2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Sellerie steht seit langem an der Spitze der gesündesten Lebensmittel. Es gibt sogar eine Sellerie-Diät. Übrigens hat sie es bereits geschafft, an Popularität zu gewinnen. Schließlich hilft eine solche Diät nicht nur beim Abnehmen, sondern wirkt sich auch positiv auf den Stoffwechsel aus. Aber was sind die vorteilhaften Eigenschaften einer Selleriestange, die es wert sind, hervorgehoben zu werden? Für welche Art von Nahrung kann diese Pflanze verwendet werden? Die Antworten auf diese Fragen werden im Folgenden gegeben.
Nützliche Eigenschaften der Stangensellerie
Selleriestängel enthält die Vitamine C, E, B1, B2, V, PP sowie Cholin, Essig- und Buttersäure, Aminosäuren, Zucker, Glykoside, Magnesium, Kalium, Calcium, Pektin und Eisen. Es wird am häufigsten als Diuretikum empfohlen.
Die genannte Pflanze wird im Kampf gegen Erkrankungen des Nervensystems und Alkoholismus eingesetzt. Sellerie verbessert den Tonus des Körpers und verbessert sowohl die körperliche als auch die geistige Aktivität. Außerdem wirkt es sich positiv auf den Wasser-Salz-Stoffwechsel aus. Diese Eigenschaft ist besonders hilfreich für ältere Menschen. Durch die ausreichende Menge an Vitaminen, Proteinen uMineralien stärkt diese Pflanze die Zellfestigkeit und verlangsamt sogar den Alterungsprozess. Interessanterweise ist es sogar in der Lage, das Blut zu reinigen.
Sellerie-Tinktur wird oft für medizinische Zwecke verwendet. Um es zuzubereiten, reicht es aus, einen Esslöffel der zerkleinerten Pflanze 5 Stunden lang in einem Glas Wasser zu lassen. Diese Tinktur wird etwa dreimal täglich verwendet. Es hilft bei der Bewältigung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Abkochungen von Sellerie können bei der Behandlung von Asthma und Pleuritis eingenommen werden. Auch sogenannte Abkochungen können bei der Verflüssigung von Blasen-, Leber- und Nierensteinen helfen. Darüber hinaus werden sie bei Urtikaria, Diathese und Allergien eingesetzt. Es wird empfohlen, die Pflanze zur Vorbeugung von Sklerose zu essen. Nützliche Eigenschaften von Selleriestangen können bei Diabetes genutzt werden. Schließlich hilft es, die Zuckermenge zu reduzieren. Und bei Arthritis kann ein Sud davon Schmerzen lindern. Mit Ghee vermischte Sellerieblätter werden zur Herstellung von Kompressen zur Behandlung von Geschwüren, Abschürfungen und anderen Hautkrankheiten verwendet. Aber es ist besser, die Verwendung dieser Pflanze für schwangere und stillende Frauen abzulehnen.
Sellerie verbessert den Zustand von Haaren und Haut und hat auch eine gute Wirkung auf das Sehvermögen. Um Müdigkeit vorzubeugen und Stoffwechselstörungen vorzubeugen, ist es notwendig, täglich 1 Teelöffel des Saftes der beschriebenen Pflanze vor den Mahlzeiten einzunehmen.
Was mit Sellerie kochen?
Sellerie wird oft verwendet, um einem Gericht einen würzigen Geschmack zu verleihen. MitMit dieser Pflanze kann man wirklich alles machen: schmoren, kochen, einlegen und salzen. Aber es ist am besten, es roh zu essen. Denn so bleiben die wohltuenden Eigenschaften der Stangensellerie erh alten. Versuchen Sie daher unbedingt, einen erfrischenden Salat daraus zu machen. Hacken Sie dazu die Selleriestangen, fügen Sie schwarze Oliven, Salat, Paprika, Dosenmais, geriebene Karotten und Knoblauch hinzu. Dieser Salat wird mit Olivenöl angemacht. Es wird befriedigender, wenn Sie Feta-Käse hinzufügen.
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