Pastila: Nutzen und Schaden für den menschlichen Körper, Kalorien und Bewertungen

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:54

Die Lieblingssüßigkeit vieler wurde von den Mönchen aus Kolomna im fernen 14. Jahrhundert erfunden und hieß Pastila. Der Schaden und Nutzen dieses Produkts ist ein Thema, das überall diskutiert wird. Einige sagen, dass das Dessert, das in der Zeit von Iwan dem Schrecklichen erfunden wurde, zu süß und gesundheitsschädlich ist. Andere sagen, dass Marshmallow ein unglaublich nützliches Produkt für unseren Körper ist. Wer hat Recht? Heute werden wir versuchen herauszufinden, wo dieses Dessert seine kulinarische Reise begann, woraus es besteht, was nützlich und was schädlich ist.

Ein bisschen Geschichte

Um herauszufinden, was die Vor- und Nachteile von Marshmallow sind, müssen Sie zuerst verstehen, aus welchen Zutaten es hergestellt wird. Kolomna-Mönche verwendeten zum Kochen geschlagenes Apfelmus. Meistens nahmen sie Wintersorten von Äpfeln. Eiweiß und Honig wurden ihnen hinzugefügt. Nach dem Mischen aller Zutaten wurde die Masse auf ein Spezial aufgetragenein Holzrahmen, auf den der Stoff gespannt wurde. Die Rahmen wurden in einem Holzofen getrocknet. Nachdem die Apfelmasse die gewünschte Konsistenz erreicht hatte, wurde sie vorsichtig entnommen und aufgerollt. Dann wurde es in gleich große Stücke geschnitten.

Der Name der Delikatesse kommt vom altslawischen Wort „postlano“, das heißt, sie ist gebettet. Während der Zeit von Iwan dem Schrecklichen wurden die gesundheitlichen Vorteile und Schäden von Marshmallows nicht einmal diskutiert. Die süße „Postila“wurde in großen Mengen zubereitet und von allen Herren geliebt. Erst zu Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts wurde der Buchstabe „O“durch „A“ersetzt, wodurch die von Generationen geliebte Delikatesse einen neuen Namen erhielt.

Im 14. Jahrhundert g alt die Herstellung von Marshmallows als Wunder. Durch die Zugabe von geschlagenem Eiweiß zu der Masse erhielten die Mönche eine sehr zarte Textur, die buchstäblich eine leichte Schneewolke erzeugte. Das Rezept wurde natürlich lange geheim geh alten. Pastila wurde ausschließlich für die königliche Tafel zubereitet. Einige Jahrhunderte später wurde das Kochrezept zu einem nationalen Schatz. Seitdem gibt es eine Diskussion über Nutzen und Schaden von Marshmallow.

Zusammensetzung

Zufälligerweise sind die Pastila, die unsere Vorfahren zubereitet haben, und die Delikatesse, die wir in modernen Supermärkten kaufen, zwei völlig verschiedene Dinge. Heute ist es unmöglich, ein Dessert zu finden, das nach diesem alten Rezept zubereitet wurde. Zu Sowjetzeiten wurde eine Technologie zur Herstellung von Marshmallows erfunden, die den Prozess vereinfachte und beschleunigte. Das Ergebnis war eine Delikatesse, die eher wie ein Marshmallow aussieht. Dies ist das Produkt, das wir in den Verkaufsregalen sehen. Wenn anfänglichNur saure Beeren und Früchte wurden der Masse hinzugefügt, dann hat moderner Marshmallow süßere Zutaten in seiner Zusammensetzung. Zitronensäure wird für die Säure verwendet.

Kalorien

Wenn wir über die Vor- und Nachteile von Marshmallow für den Körper sprechen, sollten wir vielleicht ein wenig auf seinen Kaloriengeh alt verzichten. Wenn eine Person der Figur folgt, sich an die richtige Ernährung hält oder umgekehrt fettleibig ist, ist eine Leckerei mit einem Kaloriengeh alt von 324 kcal pro 100 Gramm Produkt für sie schädlich. Die in der Zusammensetzung enth altenen Pflanzenfasern sowie Vitamine und Mineralien sind jedoch für den Körper von Vorteil.

Hauptarten

Es gibt verschiedene Arten dieser Delikatesse, die sich in ihren Eigenschaften unterscheiden und den menschlichen Körper auf unterschiedliche Weise beeinflussen. Nutzen und Schaden von Marshmallows sind in diesem Fall unterschiedlich. Zum Beispiel werden für die Zubereitung einer Option nur Eiweiß und Honig verwendet, wie in einem alten Rezept. Eine solche Pastille wird natürlich viel nützlicher sein. Aber es gibt Sorten, für deren Zubereitung Melasse, Pektinsirup, Agar-Agar, viel Zucker etc. verwendet werden, hier kann der Nutzen des Produktes bereits in Frage gestellt werden. Nicht nur der Kaloriengeh alt wird sich unterscheiden, sondern auch die Nährstoff- und Vitaminzusammensetzung.

