Suppenrezepte mit Nudeln, mit und ohne Kartoffeln, mit Hühnchen oder Pilzen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Viele Kritiken über Suppe mit Nudeln und Kartoffeln sind zu hören. Und was am wichtigsten ist, die meisten von ihnen sind positiv. Dieser erste Gang steht in vielen Familien oft auf dem Esstisch.

Es gibt unzählige Rezepte für Suppen mit Nudeln und Kartoffeln. Um nicht unbegründet zu sein, bieten wir jetzt an, einige ziemlich einfach zuzubereitende, aber immer leckere Suppen mit Nudeln zu betrachten. Diese Rezepte sind wohlverdienter Respekt und tauchen zunehmend in den Kochbüchern moderner Hausfrauen auf. Zum Teil, weil Suppe als gesund gilt, zum Teil, weil sie einfach zuzubereiten und budgetfreundlich ist.

Einfache und leckere Suppe

Das Rezept für Suppe mit Nudeln und ohne Kartoffeln wird als allererstes umgesetzt.

Zu schätzendies das erste Gericht ist, bereiten Sie die folgenden Produkte vor:

• jeder Teil vom Huhn - 400 Gramm;
• Karotten - ein Stück;
• eine Zwiebel;
• Lorbeerblatt;
• Pasta (Nudeln) - 200-300 Gramm (es hängt alles davon ab, wie dick das Gericht am Ausgang sein soll);
• mageres Öl - zum Anbraten von Gemüse;
• Salz und andere Gewürze;
• Grüns - nach Geschmack.

Wie werden wir kochen

Zwiebeln und Karotten werden zuerst von ungenießbaren Teilen gereinigt. Dann die Zwiebel nach dem Zufallsprinzip hacken. Karotten nach Belieben hacken. In einer tiefen Pfanne mit dickem Boden die Zwiebel in Pflanzenöl hellgoldbraun und Karotten anbraten. Legen Sie das vorbereitete Gemüse beiseite und beginnen Sie mit der Zubereitung der Brühe.

Das gewaschene Hühnerfleisch in einen Topf geben und mit sauberem Wasser füllen. Wir stellen das Gericht auf den Herd und warten, bis es kocht. Sobald das Huhn kocht, reduzieren Sie die Temperatur und garen Sie es auf mäßiger Stufe. Wir entfernen alle Ablagerungen, die beim Kochen von Hühnerfleisch auf der Oberfläche der Brühe erscheinen.

Wenn das Huhn fast fertig ist, gießen Sie die Nudeln in die Pfanne. Salzsuppe. Fügen Sie ein Lorbeerblatt hinzu. Probieren Sie nach 10 Minuten die Nudeln in der Suppe, wenn sie etwas hart sind, dann ist das Gericht fertig. Die gebräunten Karotten und Zwiebeln in die Pfanne geben. Wir geben der Suppe eine halbe Minute Zeit zum Kochen und stellen den Herd ab.

Nun kannst du die Hühnernudelsuppe mit Dill, Frühlingszwiebeln oder Petersilie bestreuen. Decken Sie den Topf nicht mit einem Deckel abNudeln dampfen im fertigen Gericht nicht aus. Lassen Sie die Hitze aus dem Topf entweichen. Die fertige Suppe können Sie nach 10 Minuten mit einem Deckel abdecken.

Mit Hühnchen und Kartoffeln

Mit dem folgenden Rezept können Sie eine duftende Hühnersuppe mit Nudeln und Kartoffeln zubereiten.

Das Rezept ist dem vorigen eigentlich sehr ähnlich. Aber die Kartoffel verleiht der Suppe eine zusätzliche Reichh altigkeit und einen einzigartigen Geschmack, den Sie ohne die Verwendung dieses Wurzelgemüses wahrscheinlich nicht erreichen würden. Deshalb bevorzugen die meisten Menschen Hühnersuppe mit Nudeln und Kartoffeln. Der fehlende Kartoffelgeschmack im ersten Gang gefällt solchen Feinschmeckern nicht.

Zutaten für das Gericht:

• Huhn - 400-500 Gramm;
• Kartoffeln - 5 Stück;
• Nudeln - 200 Gramm;
• Salz, Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack;
• Lorbeerblatt - 1-2 Stück;
• Karotten - 1 Stück;
• Zwiebel - ein Stück.

Kochmethode

Das Geflügelfleisch abspülen und in Stücke teilen, garen, bis es weich ist. Achten Sie bei der Zubereitung der Brühe darauf, den Schaum zu entfernen. Dadurch wird die Hühnerbrühe transparenter und schöner.

Gehackte Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne anschwitzen. Etwas später wird sich Gemüse als nützlich erweisen.

Als nächstes müssen wir die im Rezept enth altenen Kartoffeln für eine Suppe mit Nudeln und Kartoffeln zubereiten. Wir waschen die Wurzeln, schälen und entfernen die Augen. Wir schneiden die fertigen Kartoffeln in Würfel oder Würfel und schicken sie zum fertigen Huhn in die Brühe.

Salzgekochte Suppe, zugebenLorbeerblatt und Nudeln hinzufügen. Suppe 8-12 Minuten kochen. Die Zeit hängt davon ab, wie groß Ihre Nudeln sind. Wenn die Nudeln gar sind, gib das Gemüse in die Suppe und sch alte den Herd aus.

Es gibt nicht nur Rezepte für Suppen mit Kartoffeln und Nudeln, gekocht in Hühnerbrühe. Das Gericht kann durchaus mit Rind-, Schweine- und sogar Lammbrühe zubereitet werden. Auch vegetarische Variationen der Nudelsuppe sind möglich. Unten im Artikel ist eines dieser einfachen Rezepte.

Vegetarische Nudelsuppe

Produkte für Suppe brauchen einfach. Das ist:

• Nudeln (beliebig) - 200-300 Gramm;
• Waldpilze, gekocht und in Scheiben geschnitten - 400 Gramm;
• Kartoffeln - 3-5 Stück;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Karotte - 1 Stück;
• Salz, Lorbeerblatt und Kräuter - nach Geschmack.

Kochtechnik

Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden, in die Pfanne geben. Wasser hinzufügen. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und kochen Sie den Boden für die Suppe, fügen Sie das Lorbeerblatt hinzu. Der Schaum vom Kochgeschirr muss entfernt werden, obwohl kein Fleisch in der Suppe ist. Wenn die Kartoffeln kochen, salzen Sie das Wasser und fügen Sie die Nudeln hinzu.

Gehackte Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne goldbraun anbraten.

Sobald die Kartoffeln und Nudeln wieder kochen, reduzieren Sie die Temperatur des Herdes und garen Sie bei mäßiger Hitze, bis die Kartoffeln und Nudeln fertig sind. Fünf Minuten vor der Bereitschaft führen wir gebräuntes Gemüse ein undzubereitete Pilze.

Diese Suppe schmeckt besonders gut mit Sauerrahm und Kräutern.