2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Rezept "Nutlet" ermöglicht es Ihnen, sehr leckere Kekse für Kinder zu machen. Es braucht spezielle Formen.
Nutlet-Rezepte und Backwerkzeuge
Forms sind spezielle Bratpfannen mit walnussförmigen Vertiefungen. In solchen Geräten werden Kekse auf offenem Feuer gebacken. Das "Nutlet"-Rezept beinh altet manchmal das Backen im Ofen in kleinen Metallschalen. Der Teig wird mit den Fingern hineingedrückt. Sie werden im Ofen zu vierzig Stück gebacken.
Rezept "Nutlet": Kekse mit ungewöhnlicher Creme
Traditionell werden diese Kekse mit gekochter Kondensmilch bestrichen.
Lass uns köstlichere und ungewöhnlichere Butterscotch-Creme machen. Mit diesem Rezept zur Herstellung von Nüssen aus Teig können Sie sie sehr zart und krümelig machen. Zuerst die Creme zubereiten. Kaufen Sie einhundertfünfzig Gramm Golden Key Toffee und geben Sie alle Süßigkeiten in einen Topf oder Topf. Fügen Sie auch einhundertfünfundzwanzig Gramm Butter und ein paar Esslöffel Vollmilch hinzu. Stellen Sie alles auf ein sehr kleines Feuer und schmelzen Sie, wobei Sie von Zeit zu Zeit mit einem Löffel umrühren. Wenn die Mischung flüssig und homogen wird, vom Herd nehmen. Abkühlen lassen, dabei ständig umrühren. Reiben Sie fünfzig GrammButter mit einem Esslöffel Zucker und versuchen, es nicht zu schmelzen. Fügen Sie zwei Esslöffel Mayonnaise und einen halben Teelöffel mit Essig abgeschrecktes Natron hinzu. Dann ein Ei, eine Prise Salz, ein Päckchen Vanillezucker, einen Esslöffel Kartoffelstärke und ein Glas Weißmehl. Alles verrühren und einen weichen Teig kneten. Es braucht zwanzig Minuten, um im Gefrierschrank abzukühlen. Darauf achten, dass der Teig gleichmäßig abkühlt. Teig mit einem Teelöffel in die Metallförmchen füllen und im auf Höchsttemperatur vorgeheizten Backofen etwa 15 Minuten backen. Die angegebene Produktnorm reicht für vierzig Hälften, aus denen zwanzig Kekse gewonnen werden. Tragen Sie Handschuhe, damit Sie sich beim Umgang mit dem heißen, frisch gebackenen Teig nicht verbrennen. Nehmen Sie jede Hälfte, lösen Sie sie aus der Form und schneiden Sie die Mitte aus, schneiden Sie die Ränder so ab, dass Sie sie problemlos zu einem Keks formen können. Nachdem der Teig abgekühlt ist, lässt er sich schwerer verarbeiten, also zögern Sie nicht. Lassen Sie die Kekse nach dem Entfernen der Kerne abkühlen. Den Rest mit einem Nudelholz zu Krümel mahlen. In die Toffee-Creme gießen, glatt rühren. In jede Hälfte ein Stück Walnuss legen, dann mit Sahne füllen und die Hälften zusammendrücken.
Zweite Option
Du hast vielleicht keine speziellen Metallhüllen. Dies bedeutet nicht, dass das Rezept "Nüsse" im Formular nichts für Sie ist. Sie müssen nur die Technologie ein wenig ändern. Der Teig sollte in einer dünnen Schicht auf einem Backblech ausgebreitet und gebacken werden. Dann abkühlen und mit einem Nudelholz zerdrücken(ein paar Stücke - zu großen Krümeln mahlen). Mit Butterscotch-Creme verrühren und zu runden Formen formen. Legen Sie jeweils ein Stück Walnuss hinein. Auf einem Teller in großen Krümeln wälzen und gekühlt servieren. Sie können diese Kekse mit Buttercreme oder Buttercreme machen.
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