Traditionelles amerikanisches Frühstück: Funktionen, beste Rezepte und Menüs

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Die Frage, was die Amerikaner zum Frühstück essen, ist ziemlich komplex, da sich selbst auf den ersten Blick mehrere Optionen als Antwort anbieten lassen. Das Frühstück im amerikanischen Stil kann sowohl schwere als auch leichte Gerichte umfassen und auch zwei verschiedene kombinieren. Die für diese Mahlzeit typischen Speisen können auch zum Mittag- oder Abendessen oder einfach als Snack serviert werden.

Auf der anderen Seite lässt eine große Anzahl von Amerikanern das Frühstück ganz aus oder nascht einfach während der Morgenstunden. Einige Muster können jedoch noch identifiziert werden.

Welche Lebensmittel sind in einem traditionellen amerikanischen Frühstück enth alten?

In den meisten Fällen besteht das Frühstück aus Kaffee, Tee, Fruchtsaft (meistens Orange, Grapefruit oder Tomate) oder Milch als Getränk. Bei den anderen Produkten haben die folgenden Optionen Vorrang:

• Brotbasis: geröstetes Brot, Bagels, Brezeln, englische Muffins, Kleie-Muffins. Mehl wird in der Regel mit Butter, Marmelade, Gelee oder Frischkäse bestrichen.
• Gesunde Nahrungsbestandteile: Obst, Hüttenkäse oder Joghurt.
• Cold Grain-Based Appetizers: Frühstückszerealien auf Getreidebasis, eingeweichtMilch und wahlweise mit Fruchtstückchen wie Bananen, Erdbeeren, Himbeeren etc. Granola ist auch eine beliebte Wahl. Frühstückszerealien für Kinder können stark gesüßt werden.
• Heiße Snacks auf Getreidebasis: Haferflocken, Weizen- oder Reisbrei, oft mit Milchzusatz. Sie können von Grund auf neu hergestellt oder vorverpackt in Beuteln gekauft werden, die bereit sind, in der Mikrowelle erhitzt zu werden. Haferflocken werden oft mit Zimt, Äpfeln, Rosinen oder Nüssen aromatisiert.
• Eier: Spiegeleier, Rührei oder weich gekocht.
• Pfannkuchen oder Waffeln, normalerweise mit Ahornsirup belegt.
• Räucherfisch: Lachs, Stör, Forelle, Hering. Es wird k alt zusammen mit Brot, Kapern und Zwiebeln serviert. Dies ist ein ziemlich üppiges Frühstück, das man fast nie täglich sieht.

Ein warmes amerikanisches Frühstück besteht normalerweise aus den folgenden Zutaten:

• Wurst- und Fleischwaren: Speck, Schinken, Würstchen, kleines Steak, Corned Beef.
• Gemüse: Kartoffeln (Pommes Frites, Bratkartoffeln, Rösti), gebackene oder frittierte Bohnen, Mais (im Süden beliebter Maisbrei). In der Regel wird eine solche Beilage mit Keksen und Brötchen kombiniert.

Elemente eines amerikanischen Frühstücks in einem Restaurant

Einige raffinierte Eiergerichte werden bei festlichen Morgenbanketten oder in Restaurants serviert. Dazu gehören Eggs Benedict (ein pochiertes Ei auf einem englischen Muffin oder Toast mit einer Scheibe kanadischem Speck und einer dicken Sauce Hollandaise) und Florentine Eggs(überzogen mit frischem Spinat in Käsesoße).

Huevos Rancheros ist auch in Amerika bekannt, ein mexikanisches Nationalgericht, das ein Omelett mit Zwiebeln, Tomaten, Chilischoten und Knoblauch ist. Es wird in einer scharfen roten Soße serviert.

