Gallenblase: Ernährung und ihre Eigenschaften

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

In einem gesunden Körper wird Galle in der Leber produziert, von wo aus sie in die Gallenblase gelangt. Dort sammelt sich die Flüssigkeit an und wird konzentrierter. Wenn Nahrung, die in den Magen gelangt, verdaut wird, ist Galle für die richtige Verdauung notwendig, die aus der Gallenblase in den Zwölffingerdarm geschleudert wird.

Diäten, die zur Aufrechterh altung des optimalen Niveaus des Verdauungssystems im Falle von Krankheiten oder der Entfernung dieses Speicherorgans erforderlich sind, sollten eine normale Verdauung der Nahrung sicherstellen und Beschwerden und Störungen vermeiden.

Was ist Galle und warum wird sie benötigt

Galle wird für die vollständige Verarbeitung von Lebensmitteln unterschiedlicher Qualität benötigt. Dieser Stoff besteht aus Wasser, Fettsäuren, Cholesterin und anorganischen Stoffen, jedoch ist es dieser Stoff, der Fette emulgiert und deren Abbauprodukte verbessert. Außerdem ist Galle für die Verarbeitung notwendig,Absorption und Verhinderung der Fäulnis anderer Nährstoffe im Verdauungssystem jeder Person.

Sobald die Nahrung in den Magen gelangt, beginnt im Verdauungstrakt der Prozess der Gallensekretion: Aus der Gallenblase und dem Hauptgang der Bauchspeicheldrüse gelangt Flüssigkeit durch den gemeinsamen Gallengang in den Zwölffingerdarm. Diese Flüssigkeit wird von einer der größten Drüsen im Körper produziert - der Leber. Das Geheimnis hört auf, in das Verdauungssystem einzudringen, sobald die letzte Nahrungsportion den Magen verlassen hat, d.h. wenn die Magenverdauung in Darm umgewandelt wird.

Da ein unzureichender oder unzureichender Gallenfluss zu Verdauungsstörungen führt, die häufig nach einer Gallenblasenoperation auftreten, wird die Ernährung zu einem äußerst wichtigen Abschnitt im Leben eines jeden Menschen.

Wo Galle gespeichert wird

Die für den natürlichen Verdauungsprozess benötigte Flüssigkeit wird von den Leberzellen produziert und gelangt in die Gallengänge. Allmählich bewegt es sich an ihnen entlang und beginnt, die Gallenblase zu füllen, wo es bis zur nächsten Portion Essen verbleibt.

Die Gallenblase ist ein kleines Muskelorgan, dessen Volumen 60-80 Milliliter nicht überschreitet. Allerdings wird hier das Lebersekret stärker konzentriert.

Bei unregelmäßiger Ernährung, wenn längeres Fasten durch übermäßiges Essen ersetzt wird, kommt es in der Gallenblase zu stagnierenden Prozessen. Dies führt zu einer Abnahme der Intensität des Gallenabflusses und zu Funktionsstörungen des Organs. Nach einiger Zeit beginnt die GallenspeicherungKristalle und Steine entstehen. Bei schweren pathologischen Prozessen sowie bei Verschlimmerung der Erkrankung kann der Arzt die Entfernung der Gallenblase als Notfallmethode empfehlen.

Das Fehlen dieses Organs garantiert jedoch nicht, dass der Patient nie wieder Gallensteine haben wird. Entweder eine Veränderung in der Zusammensetzung der Galle oder ihre Stagnation kann zu ihrem Auftreten führen.

Seine Zusammensetzung hängt direkt davon ab, wie gut sich eine Person ernährt. Bei Mangelernährung können sich unerwünschte Prozesse im Zusammenhang mit der Steinbildung wiederholen, aber nur jetzt in den Gallengängen.

Die Ernährung der Gallenblase im Stadium der Entzündung oder Exazerbation sollte den Grad der Belastung des Verdauungssystems und die Wahrscheinlichkeit anderer Begleiterkrankungen berücksichtigen. Davon, was der Patient während dieser Zeit mit seiner Ernährung zu sich nimmt, hängt der Zustand seiner körperlichen Gesundheit ab.

