Kaliumdiät: Beschreibung, Merkmale

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Gesund für Kinder und Erwachsene, die Herz-Kalium-Diät ist ein Ernährungsprogramm, das sich auf kaliumreiche Lebensmittel konzentriert. Eine solche Diät ist nicht für jeden geeignet, und bevor Sie zu Einschränkungen bei der Produktauswahl wechseln, sollten Sie zuerst Ihren Arzt konsultieren. Das Kalium-Ernährungsprogramm ermöglicht es Ihnen, den Körper zu verbessern, die Funktion des Herzsystems zu stabilisieren, zusätzliche Pfunde loszuwerden, aber eine gute Wirkung wird nur beobachtet, wenn Sie vernünftig und ausgewogen essen.

Wer soll?

Um zu verstehen, ob eine Kaliumdiät dem Körper schaden kann, müssen Sie herausfinden, für wen sie empfohlen wird. Ernährungswissenschaftler haben ein solches Ernährungsprogramm speziell für Menschen mit Blutgefäßproblemen entwickelt. Dieses System sollte bei Bluthochdruck, Insuffizienz des Blutflusses, bei Vorliegen von Pathologien der Blutgefäße, des Herzens verwendet werden. Wenn solche Pathologien nicht vorhanden sind, aber aufgrund der Genetik oder des Lebensstils eine hohe Wahrscheinlichkeit für ihr Auftreten besteht, ist es auch sinnvoll, auf eine therapeutische Ernährung zurückzugreifen. In anderen Fällen ist eine solche Diät nutzlos.

Risikofaktoren

Wie Studien zeigen, werden Gefäßerkrankungen und Herzerkrankungen in einem beeindruckenden Prozentsatz der Fälle durch überschüssiges Cholesterin im Körper hervorgerufen. Die im Rahmen der Kaliumdiät empfohlenen Produkte enth alten relativ wenig von dieser Verbindung und den für den Körper schädlichen Fetten und versorgen den Menschen gleichzeitig mit der notwendigen Menge an Spurenelementen. Unter dem Einfluss von Cholesterin nimmt das innere Lumen der Blutgefäße ab, wodurch der Druck steigt. Infolgedessen wird eine Person von Migräne gestört, ihr Kopf schmerzt und dreht sich, Herzinfarkte und Hirnblutungen sind möglich.

Der zweite extrem gefährliche Faktor für den Körper, dessen Einfluss durch eine Kalium-Magnesium-Diät korrigiert werden kann, ist Salz. Es führt zu einer Ansammlung von Flüssigkeit im Körper, gefolgt von einem Druckanstieg.

Ernährung: Wie kann man die Gefahr ausgleichen?

Wenn ein Arzt eine Kaliumdiät für das Herz eines Kindes empfiehlt, um die Gesundheit eines Erwachsenen zu verbessern, müssen Sie ein begrenztes Programm befolgen, bei dem praktisch kein Salz in der Nahrung enth alten ist. Zudem wird der Anteil tierischer Produkte deutlich reduziert. Personen mit Bluthochdruck werden nicht mehr als 5 g Salz pro Tag empfohlen.

Der Platz der verbotenen Produkte wird von Fisch, Gemüse und mit Kaliumverbindungen angereichertem Getreide eingenommen. Eine solche Ernährung ermöglicht es Ihnen, überschüssige Flüssigkeit in organischen Geweben loszuwerden, wodurch Druckindikatoren stabilisiert werden. Richtig, Sie sollten nicht erwarten, dass Sie durch diätetische Einschränkungen vollständig auf Medikamente verzichten können. Eine strenge Diät ermöglicht es Ihnen, den Zustand des Körpers zu verbessern und die Wirksamkeit des Medikamentenprogramms zu erhöhen, schließt dies jedoch nicht aus.

Viel oder wenig?

Eine herzgesunde Kaliumdiät sollte mindestens sechs, aber nicht länger als zehn Tage dauern. Die spezifische Dauer muss gewählt werden, wobei der Schwerpunkt auf dem Wohlbefinden der Person und der Verträglichkeit des Ernährungsprogramms durch den Körper liegt.

Wie Ärzte sagen, ist eine solche Diät zur Gewichtsabnahme den Ärzten gut bekannt, sie wird ihren Patienten oft von Ernährungswissenschaftlern und Kardiologen empfohlen. Wenn Sie spezielle Ernährungshandbücher studieren, werden Sie viele Hinweise auf die Vorteile finden, wenn eine Person diese Diät vernünftig einsetzt, sie zur Behandlung und Vorbeugung von Krankheiten einsetzt, aber nicht für einen zu langen Kurs. Eine solche Diät ist seit langem kontraindiziert, da sie praktisch keine Proteinquellen enthält, ohne die die Leberfunktion stark beeinträchtigt wird, die Bildung von Albumin, das Flüssigkeit im Gefäßbett zurückh alten kann, gehemmt wird. Dank Albumin wird der Flüssigkeitsaustritt in benachbarte Gewebe verhindert.

