Kalorienarmes Backen zum Abnehmen: Rezepte mit Fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Wer träumt nicht davon, seine Lieblingsdesserts und süßes Gebäck zu essen und keine Angst zu haben, sich zu wiegen? Sicherlich träumen alle Damen, die abnehmen oder sich ständig an die richtige Ernährung h alten, davon, verifizierte und bewährte Rezepte für kalorienarme Backwaren und Desserts zu finden.

Heute bieten wir an, einen köstlichen Diätkuchen, Käsekuchen, der Ihrer Figur nicht schadet, duftenden Hüttenkäseauflauf, Brötchen, Pfannkuchen, Nusskekse und vieles mehr zuzubereiten. Alle Produkte in den Rezepten sind erschwinglich, preiswert und vor allem kalorienarm. Außerdem werden der Einfachheit halber Rezepte für kalorienarme Backwaren mit Kalorien pro Portion oder hundert Gramm des fertigen Gerichts angegeben.

Apfel-Haferflocken-Kuchen

Vielen scheint es, dass sie nur ohne Süßigkeiten und Desserts abnehmen. Aber es ist unmöglich, Süßigkeiten vollständig aufzugeben, sogar inakzeptabel. Es gibt eine Vielzahl von Rezepten für kalorienarmes Backen zum Abnehmen, die Ihnen helfen, sich an einen neuen Ernährungsstil anzupassen undgenießen Sie es in vollen Zügen und leiden Sie nicht an einem Mangel an Lieblingsdelikatessen. Ein solches Gericht ist Apfel-Haferflocken-Kuchen.

Produktset

• Vollkornmehl - 160g
• Haferflocken in gleicher Menge.
• Zwei Eier.
• Kefir ohne Fett - 180 ml.
• Halber Teelöffel Backpulver.
• 3-4 TL Schatz.
• Vanillin.
• Grüne Äpfel - 4-5 Stück

Gebäck backen

Viele Hausfrauen, die sich für die richtige Ernährung entscheiden, haben Angst vor kalorienarmen Backrezepten. Sie scheinen komplex zu sein und erfordern eine lange Vorbereitungszeit. Tatsächlich sind Torten, Pfannkuchen, Fruchtdesserts und Hüttenkäseaufläufe sehr schnell und einfach zubereitet. Frauen, die bereits unter „Abnehmen“-Stress stehen, werden sich wahrscheinlich keine komplexen, überwältigenden und zeitraubenden Rezepte ausdenken.

Du brauchst also eine große Schüssel, um einen Kuchen zu backen. Darin wird Mehl ausgelegt und mit Müsli vermischt. Dann werden die trockenen Zutaten mit Kefir gegossen und gründlich gemischt. Wir lassen den Teig eine Stunde stehen, damit die Flocken quellen und Kefir die Masse lockerer und luftiger macht.

Während der Gehzeit kannst du Äpfel schneiden. Es ist besser, die Haut zu entfernen, die Scheiben dünn und gleichmäßig zu machen. Wenn eine Stunde vergangen ist, fügen Sie dem Teig Backpulver, Vanille und Honig hinzu. Sie können auch Zimt hinzufügen, was mit dem Aroma und Geschmack von Äpfeln einfach großartig ist.

Die Apfelscheiben in die Form geben. Versuchen Sie, den Boden damit zu bedecken, damit keine Lücken und große Lücken entstehenAbstände zwischen den Stücken. Füllen Sie dann die Füllung mit Teig und schicken Sie sie in den Ofen. Die Temperatur dort sollte 190 Grad betragen. Das Backen des kalorienarmen Kuchens dauert etwa 25 Minuten.

Eine Portion Kuchen - 80 kcal.

Birnen-Apfel-Krapfen

Einverstanden, ziemlich oft haben wir während einer Diät nicht genug Kekse: Pfannkuchen, Pfannkuchen und Krapfen. Wir bieten an, leckere und kalorienarme Pfannkuchen zu kochen. Süße Äpfel und Birnen reichen aus.