Pathologische Prozesse in der Gallenblase

Pathologien, die im Gallensystem auftreten, werden meistens durch das Auftreten von Organfunktionsstörungen aufgrund von Unterernährung oder Nichteinh altung der Nahrungsaufnahme verursacht. Oft führt dies zur Entfernung der Gallenblase (die Ernährung nach der Operation wird viel starrer).

Cholelithiasis

Auf andere Weise wird diese Krankheit Cholelithiasis genannt, weil sie mit dem Auftreten von Steinen in der Blase selbst oder den Gallengängen einhergeht. Ihr Auftreten wird durch einen Überschuss an Cholesterin in der Zusammensetzung von Galle und Infektionskrankheiten erleichtert. Krankheiten, die zu Verletzungen des Abflusses führen.

Am häufigsten leiden Frauen über 40 Jahre mit einer Vorgeschichte von Schwangerschaften und Übergewicht an Manifestationen einer Gallensteinerkrankung. Bei Männern manifestiert sich diese Krankheit in einem höheren Alter mit einer Neigung zu Alkoholismus und dem Missbrauch von cholesterinreichen Lebensmitteln.

Langer asymptomatischer Verlauf, Ignorieren der ersten Symptome einer Gallenblasenerkrankung, eine falsch gewählte und den Zustand des Körpers verschlimmernde Ernährung führen zu einem akuten Anfall und der Notwendigkeit eines dringenden Krankenhausaufenth alts.

Dyskinesie der Gallenwege

Verletzung (Dyskinesie) der Kontraktionsfunktion der Gallenwege entsteht vor dem Hintergrund ständigen psycho-emotionalen Stresses und Stresses. Ein weiterer Faktor bei der Entstehung dieser Krankheit sind Verstöße in der Ernährung. Durch lange Pausen zwischen den Mahlzeiten beginnen die Gallenblase und/oder die Gallengänge zu leiden.

Cholezystitis

Bei den meisten Patienten entwickelt sich eine Cholezystitis vor dem Hintergrund einer Cholelithiasis, die zur Entwicklung entzündlicher und nekrotischer Prozesse in der Gallenblase beiträgt.

Chronische akalkulöse Formen der Cholezystitis sind seltener und entwickeln sich vor dem Hintergrund bakterieller Infektionen und parasitärer Invasionen. Allergische Prozesse sowie einige Erkrankungen des Verdauungssystems (insbesondere Hepatitis und Pankreatitis), Schwierigkeiten beim Abfluss der Galle können ebenfalls zur Entwicklung einer Cholezystitis führen.

All dies zeigt an, wannErkrankungen der Gallenblase ist die Ernährung ein prädeterminierender Faktor, um die weitere Entwicklung des pathologischen Prozesses zu verhindern.

Cholangitis

Bei akuter und chronischer Cholangitis ist eine Entzündung der Gallenwege charakteristisch. In der Regel tritt diese Pathologie als Komplikation vor dem Hintergrund der zugrunde liegenden Erkrankung aufgrund einer bakteriellen Exposition oder einer mechanischen Beschädigung während der Bewegung von Steinen, nach Operationen und während der Narbenbildung auf, was zu einer Verengung der Gallenwege führt. Daher ist eine richtig ausgewählte Ernährung nach einer Gallenblasenoperation einer der wichtigsten Punkte in der Rehabilitationstherapie.

Cholangitis hat mehrere Arten und kann in Form von obstruktiven, rezidivierenden, sekundär sklerosierenden, bakteriellen Formen der Erkrankung auftreten. Bei einer eitrigen und bakteriellen Cholangitis entwickelt sich innerhalb weniger Tage ein Anfall, der eine angemessene medizinische Behandlung erfordert. In Ermangelung einer kompetenten Behandlung ist in den meisten Fällen ein tödlicher Ausgang möglich.

