Wie mache ich einen Kuchen "Haus"?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Viele von uns lieben ungewöhnliche leichte Desserts. Aber leider hat nicht jede Hausfrau genug Freizeit, um oft komplexe Köstlichkeiten für ihre Familie zuzubereiten. Nachdem Sie den heutigen Artikel gelesen haben, erfahren Sie, wie Sie auf verschiedene Arten einen „Haus“-Kuchen zubereiten.

Option eins: einfach

Es sollte beachtet werden, dass dieses Rezept insofern interessant ist, als es die Verwendung des Ofens nicht vorsieht. Ein solches Dessert zuzubereiten ist viel einfacher, als es auf den ersten Blick erscheinen mag. Die Hauptsache ist, alle notwendigen Produkte im Voraus zu kaufen. Überprüfen Sie vor Beginn des Vorgangs, ob Ihre Küche über Folgendes verfügt:

• 300 Gramm Kekse.
• Drei Eiweiß.
• 100-150 Gramm Puderzucker.

Damit Ihre Familie den leichten und schmackhaften „Haus“-Kuchen probieren kann, dessen Foto unten präsentiert wird, sollten Sie das obige Set mit einem Teelöffel Zitronensaft und einer kleinen Menge Zitronensaft ergänzen Süßigkeiten oder Trockenfrüchte. Letzteres dient als Dekoration.

Prozessbeschreibung

In der Anfangsphase müssen Sie tunZubereitung des sogenannten Icings. Es wird aus vorgesiebtem Puderzucker und geschlagenem Eiweiß zu einem dichten Schaum hergestellt. Nachdem die Masse an Volumen zunimmt, wird nach und nach Zitronensaft hineingegeben und mit einem Mixer oder Schneebesen weitergearbeitet. Als Ergebnis sollten Sie eine dicke Mischung erh alten, die ihre Form gut h alten kann. Glycerin wird zu wenig klebriger Glasur zugesetzt.

Danach können Sie die Grundlage für das zukünftige Dessert machen. Es wird aus ziemlich trockenen rechteckigen Keksen hergestellt. Zuerst wird mit einem scharfen Messer die Form eines Hauses mit Dach herausgeschnitten. Dann wird auf einem auf dem Tisch ausgebreiteten Blatt Lebensmittelfolie ein ganzer Keks ausgelegt, dessen Ränder mit Zuckerguss bestrichen sind, und eine Wand mit Dach daran befestigt. Nach etwas Aushärten der Klebemasse werden seitliche Rechteckzuschnitte aufgebracht. Dann installieren sie die zweite Form mit einem Dach und lassen das zukünftige Dessert eine Weile stehen, damit die Glasur Zeit hat, die Kekse richtig zu befestigen.

Am Ende des Prozesses ist das Dach installiert und das Haus ist mit Füllung gefüllt, die alle Nüsse, Beeren, Früchte oder übrig gebliebene Glasur sein kann, die mit zerkleinerten Kekskrümeln gemischt wird. Das fertige Produkt wird mit ganzen Crackern bedeckt und eine Weile stehen gelassen. Eine halbe Stunde später wird der „Haus“-Kuchen aus Keksen mit Süßigkeiten oder Trockenfrüchten dekoriert und mit Tee serviert.

Zweite Option: weich luftig

Das nach diesem Rezept zubereitete Dessert hat einen überraschend feinen Geschmack und eine luftige Textur. Wie im vorherigen Fall wird diese Delikatesse keiner Hitze ausgesetztwird bearbeitet. Um einen köstlich leichten „Haus“-Kuchen zuzubereiten, dessen Rezept gleich in Betracht gezogen wird, sollten Sie Ihren Kühlschrank im Voraus prüfen und gegebenenfalls die fehlenden Komponenten kaufen. Stellen Sie vor dem Kochen sicher, dass Sie Folgendes zur Hand haben:

• 305 Gramm Shortbread.
• 105 Milliliter pasteurisierte Milch.
• 55 Gramm Kristallzucker.
• 65 Milliliter fettarmer Sauerrahm.
• Ein halbes Kilo Hüttenkäse.
• 35 Gramm Kakao.

Kochtechnik

Um einen wirklich leckeren und zarten „Haus“-Kuchen aus Keksen und Hüttenkäse herzustellen, sollten Sie sich strikt an das empfohlene Verhältnis der Komponenten h alten. Kombinieren Sie in einer Schüssel fettarme Sauerrahm und Zucker. Der Hüttenkäse wird ebenfalls dorthin geschickt und mit einem Mixer geschlagen, bis eine homogene Masse entsteht.

Ein Blatt Folie wird auf den Tisch gelegt und vier Kekse werden in einer Reihe ausgelegt, nachdem sie zuvor in einer Schüssel mit warmer Milch gewesen waren. Die Quark-Schmand-Masse darauf verteilen und mit einem Messer vorsichtig glatt streichen. Eine weitere Schicht Kekse darauflegen und erneut mit der süßen Masse bestreichen. Dies wird viermal wiederholt.