Zutaten für Pfannkuchen

• Mehl - 200g
• Zwei Äpfel.
• Löffel Zitronensaft.
• Puderzucker - 1 TL
• Zwei große Birnen.
• Ei – 1 Stück
• Sauerrahm - 1 Tisch. Löffel.

Wie man sie zubereitet

Ich möchte gleich anmerken, dass ein solches Gericht nicht nur gesund für die Figur und sehr lecker ist, sondern auch beim Servieren und Dekorieren experimentieren lässt. Pfannkuchen sind ein universelles kalorienarmes Gebäck. Das Rezept mit Foto hilft Anfängern, schnell Pfannkuchen für die ganze Familie zu backen und beim Servieren einfach die Wünsche aller zu berücksichtigen. Zum einen wird das Gericht mit reichh altiger hausgemachter Sauerrahm und süßer Omas Marmelade serviert, zum anderen werden Pfannkuchen einfach mit süßem Pulver bestreut und mit einem Teelöffel fettarmer Sauerrahm aromatisiert.

Um das Gericht zuzubereiten, brauchst du ausreichend tiefes Geschirr. Mehl wird hineingegossen. Hier kommen auch auf einer feinen Reibe geriebene Birnen und Äpfel hinzu. In einem anderen Behälter Hühnerei, saure Sahne und Puderzucker mischen. Die Eimischung nach und nach einführen, ausreichend knetendicker Teig. Wenn es zu dick wird, fügen Sie etwas Wasser hinzu.

Der einzige Nachteil dieses Rezepts liegt darin, dass Pfannkuchen noch in Pflanzenöl frittiert werden müssen. Aber man kann sie essen, und pflanzliche Fette in kleinen Mengen sind sogar sinnvoll.

Der Kaloriengeh alt von hundert Gramm solcher Krapfen beträgt nur 63 kcal.

Diätquarkauflauf

Sehr oft möchte man während einer Diät etwas Milchprodukte. Fettfreier Hüttenkäse als eigenständiges Gericht ist ein eher trockenes und fades Produkt. Und wegen des gesunden Proteins müssen Sie es mindestens einmal pro Woche essen. Rezepte mit Fotos von kalorienarmem Backen zum Abnehmen helfen, die Situation zu korrigieren. Wir empfehlen zum Beispiel die Zubereitung eines diätetischen Hüttenkäseauflaufs. Beim klassischen Rezept stehen Kristallzucker und Weizenmehl auf der Zutatenliste. Aber in der diätetischen Version wird es solche kalorienreichen und ungesunden Produkte für die Figur nicht geben.

Was Sie brauchen

• Fettfreier Hüttenkäse – 420g
• Grieß - 2 EL. l.
• Zuckerersatz - 3 Tabletten.
• Rosinen - 120g
• Ein Ei.
• Vanillin.
• Eine Prise Salz.

Kochvorgang

Vor dem Kochen empfiehlt es sich, die Rosinen gründlich zu waschen. Entfernen Sie trockene und beschädigte (an der Oberfläche schwimmende) Beeren davon. Lassen Sie das Wasser mehrmals ab. Gewaschene Rosinen sollten 30 Minuten eingeweicht werden. Wenn die Zeit abgelaufen ist, legen Sie die Beere auf ein Handtuch und trocknen Sie sie ein wenig ab.

In einem kleinen Becher mit warmem Wasser auflösenSüßstoff. In einer großen Schüssel Hüttenkäse und Grieß mischen. Ei, Süßstoff in Wasser, eine Prise Salz, Vanillin und Rosinen zu den Hauptzutaten geben. Gut mischen.

Stelle den Backofen auf Heizen. Die Temperatur sollte 180 Grad erreichen. Die Masse in eine spezielle Auflaufform geben und vorsichtig nivellieren. Kalorienarme Desserts, Gebäck werden in der Regel recht schnell zubereitet. Ein Auflauf zum Beispiel dauert 20-25 Minuten.

