Pilaw: Kochrezept. Pilaw mit Huhn. Kleine Tricks

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Reis ist eines der wichtigsten Produkte, das in der Ernährung eines jeden Menschen enth alten sein muss. Es enthält eine große Menge an Eiweiß, Fetten, Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie es ständig essen, kann es sich positiv auf die Arbeit des gesamten Organismus auswirken. Reis kann verwendet werden, um eine Vielzahl schmackhafter und sättigender Gerichte zuzubereiten. Wir listen nur einige davon auf: Aufläufe, Puddings, Müslis, Salate, Suppen und vieles mehr. Eines der beliebtesten Reisgerichte werden viele Leute vielleicht Pilaw nennen. Es gibt eine Vielzahl von Rezepten für seine Zubereitung. Wir laden Sie ein, einige davon kennenzulernen.

Wesentliche Produkte

Um Pilaw zu kochen, brauchen wir folgende Zutaten:

• Fleisch. Es kann alles sein: Rind, Schwein, Huhn, Lamm. Trotzdem sollten Sie kein Kalbfleisch nehmen, da das fertige Gericht dann nicht so duftend und saftig ist, wie es sein sollte.
• Bogen. Es muss geschnitten werdenRinge.
• Salz.
• Karotte.
• Wasser.
• Sonnenblumenöl.
• Abb.
• Knoblauch.
• Gewürze. Sie können spezielle Sets für Pilaw mitnehmen, die in allen Geschäften erhältlich sind.

Alle Produkte müssen im gleichen Verhältnis eingenommen werden. Für ein Kilogramm Reis benötigen Sie die gleiche Menge Zwiebeln und Karotten. Salz und Gewürze werden nach Geschmack hinzugefügt.

Einige einfache Pilaw-Rezepte

Nun, da wir alle notwendigen Zutaten zur Hand haben, bereiten wir ein sehr schmackhaftes, duftendes und sättigendes Gericht zu. Wir bieten Ihnen einfache Möglichkeiten, die auch für eine unerfahrene Hostess sicher gelingen.

Pilaw-Rezept in einem langsamen Kocher

Auch wenn du keinen passenden Topf oder Kessel hast, solltest du nicht verzweifeln. Wir werden Pilaw in einem langsamen Kocher kochen. Die Reihenfolge unserer Aktionen wird ungefähr wie folgt sein:

• Um Pilaw zu kochen, nimm Schweinefleisch. Wählen Sie ein Stück, das nicht zu fettig ist. Das Fleisch gut waschen und in Würfel schneiden. Gießen Sie eine kleine Menge Öl in die Schüssel des Multikochers. Fleisch anbraten.
• Jetzt brauchen wir Zwiebeln und Karotten. Gemüse gründlich waschen und putzen.
• Schneiden Sie die Karotte in lange Stücke und die Zwiebel in Ringe. Falls gewünscht, können Sie es kleiner schneiden.
• Das Gemüse auf das Fleisch verteilen und alles zusammen anbraten.
• Fügen Sie etwas Wasser hinzu und sch alten Sie den "Löschmodus" für 30 Minuten ein.
• Nimm den Reis und wasche ihn gut.
• Nun musst du Gemüse und Fleisch würzen. Sie können schwarzen Pfeffer, Kurkuma,Kreuzkümmel, Tomatenmark.
• Den gewaschenen Reis verteilen. Füllen Sie es mit Wasser, das einige Zentimeter über dem Reisspiegel stehen sollte. Sch alten Sie dann den "Pilaf"-Modus ein.
• Das fertige Gericht wird heiß serviert.

Pilaw mit Huhn: Kochrezept

In letzter Zeit entscheiden sich viele Hausfrauen für diese Option. Schließlich nimmt die Zubereitung sehr wenig Zeit in Anspruch, und Hühnerfleisch ist sehr zart und kalorienarm. Wir bieten Ihnen ein Schritt-für-Schritt-Pilaw-Rezept.

1. Nehmen wir gekühltes Hühnerfleisch. Gut waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. Lass uns Gemüse kochen: Zwiebeln, Karotten, Knoblauch. Waschen Sie sie und schneiden Sie sie. Zwiebeln können klein sein, aber Karotten sind besser in großen Würfeln. Den Knoblauch in Scheiben schneiden und schälen.
3. In einem geeigneten Topf oder Pfanne die Fleischstücke in Pflanzenöl anbraten. Das Huhn sollte eine angenehme rötliche Farbe annehmen.
4. Karotten in Öl geben und anbraten.
5. Zwiebel und Knoblauch anbraten.
6. Lass uns Reis machen. Es muss gründlich gespült und getrocknet werden.
7. Dann den Reis zum Fleisch und Gemüse geben. Okay, lass uns alles leveln.
8. Jetzt musst du Wasser einschenken. Für etwa vierhundert Gramm Reis brauchen wir drei Gläser Wasser.
9. Füge Salz und Gewürze hinzu, die du magst. Oder Sie können eine spezielle Mischung für Pilaw nehmen.
10. Den Deckel schließen und 30 Minuten köcheln lassen.
11. Herd aussch alten und weitere 15 Minuten stehen lassen. Ein köstliches und duftendes Gericht ist fertig!

KleinTricks

Krümeliger Pilaw bekommt leider nicht jede Hausfrau (Kochrezepte findet ihr im Artikel). Wie also sein? Sich komplett weigern, dieses Gericht zu kochen? Oder noch lernen, wie man es kocht? Stellen Sie sich nur für einen Moment die zufriedenen Gesichter Ihrer Lieben vor, wenn Sie zum Mittag- oder Abendessen ein ungewöhnlich schmackhaftes und sättigendes Gericht servieren. Wenn Sie einige der Ratschläge erfahrener Hausfrauen befolgen, werden Sie mit Pilaw (es gibt eine große Anzahl von Kochrezepten) sicherlich richtig liegen. Hier sind also einige Tricks, die Sie beachten sollten.

• Der Erfolg des fertigen Gerichts hängt maßgeblich von den Gerichten ab, die Sie zubereiten. Was soll es für Pilaw sein? Auf jeden Fall dickwandig. Idealerweise sollte es ein Kessel sein. Oder Sie müssen nach einer Pfanne mit Antihaftbeschichtung suchen und auf dicke Wände achten.
• Alle Zutaten für Pilaw werden in fast gleichen Anteilen eingenommen. Sie können aber mehr Fleisch hinzufügen.
• Flocken im Pilaw müssen gedünstet und nicht gekocht werden.
• Du kannst jedes Fleisch nehmen, aber wenn du eine klassische Variante kochen möchtest, greifst du am besten zu Lamm.
• Reis für Pilaw wird lang oder mittellang eingenommen. Verwenden Sie am besten Usbekisch, ovale Form.
• Karotten werden nicht geraspelt, sondern in lange Streifen geschnitten. Es ist ratsam, ungesüßte Sorten zu wählen.

Zum Schluss

Wenn Sie damit anfangen, Pilaw zu kochen (das Rezept finden Sie oben Schritt für Schritt). Mit dem Wissen, das Sie in diesem Artikel gesammelt haben, wird dann bestimmt alles für Sie klappen. Was braucht man schließlich, um ein leckeres Gericht zuzubereiten? Erstens - Wunsch und zweitens - bestimmtes Wissen. Kochen Sie mit Vergnügen, und es wird Ihnen bestimmt alles gelingen!