie bei ihm erfahren. Es gibt viele von ihnen, einige von ihnen sind jedem bekannt und werden oft verwendet, während andere für manche exotisch sein werden. Die häufigsten choleretischen Lebensmittel sind:

• Olivenöl;
• Avocado;
• Traubensaft;
• Zitrusfrüchte;
• Karotten und Rüben;
• Kohl;
• Preiselbeeren;
• Tomaten;
• Chicorée;
• Haferkleie;
• Wachteleier;
• Spinat, Dill;
• Schatz;
• Zimt, Kurkuma, Ingwer.

Pflanzenöle

Pflanzenöle stimulieren am besten die Öffnung der Gallenwege und die Kontraktion der Gallenblase. Die darin enth altenen Fettsäuren verbessern Stoffwechselvorgänge. Um die Verdauung und die choleretischen Eigenschaften von Lebensmitteln zu verbessern, wird empfohlen, Pflanzenöle hinzuzufügen. Es ist ratsam, 40-80 ml pro Tag zu verwenden. Olivenöl ist am besten, aber auch Sonnenblumen, Leinsamen und Mais haben eine ähnliche Wirkung. Sie wirken sich positiv auf die Verdauung und die Leberfunktion aus.

Öle sollten nicht raffiniert oder wärmebehandelt werden. Es ist besonders schädlich, Lebensmittel in Pflanzenöl zu braten, danach wird es gesundheitsgefährdend. Um die Reinigung der Leber und der Gallenwege anzuregen, empfiehlt es sich morgens eine halbe Stunde vor dem Frühstück einen Löffel Leinsamen oder Olivenöl zu essen.

Nüsse und Samen gehören ebenfalls zu den choleretischen Lebensmitteln, die Pflanzenöle enth alten. Erdnüsse und Sonnenblumen sind besonders nützlich. Avocados enth alten viele pflanzliche Fette. Es enthält ungesättigte Fette, die beim Abbau von Cholesterin helfen.

Gemüse und Obst

Dies ist die umfangreichste Gruppe von choleretischen Nahrungsmitteln bei Gallenstau. Am effektivsten sind in dieser Hinsicht Zitrusfrüchte. Es ist sinnvoll, morgens ein Glas frisch gepresst zu trinkenorangensaft - dies hilft, die Stagnation der Galle zu beseitigen. Äpfel, Pflaumen, Bananen, Erdbeeren stimulieren auch effektiv seine Produktion. Salate aus frischem Gemüse - Karotten, Kohl, Tomaten, Gurken - enth alten viele Ballaststoffe, verbessern daher die Verdauungsprozesse und regen die Gallenproduktion an. Karottensaft ist nützlich, da er Krämpfe lindert, beruhigt und den Appetit verbessert. Und Tomatensaft verhindert die Bildung von Steinen. Saure Früchte sind auch nützlich, weil sie die Bildung von Gallensteinen verhindern. Es ist ratsam, bei jeder Mahlzeit verschiedene Produkte aus dieser Gruppe einzuführen.

Gewürze

Wenn die Galle stagniert, ist es unerwünscht, scharf gewürzte Speisen zu essen, aber einige natürliche Gewürze haben im Gegenteil eine choleretische Wirkung. Das sind zunächst beliebte Kräuter: Dill, Petersilie, Koriander, Spinat. Es wird empfohlen, sie täglich in die Ernährung aufzunehmen. Ingwer, Zimt und Kurkuma sind gut für die Verdauung und die Gallenproduktion. Sie können zu jedem Gericht hinzugefügt werden. Zur Teezubereitung wird frische Ingwerwurzel verwendet. Ingwer enthält viele Vitamine und Mineralstoffe, die den Gallenfluss anregen. Zimt passt gut zu Tee oder süßen Gerichten. Und Kurkuma wird wegen seines scharfen Geschmacks häufig zur Zubereitung von Saucen verwendet. Sehr nützlich ist auch Dill, der harntreibend, choleretisch und krampflösend wirkt.

Getränke

Verschiedene Getränke werden verwendet, um den Abfluss der Galle anzuregen. Flüssigkeiten müssen so viel wie möglich am Tag getrunken werden, weil esMangel führt zu Verdickung und Stagnation der Galle. Es können Tees, Abkochungen von Kräutern, Säfte sein. Besonders nützlich sind der Saft von Trauben, Preiselbeeren, Kohl, Rüben. Morgens und vor dem Schlafengehen ist es sinnvoll, Wasser mit Zitronensaft oder Apfelessig zu trinken. Und eine halbe Stunde vor jeder Mahlzeit wird empfohlen, ein Glas sauberes Wasser ohne Gas zu trinken.

Es wird auch empfohlen, Abkochungen von Heilkräutern zu nehmen. Aber zuerst müssen Sie einen Arzt konsultieren. Die folgenden Getränke haben choleretische Eigenschaften:

• Abkochung von Immortelle-Blüten - 2 mal täglich eine halbe Tasse 30 Minuten vor den Mahlzeiten einnehmen;
• wenn Immortelle zu gleichen Teilen mit Johanniskraut gemischt wird, dann wird der Sud eine Stunde nach jeder Mahlzeit eingenommen;
• bei Gallenstau ist ein Sud aus Knöterich, Odermennig und Immortelle wirksam;
• ein Aufguss aus Löwenzahnwurzeln ein halbes Glas vor den Mahlzeiten trinken;
• Pfefferminztee beseitigt Blähungen;
• Hagebuttensud ist wirksam bei Gallenstau, verbessert die Verdauung und normalisiert die Leberfunktion.

Essensregeln

Stagnation der Galle oder ihre unzureichende Produktion ist eine Pathologie, die nicht von selbst verschwindet. Stellen Sie sicher, dass Sie spezielle Medikamente einnehmen oder die Ernährung ändern, um sie zu beseitigen. Eine Diät zur Stagnation der Galle wird von einem Arzt zusammengestellt, da unbedingt die Merkmale des Zustands einer Person, die Art und die Ursachen der Pathologie berücksichtigt werden müssen.

Zuerst müssen Sie herausfinden, welche Lebensmittel Sie von der Diät ausschließen oder deren Verwendung stark einschränken müssen. Dies sind diejenigen, die zur Stagnation der Galle und ihrer Verdickung beitragen. Das sind tierische Fette.insbesondere Schweine- und Hammelfleisch, reichh altige Brühen, geräuchertes Fleisch, Konserven, scharfe und salzige Speisen. Es ist notwendig, die Menge an Ballaststoffen in der Ernährung zu begrenzen - Schwarzbrot, Hirse. Auch Kakao, Schokolade, Kaffee, Weißmehlprodukte, Hülsenfrüchte, Pilze, kohlensäureh altige Getränke, scharfes Gemüse (Knoblauch, Rettich, Rettich) sind schädlich.

Nahrung im Falle eines Gallenstaus sollte gemäß den Regeln organisiert werden:

• für die normale Funktion der Gallenwege sollte die Nahrung warm sein;
• Sie müssen in kleinen Portionen essen, aber oft - bis zu 5-6 Mal am Tag;
• Essen sollte gekocht, gebacken oder gedünstet werden;
• empfohlen, täglich vegetarische Suppen, Milchprodukte, Müsli zu essen;
• trinke jeden Tag mindestens 1,5-2 Liter Wasser.

Die richtige Ernährung und ein gesunder Lebensstil helfen, den Verdauungsprozess zu normalisieren.