Spaghetti mit Hackfleisch: Rezepte mit Fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Spaghetti sind beliebte Nudeln mit einem runden Querschnitt von nur 2 mm Durchmesser. Sie werden aus Hartweizen hergestellt und sind eine hervorragende Grundlage für wahre kulinarische Meisterwerke. Im heutigen Beitrag schauen wir uns einige der Originalrezepte für gehackte Spaghetti genauer an.

Mit Senfsauce

Dieses köstliche und herzhafte Gericht ist perfekt für ein Familienessen. Es besteht aus einfachen und leicht zugänglichen Zutaten, die in jeder gastronomischen Abteilung gekauft werden können. Und sein Haupthighlight ist das Vorhandensein von würzigem Senfdressing. Um Spaghetti mit Hackfleisch zuzubereiten, deren Foto unten im Artikel angezeigt wird, benötigen Sie:

• 250g Hühnerhack.
• 250g Hartweizenspaghetti.
• 150 g Hartkäse.
• Zwiebelkopf.
• Paprika (am besten rot).
• 2 Knoblauchzehen.
• 1 TL Senf.
• 2 TL leichter Balsamico-Essig.
• 1 s. l. Zitronensaft.
• Salz, gemahlener Pfeffer, Wasser, Olivenöl und Kräuter.

Gehackte Zwiebeln werden in einer vorgefetteten Bratpfanne sautiert. Sobald es seine Farbe ändert, werden Paprikastücke, Hackfleisch, Salz und Gewürze hinzugefügt. All dies wird bis zum Kochen gebraten, wobei das ständige Rühren nicht vergessen wird, und dann auf Tellern ausgelegt, in denen sich bereits vorgekochte Spaghetti befinden, und mit Käsechips bestreut. Separat servierte Soße aus Senf, Balsamico-Essig, zerdrücktem Knoblauch, gehackten Kräutern, Salz, Zitronensaft und einem Esslöffel Olivenöl.

Mit Pilzen

Dieses nahrhafte Gericht ist eine großartige Option für ein komplettes Mittagessen oder ein herzhaftes Frühstück. Es hat einen angenehmen Geschmack und ein reiches Pilzaroma. Um Ihre Familienspaghetti mit Hackfleisch zu füttern, benötigen Sie:

• 250g mageres Schweinefleisch.
• 250g Spaghetti.
• Zwiebelkopf.
• 5 große Champignons.
• 2 Knoblauchzehen.
• Salz, Wasser, Gewürze und Olivenöl.

Geschälter und zerdrückter Knoblauch wird in einer gefetteten Bratpfanne gebraten. Sobald es gebräunt ist, wird es weggeworfen und an seiner Stelle werden fein gehackte Zwiebeln geschickt. Nach einiger Zeit wird dort Schweinehack ausgelegt und alles zusammen bei mäßiger Hitze gekocht, Salzen und Gewürze nicht vergessen. Nach einigen Minuten werden Pilzscheiben in das aufgehellte Hackfleisch gegossen, etwas Wasser hinzugefügt und unter dem Deckel gedünstet. Sobald die Sauce vollständig fertig ist, werden vorgekochte Spaghetti dazugegeben. Alles ist ordentlichumrühren und auf dem mitgelieferten Herd erhitzen.

Mit Karotten und Tomatenmark

Dieses duftende und äußerst appetitliche Gericht eignet sich gleichermaßen für Kinder- und Erwachsenenmenüs. Und wenn Sie möchten, können Sie ihnen unerwartet kommende Freunde gönnen. Um Spaghetti mit Hackfleisch und Tomatenmark zuzubereiten, benötigen Sie:

• 250g Hackfleisch.
• 300g Spaghetti.
• 20g Butter.
• Zwiebelkopf.
• Knoblauchschnittlauch.
• Eine halbe Karotte.
• 1 EL l. Mehl.
• 2 EL. l. Tomatenmark.
• ½ TL Zucker.
• ½ TL gemahlener Paprika.
• Salz, Wasser, Olivenöl und Käse.

