Wie macht man Champagner-Cocktails zu Hause?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Champagner ist ein edles und raffiniertes Getränk. Und auch vielseitig! Viele Alkoholkenner wissen, dass Champagner-Cocktails unglaublich lecker sind. Und das Beste: Sie können sie ganz einfach selbst herstellen. Es gibt viele Rezepte, aber jetzt werden wir über die beliebtesten sprechen.

Mimosa

Dieser Cocktail gehört gemäß der Klassifikation der International Association of Bartenders zur Kategorie „Modern Classic“. Und das ist es tatsächlich! Viele lieben es für sein angenehmes Aroma und seinen zarten, delikaten Geschmack.

Zur Zubereitung müssen Sie weißen Champagner und frisch gepressten Orangensaft zu gleichen Teilen mischen. Normalerweise 75 ml. Aber das ist ein klassisches Rezept. Es gibt eine originellere, und um sie in die Realität umzusetzen, benötigen Sie:

• Orangenlikör - 30 ml.
• Zucker - 1 EL. l.
• Champagner - 170 ml.
• Frisch gepresster Orangensaft - 50 ml.

Zuerst musst du etwas Likör in eine flache Untertasse gießen. Gießen Sie Zucker auf jeden sauberenFläche. Tauchen Sie den Glasrand in den Likör und sofort in den Zucker. Sie erh alten ein wunderschönes festliches Stirnband.

Restlichen Likör (~20 ml) und Sekt mit Saft ins Glas geben, etwas umrühren. Kann mit Orangenschale garniert werden.

Bellini

Dieser Champagnercocktail ist einer der beliebtesten in Italien. Für die Zubereitung benötigen Sie:

• Großer frischer Pfirsich.
• Trockener Sekt: idealerweise Prosecco Sekt - 100 ml.
• Teelöffel Zucker.

Zuerst musst du den Pfirsich schälen, ein wenig hacken und zum Mixer schicken. Mit Zucker bestreuen und gut schlagen. Sie sollten ein glattes Püree erh alten. Gießen Sie es in ein Glas und füllen Sie es mit k altem Champagner auf. Mit einer Pfirsichsp alte garnieren und servieren.

Es ist erwähnenswert, dass dieser Cocktail oft mit Champagner und Wodka oder mit Champagner und Gin zubereitet wird. Diese Option ist beliebt bei Feinschmeckern, die den Geschmack von Bellini lieben, aber mehr Stärke wünschen.

Champagner-Eis

Das, könnte man sogar sagen, ist kein Cocktail, sondern ein alkoholisches Dessert - wahnsinnig lecker. Besteht aus folgenden Zutaten:

• Brut oder trockener Champagner - 50 ml.
• Weißes Eis - 100g
• Erdbeere - 50g
• Minze - 2-3 Blätter.

Dies ist ein sehr einfaches Champagner-Cocktail-Rezept. Erdbeeren sollten grob und Minze fein geschnitten werden. Diese Zutaten zusammen mit Eis in ein Glas geben, mit Minze garnieren. Mit Strohhalm und Dessertlöffel servieren.

Gold Velvet

Dieser Champagnercocktail, dessen Name angenehme Assoziationen weckt, besteht aus sehr originellen Zutaten. Von denen, deren Kombination schwer vorstellbar ist. Aber jedem wird empfohlen, "Golden Velvet" zu probieren - ein ungewöhnlich harmonischer Geschmack wird jeden überraschen. Benötigt:

• Champagner - 100 ml.
• Ananassaft - 30 ml.
• Helles Bier - 100 ml.

Du musst nur alle Zutaten in ein Bierglas geben und gründlich mischen. Mit einem Strohhalm servieren, kein Eis hinzufügen.

Nordlichter

Noch ein Champagner-Cocktail mit einem so faszinierenden Namen. Übrigens wird es auch "Silvester" genannt, denn vom 31. Dezember bis zum 1. Januar gehen viele Menschen das Risiko von Alkohol ein und mischen unverträgliche Zutaten. Aber in diesem Cocktail harmonieren sie perfekt. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

• Frisch gepresster Zitronensaft - 50 ml.
• Zucker - 1 EL. l.
• Wodka - 50 ml.
• Süßer oder halbsüßer Champagner - 100 ml.
• Eiswürfel.

