2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
In der heißen Jahreszeit, wenn du überhaupt keine Lust zum Kochen hast und einfach nicht die Kraft hast, lange am Herd zu stehen, helfen dir sommerliche Salate und Snacks. Jetzt gibt es so viele verschiedene Rezepte, dass es unmöglich ist, nicht das richtige auszuwählen. Beginnen wir mit dem Einfachsten.
Sommerkürbis-Vorspeise: Vorteile
Dieses Gericht schmeckt nicht nur fantastisch, es sieht auch toll aus, also serviere es gerne auf der festlich gedeckten Tafel! Ein weiterer Pluspunkt des Gerichts ist, dass es kein Fleisch enthält und somit auch für Vegetarier geeignet ist. Im Allgemeinen haben Sommersnacks eine Reihe von Vorteilen. Sie sind leicht verdaulich, hinterlassen keine Schwere im Magen, sättigen den Körper mit Vitaminen und nützlichen Elementen. Die Zubereitungszeit für solche Gerichte ist deutlich kürzer als beispielsweise ein vollwertiges Fleischgericht oder eine Suppe.
Sommer-Vorspeise "Zucchini-Wunder": Kochmethode
Also, für sechs mittelgroße Portionen benötigen Sie mehrere große Tomaten (weich und reif), Schmelzkäse, ein paar Knoblauchzehen, ein wenig Mayonnaise, ein halbes Mark, ein Bündel frisch duftenden Dill, gesiebtes Weizenmehl, Speisesalz und Sonnenblumenöl zum Braten. Schmelzkäse und Knoblauchzehen auf einer feinen Reibe reiben. Dann fügen Sie Mayonnaise zu dieser Käse-Knoblauch-Mischung hinzu und das war's. Aufsehen. Schneiden Sie die Tomaten in gleichmäßige Kreise und legen Sie sie vorsichtig auf eine flache Schüssel. Als nächstes müssen sie mit Käserohlingen eingefettet werden. Du kannst es richtig mit deinen Händen machen. Schneiden Sie die Zucchini genauso wie die Tomaten in Kreise. Jeden Kreis salzen und in Mehl wenden. Sie sollten gebraten werden, bis sie einen angenehmen goldenen Farbton annehmen. Nun alles, was von der Tomate übrig ist (unnötige Teile, misslungene oder zusätzliche Kreise), fein hacken und mit gehackten Kräutern mischen. Die gebratenen Zucchini auf die Käsemischung geben und alles mit einem Tomaten-Dill-„Salat“dekorieren. Das Gericht ist fertig zum Verzehr!
Jüdische Sommervorspeise
Frisches Brot (besser Baguette) in dünne Scheiben schneiden und in Olivenöl leicht anbraten. Mischen Sie in einem separaten Behälter geriebenen Käse, gehacktes gekochtes Ei, gehackte Kräuter, zerdrückten Knoblauch und Mayonnaise. Salzen und gründlich mischen. Dies dient als Füllung für unsere Sandwiches. Brotscheiben mit der entstandenen Paste bestreichen und mit Gurkenscheiben oder Salatblättern garnieren. Allen einen guten Appetit!
Sommer-Pita-Snack
Sie benötigen eine Packung dünnes armenisches Lavash, fünf Tomaten, zwei mittelgroße Gurken, gelbe Paprika, Avocado, einen Löffel Zitronensaft, eine Mischung aus gehacktem Gemüse (frisch), eine ganze Packung Mayonnaise und Gewürze dazu Geschmack. Also das Gemüse waschen und alles in Würfel schneiden. Gemüsesalat mit Zitronensaft anmachen und gründlich mischen. Dann Gemüse und Mayonnaise dazugeben, salzen und pfeffern. Verbreiten Sie Fladenbrot auf einem sauberenOberflächen. Die Füllung vorsichtig auf eine Hälfte des Fladenbrotes geben und aufrollen. Wiederholen Sie den Vorgang, bis Ihnen der Salat oder das Fladenbrot ausgeht. Legen Sie die Vorspeise eine Stunde lang in den Kühlschrank, damit die Füllung etwas gefriert und es bequemer ist, die Brötchen zu schneiden. Du kannst übrigens die Avocado weglassen und die Paprika und Tomaten durch Gemüse deiner Wahl ersetzen.
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