Sicherheit und Vorsicht

Laut Experten ist die Kalium-Diät am effektivsten bei Bluthochdruck und Gefäßerkrankungen, dem Herzen. Es wurde speziell für die Kategorie von Menschen entwickelt, die sich über diese Phänomene Sorgen machen. Gleichzeitig muss daran erinnert werden, dass die Gewichtsabnahme für diese Patientenklasse streng unter Aufsicht des behandelnden Arztes empfohlen wird. Der Wechsel zwischen verschiedenen Ernährungsprogrammen kann sogar zu einer Verschlechterung führenwenn der neue viel besser ist als der alte. Dies liegt daran, dass sich der menschliche Körper an die Lebensbedingungen, einschließlich der Ernährung, anpassen kann. Ernährungsumstellungen sind Stresszustände und können unerwünschte, nicht immer vorhersehbare Folgen haben.

Der dramatische Gewichtsverlust wird von der Auswahl von Aminosäuren und zahlreichen Lipidverbindungen in den Blutkreislauf begleitet, wodurch der Parameter der Flüssigkeitsgerinnung zunimmt. Die Wahrscheinlichkeit einer Thrombose steigt. Um solche Risiken zu minimieren, müssen Sie sich vor Beginn eines Diätprogramms an Ihren Arzt wenden, der eine umfassende Untersuchung verordnet, mögliche Gefahren bewertet und je nach den Merkmalen des Falls vorbeugende Maßnahmen auswählt.

Aber in der Praxis?

Betrachten Sie das Beispiel einer herzgesunden Kaliumdiät. Pro Tag werden einige kleine Portionen benötigt. Aufgrund ihrer Fülle kann das Abnehmen das Hungergefühl vermeiden. Die Portionen sollten eine angemessene Größe haben, um ein Überessen zu vermeiden.

Für die erste Mahlzeit werden 200 g Ofenkartoffeln empfohlen. Aus Getränken - mit Milch verdünnter entkoffeinierter Kaffee. Für die zweite Dosis sollten Sie ein halbes Glas frisch gepressten Kohlsaft oder aus frischen Karotten gepressten trinken. Für die Mittagspause wird Kartoffelpüree zubereitet, für die zweite werden 100 g gekochte Karotten zu Dampf geknetet und als Nachtisch empfiehlt sich halb so viel Grütze. Für einen Nachmittagssnack wird ein Glas Hagebuttengetränk gekocht. Zum Abendessen empfiehlt es sich, mit frischem ergänztKartoffelpüree mit Paprika und kurz vor dem Schlafengehen ein Glas frischer Smoothie aus vitaminreichem Obst.

Eine weitere Mahlzeit besteht darin, das gleiche Frühstück wie oben beschrieben zu essen, und für die zweite Mahlzeit bereiten sie frischen Kohl- oder Karottensaft (ein halbes Glas) und gekochte Hirse zu, die mit frischen Avocadoscheiben ergänzt werden kann. Portion - 150 g Zum Abendessen machen sie Kartoffelpüree und Kohlsuppe, ein paar Kartoffelpuffer und eine Portion Gelee mit Früchten (100 g). Hagebuttenbrühe wird auch für den zweiten Nachmittagstee empfohlen, und Pilaw mit Früchten zum Abendessen und Hagebuttenbrühe wieder als Getränk. Vor dem Schlafengehen trinken sie ein Glas frischen Saft aus ihren Lieblingsfrüchten.

Mahlzeiten

Manchmal muss man nicht nur für einen Erwachsenen, sondern auch für ein Kind eine Diät machen. Welche Lebensmittel in der Kaliumdiät sind die oben genannten Hauptnahrungsmittel - Obst, Gemüse und andere Lebensmittel, die ein Minimum an Fettquellen und tierischem Eiweiß enth alten, aber reich an Mineralien sind. Die Hauptschwierigkeit beim Essen nach diesem Schema für Kinder besteht darin, dass es nicht einfach ist, ein Kind davon zu überzeugen, Gerichte zu essen, die es nicht mag. Zu den Optionen, die Eltern kochen können, gehören Milchhirse mit getrockneten Aprikosen und Rosinen. Die empfohlene Portionsgröße beträgt 200 g. Das Getränk ist entkoffeinierter Kaffee mit Milch. Für das zweite Frühstück können Sie Kartoffelpüree (ebenfalls 200 g), ein Glas frischen Kohl oder Karotten zubereiten. Zum Mittagessen kochen sie Haferflockensuppe, machen ein paar Karottenkoteletts und Kompott mit getrockneten Früchten. Hagebuttenbrühe wird für einen Nachmittagssnack zubereitet, und zum Abendessen empfehlen Ernährungswissenschaftler, 200 g Kartoffelpüree mit gekochtem Fisch (viermal weniger Gewicht) zuzubereiten und alles herunterzuspülenmit Milch verdünnter Tee. Vor dem Schlafengehen trinken sie ein Glas Fruchtsaft.