In einen Shaker musst du Zucker geben, ihn mit Wodka und Zitronensaft gießen. Gut schütteln. Der Zucker sollte sich auflösen. Gießen Sie die resultierende Mischung in ein mit Eis gefülltes Glas und fügen Sie Champagner hinzu. Mit einem Strohhalm servieren.

Tintoretto

Dieser Cocktail wird diejenigen ansprechen, die Granatapfelgeschmack lieben. Für die Zubereitung benötigen Sie:

• Rosa Champagner - 130 ml.
• Granatapfelsaft - 30 ml.
• Einfacher Zuckersirup - 10 ml.

In einem Glas müssen Sie nur alle aufgeführten Zutaten mischen.

Zuckersirup ist übrigens ganz einfach zuzubereiten. Sie müssen nur einen Esslöffel Zucker mit der gleichen Menge Wasser in einem kleinen Behälter mischen und in ein Wasserbad schicken. Rühren Sie gelegentlich um, und wenn sich eine homogene, dicke, transparente Flüssigkeit bildet, können Sie sie entfernen.

Wenn der Sirup abgekühlt ist, kannst du ihn in einen Cocktail gießen. Übrigens können Sie dem Sirup, falls vorhanden, einen Tropfen roten Farbstoff hinzufügen. Dann wird der Cocktail noch heller.

Rezepte mit starkem Alkohol

Champagner-Cocktails können nicht nur lecker, sondern auch berauschend sein, wenn man eine starke Zutat als Basis nimmt. Hier sind einige der Rezepte:

• "Französisch 75". Zutaten: Champagner (130 ml), Gin (50 ml), Zucker und frisch gepresster Zitronensaft. Alles außer der ersten Zutat muss in einen Shaker gegossen werden, gut schütteln. In ein Glas gießen und mit Champagner auffüllen.
• "Charlie". Zutaten: Champagner (130 ml) und Marillenbrand (45 ml). Schütteln und in einem Glas ohne Eis servieren.
• Glasgow. Zutaten: Whisky (60 ml), Champagner (30 ml), Absinth (5 ml) und ein paar Tropfen Angostura. Alles oben in einem Shaker mit zerstoßenem Eis mischen und in ein gekühltes Glas abseihen.

Es gibt auch einen ziemlich starken Cognac-Cocktail. Für einen Cocktail benötigen Sie Cognac (20 ml), Champagner (120 ml) und frisch gepresstenZitrussaft. Zitrone oder Orange ist am besten, aber Grapefruit geht auch.

Zunächst wird Champagner in ein Glas gegossen, Saft hineingegeben, Zutaten gemischt und Brandy darüber gegeben. Das resultierende Getränk wird jeden mit saftigen Farbüberläufen und Highlights überraschen.

Varianten mit Likören

Champagner- und Saftcocktails sind beliebt, aber solche mit Likören sind genauso beliebt. Hier sind die leckersten Optionen:

• "Grüne Blasen". Zutaten: Champagner (150 ml), Melonenlikör (30 ml) und Birnenschnaps Poire Williams (30 ml). Alles wird in einem Glas gemischt und ohne Eis serviert.
• "Blauer Vogel". Zutaten: Champagner (140 ml) und Blue Curaçao-Likör (50 ml). Alles in einem Glas mischen, mit einer Zitronenscheibe garnieren.
• Kir Royal. Zutaten: Sekt (5/6 Teile) und Johannisbeerlikör (1/6). Der Cocktail ist geschichtet. Zuerst müssen Sie Johannisbeerlikör auf den Boden gießen. Dann vorsichtig, ohne die Zutaten zu vermischen, den Champagner hinzufügen. Dazu benötigen Sie einen speziellen Barlöffel oder ein Messer mit breiter Klinge.
• "Andalusien". Zutaten: Sekt (120 ml), Kirschlikör (45 ml) und Cocktailkirsche. Zuerst müssen Sie eine Beere in ein Glas geben, mit Likör aufgießen und Champagner hinzufügen.

Durch Experimentieren kannst du versuchen, verschiedene Zutaten zu mischen. Fast jede Spirituose harmoniert erfolgreich mit Champagner. Die Hauptsache ist, die Proportionen beizubeh alten. Denken Sie daran, dass Alkohol nur in kleinen Mengen gut ist.