So mildern Sie Mondschein zu Hause: Volksrezepte, Verwendung von Zusatzstoffen, Tipps und Tricks

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Um ein Qualitätsprodukt zu erh alten, reicht es nicht aus, die Maische zu überholen. Dank der Erweichung des Mondscheins erh alten Sie ein Qualitätsgetränk, das keinen bestimmten Geruch und keinen scharfen Geschmack hat. Wie kann man Mondschein zu Hause mildern? Wir werden in unserem Artikel ausführlicher darauf eingehen. Zunächst sollten Sie sich jedoch mit der Technik vertraut machen.

Moonshine-Softening-Technologie

Bevor Sie die Frage beantworten, wie Sie zu Hause Mondschein mildern können, beachten Sie bitte, dass die Popularität dieses Getränks schwer zu bestreiten ist. Für seine Herstellung wird eine Destillationsapparatur benötigt, und Produkte zum Kochen sind fast immer auf dem Hof erhältlich. Um ein angenehmes Getränk zu erh alten, ist es notwendig, die resultierende Zusammensetzung von spezifischen Verunreinigungen, Fuselölen, die den Geschmack von Alkohol beeinträchtigen, zu befreien.

Das Erweichen und Reinigen eines Getränks zu Hause ist ein sehr einfacher und erschwinglicher Vorgang, während SieSie können gute Ergebnisse erzielen. Der milde Geschmack eines alkoholischen Getränks bedeutet das Fehlen eines spezifischen Nachgeschmacks und scharfer Schärfe. Wie kann man Mondschein zu Hause mildern? Es gibt mehrere Methoden, wie Sie dieses Getränk weich machen können. Dazu müssen Sie einige Regeln beachten:

1. Wähle nur ein bewährtes Rezept zur Herstellung von Brei. Wenn das Ausgangsmaterial in Form von Kartoffeln, Erbsen und Zuckerrüben angeboten wird, ist der Alkohol stark und die Ausbeute gut. Allerdings muss das Getränk unbedingt weiter veredelt oder destilliert werden.
2. Es wird empfohlen, eine gute Maschine zu haben, die speziell für die Reinigung ausgestattet ist. Dazu müssen Sie spezielle Fallen erwerben, die Fuselöle während des Destillationsprozesses einfangen können.
3. Es ist auch notwendig, das fertige Produkt richtig zu reinigen.

Trotz der Tatsache, dass viele Haush altsgeräte unvollkommen sind, wird durch eine ordnungsgemäße Reinigung und anschließende Aromatisierung eine sehr gute Qualität des fertigen Getränks erreicht. Es ist nicht nur für die beste Qualität des Getränks notwendig, Fuselöle aus dem fertigen Mondschein zu entfernen, sondern auch, weil viele Verbindungen gesundheitsschädlich sind.

Reinigungsmethoden

Wir überlegen weiter, wie wir Mondschein zu Hause mildern können. Zunächst müssen Sie das fertige Getränk reinigen. Dabei kommen folgende Methoden zum Einsatz:

1. Sekundäre Destillation. Dieses Verfahren kann als angewendet werdeneinfach oder in Kombination mit anderen Reinigungsmethoden.
2. Filtration mit Aktivkohle durch einen selbstgebauten oder fertig konfektionierten Filter. Es funktioniert am besten, wenn die Aktivkohletabletten mit einem Getränk in einen Behälter gegeben werden, dort einige Tage stehen bleiben und dann die Aktivkohle gewechselt wird.
3. Backpulver gefolgt von Destillation. Diese Methode nutzt die Fähigkeit von Soda, einige Säuren zu neutralisieren. Wenn Sie eine kleine Menge dieses Produkts in einen Behälter mit einem Getränk geben, sollte sich dort ein Niederschlag bilden, der anschließend entfernt wird.
4. Mischen von Mondschein mit Eiweiß und Milch, sowie das anschließende Entfernen des Niederschlags. Milch, die mit Mondschein gemischt wird, absorbiert alle Fuselöle. Beim Abseihen durch ein dichtes Tuch werden alle Gerinnsel zusammen mit Fuselölen aus dem Mondschein entfernt.
5. Reinigung mit Kaliumpermanganat. Dazu werden etwa 2 Gramm Mangan pro 1 Liter des fertigen Getränks entnommen und die Mischung über Nacht stehen gelassen. Wenn der Niederschlag fällt, muss der Mondschein gefiltert werden.