Ein amerikanisches Omelett kann verschiedene Zutaten enth alten. Übliche Beläge sind Käse, Pilze, Zwiebeln, gehackte grüne oder rote Paprika, Schinkenwürfel, Speck, Chilischoten und verschiedene andere Fleisch- und Gemüsewürfel. Fastfood-Restaurants wie McDonalds bieten für ein amerikanisches Frühstück ein Special an Menü: Ei, Wurst, Käse-Sandwiches in englischem Gebäck. Viele Amerikaner bevorzugen ähnliche Ei-Sandwiches mit normalem Brot oder Fladenbrot, besonders als schnelles Frühstück für unterwegs.

Amerikanische Frühstücksrezepte für Hauptgerichte

Die Beschreibung wäre ohne Rezepte für einige beliebte Produkte unvollständig. Zuerst werden wir über Pfannkuchen, Rührei und Speck sprechen.

Amerikanische Pfannkuchen

Amerikanische Pfannkuchen werden aus Teig hergestellt, der aus Mehl, Backpulver, Milch und Eiern hergestellt wird. Das Hinzufügen von Buttermilch zum Teig ist ein amerikanischer Klassiker. Pfannkuchen können mit jeder Füllung aus Fleisch, Obst und Gemüse serviert werden. Darüber hinaus können sie mit Butter oder Sirup beträufelt, mit Beeren oder anderen gehackten Früchten bestreut, mit Schlagsahne garniert oder sogar mit einer Kugel Eiscreme belegt werden.

Pfannkuchen auchsind ein traditionelles Produkt und unterscheiden sich in der Dicke. Sie ähneln eher russischen Pfannkuchen als Pfannkuchen. Beide Mehlprodukte können aus Maismehl hergestellt werden. Übrigens werden Waffeln auf die gleiche Weise zubereitet und serviert. Pfannkuchen werden zu Hause sowohl von Grund auf neu als auch aus beliebten Trockenmischungen hergestellt. Sie können Ihre eigenen Waffeln mit einem Waffeleisen und ähnlichem Teig herstellen. Aber auch geröstete Tiefkühlwaffeln sind sehr beliebt.

Speck

Frittierter Speck ist aus einem amerikanischen Frühstück nicht mehr wegzudenken. Diese Fleischstreifen kommen in vielen berühmten Filmen vor. Traditionell wird Speck in der Pfanne gebraten, bis er leicht knusprig ist. Moderne Hausfrauen ziehen es jedoch vor, es in der Mikrowelle zu tun (es wird angenommen, dass solche Lebensmittel gesünder sind). Es gibt auch eine andere Möglichkeit, Speck zu kochen - im Ofen. Dazu die Speckstreifen auf Folie legen und einige Minuten backen.

Müsli

Müsli ist eine der besten Optionen für ein gesundes Frühstück. Amerikaner verwenden ein wenig Öl, wenn sie diesen Snack zubereiten. Es macht Müsli zarter und sättigender. Wie man damit ein leckeres amerikanisches Frühstück kocht?Dazu ein paar getrocknete Äpfel in ein gekauftes Müsli geben und gut vermischen. Darüber hinaus können Sie beliebige Nüsse hinzufügen - Pekannüsse, Mandeln, Walnüsse usw. Diese Zubereitung schmeckt besonders gut in Kombination mit griechischem Joghurt oder k alter Milch.

Omelett

Amerikanisches Omelette-Frühstückunterscheidet sich dadurch, dass es keine Milch und andere Zusatzstoffe enthält. Dazu benötigen Sie eine beschichtete Bratpfanne mit dickem Boden und abgeschrägten Seiten, um die Eier gleichmäßig zu erhitzen und zu verhindern, dass sie in den Ecken anbrennen. Dazu müssen Sie die Eier sehr gründlich schlagen es bleiben keine Eiweißstreifen zurück. Dann eine Prise Salz und geriebenen Käse hinzufügen. Darüber hinaus können Sie der Füllung beliebige Lebensmittel hinzufügen: Dosenmais, Erbsen, gehacktes Gemüse, Schinken, Speck und so weiter. Sie können mehrere Arten von Belägen mischen und eine köstliche, herzhafte Mahlzeit erh alten.

Wie Sie sehen, lässt sich das amerikanische Frühstücksmenü ganz einfach zusammenstellen.