Kochunterricht: Gemüsestücke dekorieren

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Der Aussage, dass Essen nicht nur schmackhaft, sondern auch ansprechend sein soll, werden alle zustimmen. Am Tisch servierte Gerichte sollen Interesse und Appetit wecken, zum sofortigen Probieren anregen. Deshalb ist Dekoration in der Kochkunst so wichtig. Schöne Dekoration von Gemüseschnitten ist das Thema dieses Artikels.

Schneiden lernen

Der erste Weg, ein schönes Gericht zu servieren, das den festlichen Tisch schmückt und dem Alltag feierliche Noten verleiht, ist sehr einfach. Es basiert auf der Verwendung verschiedener Arten, Gemüse zu schneiden und auf einem Teller mit wechselnden Farben anzulegen. Toll sehen zum Beispiel Gurken- und Tomatenscheiben aus, die mit Dillzweigen, Petersilie und Salat dekoriert sind. Paprikaringe in verschiedenen Farben bereichern die Palette. Diese Gest altung von Gemüsescheiben nimmt nicht so viel Zeit in Anspruch. Außerdem kann Gemüse mit lockigen Messern geschnitten werden, schneiden Sie es nicht nur in Ringe, sondern auch in Würfel, Streifen.

Dekoration von Gemüseschnitten: Alles Geniale ist einfach

Wie lässt man ein gewöhnliches Gericht schön aussehen? Wie kann man ein launisches Kind dazu bringen, gesundes Essen zu essen und nicht auf das Schlechte zu schauen?Legen Sie zum Beispiel ein Gericht in Form eines Tieres, eines lustigen Gesichts, einer Lieblingsfigur oder sogar etwas Abstraktes an. Früher war es beliebt, Torten die Form eines Teddybären, eines Schneemanns, eines Weihnachtsbaums oder eines Autos zu geben. Bei Salaten ist dies jedoch möglich. Gurken im Kreis auf einem Teller anrichten, aus Oliven Augen machen, aus Tomaten einen Mund, aus Möhren eine Nase, gelbe Paprika. Das Haar ersetzt perfekt einen Zweig Dill oder lockige Petersilie. Karotten können in Blumen geschnitten werden, auf denen Bienen sitzen (Ringe aus Oliven und Oliven, die sich in der Farbe abwechseln, bilden einen Körper.)

Dekoration von geschnittenem Gemüse mit Rosen

Jeder aufgeschnittene Teller, sei es Gemüse, Fleisch oder Käse, kann mit ausgefallenen Blumen aus improvisierten Produkten dekoriert werden. Zum Beispiel können Sie aus Rüben oder Kartoffeln eine weiße Rose machen, aus Rüben Scharlachrot. Außerdem ist dieses Dekor essbar, was die Kinder begeistern wird.

Also, schneide das Gemüse (wenn es eine Kartoffel ist, dann nimm sie nicht jung) in dünne Scheiben (1-1,5 mm). Dies sind Blütenblätter und sollten dünn und durchscheinend sein. Eine Platte sollte etwas dicker sein: Wir schneiden daraus Blöcke (ein Quadrat an der Basis) für die Mitte. Wir weichen das zukünftige Design von Gemüseschnitten zwei bis drei Stunden in k altem Wasser mit einer Prise Salz ein. Zusammen mit Kartoffelscheiben kleine Zahnstocher einweichen. Als nächstes nehmen wir die Blütenblätter einzeln und drehen sie sanft um die zentrale Knospe (Balken), jedes in die andere Richtung. Wir fixieren mit einem Zahnstocher, drehen die Ränder der Blütenblätter leicht ab und lassen das Wasser ablaufen. Braten Sie esIn einer großen Menge heißem Pflanzenöl wird ein Kunstwerk benötigt. Wir senken den Rosenkopf nach unten und lassen ihn nicht auf dem Fass liegen. Aus der Fritteuse nehmen, wenn sich die Blütenblätter öffnen und goldgelb werden. Wir legen eine Papierserviette auf, salzen, nehmen einen Zahnstocher heraus. Ein solches Meisterwerk wird sicherlich die Aufmerksamkeit der Gäste auf Ihr Gericht lenken.

Andere Dekorationsgegenstände

Wenn Sie ein spezielles Messerset zum Schnitzen von Figuren aus Obst und Gemüse zur Hand haben (diese Kunst heißt Schnitzen), können Sie etwas wirklich Außergewöhnliches schaffen. Seine Grundlagen stammen aus dem siebzehnten Jahrhundert und heute ist es ein sehr modisches Hobby. Gemüsescheiben für Carver zu machen ist ein wahres Vergnügen. Du kannst Dahlien aus Karotten, Rüben oder Kartoffeln, Chrysanthemen aus Chinakohl, Lilien aus Gurken, Kala aus Peperoni und sogar ein ganzes Aquarium mit bunten Fischen herstellen.

Versuchen Sie, Ihren Tisch mit bunten Figuren, ungewöhnlichen Farben und komplizierten Mustern zu dekorieren. Sie werden nicht nur das Ergebnis genießen, das mit jedem Mal besser wird, sondern auch den Arbeitsprozess selbst. Schließlich ist dies echte Kreativität, die Inspiration und Vorstellungskraft erfordert.