Da dieses Rezept für Spaghetti mit Hackfleisch und Tomatenmark extrem einfach ist, kann es jeder Anfänger leicht nachmachen. Sie müssen den Prozess mit der Verarbeitung von Gemüse beginnen. Zwiebeln und Karotten werden geschält, gewaschen, gehackt und in erhitztem Olivenöl sautiert. Sobald sie weich werden, werden sie mit Hackfleisch, Salz, Mehl und Gewürzen versetzt. Alles gut mischen, 150 ml heißes Wasser gießen, Tomatenmark hinzufügen und unter dem Deckel dünsten. Kurz vor dem Absch alten des Herdes werden zerdrückter Knoblauch und Zucker in die gemeinsame Bratpfanne geschickt. Die fertige Soße wird auf Tellern angerichtet, in denen sich bereits gekochte, mit Butter gewürzte Spaghetti befinden. Bestreuen Sie jede Portion mit Käsechips.

Mit Zwiebeln und Kräutern

Spaghetti mit Hackfleisch, hergestellt nach der unten beschriebenen Technologie, erinnert ein wenig an gewöhnliche Nudeln inMarine. Sie sind gut, weil sie aus einem minimalen Satz von Komponenten bestehen. Daher können Sie sie kochen, auch wenn Sie vor dem Geh alt nur noch sehr wenig Geld übrig haben. Dazu benötigen Sie:

• 400g Spaghetti.
• 500 g beliebig verdrehtes Fleisch.
• 2 Zwiebeln.
• Salz, Pflanzenöl, Trinkwasser und getrocknete Kräuter.

Gehackte Zwiebeln werden in einer heißen gefetteten Pfanne sautiert. Nach einigen Minuten werden Hackfleisch, Salz und Kräuter hinzugefügt. All dies wird gebraten, bis es vollständig gekocht ist, nicht faul, gelegentlich umzurühren, und dann mit gekochten Spaghetti kombiniert und bei mäßiger Hitze kurz erwärmt.

Mit geschmolzenem Käse und Tomatensauce

Dieses köstliche Gericht, das eine vereinfachte Interpretation der berühmten Bolognese-Nudeln ist, wird von Liebhabern der mediterranen Küche geschätzt. Da dieses Rezept für Spaghetti mit Hackfleisch und Tomatensauce die Verwendung eines bestimmten Lebensmittelsets erfordert, sollten Sie sich im Voraus vergewissern, dass Sie alles Notwendige in Ihrer Küche haben. In dieser Situation benötigen Sie:

• 300g Hackfleisch.
• 300g Spaghetti.
• 300g Schmelzkäse.
• Zwiebelkopf.
• 2 Knoblauchzehen.
• 2 EL. l. Tomatensauce.
• Salz, Wasser, Gewürze und Pflanzenöl.

Solche Spaghetti mit Hackfleisch und Tomatensoße zuzubereiten ist denkbar einfach. Zunächst werden gehackte Zwiebeln in Pflanzenöl sautiert. Sobald es weich wird, wird gedrehtes Fleisch hinzugefügt.und alles zusammen kochen, nicht vergessen zu salzen und mit Gewürzen zu bestreuen. Nach etwa einer Viertelstunde wird der Käse in eine gemeinsame Bratpfanne geschickt und darauf gewartet, dass er sich auflöst. Dann werden Knoblauch, Tomatensauce und etwas Trinkwasser zum Hackfleisch gegeben. All das wird kurz bei schwacher Hitze geschmort und dann mit vorgekochten Spaghetti serviert.

Auflauf mit zwei Fleischgerichten

Spaghetti mit Hackfleisch lassen sich nicht nur auf dem Herd, sondern auch im Backofen zubereiten. Um Ihre Lieben mit einem ungewöhnlichen und sehr leckeren Auflauf zu verwöhnen, benötigen Sie:

• 600g Spaghetti.
• 550 g Hähnchenfilet.
• 400g Kalbsfilet.
• 250 g holländischer Käse.
• Zwiebelkopf.
• Fleischpaprika.
• 3 Knoblauchzehen.
• 3 Eier.
• Salz, Wasser, Gewürze, Olivenöl und Koriander.

Das gewaschene Huhn und Rindfleisch werden zusammen mit geschältem Knoblauch in einem Fleischwolf gedreht. Das resultierende Hackfleisch wird in einer gefetteten Pfanne unter Zugabe von gehackten Zwiebeln und gehacktem Paprika leicht gebraten. Das gebräunte Fleisch wird gesalzen, mit Gewürzen gewürzt und in einem hitzebeständigen Behälter ausgelegt, auf dessen Boden bereits vorgekochte Spaghetti verteilt sind. All dies wird mit geschlagenen Eiern gegossen, mit Käsechips und gehacktem Koriander gemischt und zur Wärmebehandlung geschickt. Das Gericht wird etwas weniger als eine halbe Stunde bei 195 Grad gegart.