Eine weitere tägliche Diätoption beginnt mit einem Salat zum Frühstück. Es wird aus frischem Gemüse hergestellt. Zur Sättigung wird die erste Mahlzeit mit Buchweizenmilchbrei (200 g) ergänzt, der mit entkoffeiniertem Kaffee und verdünnter Milch heruntergespült wird. Machen Sie für das zweite Frühstück ein halbes Glas Saft aus Karotten oder Kohl, 100 g getrocknete Aprikosen oder Trauben. Zum Mittagessen empfehlen Ernährungswissenschaftler, eine Suppe mit Gemüse und Kartoffeln, Pilaw, zu kochen, zu der Sie gekochtes Fleisch hinzufügen können. Aus Getränken eignet sich Kompott mit getrockneten Früchten. Für einen Nachmittagssnack können Sie ein paar Bratäpfel essen, Fleisch (50 g) zum Abendessen kochen, ein paar Kartoffelpuffer kochen und mit Milch verdünnten Tee trinken. Vor dem Schlafengehen trinken sie ein halbes Glas Fruchtsaft.

Brauche ich es?

Entworfen für eine Anzahl von Tagen von 6 bis 10 Tagen, ermöglicht die Kaliumdiät, wie viele Menschen, die sich auf Drängen des behandelnden Arztes an dieses Ernährungsprogramm h alten, Ihnen, Übergewicht loszuwerden. Gleichzeitig wird die Arbeit des Herzens und der Blutgefäße stabilisiert, der Cholesteringeh alt wird gesenkt. Ärzte erklären diesen Effekt durch die Minimierung schädlicher Produkte und die Verringerung der Menge an konsumiertem Kochsalz, wodurch die Ansammlung von Flüssigkeit im Körper angeregt wird.

Unter denjenigen, die sich nach eigenem Ermessen an die Kaliumdiät hielten, ohne die Empfehlungen eines Arztes und eine Voruntersuchung durch einen Ernährungsberater und Kardiologen, waren viele mit den Ergebnissen des Abnehmens unzufrieden. Andere nahmen kein Gewicht ab, andere hatten Probleme mit der Leber. Ähnliche Schwierigkeiten werden ebenfalls festgestelltdiejenigen, die sich zu lange an die beschriebene Diät h alten. Dies führt zu einem Ungleichgewicht von nützlichen Verbindungen im Körper. Damit das Ernährungsprogramm nicht zu einer Schadensquelle wird, ist es notwendig, es mit einem Fachmann abzustimmen und seine Empfehlungen sorgfältig zu befolgen.

Biochemie und Ernährung

Die Kaliumdiät ist ein Ernährungsprogramm, bei dem der Körper mit Kalium gesättigt wird und sowohl für einen Erwachsenen mit Bluthochdruck als auch für ein Kind von Vorteil ist. Bei Bluthochdruck wird Natrium zurückgeh alten, was zu einer Flüssigkeitsansammlung auf zellulärer Ebene führt. Dadurch wird das Volumen des Herzzeitvolumens korrigiert, was zu Bluthochdruck führt. Die Natriumretention geht mit einem Ungleichgewicht dieses Spurenelements und Kaliumverbindungen im Körper einher. Salze sammeln sich in den Zellen an, wodurch sich Schwellungen entwickeln. Um den Zustand allgemein zu verbessern, ist es notwendig, die Ernährung so umzustellen, dass Natrium auf natürliche Weise ausgeschieden wird.

Um sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern die besten Ergebnisse mit der Kaliumdiät zu erzielen, muss die Flüssigkeitsaufnahme strikt begrenzt werden. Während der gesamten Ernährungszeit im Rahmen dieses Programms müssen Sie nur minimal trinken. Gleichzeitig ist es natürlich wichtig, die oben beschriebene Diät einzuh alten, ohne sich irgendwelche Ablässe zu gönnen, auch nur für einen Tag oder einen Teil eines Tages. Mindestens ein "Misserfolg" verdirbt garantiert die Wirkung des gesamten Programms. Verwenden Sie beim Kochen kein Salz.