Kalorien - 110 kcal.

Nussplätzchen

Supereinfaches und leicht zuzubereitendes kalorienarmes Dessert - Kekse mit Nussbröseln. Solche Backwaren sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch lange h altbar. Nachdem Sie einmal eine große Anzahl Kekse zubereitet und in ein Glas gegeben haben, können Sie mehr als eine Woche köstliches kalorienarmes Gebäck genießen.

Erforderlich:

• Haferflocken - 3 EL. l.
• Zwei Eichhörnchen.
• Ein Ei.
• Wasser.
• Gemahlene Nüsse (Mandeln oder Erdnüsse).

Wie man kocht

Gib Mehl in einen Behälter, schlage ein ganzes Ei auf und nimm nur Protein von den anderen beiden. Langsam umrühren und Flüssigkeit hinzufügen. Der Teig sollte nicht zu dick, aber auch nicht zu flüssig sein. Wir werden Kekse mit einem Löffel formen, also verdünnen wir den Teig, damit er nicht vom Löffel abläuft. Zum Schluss 2/3 der Nussbrösel zum Teig geben und mischen.

Rezepte zum kalorienarmen Backen erfordern fast immer die Mitwirkung des Backofens, also auch beim Kochen sollte es so seinwärmen. Die Temperatur beträgt 190 Grad. Papier wird auf einem leicht mit Öl eingefetteten Backblech ausgebreitet. Wir legen die Kekse wie oben erwähnt mit einem in Wasser getauchten Löffel aus. Wenn Sie dem Teig etwas weniger Wasser hinzufügen, etwas mehr Haferflocken, dann können Sie ihn ausrollen. Dann werden die Kekse mit Plastikformen geformt. Kalorienarmes Backen ist innerhalb von 25-30 Minuten zubereitet.

Einhundert Gramm Kekse enth alten 80 bis 120 kcal. Abhängig von der Art der Nüsse und ihrer Menge.

Beerenpfannkuchen

Hier ist ein weiteres eindrucksvolles Beispiel, wenn aus einer Lieblingsdelikatesse mit dem richtigen Ersatz von Zutaten ein nützliches und diätfreundliches kalorienarmes Backen zum Abnehmen wird. Die Rezepte für diätetische Pfannkuchen sind vielfältig, aber wir haben die einfachsten und günstigsten in Bezug auf den Kauf von Produkten ausgewählt.

Zutatenliste

Wir brauchen:

• Gezogene Haferflocken – 340g
• 4 Eichhörnchen.
• 420 g beliebige Beeren.
• Fettfreier Hüttenkäse - 160g
• Sauerrahm - 2 EL. l.
• Backpulver.
• Dicker Joghurt - 210 ml.

Kochen

Haferflocken (gemahlen) in eine flache Schüssel geben und mit Backpulver mischen. In einer anderen Schüssel Sauerrahm, Joghurt und Eier mischen. Wir geben die flüssige Masse nach und nach in das Mehl und kneten den Teig. Wenn es sich als dick herausstellt, verdünnen Sie es mit Milch oder normalem abgekochtem Wasser.

Pfannkuchen backen, ohne Öl in die Pfanne zu geben. Es wird empfohlen, mit Beerencreme zu servieren. Zur Zubereitung die gewaschenen mischenBeeren und fettfreier Hüttenkäse. Mit einem Mixer die Zutaten zu einer Creme verarbeiten. Wir schichten die Pfannkuchen mit Sahne. Sie können es etwas dünner machen und die Pfannkuchen einfach in Beerensauce tunken.

Einhundert Gramm Diätpfannkuchen enth alten etwa 142 kcal.

Obstkuchen mit Beerencreme

Kuchen sind bei weitem nicht die kalorienärmsten Backwaren. Hier, beim Abnehmen, gelang es ihnen jedoch, es zu schaffen. Sie konnten sich eine Delikatesse einfallen lassen, die genauso gut schmeckt wie klassische Kekse, aber kaloriengleich mit gebratener Hähnchenbrust ist.