Gereinigtes, erneut destilliertes Getränk kann zum Aromatisieren sowie zur Herstellung von leichtem, schmackhaftem Mondschein verwendet werden.

Wie man Mondschein zu Hause mildert?

Reinigungsrezepte gibt es viele. Sie können Bitterkeit mit Hilfe von Zucker oder Honig, Glycerin, Monosacchariden entfernen. Die Verwendung eines Aromastoffs hilft dabei, den spezifischen scharfen Geruch eines alkoholischen Getränks durch ein angenehmes Aroma von Kräutern oder Zitrusfrüchten zu ersetzen.

Wenn du dann einen guten Drink willstSeien Sie geduldig, denn in manchen Fällen dauert es sehr lange. Die Qualität der Aromatisierung hängt direkt von der Qualität der Reinigung selbst ab. Der scharfe Geschmack von Fuselölen kann keine Aromakomposition töten. Es ist auch sehr wichtig, darauf zu achten, dass Sie sich bei der Reinigung an das Rezept h alten und dann auf ein gutes Ergebnis warten.

Wenn Sie ein neues Rezept zur Reinigung von Mondschein verwenden, ist es am besten, mit einer kleinen Menge des Getränks zu experimentieren. Sie können den Geschmack korrigieren, wenn Sie ein fertiges Konzentrat verwenden, das in der Produktion für die Herstellung von alkoholischen Getränken verwendet wird.

Um Mondschein zu mildern, müssen Sie den Alkoholgeh alt auf 50 % senken. Dieser Inh alt ist am effektivsten zum Extrahieren von geschmacksbeeinflussenden Verbindungen aus der Zusammensetzung.

Alle Mittel zur Milderung von Aroma und Geschmack werden in zwei Gruppen eingeteilt: Sauer schmecken, Süßen. Wenn Sie einen süßen Nachgeschmack von Mondschein erh alten möchten, können Sie Fruktose, Glukose, Zucker und Honig verwenden. Um einen sauren Geschmack zu erh alten, wird Ascorbinsäure oder Zitronensäure verwendet.

Verfahrensbeschreibung

So können Sie zum Weichmachen eine Vielzahl von Rezepten verwenden. Wie man Mondschein zu Hause richtig weicher macht? Wie wird die Technik sein? Wenn Sie den Geschmack weicher machen möchten, müssen Sie sich an die folgenden Empfehlungen h alten:

1. Moonshine muss auf die gewünschte Stärke verdünnt werden.
2. Zucker- oder Getreidedestillat muss für 5 Tage auf Aktivkohletabletten bestehen. Tatsache ist, dass Kohle massive Moleküle aller Fuselverunreinigungen adsorbiert und unter Einwirkung von Luft der Oxidationsprozess von Aldehyden stattfindet, wodurch der Geschmack von Mondschein nicht so scharf wird. Auf keinen Fall sollten Sie das Destillat von Beeren und Früchten reinigen, da das Getränk sein einzigartiges Aroma verliert.
3. Ein Glas Getränk sollte in einen separaten Behälter gegossen werden, fügen Sie dort nach und nach Weichmacher hinzu. Wenn die gesamte erforderliche Masse des Zusatzstoffs hinzugefügt ist, kann Mondschein geschmeckt werden, legen Sie die Anzahl der Komponenten fest.
4. Wenn Sie den gewünschten Geschmack erreicht haben, sollten Sie die erforderliche Menge an Zusatzstoff für die Menge an Mondschein berechnen, alles mischen.
5. Trennen Sie die gewünschte Zusatzstoffmenge ab, geben Sie sie nach und nach in den Behälter mit Mondschein und probieren Sie das Getränk. Dies ist sehr wichtig bei der Verwendung von Honig und Zucker, da deren Zusammensetzung je nach Charge variiert.
6. Im Falle einer additiven Überdosierung darf eine kleine Menge gereinigtes Destillat oder mit Wasser verdünnter Alkohol hinzugefügt werden. In erfolglosen Situationen müssen Sie die Aufnahme wiederholen.
7. Das Gefäß wird fest verschlossen und in einen k alten, dunklen Raum gebracht, in dem die Lufttemperatur nicht mehr als 5 Grad beträgt.
8. Erscheint das sogenannte Milchbrot, dann sollte das Getränk mehrere Tage aufbewahrt werden. Wenn dieser Effekt nicht verschwindet, muss der Niederschlag durch ein dichtes Tuch oder Watte filtriert werden.

