Champignons in der Mikrowelle: Lebensmittelauswahl, Rezept, Garvorgang, Foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Du kannst Champignons sehr schnell in der Mikrowelle zubereiten. Im modernen Lebensrhythmus kann ein solcher Ansatz unverzichtbar werden, und die Anzahl der verschiedenen Rezepte lässt selbst den anspruchsvollsten Feinschmecker nicht langweilen.

Champignons - was nützt

Champignons gelten als die häufigsten Pilze, die in vielen kulinarischen Rezepten zu finden sind. Dieses Produkt steht jeder Hausfrau zur Verfügung und es gibt viele Variationen seiner Zubereitung.

Um die Vorteile dieser Pilze zu bestimmen, müssen Sie die Zusammensetzung der Pilze sorgfältig studieren:

1. Verschiedene Vitamingruppen (A, B, E, C, D, H, PP), sowie Beta-Carotin.
2. Mehr als 15 essentielle Aminosäuren, die der menschliche Körper benötigt.
3. Makro- und Mikronährstoffe, die die natürlichen Reserven eines Menschen auffüllen.

Kenner merken an, dass Pilze in Sachen Phosphorgeh alt Meeresfrüchten in nichts nachstehen. Gleichzeitig sind Champignons ein kalorienarmes Produkt, besonders wenn es richtig gekocht und kombiniert wird. Geschmorte Pilze haben den höchsten Kaloriengeh alt. eingebackenMikrowellen-Champignons können zu einem unverzichtbaren Gericht während einer Diät werden, die darauf abzielt, Gewicht zu verlieren.

Ihre wohltuende Wirkung auf den Körper ist wie folgt:

1. Reduzieren Sie das Risiko von Atherosklerose und Schlaganfall.
2. Tragen Sie zur Verbesserung der geistigen Fähigkeiten bei, entfernen Sie Giftstoffe aus dem Körper.
3. Eisen in Champignons hilft bei der Bekämpfung niedriger Hämoglobinwerte.
4. Hilft, das Sehvermögen zu verbessern.
5. Hilfswirkung auf der Haut.
6. Senkt den Cholesterinspiegel, verringert das Risiko der Plaquebildung.

Allerdings müssen die Einschränkungen besonders beachtet werden. In der Kindheit ist es besser, Champignons zu verweigern, da sie die Aufnahme bestimmter Nährstoffe in einem wachsenden Körper blockieren können. Pilze nicht ohne Wärmebehandlung essen, da sie beim Wachstum viele Schadstoffe aufnehmen.

Welche Pilze soll ich wählen

Um Champignons in der Mikrowelle zu kochen, müssen Sie das gewünschte Rezept auswählen und verantwortungsbewusst mit der Auswahl der Pilze umgehen. Heutzutage ist dieses Produkt leicht auf der Ladentheke zu finden, aber es ist wichtig, auf eine Reihe grundlegender Zeichen zu achten:

1. Pilze müssen weiß sein, ein Braunstich ist erlaubt. Wenn die Pilze dunkel geworden sind, sind sie überreif. Das ist nicht schlimm, kann aber den Geschmack des Gerichts beeinträchtigen.
2. Dunkle Flecken auf den Hüten weisen darauf hin, dass die Champignons zu viel auf der Theke hätten liegen sollen.
3. Weiche Pilze, rutschige Oberfläche oder ein Film zwischen der Kappe undBein - all dies sind Anzeichen für abgestandene Champignons. Es ist besser, solche Pilze nicht zu kaufen.
4. Die langfristige Lagerung von Pilzen wird nicht empfohlen, Sie können eine Lebensmittelvergiftung bekommen.

Viele neigen dazu, Pilze einzufrieren. Dies wird sie zweifellos in einem essbaren Zustand h alten, ihnen aber ihre wohltuenden Eigenschaften vollständig entziehen.

Die Größe der Champignons wird je nach zu garendem Gericht gewählt. Wenn es Pilze füllen soll, ist es besser, eine größere Kappengröße zu wählen, dies erleichtert die Aufgabe.

