Buchweizen mit Hühnchen ist ein köstliches und sättigendes Gericht. Wie kocht man es?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Für eine gute Gesundheit und gute Laune ist es wichtig, sich richtig und voll zu ernähren. Ein Gericht aus diätetischem Fleisch, Getreide und Gemüse ist die optimale Kombination von Nährstoffen und Vitaminen. Heute lernen wir nur, wie man ein so leckeres und sättigendes Mittag- oder Abendessen kocht. In diesem Artikel teilen wir die besten Rezepte für Buchweizen mit Hühnchen und sprechen über die Vorteile dieses Gerichts.

Lecker und gesund

Sie können endlos über die Vorteile von Buchweizen sprechen. All dies ist auf den hohen Ballaststoffgeh alt zurückzuführen, der für das normale Funktionieren des Verdauungssystems verantwortlich ist. Die Fülle an mehrfach ungesättigten Fettsäuren hilft, einen Anstieg des Cholesterinspiegels zu verhindern. Der kolossale Geh alt an Vitaminen und Mineralstoffen (Kalium, Fluor, Eisen, Jod, Kalzium usw.) macht diese Getreidepflanze einfach unverzichtbar in der Ernährung eines jeden Menschen. Der regelmäßige Verzehr von Buchweizen hilft, den Körper von Giftstoffen zu reinigen und hilft auch beim Abnehmen. Und Buchweizen ist reich an Cholin - der wichtigsten Substanz, die einnimmtTeilnahme an der Arbeit des Gehirns und des Nervensystems.

Hähnchenfleisch ist nicht nur lecker, sondern auch ein unglaublich gesundes Produkt mit diätetischen Eigenschaften. Es enthält leicht verdauliche Proteine, Vitamine, Aminosäuren und Mineralstoffe für die Entwicklung und Funktion fast aller Organe. Ein hoher Kaloriengeh alt in Kombination mit einem niedrigen Fettgeh alt und dem Vorhandensein einer großen Menge an Protein ermöglicht die Einstufung von Hühnerfleisch als diätetisch. Deshalb ist Hühnerfleisch ein fester Bestandteil der Ernährung von Sportlern.

Buchweizen mit Huhn ist das perfekte Gericht für diejenigen, die den Körper mit Nährstoffen sättigen möchten. Gleichzeitig ist eine Übergewichtszunahme ausgeschlossen. Darüber hinaus können Sie durch die ständige Verwendung einer solchen Kombination von Produkten wie Buchweizen, Huhn und Gemüse ein paar zusätzliche Pfunde verlieren. Außerdem ist die Zubereitung dieses Gerichts überhaupt nicht schwierig.

Rezept für Buchweizen mit Hühnchen nach Kaufmannsart

Dieses Gericht ist Pilaw ähnlich, nur wird statt Reis Buchweizen verwendet. Kommen wir also zur Zutatenliste:

• 0,45 kg Hähnchenfilet;
• 250g Buchweizen;
• 1 Stck. Zwiebeln und Karotten;
• 2 Knoblauchzehen;
• frische Kräuter - Dill und Petersilie;
• 3 EL. l. Tomatenmark;
• getrockneter Basilikum;
• 4 EL. l. geschmolzene Butter;
• Salz und Pfeffer - ganz nach deinem Geschmack.

Hähnchenfleisch wird in Stücke geschnitten, mit Pfeffer, Basilikum und Salz gewürzt und dann 7-8 Minuten in heißem Öl gebraten. Zwiebel,In halbe Ringe schneiden und Karotten (die auf einer groben Reibe gerieben werden) müssen Sie dem Fleisch hinzufügen und weiter braten. Tomatenmark sollte mit Wasser verdünnt werden, in einer Menge von 100 ml sollte fein gehacktes Gemüse hinzugefügt und dann in Gemüse und Fleisch gegossen werden. Alles 6-7 Minuten abdunkeln, Wasser einfüllen, Buchweizen dazugeben. Decken Sie die Schüssel mit einem Deckel ab und köcheln Sie, bis sie vollständig gekocht ist. Nach etwa 20-25 Minuten ist Buchweizen mit Händlerhähnchen servierfertig. Dieses Gericht kann portionsweise mit einem Salat aus frischem Gemüse serviert werden.

Buchweizen mit Hähnchen im Ofen

Das Rezept für dieses Gericht erfordert kein Schneiden von Fleisch, was die Garzeit erheblich verkürzt. Bereiten Sie zu Beginn des Garvorgangs Folgendes vor:

• Hähnchenkeulen (Unterkeulen) - 5-6 Stück;
• Buchweizen - 300 Gramm;
• Pflanzenöl (vorzugsweise Olivenöl) - 40 Gramm;
• Zwiebeln und Karotten - jeweils 1;
• Knoblauch, Kräuter und Peperoni - nach Geschmack;
• Salz, schwarzer Pfeffer - nach Ihrem Geschmack.

Hähnchenschenkel, Zwiebeln und Karotten in Öl goldbraun anbraten. Fügen Sie Paprika, Knoblauch, Salz und Gewürze hinzu. Buchweizen halb gar kochen, in eine Auflaufform geben. Gebratene Hähnchenschenkel mit Gemüse werden auf Buchweizen ausgelegt, etwas Wasser oder Brühe hinzugefügt, wonach das Formular in den Ofen geschickt wird. Das fertige Gericht wird kurz vor dem Servieren mit frischen Kräutern bestreut. Buchweizen mit Hühnchen im Ofen ist eine großartige Möglichkeit, Fleisch und Müsli zusammen zu braten, wodurch Sie ein besonders aromatisches Aroma erh altenGericht. Für diejenigen, die kein Fleisch braten möchten, ist es akzeptabel, gekochte Hähnchenschenkel zu verwenden - auf diese Weise wird das Gericht noch diätetischer.

Multicooker - Küchenhelfer

Buchweizen mit Hühnchen und Pilzen in einem Slow Cooker ist ein schmackhaftes, sättigendes und unglaublich einfach zuzubereitendes Gericht, das keine erheblichen Energiekosten von Ihnen erfordert. Alles, was Sie tun müssen, ist die Zutaten vorzubereiten. Braten Sie dazu in der Multicooker-Schüssel die Pilze, Zwiebeln und das Hähnchenfilet in Pflanzenöl im "Brat" -Modus an. Gießen Sie Buchweizengrütze auf die vorbereitete Basis aus Pilzen und Fleisch und füllen Sie alles mit Wasser auf. Stellen Sie den Multikocher auf den Modus „Getreide“und lassen Sie ihn bis zum Ende des Programms kochen.

Pilze können frisch oder gefroren verwendet werden. Der Geschmack des Gerichts ändert sich dadurch nicht wesentlich. Um Kalorien zu reduzieren, können Sie das Braten von Fleisch und Pilzen durch Kochen ersetzen.

Zum Schluss

Heute haben wir drei der besten Rezepte für Buchweizenhähnchen mit dir geteilt. So lecker und gesund können Sie Ihre Ernährung mit einem so scheinbar einfachen Gericht abwechslungsreicher gest alten. Mit schönen Serviermethoden können Sie sogar Gäste mit solchem Buchweizen bedenkenlos verwöhnen.