Zucker

Also, wie kann man Mondschein nach der zweiten Destillation mildern? Meistens fürZucker wird für diese Zwecke verwendet. Diese Methode ist die einfachste und günstigste. Es ist darauf zu achten, dass Kristallzucker von schlechter Qualität das Getränk trübe macht und der Geruch sehr unangenehm wird. Das beste Ergebnis erzielen Sie, wenn Sie raffinierten Zucker oder Würfelzucker verwenden. Bevor dem Mondschein ein Zusatzstoff hinzugefügt wird, müssen die Stücke mit einer Kaffeemühle zu einem Pulverzustand gemahlen werden. Um den Geschmack eines Destillats mit einer Standardstärke von 40% zu verbessern, wird das folgende Verhältnis verwendet: Ein Esslöffel Zucker ohne Rutsche pro 1 Liter Mondschein. Jetzt wissen Sie, wie man Mondschein nach der zweiten Destillation am schnellsten weicher macht.

Glukose

Viele Wodkabrennereien verwenden häufig Glukose, um den Geschmack und das Aroma zu mildern. Wenn Sie sich entscheiden, Mondschein mit Glukose aufzuweichen, können Sie dieses Produkt in einer Apotheke kaufen, da es ohne Rezept verkauft wird. Es wird als Pulver, Tablette oder Lösung verkauft. Wie viel Produkt wird benötigt, um Mondschein mit Glukose aufzuweichen? Um den Geschmack von Standard-Mondschein mit einer Stärke von 40% zu verbessern, werden etwa 5 g Glukosepulver pro Liter Getränk oder 25 ml einer Ampullenlösung benötigt. Wenn Sie ein alkoholisches Getränk mit Glukose mithilfe von Tabletten weicher machen, sollten diese zu Pulver zerkleinert werden.

Fructose

Oben haben wir besprochen, wie man Mondschein zu Hause mit Zucker weicher macht. Am besten verwenden Sie für diese Zwecke jedoch Fruchtzucker, also Fruchtzucker, der doppelt so süß ist wie normaler Zucker. Es kommt in Pulverform und wird am besten für verwendetFruchtdestillate. Wie kann man den Geschmack von Mondschein zu Hause mit Fructose mildern? Für einfachen Mondschein müssen Sie einen halben Esslöffel Zucker nehmen und ihn dann in einem Liter des Getränks auflösen.

Schatz

Apropos, wie man Mondschein weicher macht, es ist erwähnenswert, dass viele Menschen zu diesem Zweck lieber frischen Honig verwenden: Ein geschmolzenes oder flüssiges Imkereiprodukt kann nicht nur den Geschmack mildern, sondern auch ein charakteristisches Aroma verleihen. In der Regel wird pro Liter Getränk ein halber Esslöffel eingenommen, dessen Stärke 40% beträgt. Wenn Sie Mondschein Honig hinzufügen, kann eine trübe oder schaumige Reaktion auftreten. Vor der Zugabe von Honig kann dieser in einer kleinen Menge aufgegossenem Mondschein gut aufgelöst werden.

Glycerin

Wie kann man den Geschmack von Mondschein noch mildern? Einige ziehen es vor, Glycerin für die beabsichtigten Zwecke zu verwenden. Dieses Produkt ist eine klare Flüssigkeit, die Sirup ähnelt. Diese Substanz erhielt ihren Namen aufgrund ihres süßen Geschmacks. Es ist sehr schwierig, die erforderliche Menge an Glycerin zu berechnen, aber bei der geringsten Überschreitung der Dosis hat Mondschein einen zuckerartigen Geschmack. Um Mondschein zu mildern, benötigen Sie nicht mehr als 5 ml pro Liter eines einfachen Kraftgetränks.