Rezept für Champignons in der Mikrowelle (mit Foto)

Heute hat fast jeder Haush alt einen Mikrowellenherd, der die Garzeit vieler Gerichte erheblich verkürzen kann. Pilze sind da keine Ausnahme. Wie kocht man Champignons in der Mikrowelle? Erfahrene Hausfrauen werden mutig antworten, dass es einfach ist.

Zutaten für ein einfaches Rezept:

1. Pilzkappen - etwa 250 Gramm.
2. Knoblauch - 1 Zahn.
3. Honig - 0,5 Teelöffel oder nach Geschmack.
4. Pflanzenöl.
5. Sojasauce.
6. Salz.

Schritte zum Kochen ganzer Champignonkappen in der Mikrowelle:

1. Es ist notwendig, die Pilze zu nehmen und die Kappen vorsichtig von den Beinen zu trennen. Es ist wichtig, eine Verletzung der Integrität zu verhindern, da dies das Aussehen des Gerichts beeinträchtigt. Pilzkeulen sind in diesem Rezept nicht enth alten, obwohl viele ganze Pilze verwenden.
2. Wasser wird in einen kleinen Topf gegossen und Pilzköpfe werden für 5 gekochtMinuten.
3. Mische die Zutaten für die Sauce in einem separaten Behälter. Knoblauch wird ausgepresst, mit zwei Esslöffeln Sojasauce, Pflanzenöl und Honig vermischt.
4. Gekochte Pilze werden gründlich in die fertige Sauce gemischt und auf einem Backblech ausgelegt. Salz wird in diesem Rezept nach individuellen Vorlieben hinzugefügt.
5. Pilze müssen 20 Minuten bei 200 Grad in der Mikrowelle gegart werden.

Das Gericht ist fertig und kann jeden festlichen oder alltäglichen Tisch schmücken. Oft ist es mit frischen Kräutern dekoriert. Diese Champignons sind ein ausgezeichneter Snack.

Gefüllte Pilze

Oft werden Rezepte verwendet, bei denen Pilzköpfe mit verschiedenen Füllungen gefüllt werden. Champignons aus der Mikrowelle mit Käse sind eine beliebte Option.

Erforderliche Zutaten:

1. Etwa 250 Gramm Pilze.
2. Ham.
3. Käse (am besten hart, breitet sich weniger aus).
4. Gemüse, Pfeffer und Salz nach Geschmack.

Kochen:

1. Pilze gründlich abspülen und die Beine vorsichtig von den Kappen trennen. Im Rezept brauchen wir nur Hüte, die mit Füllung gefüllt werden.
2. Schinken muss in dünne Streifen geschnitten werden. Versuchen Sie, die Größe so zu wählen, dass die Pilzköpfe nicht unter großen Schinkenstücken verloren gehen.
3. Käse muss in kleine Stücke geschnitten oder auf einer groben Reibe gerieben werden.
4. Champignonköpfe werden in eine Form gelegt, Schinken wird darauf gelegt (möglichst darin). Es zerfällt alles in Stücke. Käse.
5. Bei hoher Temperatur wird das Gericht in der Mikrowelle nicht länger als 10 Minuten gegart.

Dieses Rezept für Champignons in der Mikrowelle hilft, wenn wenig Zeit bleibt oder wenn man zu faul zum Kochen ist. Das fertige Gericht wird mit Kräutern dekoriert, Pfeffer oder Salz können nach Belieben zu Käse oder Pilzen hinzugefügt werden. Einige Hausfrauen fügen ein wenig Knoblauch hinzu, um das Gericht aufzupeppen.

Rezept zum Kochen von Pilzen im Ärmel

Champignons garen perfekt in der Mikrowelle und sparen Zeit für moderne Hausfrauen. Unten ist ein Rezept für Champignons in der Mikrowelle im Ärmel.

Erforderliche Zutaten:

1. Champignons.
2. Olivenöl.
3. Thymian.
4. 70 Gramm trockener Weißwein.

Kochschritte:

1. Kleine Champignons sollten mit Olivenöl und Gewürzen nach Geschmack (Salz, Pfeffer) eingefettet werden. Gehackter Thymian wird hinzugefügt und alles wird gründlich gemischt.
2. Bereiten Sie eine spezielle Kochmanschette zum Backen vor, legen Sie die Pilze hinein und gießen Sie den trockenen Weißwein hinein. Danach müssen die Ärmelränder fixiert werden.
3. Dieses Gericht sollte in der Mikrowelle bei maximaler Leistung nicht länger als 3-5 Minuten gegart werden. Überschüssige Flüssigkeit vor dem Servieren abgießen.