Was wir verwenden:

• Haferflocken - 360g
• Puderzucker - 180g
• Zwei Bananen.
• 3 Hühnereier.
• Prise Soda.
• Orange – 1 Stück
• Kiwi - 2 Stück
• 3 Beutel Gelee.
• Rotwein - 110 ml.

Wie man einen Kuchen macht

Um den Kuchen prächtiger zu machen, ist es besser, die Eier mit einem leistungsstarken Mixer oder Mixer zu schlagen. Sobald sich der charakteristische weißliche Schaum zu bilden beginnt, kannst du nach und nach Haferflocken hinzugeben. Die Banane in kleine Kreise schneiden und ebenfalls in die Schüssel mit Mehl geben. Puderzucker und Backpulver dazugeben.

Pergamentpapier auf dem Boden der Auflaufform verteilen. Fetten Sie es leicht mit Öl ein oder bestreuen Sie es mit Mehl, damit der Teig nicht an den Wänden der Form haftet. Gießen Sie den Teig und schicken Sie den Kuchen zum Backen. Zeit - 35 Minuten bei Standardtemperatur.

Sobald der Backofen den Abschluss des Backvorgangs des Kuchens meldet, sollte er das auchbekomme es sofort. Es wird nicht empfohlen, Gebäck im Ofen zu lassen, da der Kuchen weggeblasen werden kann. Während es abkühlt, das Obst hacken. Wir entfernen Orangen nicht nur von der Haut, sondern auch von weißen harten Trennwänden. Wir lassen nur das saftige Fruchtfleisch. Kiwi schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Wenn der gebackene Kuchen abgekühlt ist, schneide ihn in zwei Teile. Zwischen den Schichten liegen die mit Puderzucker bestreuten Früchte. Gelee in kochendem Wasser auflösen. Ein Teil, gemischt mit warmem Wein, tränkt den unteren Kuchen. Der Rest bedeckt die Oberseite des Kuchens, wenn er zusammengesetzt ist.

Es bleibt, den Kuchen in den Kühlschrank zu stellen, damit die Gelatine gut gefriert. Als Ergebnis erh alten Sie ein sehr leckeres, kalorienarmes Dessert, das keine Schande ist, es auf den festlich gedeckten Tisch zu stellen und unerwartete Gäste zu verwöhnen.

Was soll ersetzt werden?

Margarine oder Butter im Dessert. Ein hervorragender Fettersatz beim Backen ist selbstgemachtes oder gekauftes Fruchtpüree.

Ei beim Backen. Anstelle eines ganzen Hühnereis können Sie für den Test auch nur Protein verwenden. Außerdem werden Eier durch Bananen ersetzt.

Zuckersand. Der beliebteste Ersatz ist Honig. Anstelle von Zucker können Sie jedoch auch Früchte, Beeren und Ahornsirup zum Backen geben.

Mehl. Wird diese Zutat komplett aus der Zusammensetzung des Teiges gestrichen, leidet letzterer in der Regel erheblich an Qualität. Ernährungswissenschaftler raten daher, Weizenmehl nicht auszuschließen, sondern mit anderen Arten dieses Produkts zu verdünnen: Mais, Hafer, Erbsen, Gerste. Ein ausgezeichneter Ersatz für Weizenmehl kann seinKleie.

Wie du siehst, ist es gar nicht schwer, kalorienarme Backwaren zu kochen und sich mit Diät-Süßspeisen zu verwöhnen. Gerichte bestechen durch viel gesundes Eiweiß und langsame Kohlenhydrate. Dank solcher Rezepte wird das Abnehmen einfach, einfach und angenehm. Jetzt werden Teegesellschaften mit Vergnügen und mit einem Stück köstlichem Dessert abgeh alten.