Nützliche Eigenschaften

Apropos Nutzen und Schaden von Frucht-Marshmallow, vergiss nicht die Zusammensetzung. Wenn wir ein natürlicheres Dessert betrachten, das nach dem richtigen Rezept und in Übereinstimmung mit der Produktionstechnologie zubereitet wird, können die folgenden Eigenschaften unterschieden werden:

1. "Richtiger" Marshmallowenthält eine große Menge einfacher Kohlenhydrate und Glukose. Dadurch können Sie Ihre Energiekosten schnell wieder auffüllen, die Wahrnehmung verbessern, die Stimmung verbessern.
2. Apfel-Marshmallow gilt als einer der nützlichsten, da er Substanzen enthält, die helfen, den ganzen Körper in guter Form zu h alten.
3. Wenn das Produkt natürlichen Honig und keinen Kristallzucker enthält, ist das Produkt noch nützlicher. Ein solcher Marshmallow stellt schnell die Vitalität wieder her, strafft den Körper, fügt Energie hinzu, verbessert die Stimmung und beschleunigt den Stoffwechsel.



4. In Anbetracht der Vor- und Nachteile von Apfel-Marshmallow kann man nicht umhin zu sagen, dass im Dessert zwangsläufig eine große Menge an Pflanzenfasern vorhanden sein wird. Ballaststoffe helfen, die Verdauung zu verbessern, die Arbeit des Darms und des Magens zu normalisieren. Es ist ein Nährsubstrat für die Mikroflora.
5. Pektin ist auch im Marshmallow enth alten. Diese Substanz hilft, Schwermetalle aus dem Körper zu entfernen, verbessert den Allgemeinzustand.
6. Wenn wir über Apfel-Marshmallow sprechen, kommen wir nicht umhin, die große Menge an Eisen zu erwähnen. Es wird dazu beitragen, die Gesundheit von Menschen zu verbessern, die an Anämie leiden.
7. Die Vorteile von Eiweiß stehen außer Frage. Sie sind für eine Person in jedem Alter nützlich. Protein hilft bei der Entwicklung und dem Wachstum der inneren Organe. Außerdem ist es ein echter Muskelaufbaustoff.
8. Der Marshmallow enthält auch die Vitamine B2 und PP. Pektin, das auch im Dessert enth alten ist, hilft, die Leber und den Magen-Darm-Trakt zu stabilisierenDarmtrakt, Schilddrüse. Darüber hinaus hilft Pektin, den Körper in der postoperativen Phase wiederherzustellen und ihn vor schädlichen Substanzen aus der Umwelt zu schützen.

Schädliche Eigenschaften

Wenn man über die Vor- und Nachteile von Apfel-Marshmallows spricht, kann man natürlich nur die negativen Aspekte erwähnen. Bei übermäßigem Konsum werden selbst die gesündesten Leckereien schädlich. Erstens ist dies ein Dessert mit einem ziemlich hohen Kaloriengeh alt. Seine Verwendung sollte begrenzt werden. Überprüfen Sie die Zusammensetzung des Produkts unbedingt im Geschäft, bevor Sie es in Ihren Einkaufskorb legen. Wenn eine Person an Diabetes leidet, Probleme mit Übergewicht oder Zähnen hat, ist es ihr verboten, Marshmallow in großen Mengen zu verwenden. Kindern wird auch nicht empfohlen, sich in großen Mengen an Marshmallows zu ergötzen, da ein hohes Risiko einer negativen Beeinflussung des Zahnschmelzes und des Auftretens von Karies besteht.

Skrupellose Hersteller verwenden oft verschiedene Sirupe, Konservierungsmittel und Farbstoffe, um Marshmallows herzustellen. Das sind völlig ungesunde Substanzen, die Vergiftungen und Allergien auslösen können.

Belevskaya pastila

Bereits im Jahr 1888 wurde in der Stadt Belev die Produktion von süßen Leckereien aus Gemüse und Obst eröffnet. Seitdem ist es für seinen hervorragenden Geschmack, sein angenehmes Aussehen und die richtige Konsistenz bekannt. Wenn wir über den Nutzen und Schaden von Belevsky Marshmallow sprechen, wird es vielleicht keine negativen Bewertungen zu diesem Produkt geben. Seit Jahrhunderten inDie Produktion verwendet nur natürliche und hochwertige Zutaten. Eine solche Marke bringt ein köstliches Produkt mit Luftblasen und einer weichen cremigen Farbe in die Verkaufsregale.

Bewertungen

Zusammenfassend möchten wir festh alten, dass Marshmallow eine von Millionen geliebte Delikatesse ist. Dieses Produkt hat immer positive Bewertungen erh alten. Erfahrene Hausfrauen loben das einfach zuzubereitende Rezept, und wer nicht zu Hause Marshmallow kocht, kauft es immer wieder gerne im Laden. Die Hauptsache ist, wie sie sagen, das Maß zu kennen. Jedes Produkt ist nützlich, wenn es richtig ausgewählt oder zubereitet wird.