Mit Aubergine und Kürbis

Dieses Rezept für Spaghetti mit Hackfleisch wird ein wahrer Fund für die glücklichen Besitzer von Slow Cookern sein. Um es zu Hause zu wiederholen, benötigen Sie:

• 450g verdrehtFleisch (Schwein + Pute).
• 250g Spaghetti.
• 2 Kürbis.
• 2 Auberginen.
• 2 Zwiebeln.
• 2 Paprika.
• Große Karotte.
• 3 Tomaten.
• 3 EL. l. Tomatensauce.
• 1 Liter Trinkwasser.
• Salz, Gewürze, Kräuter und Pflanzenöl.

Hackfleisch wird in einem gefetteten Multicooker-Tank gebraten. Sobald es gebräunt ist, werden halbierte Spaghetti dazugegeben. All dies wird mit heißem Wasser übergossen, gesalzen und mit Gewürzen bestreut. Darauf wird eine Bratpfanne aus Zwiebeln, Karotten, Blauen, Kürbis, Paprika, Tomaten und Tomatensoße verteilt. Das Gericht wird im Modus „Löschen“vierzig Minuten lang gekocht. Vor dem Servieren mit gehackten Kräutern bestreuen.

Mit Wein und Sellerie

Wer plant, ein besonderes Abendessen zu organisieren, braucht definitiv ein weiteres originelles und sehr einfaches Rezept für Spaghetti mit Hackfleisch. Fotos des Gerichts finden Sie in Kochbüchern, aber lassen Sie uns zunächst herausfinden, was in seiner Zusammensetzung enth alten ist. Diesmal brauchst du:

• 400 g gedrehtes Fleisch.
• 500g Spaghetti.
• Zwiebelkopf.
• Sellerie.
• Karotte.
• 2 Knoblauchzehen.
• Glas trockener Rotwein.
• 100g Parmesan.
• 3 Tomaten.
• Salz, Wasser, Oregano, Pfeffermischung und Olivenöl.

Geschnetzeltes Fleisch wird in einer eingefetteten erhitzten Bratpfanne gebraten. Sobald es gebräunt ist, werden Salz, Gewürze und gehacktes Gemüse hinzugefügt,vorgeschmort mit der Zugabe von zerdrücktem Knoblauch. Das Ganze wird mit Rotwein aufgegossen und auf dem mitgelieferten Herd kurz geköchelt. Nach etwa zehn Minuten wird die fertige Soße auf Tellern ausgelegt, in denen sich bereits vorgekochte Spaghetti befinden. Jede Portion muss mit geriebenem Parmesan bestreut werden.

Mit Tomaten und Karotten

Dieses schmackhafte Gericht hat einen relativ hohen Kaloriengeh alt, wodurch Sie eine große Familie voll ernähren können. Als Ergänzung dazu können Sie eingelegte Gurken servieren. Um dieses Abendessen zuzubereiten, benötigen Sie:

• 300 g Schweinefilet.
• 300 g Hähnchenfilet.
• 450g Spaghetti.
• 3 Tomaten.
• Zwiebelkopf.
• Kleine Karotte.
• Salz, Trinkwasser, Gewürze und Olivenöl.

Zuerst musst du das Fleisch zubereiten. Es wird in k altem Wasser gewaschen, von Filmen und Adern gereinigt und dann zu Hackfleisch verarbeitet. Die resultierende Masse wird gesalzen, mit Gewürzen gewürzt und in eine erhitzte gefettete Pfanne gegeben. Zwiebelhalbringe und geraspelte Karotten werden in einem separaten Behälter angebraten und dann mit Tomatenpüree aus blanchierten, geschälten und gehackten Tomaten ergänzt. Das so zubereitete Dressing wird in eine Bratpfanne mit angebratenem Hackfleisch gegossen, gemischt und bei mäßiger Hitze kurz erhitzt. In der letzten Phase wird die resultierende Sauce auf Tellern ausgelegt, in denen sich bereits vorgekochte Spaghetti befinden. Das Gericht wird nur heiß serviert.nach dem Abkühlen verliert es den größten Teil seines Geschmacks.