Lebensmittel zu Ihren Gunsten

Im Rahmen einer Kaliumdiät musst du dir täglich gesundes und frisches Essen zubereitenin Übereinstimmung mit der oben beschriebenen Ernährung (dies wird in den Leitlinien zur klinischen Ernährung empfohlen). Es ist unmöglich, fertige Produkte im Laden zu kaufen, Essen in Restaurants zu bestellen. Obwohl Sie in Cafés und Süßwarenabteilungen von Supermärkten eine große Auswahl an Suppen, Kartoffelpüree und gekochten Produkten finden, werden sie alle mit Salz, Zucker und körperschädlichen Zusatzstoffen zubereitet, die Personen, die ihre Ernährung einschränken, strengstens verboten sind. Wenn Sie gekaufte Kartoffelpüree und Suppen essen, bringt sich eine Person keinen Nutzen, aber Sie können leicht Schaden anrichten. Wenn Sie zu Hause und alleine kochen, können Sie genau kontrollieren, welche Zutaten in welchen Anteilen verwendet werden.

Es ist möglich, dass sich eine Person während der Kaliumdiät schlechter fühlt. Einige erbrechen und fühlen sich krank, es besteht die Möglichkeit eines allgemeinen Schwächezustands und des Verlusts der Arbeitsfähigkeit. Wenn solche Anzeichen beobachtet werden, es weh tut und der Kopf sich dreht, muss das beschriebene Ernährungsprogramm abgebrochen werden. Die Symptome zeigen deutlich, dass solche diätetischen Einschränkungen für eine Person völlig ungeeignet sind. Wenn die Diät von einem Arzt empfohlen wird, müssen Sie zum Termin kommen und etwaige Probleme melden. Ihr Arzt wird Ihnen ein alternatives gesundes Ernährungsprogramm empfehlen.

Nuancen der Speisenauswahl

Aufgrund der oben beschriebenen Eigenschaften der Kaliumdiät ist dieses Ernährungsprogramm sowohl für Vegetarier als auch für diejenigen geeignet, die tierische Produkte konsumieren. Wenn eine Person grundsätzlich kein Fleisch, Fisch und Milchprodukte isst, müssen Sie sich für jeden neuen Tag für eine dieser Diäten entscheiden, die ausschließlich auf pflanzlichen Lebensmitteln basieren. Lebensmittel. Alle anderen können kombinieren und kombinieren, Diätfolgen aufbauen, wie es der Magen und die Laune erfordern. Sie können ein Programm mehrere Tage hintereinander essen und dann zu einem anderen wechseln, Sie können das Menü jeden Tag ändern und von Zeit zu Zeit zu dem zurückkehren, was es vorher war.

Dem Patienten werden während der gesamten Dauer der diätetischen Ernährung naturbelassene, frisch gepresste Säfte gezeigt. Sie werden aus Äpfeln und Birnen hergestellt. Karotten- und Kohl-, Rüben- und Orangensäfte werden empfohlen. Aus Tomaten und Aprikosen gepresst werden davon profitieren. Säfte sollten keiner Wärmebehandlung unterzogen werden, bei der nützliche Vitamine abgebaut werden. Sie müssen sechsmal am Tag essen. Es ist ratsam, gleiche Zeitabstände zwischen den Mahlzeiten einzuh alten.

Allgemeine Ernährungsregeln

Es sollten nicht mehr als drei Stunden zwischen den Mahlzeiten liegen. Die Ausnahme ist eine Pause zwischen dem Trinken von Saft vor dem Schlafengehen und dem Frühstück. Die Kalium-Diät erlaubt den Verzehr von Brot, aber ausschließlich solches, dessen Zubereitung kein Salz beinh altete. Da im Laden gekaufte Produkte immer mit einem Teil dieses Produkts zubereitet werden, müssen Sie es selbst kochen, wenn Sie Brot in Ihren Speiseplan aufnehmen möchten. Brot ohne Salz kann mit der Mahlzeit gegessen werden, mit der eine Person es möchte.

Aus Getränken kann man grünen Kaffee trinken. Es wird angenommen, dass es beim Abnehmen hilft. Eine Tasse eines beliebigen Getränks sollte nicht mehr als 200 ml Volumen haben. Als HauptmahlzeitGerichte können Sie Reissuppen mit Gemüsezusatz kochen. Es ist besser, jeden Tag verschiedene Säfte zu trinken, die sich nach Ihrem Geschmack abwechseln und sich auf die Jahreszeit konzentrieren. Bevorzugt werden Produkte, die im Bereich Wohnen wachsen. Wenn also die Reifezeit der Äpfel kommt, sollte der Apfelsaft der Hauptsaft sein.