Köstliche und gesunde Rotweine

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Dieser Wein wird aus roten oder schwarzen Trauben wie Cabernet, Merlot usw. hergestellt. Die rote Farbe wird durch das Pigment erreicht, das sich hauptsächlich in der Haut der Beeren befindet. Die Hauptaufgabe der Hersteller besteht darin, ein säuerliches Getränk mit einem speziellen Farbton zu erh alten. Wir haben herausgefunden, wie man die Farbe bekommt, und Tannine sind in den Samen und Schalen, und wenn die Trauben zerkleinert werden, gelangen sie in das Getränk. Rotweine sind auf der ganzen Welt sehr beliebt.

Wie man kocht

Nachdem die reifen Trauben geerntet wurden, werden sie gewaschen und dann zerkleinert, um den Saft zu extrahieren. Dadurch entsteht eine bestimmte Aufschlämmung, die als "Zellstoff" bezeichnet wird. Dann wird Hefe dorthin geschickt und alles wird gemischt. Als nächstes wird die Mischung in die vorbereiteten Behälter gegossen, wobei ein wenig Platz gelassen wird, da sich während der Fermentation oben eine separate Schicht bildet. Aus diesem Grund muss die Masse innerhalb von 4 Tagen mehrmals gemischt werden. Wenn alles richtig gemacht wurde, dann erhält man am Ende einen Most mit Traubenaroma und der richtigen Farbe, sowie Adstringenz. Nach dem Fermentationsprozess wird das Fruchtfleisch ausgepresst und entfernt und das resultierende Getränk in Flaschen abgefüllt. Daran schließt sich ein Alterungsprozess an, der ca. 3 Monate dauert. So werden Rotweine hergestellt.

Fakten

Es gibt etwa 4,5 Tausend verschiedene Sorten von Rot auf der WeltSchuld. Diese Sorten müssen bei einer bestimmten Lufttemperatur getrunken werden – diese liegt irgendwo um die 23 °C.

Um Aroma und Geschmack voll auszukosten, empfiehlt es sich, die Flasche eine Stunde vor dem Genuss zu öffnen. Aber wenn Sie sich für Jahrgangswein entschieden haben, dann schenken Sie ihn gleich nach dem Öffnen ein. Diese Getränke haben oft Ablagerungen, um sie loszuwerden, gießen Sie sie in ein anderes Gefäß.

Es gibt verschiedene Weinsorten:

- Rot trocken. Diese Getränke enth alten sehr wenig Zucker. Dieser Wein wird am besten zu Fleisch serviert, z. B. zum Grillen. Dieses Getränk verbessert den Appetit und hilft, den ganzen Geschmack des Gerichts zu spüren. Süße Optionen werden zum Dessert oder zwischendurch serviert.

- Tafelweine. Rote Traubengetränke dieser Art werden zum Mittagessen serviert. Tafelwein passt auch perfekt zu Fleisch wie Lamm oder Wild.

- Desserts. Nur bestimmte Rebsorten sind für diese Option geeignet, wie Cabernet, Saperavi.

Wichtige Regel: Die besten Rotweine kommen aus reifen, zuckerreichen Beeren.

Einige interessante Weinfakten

- Alkoholische Getränke aus roten Trauben sollten nicht mit Schokolade serviert werden.

- In Rotwein enth altene Tannine wirken sich positiv auf die Blutgefäße aus.

- Aufgewärmt ist das Getränk das perfekte Erkältungsmittel.

- Cahors - ein sehr beliebter Rotwein - wird zur Vorbeugung verwendetAnämie.

- Eine weitere interessante Tatsache: Dieses Getränk ist ein gutes Antioxidans, das das Leben verlängert.

- Beeinflusst den Appetit, wirkt sich positiv auf Stoffwechselvorgänge aus.

- Gutes Diuretikum.

- Ein Muss für Menschen, die in Gebieten mit hoher Strahlenbelastung leben.

Guter Rotwein wird in Frankreich und Georgien produziert. Dank seines Geschmacks und seines unglaublichen Aromas ist dieses Getränk auf der ganzen Welt beliebt.