Aphrodite-Salat: die besten Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Salate sind die perfekte Vorspeise für den Feiertagstisch. Das Kochen ist einfach und schnell, Sie können die Zutaten für jeden Geschmack auswählen. Einen besonderen Platz unter ihnen nimmt der Aphrodite-Salat ein. Schichtsalat ist sehr zart und lecker.

Aphrodite-Salat mit Tintenfisch und Hähnchen

Zutaten:

• Tintenfisch - ein Kilogramm.
• Hähnchenfilet - 500 Gramm.
• Eier - acht Stück.
• Käse - 180 Gramm.
• Trockenreis - hundert Gramm.
• Zwiebeln - ein Stück.
• Mayonnaise - 300 Gramm.
• Joghurt - 250 Gramm.

Salat kochen

Der erste Schritt bei der Zubereitung von Aphrodite-Salat ist das Kochen des Tintenfischs. Sie müssen zuerst in Brand gesetzt werden und auf das Kochen warten. Lassen Sie sie ein paar Minuten kochen und fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Dann wirf sie in ein Sieb und spüle sie ab.

Für den Salat "Aphrodite" musst du jetzt die Meeresfrüchte hacken. Tintenfisch muss in dünne, aber nicht lange Streifen geschnitten werden. Gießen Sie das zerkleinerte Produkt in einen separaten Behälter.

Als nächstes die Brust kochen. Salzwasser und anzünden. Fügen Sie nach dem Kochen Hähnchen hinzu und kochen Sie es zwanzig Minuten lang. Danndas Fleisch in Würfel schneiden. Nach dem Salat "Aphrodite" müssen Sie hart gekochte Eier kochen. Schäle sie aus der Schale und reibe das Eiweiß und das Eigelb getrennt.

Reis kochen. Die Zwiebel schälen und hacken. Reiben Sie den Käse durch eine Reibe. Geben Sie alle Zutaten in verschiedene Behälter, damit Sie später leichter Schichten bilden können. Wir bereiten die Füllung vor. Mayonnaise und Joghurt mischen. Mischen Sie sie gründlich, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist.

Jetzt musst du einen Schichtsalat "erstellen". Dazu müssen Sie einen Ring auf einer flachen Schale installieren. Als nächstes bilden wir die erste Schicht gehackter Tintenfische. Bedecken Sie sie vorsichtig mit Mayonnaise mit Joghurt. Die nächste Schicht sind Zwiebeln. Dann das Eigelb wenden. Alles wieder mit Dressing abdecken.

Als nächstes kommt der Reis an die Reihe. Es muss auch mit Mayonnaise und Joghurt „bedeckt“werden. Die nächste Schicht ist gehacktes Hähnchenfilet. Es muss in einer gleichmäßigen Schicht ausgelegt und dann sorgfältig mit Dressing eingefettet werden. Den geriebenen Käse auf das Hähnchen geben und ebenfalls mit dem Dressing bedecken.

Danach müssen Sie eine Schicht mit allen restlichen Meeresfrüchten und Zwiebeln auslegen. Bedecken Sie sie wieder mit Mayonnaise. Und die letzte Schicht besteht aus gehackten Proteinen. Sie müssen den Salat vorsichtig bestreuen.

Danach muss die Vorspeise einige Stunden in der Kälte liegen, damit die Schichten gründlich mit Dressing getränkt werden. Gekühlte "Aphrodite" kann serviert werden.

Aphrodite-Salat mit Schinken

Zutaten:

• Schinken - 200 Gramm.
• Käse - 200 Gramm.
• Hähnchenfilet – 200Gramm.
• Champignons - 200 Gramm.
• Blumenkohl - 200 Gramm.
• Mayonnaise.
• Zitronensaft.
• Cherry-Tomaten.

Salat kochen

Der erste Schritt besteht darin, Käse und Schinken zu mahlen. Sie müssen in dünne Streifen geschnitten werden. Dann Hähnchenfleisch grillen, in Streifen schneiden und mit Gewürzen abschmecken.

Nächster - Pilzzeit. Pilze müssen gewaschen, geschält und in vier Teile geschnitten werden. Dann mit Zitronensaft übergießen und in eine Pfanne geben. Pilze sieben Minuten braten. Den Kohl waschen und in Blütenstände teilen. In Wasser mit Salz kochen.

Dann müssen Sie alle Zutaten mischen, Gewürze und Mayonnaise hinzufügen. Gründlich mischen und in eine Schüssel geben. Fertiger Salat kann mit Kirschtomaten serviert werden.