Danach wird die restliche Quarkmasse mit Kakao vermischt und auf die Kekse gestrichen. Tun Sie dies, um ein Dreieck zu bilden. Shortbread-Kekse werden in Form eines Daches darauf gelegt, der zukünftige „Haus“-Kuchen wird in Folie eingewickelt und in den Kühlschrank geschickt. Eine Stunde später wird das Dessert vorsichtig aufgef altet, mit geschmolzener Schokolade übergossen und serviert. Tabelle.

Dritte Option - mit Gelatine

Dieses Rezept ist interessant, weil es Gelatine verwendet. Es kann verwendet werden, um einen köstlichen und einfachen Plätzchenkuchen ohne Backen zuzubereiten. "House" muss nur im Kühlschrank aufbewahrt werden. Um den Prozess nicht auf der Suche nach fehlenden Produkten zu unterbrechen, müssen Sie vorab ein Audit in Ihrer Küche durchführen und alle erforderlichen Komponenten kaufen. Du solltest haben:

• 715 Gramm fettarmer Hüttenkäse.
• 205 Milliliter Sahne.
• 205 Gramm Zucker.
• Ein halbes Päckchen Butter.
• 125 Gramm Shortbread.
• Vanillin-Beutel.
• 20 Gramm Gelatine.

Aktionsfolge

Mischen Sie in einer Schüssel Hüttenkäse, Kristallzucker, etwas Sahne und Vanillin, die Sie zuvor durch ein Sieb gerieben haben. Alles mit einem Mixer gut aufschlagen, bis eine homogene cremige Masse entsteht und eine Viertelstunde ziehen lassen.

Während die Mischung infundiert wird, kannst du die Gelatine machen. Es wird mit der restlichen Sahne gegossen und in ein Wasserbad geschickt. Nachdem sich die Kristalle vollständig aufgelöst haben, wird sie abgekühlt, zur Quarkcreme gegeben und erneut geschlagen, bis eine schaumige Konsistenz entsteht. Danach werden die Schalen mit der Mischung mit einem Deckel abgedeckt und für eine Viertelstunde in den Kühlschrank gestellt.

Fein zerkrümelte Kekse werden mit vorgeweichter Butter kombiniert, gut in den Handflächen verrieben und fest auf den Boden einer mit Pergament ausgekleideten Form gepackt. Quark darauf verteilencreme, glatt streichen, mit Frischh altefolie abdecken und in den Kühlschrank stellen. Nach drei Stunden kann das Dessert serviert werden.

Option vier: exquisit lecker

Wie in allen vorherigen Fällen sollten Sie, um den „Haus“-Kuchen zuzubereiten, im Voraus zum nächsten Supermarkt gehen, um die notwendigen Einkäufe zu tätigen. Ihre Liste muss enth alten:

• 800 Gramm Kekse.
• Ein halbes Kilo Quarkmasse.
• 200 Milliliter Milch.
• 30 Gramm Butter.

Als zusätzliche Komponenten werden eine Tafel Milchschokolade und 150 Gramm Haselnüsse verwendet.

Kochalgorithmus

Damit Sie einen köstlichen und leichten Kuchen des Hauses erh alten, müssen Sie das oben genannte Verhältnis der Produkte genau einh alten. Breiten Sie auf einem mit Plastikfolie bedeckten Tisch eine Schicht Kekse von drei mal vier Stücken aus. Vorher wird jeder für ein paar Sekunden in warme Milch getaucht.

Verteilen Sie eine Schicht Quark auf den Keksen und glätten Sie sie vorsichtig. Dies wird noch zweimal wiederholt. Als Ergebnis sollten Sie drei Schichten haben. Die Hälfte der vorhandenen Haselnüsse oder eventuelle andere Nüsse werden in die Mitte gelegt. Danach wird mit Hilfe von Frischh altefolie ein Haus geformt, wobei die Kanten vorsichtig angehoben werden.

Ein zerbrochener Schokoriegel wird in einen kleinen Topf gegeben, zum Herd geschickt und bei schwacher Hitze geschmolzen. In die gleiche Schüssel etwas Butter und Milch geben. Die entstandene Glasur wird über das Haus gegossen,dekorieren Sie es mit Nüssen und stellen Sie das fast fertige Dessert in den Kühlschrank. Zwei Stunden später wird der Kuchen in eine schöne Schüssel umgefüllt und serviert.

Wenn du möchtest, kannst du kleine Anpassungen an diesem Rezept vornehmen. So kann die gekaufte süße Masse durch hausgemachten Hüttenkäse mit Marmelade und Haselnüssen - durch andere Nüsse ersetzt werden.