Das Gericht ist fertig. Nichts kompliziertes, aber das Ergebnis ist ein duftender Snack auf jedem Tisch.

Champignons mit Fleischfüllung

Gefüllte Champignonköpfe sind eine beliebte Vorspeise, oft ein Teil des Hauptgerichts der festlich gedeckten Tafel. Neben Käse, Knoblauch und Kräutern,Fleischfüllung wird oft verwendet.

Zutaten zum Kochen gefüllter Champignons in der Mikrowelle sind wie folgt:

1. Pilzkappen.
2. Hackfleisch.
3. Zwiebel.
4. Sauerrahm.
5. Käse (hart).
6. Gewürze nach Geschmack (Salz, Pfeffer).

Zubereitungsschritte:

1. Spülen Sie die Pilze gründlich ab und trennen Sie die Kappen von den Beinen, ohne die Unversehrtheit der Kappe zu verletzen.
2. Für ein solches Gericht werden größere Pilze ausgewählt, fertige Hüte werden von innen sorgfältig mit saurer Sahne bestrichen.
3. Die Zwiebel sollte fein gehackt und mit Hackfleisch vermischt werden. Gewürze werden hinzugefügt - Salz, Pfeffer und andere auf Wunsch der Gastgeberin.
4. Die Hüte sind ordentlich mit Fleischfüllung gefüllt und mit geriebenem Käse bestreut.
5. Stelle die Mikrowelle auf 150 Grad ein. Das Gericht wird gebacken, bis sich eine charakteristische goldene Kruste bildet.

Das fertige Gericht wird mit Kräutern dekoriert. Als Beilage können Sie Kartoffelpüree verwenden, wodurch aus einem Snack ein komplettes Abendessen wird.

Geschmorte Champignons ohne weitere Zutaten

Champignons in der Mikrowelle lassen sich nicht nur backen, sondern auch schmoren. Dieses Rezept erfordert keine zusätzlichen Fähigkeiten und Zutaten.

Erforderliche Produkte:

1. Champignons.
2. Butter.
3. Gewürze nach Geschmack (Salz, Pfeffer, Knoblauch).

Gericht kochen:

1. Pilze müssen gründlich gewaschen und in große Stücke geschnitten werden.
2. Die Pilze in eine tiefe Schüssel geben, Gewürze nach Geschmack und Butter hinzufügen (30-50 Gramm je nach Anzahl der Pilze).
3. Pilze werden in einem verschlossenen Behälter in der Mikrowelle bei maximaler Leistung gedünstet (ca. 7 Minuten). Während des Garvorgangs müssen Sie die Zutaten einmal vermischen.
4. Am Ende wird die Ofenleistung auf ein Minimum reduziert und die Pilze werden ca. 3-4 Minuten warm.

Das Gericht ist fertig. Die Anzahl der Zutaten wird individuell bestimmt, je nach Wunsch der Gastgeberin.

Mikrowellen-Pilz-Geheimnisse

Mikrowelle macht das Kochen viel einfacher. Gleichzeitig gibt es eine Reihe von Geheimnissen, die jede Hausfrau kennen sollte, um ein leckeres Gericht zu bekommen:

1. Es wird nicht empfohlen, Pilze länger als 6 Stunden bei Raumtemperatur zu lagern.
2. Pilze nicht zu lange einnehmen, sie nehmen Wasser gut auf.
3. Die Verwendung von Gewürzen sollte moderat sein, um den natürlichen Geschmack und das Aroma der Pilze zu bewahren.
4. Die Wärmebehandlung sollte nicht länger als die im Rezept empfohlene Dauer dauern, da sonst die wohltuenden Eigenschaften der Champignons verloren gehen.

Mit minimalem Aufwand und Zeit kann jede Hausfrau ein köstliches und originelles Gericht zubereiten.