Apfelpüree mit Kondensmilch für den Winter: Nezhenka-Püree

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Wir laden Sie ein, sich mit einfachen Rezepten für die Zubereitung von Apfelmus zu Hause anzufreunden. Dieses Püree ist für diejenigen geeignet, die die Standardversion von Apfelmarmelade bereits satt haben. Das Interessanteste ist, dass Ihre Kinder es definitiv mögen werden. Apfelmus mit Kondensmilch für den Winter ist ganz einfach zuzubereiten. Und Sie können es als Füllung für Torten, Pfannkuchen und andere Backwaren verwenden.

Rezept Nummer 1. Püree "Sissy"

Für dieses Apfelpüree benötigen wir:

• 2, 5 kg Äpfel;
• eine halbe Dose Kondensmilch;
• 1/2 EL. Wasser;
• eine viertel Tasse Zucker.

Das Rezept für Kartoffelpüree "Nizhenka" mit Kondensmilch umfasst drei Stufen. Das erste, was wir tun, ist die Fruchtverarbeitung. Wir reinigen die Äpfel von Haut und Samen, schneiden sie in Stücke, aber klein. Wir verteilen es in einem Topf, gießen irgendwo von oben Wasser auf den Finger und stellen es auf den Herd. Wir köcheln das alles etwa eine halbe Stunde langschwache Hitze bis halbweich. Es ist sehr wichtig, ständig umzurühren, damit die Äpfel nicht anbrennen.

Wenn Sie sehen, dass die Äpfel anfangen zu kochen, fügen Sie Zucker hinzu, mischen Sie gut, lassen Sie es kochen. Kondensmilch hinzufügen. Lass es uns schmecken. Wenn Sie eine Naschkatze sind, können Sie mehr Kondensmilch oder Zucker hinzufügen, oder Sie können beides tun. Die Masse sollte weitere 5 Minuten kochen, danach mit einem Stabmixer glatt schlagen. Anschließend das Püree in sterile Gläser füllen. Schließen Sie es, wickeln Sie es in eine warme Decke und warten Sie, bis es vollständig abgekühlt ist.

Rezept Nummer 2. Babypüree ohne Zucker

Apfelpüree mit Kondensmilch für den Winter kann ohne Zucker zubereitet werden. Alles, was Sie brauchen, sind Äpfel (4 kg) und Kondensmilch (1 Dose).

Früchte werden gründlich gewaschen, ohne Kern in Scheiben geschnitten. In einen Topf geben, mit Wasser füllen (vollständig bedecken). Kochen bis weich. Lassen Sie uns abkühlen. Reiben Sie die Äpfel durch ein Sieb. Gießen Sie die Kondensmilch in das Püree. Stellen Sie es wieder auf den Herd und erhitzen Sie es unter ständigem Rühren. In kleine Gläser füllen, ab dem Kochen 30-40 Minuten sterilisieren. Wir schließen. Durch Umdrehen abkühlen lassen.

Rezept Nummer 3. Kartoffelpüree in einem langsamen Kocher

Du kannst auch Apfelmus mit Kondensmilch in einem Schongarer zubereiten. Das Rezept enthält in diesem Fall keinen Zucker, wie das vorherige. Nimm:

• 4 kg Äpfel;
• 300 g Kondensmilch;
• ein Glas Wasser.

Wenn du einen so wunderbaren Helfer zu Hause hast wie einen Schongarer,Es ist eine Sünde, es nicht zu benutzen. Zunächst werden wir mit seiner Hilfe kleine Gläser sterilisieren, in denen Apfelpüree mit Kondensmilch aufbewahrt wird. Stellen Sie dazu gewaschene Gläser in die Schüssel, gießen Sie Wasser hinein, decken Sie sie mit Deckeln ab und gießen Sie Wasser bis zur maximalen Markierung der Schüssel. Wir schließen den Deckel des Geräts, sch alten das Programm „Dampf“ein und stellen den Timer auf 40 Minuten ein. Gläser trocknen.

Äpfel schälen und entkernen. In kleine Stücke schneiden, in einen Slow Cooker geben. Wir gießen das Wasser aus. Stellen Sie das Programm „Löschen“auf 40 Minuten ein. Äpfel während des Garens mehrmals umrühren. Damit die Früchte die gewünschte Konsistenz für Kartoffelpüree haben, schlagen Sie sie mit einem Mixer. Dann zurück in die Schüssel geben, die Kondensmilch aufgießen und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Das fertige Leckerli in Gläser füllen, aufrollen.

Rezeptnummer 4. Kondensmilchpüree

Wir bieten an, Apfelmus mit Kondensmilch zu kochen, deren Rezept keine gekaufte Kondensmilch enthält. Aber unter den Zutaten gibt es natürliche Milch und Zucker, die ein würdiger Ersatz für Kondensmilch sein werden. Und vor allem - Sie können eine solche Delikatesse nicht von Kartoffelpüree mit Kondensmilch aus dem Laden unterscheiden! Ein sehr großer Vorteil dieses Leckerbissens ist, dass Sie, wenn Sie es mit Butter (einer kleinen Menge) schlagen, eine sehr originelle und interessante Creme für einen hausgemachten Kuchen erh alten. Für Kartoffelpüree brauchen wir:

• 

  4 kg Äpfel;

• 3 kg Zucker;
• 1 Glas Soda.
• 3 Liter Milch.

Dieses Apfelmus mit Kondensmilch für den Winter zuzubereiten ist ganz einfach. Obst reinigen wir wie üblich von Haut und Samen. In Scheiben schneiden, mit Soda bestreuen und zwei Stunden h alten. Haben Sie keine Angst vor Soda, sein Geschmack ist nicht zu spüren. Andererseits hilft es, die Früchte weicher zu machen, sodass sie zusammen mit Milch und Zucker in eine homogene Masse umgewandelt werden.

Wasche die Äpfel nach zwei Stunden gründlich unter fließendem Wasser. Wir geben es in einen Topf, fügen Zucker hinzu und gießen Milch ein. Bei schwacher Hitze zwei Stunden köcheln lassen.

Die resultierende Masse, in kleine Portionen aufgeteilt, mit einem Mixer schlagen. Optional können Sie durch ein Sieb wischen. Dies liegt in Ihrem eigenen Ermessen. Wieder auf den Herd stellen, kochen lassen, 10 Minuten kochen.

"Kondensmilch", also unser Apfelpüree, in sterile Gläser füllen, aufrollen, auf den Kopf stellen und abkühlen lassen.

Ein letztes Wort

Du hast gesehen, dass Apfelmus mit Kondensmilch für den Winter gar nicht schwer zuzubereiten ist. Und die vorgestellten Rezepte erfordern keine besonderen Kosten. Aber das Wichtigste ist, dass Sie selbst die eingefleischtesten Launen davon überzeugen können, solch leckeres Essen zu essen. Und selbst wenn Ihr Kind keine Äpfel mag, bekommt es mit Püree zumindest eine kleine Portion dieser gesunden Früchte und ihrer Vitamine.