Zitrusschale

Wir denken weiterhin über Rezepte zur Milderung von Mondschein nach. Ein ganz ungewöhnlicher Geschmack lässt sich erzielen, wenn Sie Zitronen- oder Orangenschale, Limettenschale oder Mandarine verwenden. In diesem Fall sollten Sie darauf achten, dass keine frische Schale verwendet werden muss. Dazu können Sie die Schale trocknen.

Zuerst müssen Sie die Frucht gründlich waschen, die Haut mit einem Handtuch oder einem sauberen Tuch abwischen, vorsichtig mit einem scharfen Messer die Oberseite der Schale abschneiden, ohne die bittere weiße Basis zu berühren. Für 3 Liter Mondschein wird in der Regel die Schale von 3 mittelgroßen Früchten oder 2 großen Orangen benötigt. Bei weniger ist das Aroma kaum wahrnehmbar und bei mehr wird der Zitrusgeschmack unnatürlich. Das Getränk sollte 14 Tage lang aufgegossen werden. Während dieser Zeit nimmt die Schale alle Fuselöle auf.

Muskatnuss

Wie kann man harten Mondschein mildern? Der sanfte Nachgeschmack von Mondschein kann Muskat vermitteln. Dieses Gewürz wird häufig für die Zubereitung von Fisch- und Fleischgerichten verwendet und ist daher in der Küche jeder Hausfrau zu finden. Einige sagen, dass die Verwendung von Muskatnuss dem Getränk einen angenehmen Teegeschmack verleiht. Zum Aromatisieren kannst du sowohl Muskatnuss in Pulverform als auch ganze Nüsse verwenden. In der Regel wird auf jeden Liter Flüssigkeit 1 Prise Pulver verwendet. Die Reifezeit beträgt mindestens 3 Wochen.

Schwarze Pfefferkörner

Diejenigen, die nicht wissen, wie man Mondschein zu Hause am besten mildert, können schwarzen Pfeffer für diese Zwecke verwenden. Dies mag einigen sehr ungewöhnlich erscheinen, aber würzige Erbsen können den stechenden Geruch und unangenehmen Nachgeschmack beseitigen. Als Ergebnis erh alten Sie Mondschein mit brennendem Geschmack. Für jeden Liter Getränk benötigen Sie 5 Pfefferkörner. Sie können auch in einem Getränk kombinierenmehrere Gewürze auf einmal, wie Zitrusschale, Nelken, Muskatnuss und Pfefferkörner.

Brandzucker

Wie man Mondschein mit gebranntem Zucker weicher macht? Vor der Beantwortung dieser Frage sei darauf hingewiesen, dass diese Methode nur für gereinigten Alkohol verwendet wird. Tatsache ist, dass der Geschmack von verbranntem Zucker den Geschmack von Fuselölen nicht vollständig beseitigen kann. Um Karamell herzustellen, können Sie Kristallzucker oder raffinierten Zucker verwenden, der zu Krümeln gemahlen wird.

Um Karamell herzustellen, brauchst du eine trockene, saubere Bratpfanne mit dickem Boden. Dort wird die erforderliche Menge Kristallzucker hinzugefügt, plus ein Esslöffel, um die Proportionen beizubeh alten. Zucker wird mit einer kleinen Menge klarem Wasser benetzt. Es ist notwendig, Zucker in Brand zu setzen, bis er einen goldenen Farbton annimmt. Dabei muss ständig gerührt werden.

Danach wird dem Mondschein gebrannter Zucker in einer Menge von 1 Teelöffel pro Liter Alkohol zugesetzt. Um den Vorgang abzuschließen, muss Moonshine 2 Wochen lang infundiert werden. Optional können Sie dem Getränk pulverisierte Ascorbinsäure hinzufügen, um den Geschmack auszugleichen.

