Huhn auf einer Dose Bier im Ofen: die besten Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Huhn auf einer Dose mit Bier im Ofen zu kochen ist eine originelle Art, einen originellen Geschmack zu erzielen. Mit verschiedenen Kräutern gewürzt, wird das Fleisch mit dem Schaum eines alkoholischen Getränks gesättigt. Hähnchenrezepte auf einer Dose Bier bieten genügend Kochzeit, damit das Fleisch an Geschmack gewinnt und weich wird. Das Huhn wird knusprig, saftig und sehr appetitlich. Als Zutat eignet sich natürlich kühles Bier direkt aus dem Kühlschrank am besten. Die durchschnittliche Garzeit für Hähnchen auf einer Dose Bier im Backofen beträgt 1,5 Stunden.

Klassisches Rezept

Zuerst musst du die Standardzutaten nehmen. Hier brauchen Sie also:

• Huhn (ca. 1,5 kg);
• Dose helles Bier;
• 3 Knoblauchzehen;
• Teelöffel Paprika;
• ein Teelöffel süßer Paprika;
• ein Teelöffel gemahlener Ingwer;
• salz;
• eine Prise schwarzer Pfeffer;
• 3 Esslöffel Olivenöl.

Bevor du ein ganzes Hähnchen mit Kruste im Ofen backst, musst du es reinigen und abspülen. Als nächstes müssen Sie roten und schwarzen Pfeffer, Ingwer, gehackten Knoblauch und mischenSalz mit drei Esslöffeln Olivenöl. Das Hähnchen innen und außen mit den vorbereiteten Kräutern raspeln. Etwa 1 Stunde stehen lassen. Setzen Sie den Vogel nach dieser Zeit auf eine offene Dose oder Bierflasche, sodass der Hals darüber herausragt. Hühnchen auf einer Dose Bier im Ofen muss auf ein Backblech gelegt werden, während der Schrank auf 180 Grad erhitzt werden muss. Über eine Stunde backen.

Mit Frühkartoffeln oder Brot und jungem Gemüsesalat servieren, dazu k altes Bier.

Mit Gewürzen

Es gibt mehrere andere Variationen des Rezepts für Hühnchen im Ofen auf einer Dose Bier. Das Fleisch muss von allen Seiten gründlich gewaschen werden, dann innen und außen sorgfältig mit Papiertüchern abgewischt werden. Alle Gewürze müssen den Vogel von allen Seiten sorgfältig einreiben. Im Laden gekaufte Fertigmischungen reichen aus. Legen Sie das Huhn für mehrere Stunden in den Kühlschrank. Vor dem Backen müssen Sie ein Glasliterglas zur Hälfte mit Bier füllen. Sie müssen vorsichtig einen Vogel darauf legen und ihn vorsichtig in einen auf 200 Grad erhitzten Ofen stellen. Das Geschirr muss geeignet sein - beim Backen fließt der Saft aktiv aus dem Fleisch. Das Backen dauert etwa eine Stunde. Danach müssen Sie das Huhn sehr vorsichtig aus dem Ofen nehmen, das Glas entfernen (Sie sollten vorsichtig sein, da es heißes Bier enthält) und servieren. Es stellt sich als sehr lecker heraus - ein saftiger und zarter Vogel.

Mit Mayonnaise

Dieses Rezept kombiniert mehrere Hühnertraditionen.

Zutaten:

• Pfeffer;
• Majoran;
• Hähnchengewürz;
• Huhn;
• Salz (am besten grobkörnig);
• Pfeffer;
• Mayonnaise;
• Bier in der Dose.

Fleisch sollte gewaschen und mit Salz eingerieben werden. Dann mit Gewürzen bestreichen. Die größte Aufmerksamkeit sollte den Flügeln geschenkt werden. Gewürze können nach eigenem Ermessen frei kombiniert werden. Aus einer Dose Bier ca. 60 ml in ein Glas füllen und trinken. Dann müssen Sie das Huhn auf das Glas legen, damit der Vogel fest darauf sitzt. "Nektar der Götter" macht das Fleisch beim Garen saftig. Der Ofen muss auf 200°C vorgeheizt werden. Das Fleisch muss 60 Minuten backen. Wenn die Zeit abgelaufen ist, können Sie die Bereitschaft mit einem Messer überprüfen. Wenn neben dem Fett auch Blut austritt, sollte das Hähnchen noch etwas länger im Ofen bleiben.

Mit Früchten

Fleisch mit Früchten ist ein weiteres originelles Gericht, das den Haush alt erfreuen wird. Diejenigen, die sich fragen, wie man Hähnchen mit Kruste im Ofen backt, sollten dieses nützliche Rezept beachten. Dies ist die perfekte Lösung für Abendessen im Winter. Die Kombination von getrocknetem Majoran mit Knoblauch und Mandarinensaft kann eine Mahlzeit zum köstlichsten Gericht machen. Und wenn Sie möchten, dass der Vogel knusprig wird, müssen Sie die Hühnerhaut mit Öl bestreichen und diesen Vorgang nach einer Stunde Backen wiederholen. Das Rezept ist einfach, aber der exquisite Geschmack und Geruch von Mandarinen während des Kochens wird ein Gefühl des Feierns erzeugen!

Zutaten:

• 1 Huhn;
• 3-4 Mandarinen;
• 1 Esslöffel getrockneter Majoran;
• 1-2 rotBirnen;
• 4-5 Piment;
• 1 Knoblauchzehe;
• 4-5 EL Butter + 2-3 EL. Löffel Olivenöl;
• Meersalz.

Wie kocht man?

Fleisch nach diesem Rezept zuzubereiten ist ganz einfach. Den gewaschenen und getrockneten Vogel mit Salz raspeln, mit Butter einfetten (leicht erwärmen) und mit getrocknetem Majoran bedecken. Zwiebeln, Piment, Mandarinen (ohne Schale) und Knoblauchzehen in das Hähnchen geben. So wird gekochtes Hähnchen auf ein Backblech gelegt. Mit Olivenöl bestreichen und mit Mandarinen belegen. Decken Sie das Geschirr ab und stellen Sie es in einen auf 190 Grad vorgeheizten Ofen. 50 Minuten backen.

Nach Ablauf der Zeit vorsichtig herausnehmen und mit dem entstandenen Fett über das Hähnchen gießen. Schmieren Sie die Haut dann erneut mit Öl und lassen Sie sie weitere 40 Minuten einwirken. Vor dem Servieren in Stücke schneiden.

Tipp

Beim Kochen ist es am besten, Kochgeschirr aus Gusseisen zu bevorzugen. Es wird angenommen, dass es für ein solches Rezept am besten geeignet ist, um die Eigenschaften von zartem Fleisch maximal beizubeh alten. Sie können Hühnchen mit gebackenem Obst und Gemüse servieren. Dies wird ein ungewöhnliches und köstliches Gericht sein. Außerdem ist es äußerst nützlich, und auf dem Vogel bildet sich eine köstliche, appetitliche Kruste.