Bedeutung der Ernährung nach Laparoskopie der Gallenblase

Bei jedem chirurgischen Eingriff muss jeder Patient besonders auf seine Ernährung achten und die Empfehlungen anderer Ärzte sorgfältig befolgen. Bei Unterernährung kann die Arbeit der Leber erschwert werden und es kann sich auch Galle ansammeln, da ein rechtzeitiger Abfluss in den Darm nicht möglich ist. Dies führt häufig zu Entzündungen im Magen, Zwölffingerdarm oder der Bauchspeicheldrüse.

Nach Entfernung der Gallenblase (Laparoskopie)Diät Nummer 5 ist eine Voraussetzung für eine schnelle Genesung und Genesung des Patienten.

Was essen

Nach einer Gallenblasenoperation basiert die empfohlene Ernährung auf einigen allgemeinen Regeln.

Zunächst einmal ist das Trinken von Wasser vor jeder Mahlzeit extrem wichtig. Trinken Sie jedes Mal mindestens ein Glas Flüssigkeit.

Alle Speisen und Getränke, die in der Diät enth alten sind, sollten warm, aber nicht heiß oder k alt sein. Sie sollten mindestens fünf Mal am Tag in kleinen Portionen essen. Alle Gerichte müssen durch Schmoren, Kochen oder Dämpfen zubereitet werden.

Essen Sie keine frittierten Speisen, da die darin enth altenen Substanzen Verbindungen bilden, die eine intensive Produktion von Magensaft bewirken. Dies führt zu einer zusätzlichen Belastung der Schleimhäute des Verdauungstraktes.

Bei der Frage, was nach einer Laparoskopie der Gallenblase in die tägliche Ernährung aufgenommen werden sollte, sollten Sie sich von Ihrem gesunden Menschenverstand und den Empfehlungen Ihres Arztes leiten lassen.

Diät 5

Diätprogramm zur Wiederherstellung des Körpers nach der Operation und zur schnellen Genesung des Patienten, beinh altet die Verwendung von:

• erste Gänge mit Gemüse- und Fischbrühe gekocht, sowie mit magerem Fleisch gekochte Brühe;
• zweite Gänge aus gekochtem, geschmortem oder gedünstetem Fisch, Geflügel, magerem Rind- und Kalbfleisch;
• Porridges (Buchweizen und Haferflocken haben Vorrang, Grieß ist besser gar nichtverbrauchen);
• gebackenes oder leicht gedünstetes Obst;
• geschmortes Gemüse;
• fermentierte Milchprodukte (außer Käse) und 9 % Hüttenkäse.

Diät Nr. 5 nach einer Gallenblasenoperation erlaubt die Verwendung von Fetten (pflanzlich, etwas Butter und Sauerrahm) in der täglichen Ernährung nur 1,5-2 Monate nach der Operation.

Was beseitigt werden muss

Nach Entfernung der Gallenblase (Laparoskopie) in der Ernährung des Patienten sollte fehlen:

• fettes Fleisch von Fisch und Geflügel;
• Schmalz und Brust;
• alle geräucherten Fleisch- und Wurstwaren;
• Fisch- und Fleischkonservierung;
• scharfe, salzige, saure Speisen sowie Marinaden und Gewürze;
• Pilze in jeder Art von Küche;
• Hülsenfrüchte;
• kohlensäureh altige Getränke und Spirituosen;
• alle Süßigkeiten, außer leicht gekochten Früchten und getrockneten Früchten;
• starker Tee und Kaffee.

Außerdem müssen Sie das Rauchen unterlassen.

Trotz der Tatsache, dass nach einer Laparoskopie eine Diät mit einigen Einschränkungen empfohlen wird, können Sie auch damit köstliche und interessante Gerichte zubereiten. Solche Gerichte werden nicht nur für die genesende Person, sondern auch für andere Familienmitglieder nützlich sein. Auf diese Weise kann die Gewohnheit, sich richtig zu ernähren, in allen Haush alten Einzug h alten.