Pinienkerne

Und wie macht man den fertigen Mondschein mit Pinienkernen weicher? Die Verwendung dieses Produkts zur Erzielung eines milden Nachgeschmacks ermöglicht es Ihnen, nicht nur ein schmackhaftes, sondern auch ein heilendes Getränk zu erh alten. Es gibt zwei Methoden, um Mondschein Pinienkerne hinzuzufügen. Dazu können Sie geschälte oder ungeschälte Nüsse verwenden, der Geschmack wird sich herausstellenanders.

Die Schale hat die Eigenschaften eines Adsorptionsmittels, sie nimmt alle Fuselöle auf und reinigt das Getränk zusätzlich. Bevor geschälte Nüsse zu Mondschein hinzugefügt werden, müssen sie für kurze Zeit in gekochtem Wasser eingeweicht werden, wodurch die Oberfläche von Schmutz und Harzen gereinigt wird. Dem Mondschein werden Nüsse in einer Menge von 60 g pro Liter Getränk zugesetzt.

Wenn Sie geschälte Nüsse verwenden, geben sie all ihre Öle dem Mondschein, während sie schädliche Verunreinigungen entfernen und dem Getränk einen einzigartigen Geschmack verleihen.

Walnuss

Wenn Sie sich entscheiden, Mondschein auf Trennwände aus Walnüssen zu geben, erh alten Sie nicht nur ein köstliches Getränk, sondern auch ein Heilmittel, das häufig zur Behandlung von Schilddrüsenerkrankungen eingesetzt wird. Partitionen aus Walnüssen müssen in einer Menge von 25 Stück pro Liter Alkohol eingenommen werden. Moonshine sollte 1 Monat lang mit diesem Produkt infundiert werden.

Eichenrinde zum Weichmachen

Für viele ist es bereits Tradition geworden, alkoholische Getränke in Eichenfässern aufzugießen. Der Aufguss und die Lagerung von hochwertigen alkoholischen Getränken erfolgt nur in Eichenfässern.

Wenn Sie sich entscheiden, Mondschein zu Hause zu reinigen, können Sie die Rinde dieses Baumes verwenden, die in einer Apotheke verkauft wird, oder Holzspäne, die Sie in einem Geschäft kaufen können. Zuvor wird die Apothekenrinde mit kochendem Wasser verbrüht und nach 20 Minuten wird die Flüssigkeit abgelassen und die Rinde gewaschen. Eichenspäne müssen gemäß den dem Produkt beiliegenden Anweisungen verwendet werden. In der Regel werden sie auch mit heißem Wasser gedämpft.

Die Wirkung vondiese Beharrlichkeit erscheint nach 3 Wochen. Wenn das Getränk die gewünschte Farbe und das gewünschte Aroma angenommen hat, muss die Rinde entfernt und der Mondschein gefiltert werden.

Zitrusfrüchte

Um einen wohlschmeckenden Mondschein zu bekommen, kannst du frische Zitrusfrüchte verwenden: Limetten, Zitronen, Grapefruits, Orangen. Um Mondschein zu mildern und mit Zitrone zu aromatisieren, muss diese Frucht gut unter k altem Wasser gewaschen, in dünne Scheiben geschnitten und dann mit einem Getränk in einen Behälter gegeben werden. Für jeden Liter Mondschein wird eine mittelgroße Frucht genommen. Das Getränk wird 7-10 Tage lang in einem kühlen und dunklen Raum aufgegossen. Als Ergebnis erh alten Sie nicht nur einen angenehmen Geschmack des Getränks, sondern auch einen schönen Farbton.

Schlussfolgerung

Für viele ist es eine wahre Kunst, zu Hause guten Alkohol zu machen. Aber auch ein Anfänger in diesem Geschäft kann die Komponenten kombinieren, um ein originelles Getränk zu erh alten. Wenn Sie alle oben genannten Empfehlungen aus diesem Artikel befolgen, können Sie ein duftendes, angenehm schmeckendes alkoholisches Getränk erh alten. Darüber hinaus sind einige der oben genannten Rezepte sehr effektiv im Kampf gegen verschiedene Krankheiten.